2024江西省家政服务行业职业技能竞赛（家政服务员）理论考试题库（含答案）

2024江西省家政服务行业职业技能竞赛（家政服务员）理论

考试题库（含答案）

一、单选题

1.冠，白病患者胆固醇摄入量应控制在每日毫克以下。

A、300

B、400

C、500

D、600

答案:A

解析：对于冠心病患者，为了控制血脂水平，减少心血管疾病的风险，需要限制

胆固醇的摄入量。一般建议每日胆固醇摄入量不超过300毫克，所以答案选A。

大量研究表明，降低胆固醇摄入对于冠心病的防治具有重要意义。

2.老年人要避免过度兴奋，以防止突发、心脏病等意外。

A、脑缺血

B、脑梗塞

C、脑溢血

D、胃出血

答案:C

解析：脑溢血，又称脑出血，是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，急性

期病死率为30%至40%。脑血管疾病是老年人的常见病，而情绪过度兴奋是其发

病的诱因之一。老年人的血管弹性较差，过度兴奋时，血压会急剧升高，容易导

致脑血管破裂，引发脑溢血。因此，老年人要避免过度兴奋，以防止突发脑溢血、

心脏病等意外，正确答案为选项C。

3.老年人睡眠即使过多也不会引起。

A、便秘

B、脑血栓

C、心肌梗塞

D、神经衰弱

答案：A

解析：脑血栓、心肌梗塞是由于血液黏稠度高、血流缓慢等原因引起的，而睡眠

过多会导致血液循环减慢，增加血液黏稠度，从而增加脑血栓'心肌梗塞的发生

风险。神经衰弱是一种神经症，其发生与长期的精神紧张、压力过大等因素有关，

与睡眠时间无关。便秘则主要与饮食习惯'肠道功能等因素有关，与睡眠时间关

系不大。因此，老年人睡眠即使过多也不会引起便秘，选项A是正确的答案。

4.拌制菜肴时，错误的做法是。

A、凉拌菜要严格进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开

B、凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，咸味调料不可投放过多

C、凉拌菜食用多少，拌多少

D、凉拌菜可以二次复热加工

答案：D

解析：凉拌菜是指将各类原料，经初步加工和焯水处理后，再加入调味品拌匀即

可的菜肴。拌制菜肴时，需要注意以下几点：-选项A:严格进行刀具'菜墩、

盛器的消毒，且生熟分开，是为了避免交叉污染，保证食品安全。故选项A正确。

-选项B:调味一次成型，且注意咸味调料的使用量，既能保证菜品的口感，又

能避免摄入过多的盐分。故选项B正确。-选项C:凉拌菜现吃现拌，能保证菜

品的口感和卫生，也是较为安全的做法。故选项C正确。-选项D:凉拌菜已经

经过了初步加工和焯水处理，如果再次进行加热加工，可能会破坏其口感和营养，

且容易滋生细菌。故选项D错误。因此，正确答案是选项D。

5.主要用于洗手及衣物、抹布、窗帘、窗纱等小件生活用品。

A、去污粉

B、消毒剂

C、肥皂

D、漂白粉

答案:C

解析：肥皂具有良好的清洁去污能力，且相对温和，适合用于洗手和清洗衣物、

抹布、窗帘'窗纱等小件生活用品；去污粉主要用于去除一些顽固污渍，但对手

可能有刺激性；消毒剂主要是用于消毒杀菌，较少用于常规的清洗；漂白粉主要

用于漂白和消毒，也不是常规用于洗手和小件生活用品清洗的。所以综合比较，

C选项肥皂是正确答案。

6.凤尾花刀的操作要点是。

A、先将原料加工成约5厘米长、4厘米宽、3厘米厚的长方块，用刀劈进原料的

4/5.再用直刀切成细丝

B、将圆柱形的原料一劈两开，在原料4/5处斜切成连刀片，9到11片为一组,

将原料断开，然后每隔一片弯卷一片别住

C、在原料的一面剖上横竖交错的刀纹，深度为原料的4/5,两刀相交为90。

