大宗食品排查工作总结

大宗食品排查工作总结大宗食品排查工作总结篇一我局以9至10月为重点时段，以校园及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动，现将工作开展情况汇报如下：一、提高认识，加强领导。及时召集各中队召开儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作专题会，要求采取有效措施，全力做好儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作，认真排查安全隐患，加强巡查整治，全面落实监管责任，确保广大师生的身体健康和生命安全。二、加强宣传，营造氛围。结合食品安全宣传活动，多渠道、多形式地宣传食品安全有关法律法规，不断深化食品安全宣传教育工作，向食品摊点主和广大师生宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，进一步提升大家的食品安全消费意识，营造依法经营、广大师生共同关注的良好氛围，活动期间，共发放宣传资料200多份。三、突出重点，开展集中整治。结合我区实际，以9至10月为重点时段，以校园及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动。对校园及周边200米范围内的儿童食品摊点逐一进行执法检查，认真检查食品经营条件，清理和规范食品经营条件、标准和相关要求，做到不漏一户，不存盲区，整治期间，每星期开展一次集中检查，共出动执法人员105人次，执法车辆21车次，检查校园及周边200米范围内的儿童食品摊点18户。四、打破常规，加强日常巡查。调整工作作息时间，打破常规的执法作息时间，将学生的下课时间、放学时间作为整治的重点时段，在这个时段，加大对学校周边的巡查密度，加大处罚力度，及时处置各类食品安全违法行为，严防食物中毒事故的发生。通过两个月的专项集中整治，有效加强了对校园及周边食品摊点的监管，净化了食品市场，保障了广大师生的身体健康和生命安全，维护了市容市貌，取得了预期效果，今后，我局将进一步采取有效措施，巩固整中整治成果，长期保持市容环境的整洁有序和广大师生的身体健康和生命安全。大宗食品排查工作总结篇二根据省局“五个一”的要求，开展网络订餐平台专项整治工作，完成相关报表，检查过程留有痕迹，并做好专项整治资料的收集、整理和归档工作。（一）组织一次排摸。按照属地管理的原则，各地通过网络排查和现场检查相结合的方式，对辖区内的第三方平台及入网餐饮服务提供者进行调查摸底，掌握辖区第三方平台提供者及入网餐饮服务提供者的基本情况，要有台账，填写《网络订餐平台基本情况登记表》（附件1）。（二）组织一次约谈。各地组织辖区第三方平台和入网餐饮服务提供者负责人进行一次约谈，要求第三方平台和入网餐饮服务提供者进一步落实《食品安全法》、《办法》等相关法律法规要求，要求加强送餐人员食品安全培训，定期清洁配送容器，如实记录订单信息，确保网络餐饮食品安全。（三）组织一次巡查。通过线上巡查和线下抽查相结合的方式进行巡查，按照年度工作要点的要求，现场抽查入网餐饮单位的数量不少于辖区入网餐饮单位总数的5%，抽检内容包括原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒、加工制作过程、网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全是否一致等，检查要留痕迹，建立相关档案。每月对利用“大数据抓取分析系统”排查出的问题进行现场核实，及时反馈核查处理情况。对在巡查和抽查中发现的问题依法依规进行查处。（四）组织一次抽检。各地对辖区入网餐饮服务提供者采购的原料、提供的食品及一次性餐盒自行组织一次抽检，对抽检不合格的依法进行查处，并向社会公开。（五）组织一次宣教。各地要加强新修订的《餐饮服务食品安全操作