高中英语-Unit6 lesson 2 Would you like to order now教学设计学情分析教材分析课后反思

《Unit6Wouldyouliketoordernow?》教学设计

授课人：

课题名称Unit6Wouldyouliketoordernow?

教学对象18幼师一班课型新课课时1课时

一、教材内容分析

《Unit6Wouldyouliketoordernow?》是中等职业教育规划省编教材第

一册第六单元的内容点菜，随着全球化的不断加深以及世界科技的迅猛发展，作

为世界普通话的英语,其重要性日趋上升.外出吃饭点菜是学生生活中比较熟悉

和感兴趣的话题，也是体现一个人素养的很重要的一面。内容包括单词，谈论如

何正确点餐的句型以及西餐的一点饮食礼仪文化，随着社会的发展，尤其是科技

的发展，世界各个国家的交流正越来越密切，这也是春季高考大纲要求掌握的必

考内容。

二、学生情况分析

本节课授课对象为学前教育专业一年级的学生。她们思维活跃，动手能力较

强，但是她们的英语基础稍差，词汇量较少，对于知识的学习掌握得不够牢固，

所以在课前课后要做好指导，上课时给她们提供更多锻炼机会，提高自己英语表

达能力。

三、教学目标

知识目标：Beabletoaskwhatfoodotherpeoplewouldliketohave.

Beabletoorderfoodatarestaurant.

能力目标：Beabletousethewords,phrasesandsentencestoorderandtalk

aboutfoodindailylife.

情感目标：Orderfoodorservecustomerspolitely

四、教学重点

Sentencepatterns;

Askforhelpandofferserviceduringatarestaurant

五、教学难点

theusagesofthecomparatives

六、教学方法与学法

教学方法：任务学习(Task)o学习任务分为结构性任务(structuraltask

学生与交际性任务(communicativefask)。

communicativeteachingmethod

situationallanguageteaching

学法：practicecooperationandgroupdiscussion

七、教学环境及教学器材

Multimedia

八、教学过程

双边活动及设

教学环节教学过程

计意图

Part1

Step1.Warmup复习上节课所

学单词，巩固

习近平说得好：“好学才能上进，中国共产党人依靠学

旧知识学习新

习走到今天，也必然要依靠学习走向未来。”温故而知

知识，起到承

新，学习没有捷径。

上启下的作用

复习单词，为

Step2.Presentation

句型的练习奠

1.Let'slistentoadialogueaboutorderingfood.定基础。

Readandgooverthewords.

tomato西红柿pizza比萨

restaurant餐馆dumpling水饺

Sandwich三明治steak牛排

specialty特色菜order点餐

delicious美味的healthy健康的

taste品尝salad色拉

2.Let'shavegroupcompetitionandwinprizes.

Bestteam&Bestlearners

3.WordGame

4.Classifythefollowingwordsonpage75通过分组比赛

part2

和有趣的单词

Step2Presentation

游戏提高学习

1.Let'slistentoadialogueaboutorderingfood.积极性

Yangyangishavingdinnerinanewrestaurant.

Listenforthe1sttimeandanswerthefollowing

question.

What'sthespecialtyhere?

PPT展示就餐

A.fishB.steakC.tomatopizza照片导入今天

的课题--如

2.Listenforthe2ndtimeandwriteTorF.

何有礼貌的英

()(1)Yangyanghasdinnerathome.

语点餐和怎样

为客人服务，

明确任务。

()(2)Yangyangwantstohavesometomato

图片贴近学生

pizza.

生活，激发学

()(3)Yangyangwouldlikeaglassoforange

生兴趣。

juice.

3.underlinethesentencesaboutorderingfood

anddrinks.

①Wouldyouliketoordernow?

②What'sthespecialtyhere?

通过两遍听力

③Steakinthisrestauranttastesdelicious.

锻炼捕捉大意

④Howwouldyoulikeyoursteak,rare,mediumor信息的能力

well-done?

⑤Wouldyoulikesomethingtodrink?