最后改刀成正方块形

D、先在原料一面直刀奇上多条平行的直刀纹，然后在原料的另一面与直刀纹垂

直，用斜刀剖

答案：B

解析：在常见的烹饪刀法中，凤尾花刀是将圆柱形的原料一劈两开，在原料4/5

处斜切成连刀片，9到11片为一组，将原料断开，然后每隔一片弯卷一片别住。

A选项描述的是蓑衣花刀的操作方法；C选项为荔枝花刀的操作要点；D选项对

应的是麦穗花刀的操作方式。因此，正确答案是选项B。

7.老年人每日应保证一定数量的—，如瘦肉'牛奶、蛋、鱼等动物性食品以及各

种大豆制品。

A、优质蛋白质

B、维生素

C、膳食纤维

D、脂肪

答案：A

解析：蛋白质是人体必需的营养物质之一，对于老年人来说，摄入足够的优质蛋

白质尤为重要。瘦肉、牛奶、蛋、鱼等动物性食品以及各种大豆制品都是优质蛋

白质的良好来源。维生素、膳食纤维和脂肪也是人体所需的重要营养素，但它们

在题目中并没有被特别强调与老年人的关系。因此，正确答案是A。

8.使用消毒剂时方法错误的是。

A、含氯消毒剂可以与含酸的消毒剂混用

B、喷洒芳香除臭剂后应将门窗关好，人到门外等候半个小时至一个小时后再进

屋

C、消毒剂使用完后，都应该用清水冲洗干净双手和物品

D、使用消毒剂尽量用环保的而不用化学合成的

答案：A

解析：含氯消毒剂不能与含酸的消毒剂混用，因为二者混合会产生有毒的氯气，

对人体造成严重危害，A选项错误；B选项，喷洒芳香除臭剂后将门窗关好，人

到门外等候一段时间再进屋是合理做法；C选项，使用消毒剂后用清水冲洗干净

双手和物品是为了避免消毒剂残留伤害；D选项，使用环保的消毒剂相对更安全、

对环境更友好。所以答案选A。

9.愤怒型老人的性格是。

A、热爱生活'应社会进步，具有自觉'果断、坚毅的意志品质

B、能够较好地顺应角色的变化，选择适合自己的休闲生活

C、不愿正式衰老这一不可抗拒的自然法则，不服老

D、对社会的变化和新生事物往往看不习惯，将个人所经历的不顺利均归咎于他

人

答案：D

解析：愤怒型老人的性格特点通常是对社会的变化和新生事物持有负面态度，容

易将个人所经历的不顺利归咎于他人。这种性格表现出对现实的不满和抱怨，而

不是积极适应变化或从自身寻找原因。选项D准确地描述了愤怒型老人的性格特

征，因此是正确的答案。选项A描述的是具有积极意志品质的老人；选项B描述

的是能够顺应角色变化的老人；选项c描述的是不愿接受衰老的老人，但这并不

一定意味着他们是愤怒型的。

10.擦拭、清洁一般家具的顺序中错误的是。

A、先擦小件，再擦大件

B、先擦净处，再擦脏处

C、先明处后暗处

D、从高处擦到低处

答案：A

解析：通常擦拭、清洁家具时，应按照先擦净处、再擦脏处，这样可以避免脏污

扩散；先明处后暗处能保证显眼位置的清洁效果；从高处擦到低处符合从上到下

的清洁顺序，且避免高处的灰尘等污染已清洁的低处。而先擦大件、再擦小件可

能会导致在擦小件时再次弄脏已清洁的大件部分，所以A选项的顺序是错误的，

答案选A。

11.使用冰箱储存食物的时候不应该。

A、使用并联插座

B、用食品袋或保鲜膜包好，食品间留有空隙

C、按保质期要求存放

D、将啤酒等瓶装食品放在冷藏室内

答案：A

解析：首先，分析每个选项：-选项A:使用并联插座与冰箱储存食物并无直接

关联，不会对食物的储存产生影响。-选项B:用食品袋或保鲜膜包好食物可以

防止食物之间的气味相互传播，同时留出空隙有助于空气流通，保持食物的新鲜

度。-选项C:按保质期要求存放食物可以确保食物在安全的期限内食用，避免

食用过期食品对健康造成危害。-选项D:将啤酒等瓶装食品放在冷藏室内可能

会导致瓶子破裂，因为啤酒等饮料在低温下会膨胀，增加瓶子破裂的风险。综上

