高三生物一轮复习课件细胞中的无机物糖类和脂质

【课标要求】1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。第2课时

细胞中的无机物、糖类和脂质任务一组成细胞的元素和化合物阅读课本16-17页完成下列思考题1、比较组成玉米细胞和和人体细胞中的元素种类和含量，你能得出什么结论？2、细胞中的化学元素中，大量元素有：___________________________________________；微量元素:____________________________________________;微量元素含量很少，所以不重要，这种说法对吗？组成生物体的化学元素在种类上基本相同，但含量上存在着差异。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn（锰）B（硼）Zn、Mo（钼）、Cu（统一性）(差异性)2.组成细胞的化合物水无机盐蛋白质核酸生物大分子以碳链为基本骨架，碳是构成细胞的最基本元素。任务三细胞中的水和无机盐阅读课本20-21页，思考下列问题。1.水在细胞内的存在形式和作用。2.干燥种子与浸泡种子相比，生命活力较高的是哪个？由此你得出什么结论？3.高温烘干的绿豆种子还能再萌发吗？为什么？4、北方的冬小麦在冬天来临前，自由水比例降低，结合水的比例上升，据此推断自由水和结合水的比例与植物抗逆性的关系？2、细胞内自由水所占的比例越大，细胞代谢越旺盛。成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1运动饮料中的化学成分3.细胞中的无机盐１.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？以什么形式存在于细胞中2、表中的NaCl和KCl在细胞中有什么作用？NaH2PO4、NaHCO3起到什么作用？

无机盐是细胞中含量很少的无机物。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。维持细胞内外的渗透压平衡；维持细胞的酸碱平衡；维持正常的生命活动；（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红素铁是血红素的重要组分镁是叶绿素的重要组分——细胞内结构和复杂化合物的组成成分无机盐的功能2.Zn2＋是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺Zn2＋会影响生长素合成导致植物生长受阻，通常会出现节间缩短，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病”。

(1)锌属于大量元素还是微量元素？该现象说明无机盐的作用是什么？

微量元素。维持细胞和生物体的正常生命活动。拓展思维(2)为探究小叶病是否由缺锌引起，对照组、实验组分别怎样设置？写出简要步骤。①对照组应使用完全培养液，实验组使用缺锌的完全培养液。②将长势相同的幼苗分成2等份，分别培养在上述2种培养液中。③放在适宜的条件下培养一段时间，观察幼苗的生长发育状况。(3)若实验证明小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是什么？增加步骤后的实验结果是什么？在实验组缺锌的完全培养液中再加入一定量的含锌的无机盐，培养一段时间。一段时间后小叶病消失，植株恢复正常生长。小结：验证某种矿质元素的生理功能a.对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。b.实验组：4.(2023·江苏苏州中学高三期末)下列关于无机盐的叙述，错误的是A.P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的化合物的成分B.高温作业时喝淡盐水是为了维持体内水盐平衡C.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力上升D.细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，有些可形成复杂化合物√缺铁会导致血红素含量减少，哺乳动物血液运输O2的能力下降，C错误。5.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是A.对照组是甲组、乙组实验后B.控制此实验的无关变量只需选一

些相同的植物C.此实验如果是无土栽培，则实验

前营养液要灭菌D.为防止外界影响，此实验需在黑

暗密闭条件下进行√任务四糖类、脂质的种类和作用阅读课本23-27页，

思考下列问题。（没有课本的同学则完成步步高P9页）1、糖类除作为主要的能源物质，为细胞提供能量外，还有哪些功能？2、细胞中的糖类主要有哪几类？生物体内的糖类绝大多数以什么形式存在？3、细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用？4、等质量的糖类和脂肪，谁储存的能量更多？为什么？5、你能为右图的北京鸭解解惑吗？这对我们控制肥胖有什么启示玉米、谷类和菜叶中的糖类经消化吸收后，除供细胞利用和合成糖原外，若还有富余，可以大量转化为脂肪。而脂肪只在糖类代谢发生障碍时才会分解供能。脂质分子中氧的含量远低于糖类，而氢的含量更高。1、糖类（1）元素组成：（2）分类：C、H、O单糖二糖多糖核糖脱氧核糖果糖葡萄糖半乳糖麦芽糖蔗糖乳糖淀粉糖原纤维素①按水解后单糖分子的数目分类不能再水解！！动物细胞植物细胞核糖脱氧核糖葡萄糖半乳糖乳糖糖原麦芽糖蔗糖淀粉纤维素②按分布分：脂质组成元素：合成部位：分类脂肪、固醇（C、H、O）磷脂（C、H、O、N、P）内质网脂肪磷脂固醇胆固醇——性激素维生素D2、脂质动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输—储能、保温、缓冲和减压——生物膜的重要成分——调节生殖器官的发育——促进Ca和P的吸收水稻通过光合作用制造淀粉米饭中富含淀粉淀粉经过消化分解成葡萄糖血液中的葡萄糖糖原饭后饥饿时淀粉、葡萄糖、糖原的联系及纤维素对人体的作用纤维素下图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图，下列有关叙述不正确的是（）A.长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累B.细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和ATPC.酒精是过程②产生的二碳化合物之一D.在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加C细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质。胰岛素分泌减少——促进葡萄糖氧化分解；促进葡萄糖转化为糖原和非糖物质！2.蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量占种子总质量的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化，结果如图所示。(1)种子中储存的脂肪大多含有哪种脂肪酸？提示不饱和脂肪酸。(2)据图乙可知，导致种子萌发初期干重增加的主要元素是什么？请从脂肪和糖类的元素组成及比例角度分析其原因。

主要元素是氧元素。原因是脂肪不断转变成糖类等，而糖类分子中氧的含量远高于脂肪。(3)相比于淀粉类作物种子，种植油料作物种子时要播种浅一些还是深一些？为什么？要播种浅一些。因为脂肪中氧的含量远低于糖类，而氢的含量更高。等质量的脂肪与糖类氧化分解时，，需要的O2多。课堂小结1.(2021·全国乙，3)植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动√重温高考真题演练2.(2022·湖北)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是A.水是酶促反应的环境B.参与血液中缓冲体系的形成C