4.Littletips

反复练习记忆

Howdoyoulikeyoursteak?达到熟能生巧

的效果

Raremediumwell-done

半熟的中等熟的全熟

part3

Step3.如何询问客人想要吃什么/喝什么？

Hello,welcometoourrestaurant.

Whatwouldyouliketohave?

Chickenandcocacola,please.

MayItakeyourorder?

Yes.Tomatopizza,please.

西式牛排吃法

Whatdoyouwanttoeat/drink?左叉右刀扩展

点西餐礼仪，

Steakandredwine,please达成礼貌就餐

目标

Step4.如何向客人介绍饭店的特色菜？

What'sthespecialtyhere?

DumplingswithseafoodandTsingtaoBeer情境对话

Doyouhaveanyspecialty?

英语需要情境

交流来锻炼运

Yes,seafoodandwhitewinetastedelicious.

用，否则就是

IMayItakeyourorder?哑巴英语，失

去了英语是语

2Whatwouldyouliketohave?

言交流工具的

3Whatdoyouwanttodrink?意义

4What'sthespecialtyhere?

5您好，欢迎来到我们餐厅

6Doyouhaveanyspecialty?

7我们的特色菜是海鲜和啤酒

8生牛排半熟牛排全熟牛排

实践运用是学

习的难点，结

9海鲜馅的饺子很好吃

part4合图片和例

Step5.roleplay句，帮助学生

理解记忆。

Supposeyouareawaiterinarestaurant.Some

foreignfriendswillcometoyourrestaurantfor

Christmasparty.Canyouservethem?小组角色扮演

makeadialoguewithyourpartnersandgiveusa

show.

Waiter:MayItakeyourordernow?

Customer:What'sthespecialtyhere?

Waiter:…tastedelicious.

Step6.Summary

part5

1.如何询问客人或表达自己想要吃什么/喝什么？

Whatwouldyouliketohave?小组讨论

引导学生思

MayItakeyourorder?

考、归纳，培

2.如何向客人介绍特色菜？养自主分析和

概括问题的能

What'syourspecialtyhere?

力。

Doyouhaveanyspecialty?

part6

Step7.Self-assessment

Afterthelesson,youmusthavemany

achievements.

1.CanyouordersomefoodinEnglish?

2.Canyouintroducesomespecialties?

3.Canyouserveyourcustomerspolitely?

Step8.Homework

Part7

Listentothetapefor3times.必做

Assignme

ntCopythedialoguetwice.必做

Makeanewdialoguewithyourclassmatesabout

orderingfoodanddrinksforNewYear'sDay

dinner.选做

九、板书设计

Wouldyouliketoordernow?

I.Words&Wordgame

II.Sentencepatterns

1.MayItakeyourorder?2.Whatwouldyouliketohave?

3.Whatdoyouwanttodrink?4.What'sthespecialtyhere?

5.您好，欢迎来到我们餐厅6.Doyouhaveanyspecialty?