所述，选项D是不应该做的。在使用冰箱储存食物时，应该注意将瓶装食品放在

合适的位置，避免温度过低导致瓶子破裂。而选项A中的使用并联插座与食物储

存无关。因此，正确答案是A。

12.婴幼儿从个月开始逐渐增加多种营养素的喂食。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案:C

解析：根据题意可知，婴幼儿从几个月开始逐渐增加多种营养素的喂食。根据常

识和儿科医学知识可知，婴幼儿出生后前6个月只需喝母乳或配方奶粉，6个月

后开始逐渐添加辅食，包括蔬菜、水果、肉类等，以满足婴幼儿的营养需求。因

此，选项C，3”是正确答案。

13.制菜肴的特点是汁、奘均较少且紧包原料，菜品鲜嫩，渭爽清脆，鲜香。

A、蒸

B、炒

C、炖

D、炸

答案：B

解析：炒是中国传统烹调技法之一，在炒的过程中，通过高温快速翻炒，可以使

食材迅速受热，保持鲜嫩口感，同时减少汁液的流出，使汁、笑较少且能紧包原

料。相比之下，选项A蒸会使食材吸收较多水分，汁液较多；选项C炖会使食材

在长时间炖煮中释放出更多汁液，汁、笑也相对较多；选项D炸则会使食材表面

形成脆皮，内部水分较少，汁、芙也较少，但口感与题目要求的鲜嫩、滑爽清脆

不同。因此，正确答案是选项B。

14.餐具上的蒸蛋痕迹可以用擦洗，比较容易被除掉。

A、食盐

B、细砂纸

C、蝌

D、含氯消毒液

答案：A

解析：蒸蛋含有蛋白质，蛋白质在受热后会凝固，并且会紧紧附着在餐具表面。

而食盐是一种颗粒状的物质，具有一定的摩擦力。当用食盐擦洗餐具上的蒸蛋痕

迹时，食盐的颗粒可以帮助去除凝固的蛋白质，使其更容易被除掉。相比之下，

细砂纸可能会刮伤餐具表面；味精在去除蒸蛋痕迹方面没有明显的作用；含氧消

毒液主要用于消毒，而不是去除污渍。因此，选项A是正确的答案。

15.地板上如有墨迹，可将倒在墨迹处，20分钟后再用湿布擦，便可去除墨渍。

A、盐

B、蒯

C、酱油

D、味精

答案:B

解析：根据生活常识，食醋中含有酸性成分，可以分解墨迹中的有机物质，从而

去除墨渍。其他选项中的盐、酱油和味精并不具有去除墨渍的作用。因此，正确

答案是B。

16.特征不能说明奶粉的质量是好的。

A、冲调性好

B、液体呈白色

C、奶香味浓郁

D、冲后有结块

答案:D

解析：本题考查的是特征不能说明奶粉的质量是好的，因此需要从选项中找出不

能说明奶粉质量好的特征。选项A、B、C都是奶粉质量好的表现，而选项D则是

奶粉质量不好的表现，因为冲后有结块说明奶粉不易溶解，影响口感和营养吸收。

因此，选项D是正确答案。

17.老年人睡前可以喝。

A、浓茶

B、温水

C、咖啡

D、酒

答案:B

解析：浓茶和咖啡都含有咖啡因，具有兴奋神经的作用，会影响老年人的睡眠质

量。而酒虽然可能会让人感到困倦，但它实际上会干扰睡眠结构，导致睡眠浅、

容易醒来等问题。相比之下，温水不会对睡眠产生不良影响，还可以帮助老年人

保持身体水分。因此，正确答案是选项B。

18.柳叶片适用于加工。

A、动植物原料，如鸡片、冬笋等

B、呈圆柱形'球形的原料，如藕、黄瓜、青笋等

C、呈柱形的原料，如黄瓜、胡萝卜等

D、鱼肉等扁长形原料

答案：A

解析：柳叶片是一种常用的烹饪刀工形状，其特点是将原料切成薄片，形状类似

于柳叶。这种形状通常适用于以下情况：1.动植物原料：柳叶片常用于切割鸡、

鸭'鱼'肉等动物原料，以及冬笋、竹笋等植物原料。切成柳叶片可以使原料更

容易烹饪和入味。2.质地较嫩的原料：柳叶片适合加工质地较嫩的原料，因为薄

片状可以减少烹饪时间，保持原料的嫩滑口感。3.快速烹饪方法：柳叶片常用于

