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第第页酒店迎宾员岗位职责20**酒店迎宾员岗位职责迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。其紧要工作是迎宾接顾客入门、布置就座、送别顾客，这项工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况，迎宾员的岗位职责是：1、使用服务敬语，笑脸迎宾，自动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑致谢。2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜好、使顾客有宾至如归的感觉。4、熟识酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。5、负责做好批定范围内的公共卫生。6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟识餐厅的全部宴会厅及餐桌、餐位。7、要仪表乾净美观、彬彬有礼、热诚、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客。8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好，行30度鞠躬礼，用手势表示请进，并帮忙顾客存放衣帽等物品。9、迎宾员引客入座：顾客进入餐厅，首先由第一迎宾（咨客）向顾客致迎辞，询问客情并依据顾客的人数和要求布置相应的位置就座，然后交于第二迎宾（值台服务员）。服务员见到顾客首先致欢迎辞，并拉椅让座（通常和第一迎宾共同完成）然后为顾客递茶送巾，在依据客情落口布、落筷套、增撤餐位。篇2:前厅部迎宾员岗位职责说明前厅部迎宾员岗位职责说明职位名称：迎宾员所属部门：前厅部薪资标准：晋升方向：直属上级：前厅领班直部下级：职位概要：1、负责客人用餐座位的布置。2、负责引领客人至所订座位。工作内容：1、遵守门店的各项规章制度、政策和操作规程。2、对客人彬彬有礼，听从上级领导的指挥、调动。3、按要求完成开餐前的各项准备工作，掌握订餐情况、产品知识。4、接受客人的订座括电话预订和当面预订。5、礼貌的将客人迎入并布置合适的座位。6、满座时，要布置好就餐∕喝茶的客人并做好登记工作。7、为就餐客人递送菜单、茶单。8、掌握进餐∕喝茶客人人数、桌数等，做好书面记录。9、询问客人的姓氏，熟记常客的姓名和习惯。10、负责接听门店的电话，及时通知受话人。11、与客人、领导、同事保持良好的关系。12、接受客人的建议、投诉并及时向上级汇报。13、负责将就餐∕喝茶完毕的客人送出大门，并有礼貌地向客人致谢辞别。14、完成上级分派的其它工作。任职资格：1、教育背景：2、职业资格：3、培训经过：4、经验：熟识领位员得操作和服务流程；熟识门

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