7.我们的特色菜是海鲜和啤酒8.生牛排半熟牛排全熟牛排

9.海鲜馅的饺子很好吃

III.roleplay

IV.Summary

V.Homework

学情分析

当前中等职业教育中，英语教学的地位已经表现得越来越突出，其中

最重要的原因就是，在市场经济日益完善和健全的进程中，社会对人

才的需求发生了巨大的变化，综合素质、实用技能、英语阅读和写作

能力等一些与现代化生产联系紧密的要素，成为了用人单位衡量人才

的首选标准，尤其是在国外先进生产设备、先进生产工艺的应用等方

面，英语知识表现出其重要的作用。

在中职英语教学中存在的问题，在一定程度上影响和制约了职业教育

的发展。中职生英语基础普遍差，学生从心理上惧怕英语学习，心理

压力大，口语表达能力差，传统的灌输教学方式以及枯燥的英语教学

环境等问题的存在严重地影响了中职校英语的教学质量，影响了职业

技术人才的培养。对于这些问题，只要有针对性的加以解决，从根本

上处理好学生对英语学习的正确认识，采用切合学生学习兴趣的教学

方法，充分发挥学生学习英语的主动性和积极性，就能把英语学好。

一、当前中职校英语教学中存在的问题分析

1.中职生英语基础普遍薄弱

根据有关教育方面的资料显示，在中职生中70%的学生英语基础差，

单词读、写困难;20%的学生基础可以，但对英语学习不感兴趣，导致

实际英语成绩差；10%的学生英语基础较好，受整个英语学习环境的影

响，英语读、写能力提高缓慢。实际上中职生的英语基础，比统计的

情况更加严峻。

2.中职生对英语学习心理惧怕

由于英语基础薄弱，造成中职生对英语学习产生惧怕的心理，逃课，

抄袭作业，害怕课堂提问，害怕听写单词，害怕读单词、课文是他们

共同的表现。上英语课如同听天书腾云驾雾一般，不知所云。面对单

词不知如何读，老师领读时，只是和尚念经一样鹦鹉学舌，自己什么

都不知道，最怕听写单词。不敢问老师任何问题，怕老师问及其它的

问题，不懂装懂。

3.心理压力造成中职生对英语学习失去信心

由于对英语学习的惧怕，造成学生对英语学习背负了沉重的心理压力,

使一部分学生对英语学习失去信心;枯燥、繁多的单词、语法、时态

变化和跟不上英语教学的进度，使得学生对学习英语产生厌倦情绪，

失去了对学习英语的信心，继而，放弃了对英语的学习。

4.口语差造成中职生对自己学好英语失去信心

英语教学中，口语是学习英语的关键。可实际中口语是学生学习英语

最为薄弱的环节，音标基础差，不敢读单词，怕出错。不会读单词，

造成记忆单词困难，听写困难，背、读课文困难，理解课文困难，跟

讲课进度一点都合不上拍，找不到学习英语的感觉，对自己学习英语

的能力产生了怀疑，失去对英语学习的信心。

5.传统被动式的灌输英语教学方法抹杀了学生学习英语的兴趣

受传统英语教学的影响，老师一味的赶教学进度，不考虑学生的接受

能力，只是满堂灌，老师累的气喘嘘嘘，学生听的迷迷糊糊。再接下

来就是听写单词、背诵课文、做练习题、测验考试，周而复始，形成

了机械的程序化，教学课堂没有了生机和活力。老师主动的灌，学生

被动的听，学习成了一种使命，上课成了完成任务，抹杀了学生的学

习兴趣。

6.枯燥的英语教学环境抹杀了学生学习英语的兴趣

呆板的课堂，严肃的老师，老师讲，学生听，枯燥的英语教学环境,

使得学生对英语这门主要靠对话交流的课程失去了交流的环境，变成

了一滩死水，听、说、读、写不能有效的结合，使学生对英语学习失

去了兴趣。

效果分析

1.教学模式和方法

以小组教学为主，激发学生自主性学习的兴趣，提高学生的学习能力,

课堂中运用任务教学法、情境教学法、视频教学法等，让学生参与到

课堂教学中。

2.教学场地和环境

要求多媒体教室或者语音室

一.勇创双语教学特色，营造英语氛围。

1.在教学过程中老师尽可能少地说汉语，而是以英语为主体，利用手

势、眼神、动作、音调等辅助手段来帮助学生理解教学内容;并且在

教学过程中创设各种情景对话，通过直接的语言交流来帮助学生建立

语感。通过这种方式组织教学，能增加学生的语言实践机会，营造语

言氛围，培养学生直接用英语思维、表达的习惯。

2.这几节课创设了多个点餐服务员和客人交流场景，让教学应该融入

一定的情境之中。通过课堂表演实践来创造一定的语言环境，给孩子

营造一方自由发展、自由发挥的天地;并且可为学生提供自主学习和

交流的机会，给每位学生自我表现和自我发展的时间和空间。

3.这节课鼓励学生通过参与体验、实践、合作、探索等方式，发展听、

说、读、写的综合能力和整体素质，在课上尽可能用英语进行交流;