快速烹饪的菜肴，如炒菜、煮汤等，因为薄片状可以使原料更快地受热均匀。而

选项B中的圆柱形、球形原料，通常更适合切成片状或块状；选项C中的柱形原

料，如黄瓜、胡萝卜等，也可以切成柳叶片，但不是最常见的选择；选项D中的

鱼肉等扁长形原料，通常更适合切成片状或条状。因此，根据常见的烹饪实践和

刀工要求，选项A是正确的答案。

19.一般适用于呈圆柱形、球形的原料，如藕、黄瓜、土豆'青笋等。

A、月牙片

B、菱形片

C、柳叶片

D、夹刀片

答案：A

解析：月牙片通常是将圆柱形或球形原料横切成半圆片状，藕、黄瓜、土豆、青

笋等圆柱形'球形原料比较适合切成月牙片；菱形片主要用于一些特定形状的原

料来切出菱形形状；柳叶片形状较细长，一般不是这些原料的常见切法；夹刀片

主要用于特殊的夹馅等操作，不太适用于这些普通原料。所以A选项正确。

20.优质海带肉厚而大，无皱纹。

A、深绿色

B、深黑色

C、深褐色

D、灰白色

答案：C

解析：答案解析：优质海带的特点通常是肉厚而大，颜色呈现深褐色。这种深褐

色的海带通常表明其质量较好，富含丰富的营养成分。相比之下，深绿色、深黑

色和灰白色的海带可能是不成熟或质量较差的海带。深绿色的海带可能还不够成

熟，而深黑色和灰白色的海带可能经过了某些处理或变质。因此，深褐色的海带

更有可能是优质的选择。所以，正确答案是C。

21.偏头痛多见于常从青春期开始发病。

A、婴幼儿

B、青年女性

C、青年男性

D、老年人

答案：B

解析：偏头痛的发病原因较为复杂，可能与遗传、内分泌、饮食、精神等因素有

关。青年女性由于生理内分泌的原因，更容易出现偏头痛的症状。同时，生活中

的压力、情绪变化、睡眠不足、饮食不当等因素也可能诱发偏头痛。因此，选项

B是正确的答案。

22.功能性头痛不包括

A、神经衰弱

B、魔病

C、脑震荡后遗症

D、三叉神经痛

答案：D

解析：功能性头痛一般是指由于精神'心理等因素引起的头痛，神经衰弱、疲病

等都可能导致功能性头痛。而脑震荡后遗症也可能表现出头痛等一系列功能性症

状。但三叉神经痛属于原发性神经痛，并非主要由精神心理因素等引起的功能性

原因导致，而有其自身特定的病理生理机制。所以三叉神经痛不属于功能性头痛。

因此，答案选D。

23.盐的作用不包括。

A、能提高原料中的鲜味

B、促进胃肠消化液的分泌、增进食欲

C、刺激味觉，增加唾液

D、增加菜肴的色泽

答案：D

解析：本题考查盐的作用。盐是一种常用的调味品，具有提高鲜味、促进消化液

分泌、刺激味觉等作用。但是，盐并不能增加菜肴的色泽，因此选项D为正确答

案。

24.孕妇的衣物清洗干净后最好用浸泡5~10分钟，以消除静电。

A、衣粉

B、洗衣液

C、肥皂水

D、衣物柔顺剂

答案：D

解析：本题考查孕妇衣物清洗后的处理方法。静电是指物体表面带电，容易吸附

灰尘和细菌，对人体健康有一定影响。因此，孕妇的衣物清洗干净后最好用柔顺

剂浸泡5~10分钟，以消除静电，使衣物更加柔软舒适，同时也能减少静电对人

体的影响。选项A、B、C均为清洁剂，虽然能够清洗衣物，但并不能消除静电。

因此，正确答案为D。

25.银制品上有油污时，可先用热肥皂水洗涤，在银器还没有冷却时，用润湿，

再用布擦拭。

A、醋稀水

B、氨水

C、检K

D、碱溶液

答案：D

解析：银制品表面的油污可以通过肥皂和热水的混合物来清洗。当银器在热肥皂

水中浸泡一段时间后，表面的油污会被分解并去除。然而，油污去除后，银器表

面可能会残留一些肥皂和水的混合物，这会使其表面发暗或产生水渍。为了避免

这种情况，我们需要使用一种能够去除肥皂和水渍的物质。碱溶液通常被用于去

除油脂和水渍，因为碱溶液能够与油脂发生反应并分解它们，同时也能与水发生

反应并中和其中的酸性物质，从而去除水渍。因此，碱溶液成为了一种理想的选

择。此外，醋稀水和盐水也可以用于去除水渍，但对于油污的清洗效果可能不如

碱溶液。氨水则具有较强的刺激性和腐蚀性，不适合直接用于银器的清洁。综上

所述，选项D碱溶液是正确的答案。

26.擦地板时，无法使地板获得光亮。

A、用抹布蘸淘米水擦地板

B、在水中加几滴色拉油

C、在水中加入几滴汽油

D、用发酸的牛奶加少许醋

答案：A

解析：选项A中，淘米水中含有淀粉，可以起到一定的清洁作用，但无法使地板

获得光亮。选项B中，色拉油会在地板上形成一层薄膜，使地板变得光滑，但无

法使地板获得光亮。选项C中，汽油具有溶解油污的作用，可以清洁地板，但无

法使地板获得光亮。选项D中，发酸的牛奶加少许醋无法起到清洁作用，也无法

使地板获得光亮。综上所述，选项A是正确答案。

27.揪剂的时候，一手握住剂条，使剂条从。处露出相当剂子大小的截面。

A、腕底

B、肘腕

C、指缝

D、虎口

答案：D

解析：在揪剂的操作中，虎口是比较适合控制和露出剂条截面的位置，通过虎口

的开合能较好地掌握剂条露出的大小和操作的便利性。而其他选项腕底、肘腕和

指缝都不太利于准确和方便地进行揪剂操作。所以答案选D。

28.一般对于比较脏的衬衣领子和牛仔服适宜选用方式。

A、搓洗

B、刷洗

C、携先

D、揉洗

答案：B

解析：对于比较脏的衬衣领子和牛仔服，由于污靛为顽固，需要更强的清洁力

度。而刷洗可以通过刷子的摩擦力更好地去除污渍，同时也不会对衣物造成过大

的拉扯和损伤。搓洗可能会导致衣物变形或磨损，拎洗和揉洗则相对较温和，对

于顽固污渍的清洁效果可能不如刷洗。因此，选项B是比较适宜的选择。

29.是烹调中必不可缺少的调料，被推为百味之主。

A、盐

B、酱油

c、

D、醋

答案:A

解析：本题考查的是烹调中常用的调料。根据题干中的“必不可缺少”和“百味

之主”可以推断出答案是一种基础性的调料，而选项中只有盐符合这个特点。因

此，本题的答案是A。

30.包子上屉蒸之前最好先放在28℃左右的温度环境下饬分钟左右。

A、5

B、10

C、15

D、20

答案：B

解析：通常情况下，包子在蒸之前进行适当时间的饬发可以使面团更加蓬松、柔

软，口感更好。一般在28℃左右的环境下饬发10分钟左右较为合适，可以让面

团得到较好的松弛和发酵，而5分钟可能时间太短，发酵效果不明显，15分钟

或20分钟可能会导致过度发酵或其他问题。所以答案选B。

31.擦拭红木家具时，最好使用。

A、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布

B、尼龙球、硬毛刷、细砂纸

C、去污粉、84消毒液或氨水

D、粗布、旧衣^或旧报纸

答案：A

解析：本题考查的是擦拭红木家具的正确方法。红木家具是一种高档的家具，需

要特别的保养。因此，在擦拭红木家具时，应该使用柔软的毛巾、棉布、棉织品

或法兰绒布，这些材料不会刮伤家具表面，也不会留下细小的纤维。选项A正确

回答了问题，因此是本题的正确答案。选项B的尼龙球'硬毛刷、细砂纸等材料

都会对家具表面造成刮痕，不适合用于擦拭红木家具。选项C的去污粉、84消

毒液或氨水等清洁剂也不适合用于擦拭红木家具，因为它们可能会损坏家具表面

的油漆或涂层。选项D的粗布、旧衣服或旧报纸也不适合用于擦拭红木家具，因

为它们可能会留下细小的纤维或刮伤家具表面。因此，选项A是本题的正确答案。

32.酵母粉发面时，面团揉好后发酵()分钟左右即可。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案：D