在课外，也要鼓励孩子们尽可能使用英语。

4.这节课师生关系融洽，根据学生所想所需一起交流和探索学习，做

到教学相长。

5.加强学习方法指导，帮助学生学会学习。

6.这节课学生自我评价很好，很有收获，根据各自的不同状况进行查

漏补缺。

教材分析

一、关于学生用书

1.本书结构

全书共10个单元，每个单元4课时，第五单元和第十单元后分别设

有复习单元。

2.设计思路

本书以话题带动语言功能，以语言功能带动语法结构。用英语谈论某

个话题，需要语言的支持，有了所需的语言结构就能够完成某些功能，

能够用语言去做事情，达到用英语谈论某个话题的目标。下面以第一

单元为例，说明话题、功能和结构之间的关系-每个单元设一个话题，

每个话题下设4个功能，例如：第一单元的话题是“描述人物”

（Describingpeople）：4个功能分别是4课的标题。例如：第一

课的功能是简要叙述人物的外貌主要特征（Sheispretty.她很漂

亮。），第二课的功能是详细描述入物的外貌（Whatdoesshelook

like?她长的什么样？），第三课的功能是描述人物的行为品质

（Theyarepoliteandfriendly,他们彬彬有礼），第四课的功能

是具体描述不同职业的人物特征（Asportsstar一位体育明星）

以上的Sheispretty./Whatdoesshelooklike?/Theyare

politeandfriendly./4sportsstar这4种语言形式分别可以

用来描述人物外貌特征(Sheispretty.Whatdoesshelook

like?),描述人物个性特点(Theyarepoliteandfriendly.),

描述不同职业的人物特征(Asportsstar),用所给的恰当语言形

式完成以上4种语言功能，便达到了本单元的话题目标一一用英语

“描述人物”

3.册与册之间的关系

第一册与第二册在单元、课时排列上风格保持一致，但第二册在每个

单元的词汇、语篇容量等方面，充分考虑了新大纲对基础模块的要求，

以够用和使学生形成系统的语言技能为原则，在第一册基础上略有增

加。在任务的设计上融入了对学生相应学习策略的培养。

4.课与课之间的关系

每单元有4课。第一课以练习词汇为主，学会词的发音、意义与用法。

词汇学习要有语境，因此，特别设计了句型，把词放在句型中去练。

这些词与句型对后面的语言功能的练习至关重要，是用英语交流的基

础，第二课和第三课在熟练掌词汇的基上练习本单元设定的语言功能,

第四课练习和运用所学的内容，是一节复习、总结课。注意：每课都

以项语音功能为中心，围绕这个中心练习词、句型、语法等

第五单元后的复习单元是对前5课内容的复习，第十单元后的复习单

元是针对全册的复习，以第六至第十单元为重点

5.词汇学习

简明的英语定义是学习与理解词汇的一种有效的方法，书中为学生提

供了简明易催的英语定义。插图为学生提供视觉帮助，例句提供清晰

的语境。为帮助学生准确理解词义，还提供了中文释义。因此，本教

材以中，英文释义、插图与例句多方位地帮助学生理解单

词的用法。

学习任务

本书中的练习统称为学习任务(Task)。学习任务分为结构性任务

(structuraltask

学生与交际性任务(communicativetask)o结构性任务即练习语言

形式的任务，日的在于使所提学生熟练掌语言形式；交际性任务即在

给定语境下运用所学语言的任务，目的在于时间学生在运用中掌握语

言形式。虽然在任务前没有标明哪个是结构性任务，哪个是交际性任

务，但教师们不难进行判断。判断的标准就是看练习的焦点是放在语

言形式上，还是语言运用上。一般来讲，前者是结构性任务，后者是

交际性任务。

为了让学生爱学、乐学，增强学生的情感体验，本册每课最后的目标

检测都设计成了实开放性或者半开放性的学习任务，教师可以根据学

情有针对性地进行处理。

7,语法处理

本书处理语法的方式更多倾向于归纳学习，即不依赖于过多地讲解语

法，面是通过具体句型、例句和设定的场景最让学生体验语法，“语

法聚焦”就是这样设计的。过多的抽象共的式语法讲解只会减少学生

学习的兴趣。因此这样的安排主要是考虑到学生的学习动机。如果学

生通过结构性练习和交际性练习能够自如运用语言，语法讲解就没有

多大意义。如果学生对语法学习有强烈的需求，教师也可以利用本书

后附录中的语法部分给学生提供支持教但是要注意：教师用书中的语

法部分是为教师参考面设计，不是为直接用来给学生讲解所设计

8.教师角色

在使用本教材中，教师扮演不同的角色。如：操练教官、讲解者、协

助者、组织者、参与者等等。这些角色的转变随本书设计的学习任务

的变化而变化。教师不必坚持一种角色，始终如一。最重要的一个角

色是美心者(caretaker),关心学生的心理需求，关心学生的全面

成长是教学成功的关键。教师对学生的关爱可以弥补教材、教法、教

学资源与语言环境的不足。以人为本，以学生为本是教学对我们的挑

战，也是教学的最终目标。本册教材使用中更需扮演好学生“学习策

略适用的指导者”这一角色。应在进行各语篇教学时，有意识地涉透

对各种语言技能(听、说、读、写)的培养，并指导学生掌握相应的

学习策略

9.灵活运用

本教材是专门为中等职业学校学生设计的。在很多方面考虑了他们及

教师们的需求，但是教学环境的差异还是有的。即虽然考虑了职业学

校这个大的群体，但不可能考虑到某个教师执教的学校和班级。所以

教卿用书中没有给教师们提供具体的教学步骤、教案或教学设计，教

师在教学中要根据自己的实际情况灵活运用教材，对于教材的内容可

以进行减、补充、序调整等等。这种灵活性是教师教学的重要技能之

一，也是教师应该具备的职业素养之一。希望教帅不要因教材束了手

脚，应该把教材作为教学的种资源，用其所需。

10.时间安排

全书共10个单元（10个话题），两个复习单元。教师应根据学期的

周数确定每个单元的时间。根据每周的课时数安排单元下的四个课时。

教师在备课时，首先要考虑到自己的学生（他们的语言水平、学习动

机水平），结合教学目标和时间设计自己的教学计划。教材所提供的

内容可能超出教学的需要，也可能不足于教学所需。教师可因地制宜

地在有限的时间内确定最佳教学方案

关于师用书

本册教师用书是对第一册教师用书中的教学方法等理论的具体实践。

结合教师的教学实践，针对每课不同Task所需实现的功能目标及对

学生相应语言能力培养的需要，增加了“教材设计思路及教学建议”。

教师用书中有“目标点击”、“听力文字”、“练习答案”语法”、“语言

功能”、“语音知识”、“教材设计思路及教学建议”、“文化背景知识”