解析：一般来说，酵母粉发面的时间会受到多种因素的影响，例如环境温度、酵

母用量、面团大小等。但在适宜的条件下，面团揉好后通常需要发酵30-60分钟

左右。因此，从选项来看，D选项给出的发酵时间在正常范围之内，是比较合理

的答案。然而，实际的发酵时间可能会因具体情况而有所不同，需要根据面团的

发酵状态来灵活判断。在发酵过程中，面团会逐渐膨胀，体积增大，表面变得光

滑，用手指轻轻按压面团，会留下一个小坑，且小坑不会立即回弹。当观察到这

些特征时，就表示面团发酵完成了。

33.产妇自胎盘娩出至全身器官（（乳房除外）恢复至正常非妊娠状态所需时间，称

为

A、妊娠早期

B、妊娠中期

C、产褥期

D、妊娠晚期

答案：C

解析：本题考查产妇产后恢复的知识点。产妇自胎盘娩出后，需要一定的时间来

恢复至正常非妊娠状态，这个时间段被称为产褥期。因此，本题的答案为C。其

他选项与产褥期无关，不符合题意。

34.急性腹泻在短时间内就可能引起老年人，所以应尽快看医生。

A、恶心呕吐

B、昏迷

C、脱水

D、消瘦

答案：C

解析：急性腹泻会导致人体失去大量的水分和电解质，如果不及时补充，就会引

起脱水。老年人的身体机能相对较弱，对脱水的耐受性也较差，因此更容易出现

脱水的情况。脱水会导致老年人的身体机能进一步下降，甚至可能危及生命。因

此，老年人出现急性腹泻时，应尽快就医，以便及时补充水分和电解质，防止脱

水的发生。综上所述，正确答案是选项C。

35.领婴幼儿过马路时一定要，绝对不能让其自己过马路。

A、牵住婴幼儿的手

B、用绳子拴住婴幼儿

C、抓住婴幼儿的手指头

D、扶住婴幼儿的脑袋

答案:A

解析：领婴幼儿过马路时，应该牵住婴幼儿的手，这样可以确保婴幼儿的安全。

选项B和C都不是正确的做法，因为用绳子拴住婴幼儿或者抓住婴幼儿的手指头

都可能会伤害到婴幼儿。选项D更是错误的做法，因为扶住婴幼儿的脑袋并不能

保证婴幼儿的安全，反而可能会对婴幼儿造成伤害。因此，正确的做法是牵住婴

幼儿的手，确保婴幼儿的安全。

36.皮鞋既怕潮又怕干，所以应该存放在离地面一厘米以上的箱内、橱内。

A、3

B、10

C、20

D、30

答案：D

解析：存放在离地面30厘米以上的箱内、橱内，可以有效防止皮鞋受潮，因为

地面通常比较潮湿，容易使皮鞋吸收水分。同时，离地面较高也可以减少皮鞋与

灰尘、杂物的接触，保持其清洁。此外，30厘米的高度也比较方便拿取和存放

皮鞋，不会过低导致不易存放，也不会过高不便于使用。因此，选项D是正确的

答案。

37.多为结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病。

A、急性腹泻'水样便

B、急性腹泻伴有发热

C、慢性腹泻或间歇性便秘

D、慢性腹泻伴发热

答案：C

解析：结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病可能导致肠道功能紊乱，出现