教材分析

共8个模块。每个模块的设计都体现了本册教参的设计理念：便于教

师在理解教材编写理念的前提下，使其能创造性地使用教材，并在对

学生语言技能培养的过程中，对课堂教学模式的不断创新提供相应的

支持并使本套教材形成一个完善的体系。

第一册教参主要是针对本套教材特点，介绍了较适合教材体例特点的

教育教学方法

第二册教参为有效地将其落实到教学实践中而提供切实可行的“教学

建议”。“教学有法，教无定法”，要找出适合自己学生不同特点的有

效的教学方法、教学模式，需要广大一线教师不断地对理论与实践为

一体的课堂教学进行探索和创新。

1.目标点击

该模块旨在将本单元的功能目标、知识目标集中展现出来，便于教师

备课时能有重点地安排好各课，及每课不同Task的教学步骤与方式。

2.听力文字

教材中所有的听力活动和每单元第三课的阅读语篇都配有录音，主要

便于教师散学，节省教师宝费的工作时间。

3.练习答案

主要使于教师教学，节省教师宝贵的工作时间。

4,语法

语法栏目旨在小结英语语法，力求全面，简明。语法小结以条目加例

句的形式呈现，即一条规则后限一个例句，一条一条呈现的优点是一

目了然，不足之处是显得零散。因考虑到英语教师手头都有较好的语

法书，便省去了大量的语法述。

5语言功能

该栏目的设计是为了配合教材里的功能教学，是一种补充、拓展，教

师可以参考。语音知识考虑到新大对语音知识的要求，本着在基础模

块中让学生学到系统的语音知识，有利于其本来发展，实现终身学习

理念为原则：充分考虑学科知识的系统性为原则，在第一明每一单元

第四课系统面完整地对语音规则进行练习后，第二册又在每单元第四

课后系统地对语调、重音、连读等语音知识进行系统的练习。同时在

教师用书中增加了相关的知识补充，使基础模块形成了完整体系。

7.文化背景知识

文化背景知识主要是关于单元内有关语言功能方面的文化背景知识，

这部分内容有助于教师对功能的教学。

8.教材设计思路及教学建议

该模块设计思路主要是帮助教师理解教材体系特点：教学建议是针对

不同单元的功能目标，不同task的活动方式及其要实现的教学目标

等提出建议，使教师教学时能有效的对学生所需的学习策略进行指导。

在教学中，要有数实现教学目标教师不应将每个task孤立地使用，

应该把有内在联系的不同的任务重新进行整合-本册每课最后的目标

检测都设计成了开放性或者半开放性的学习任务，教师可以根据学情

有针对性地进行处理，尽量照顾到有不同需求的学生，让学生们都能

学有所得，并提高学习兴趣与信心。

测评练习

Step5.roleplay角色扮演

Supposeyouareawaiterinarestaurant.Someforeignfriends

willcometoyourrestaurantforChristmasparty.Canyouserve

them?

makeadialoguewithyourpartnersandgiveusashow.

Waiter:MayItakeyourordernow?

Customer:What'sthespecialtyhere?

Waiter:…tastedelicious.

课后反思

1.调查摸底，从基本开始，夯实英语音标、语法基础知识

调查摸底，了解学生对英语基础知识的掌握程度。作为进入职业

中学英语的第一堂课，起着关键的作用，这是改变学生对英语学

习态度的重要一步。根据学生对英语基本知识点的掌握程度，有

计划的进行音标、基本语法知识的补课，在补课的讲解过程中一

定要注意，尽可能的让学生夯实音标、语法基础，使学生敢读、

敢说，并给予表扬、鼓励和肯定，形成有效的鼓励机制，树立学

生对学习英语的信心，使学生在对英语学习上产生积极的心理响

应，积极引导和培养学生的学习兴趣。

2.实行趣味英语教学法，培养学生学习英语的兴趣

实行趣味教学法是培养学生学习英语兴趣的有效途径。趣味教学

就是以引导学生学习兴趣为主导，在教学中穿插一些生动的英语

故事情节、幽默的英语笑话、国外的风土人情等的内容，使枯燥

的英语学习变得生动有活力，逐渐形成浓厚的学习氛围，培养学

生学习英语的兴趣。

3.实行理想、信念教育，树立学生学习英语的信心

4.理想、信念对于学生的成长起着举足轻重的作用，尤其是在学

习英语这门课程中。中职生对于理想、信念的认识程度具有一定

的局限性，他们错误的认为，对英语知识的掌握程度和干好工作

没有直接的联系。他们这样的错误观点导致了他们对英语学习的

放松，甚至于放弃。在现代化进程日益加快的今天，英语的应用

已经渗透到了我们工作、生活的各个方面，没有一定的英语知识

水平，就看不懂设备的说明、工艺流程的变化、工艺参数的指示

等最简单的生产常识，更无法谈起操作设备、改进工艺、提高质

量，也就无法干好工作。再如生活中大多数家庭电器的说明都使

用英语，读不懂说明又何谈正确使用呢?加强理想、信念教育是适

应社会发展的需要，是适应职业教育特点的需要，是适应英语教

学的需要，更是树立学生要学好英语自信心的需要。

4.积极开展英语口语交流活动，树立学生敢说、能说的信心

积极开展英语口语交流活动，充分调动学生学习英语的积极性。

例如，英语故事角色表演、英语日记讲述、英语园地、英语论坛、

英语角等活动，通过活动达到让学生进入到学习英语的状态中去,

从而树立学生敢说、能说英语的信心。

5.要合理多运用现代化的多媒体教学手段，积极培养学生学习英

语的兴趣

现代化