慢性腹泻或间歇性便秘的症状。A选项急性腹泻、水样便通常与肠道感染、食物

中毒等有关。B选项急性腹泻伴有发热可能是肠道炎症或感染的表现。D选项慢

性腹泻伴发热可能与慢性肠道炎症'感染或其他全身性疾病有关。因此，根据题

目描述，C选项是正确的答案。但需要注意的是，这些症状并不一定都是由特定

疾病引起，其他因素也可能导致类似症状。如果出现这些症状，建议及时就医，

进行相关检查和诊断，以确定病因并采取适当的治疗措施。

38.乐器上的脏污用擦拭，可使乐器光洁。

A、核桃仁

反牙膏

C、酒精

D、清水

答案：A

解析：核桃仁中含有油脂成分，用核桃仁擦拭乐器，可以起到一定的清洁和上光

作用，使乐器表面变得光洁。而牙膏可能会损伤乐器表面的涂层；酒精有可能会

溶解或侵蚀一些乐器表面的物质；清水一般只能去除表面的一些灰尘等，对于使

乐器光洁的效果不佳。所以选择Ao

39.使用冰箱时，如突然停电要拔下电源插头，待分钟后再插上。

A、1

B、5

C、8

D、10

答案:D

解析：根据电器使用安全规定，突然停电后马上来电，冰箱等电器应该待10分

钟后再插上电源插头，这样可以避免电器因电压不稳定而受到损坏。因此，选项

D是正确答案。

40.下面几项中关于配菜的基本原则描述不正确的是。

A、色的配合。主、辅料在颜色上的配合应突出主料

B、营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补

性

C、量的配合。一盘菜的量要按一定的比例配置。主、辅料搭配要突出主料

D、质的配合。辅料必须服从主料，即片配片、丝配丝'丁配丁

答案:D

解析：配菜的基本原则包括色的配合、营养成分的配合、量的配合和质的配合。

其中，质的配合要求根据原料的性质和特点进行搭配，不一定是辅料必斜艮从主

料，片配片'丝配丝、丁配丁。其他选项A、B、C都是配菜的基本原则。因此，

正确答案是D。

41.呼吸困难的同时如伴有，多为肺炎、肺脓肿、胸膜炎、肺结核、脑炎、脑膜

炎等疾病。

A、发热

B、咳嗽、

C＞胸痛

D、咯血

答案:A

解析：肺炎、肺脓肿、胸膜炎、肺结核、脑炎、脑膜炎等疾病都是临床上较为常

见的感染性疾病，感染后患者一般会出现发热症状，且因这些疾病大多会累积呼

吸系统，因此这些疾病产生的呼吸困难通常会伴有发热症状。选项A符合病症表

现。而咳嗽、脓痰症状虽然常见于肺炎、肺脓肿、胸膜炎等疾病，但肺结核、脑

炎'脑膜炎等疾病却通常不会伴有咳嗽'脓痰的症状；胸痛症状常见于胸膜炎、

肺结核等疾病，但肺炎、肺脓肿、脑炎、脑膜炎等疾病一般不会出现胸痛症状；

咯血症状常见于肺结核等疾病，但其他几种疾病产生咯血症状的概率则较低，并

不常见。综上所述，将发热作为呼吸困难的伴随症状，更能精准、全面的概括题

目中所列出的疾病，因此正确答案为选项A。

42.下面的食物中，属于半流食的是。

A、米汤

B、稀饭

G豆浆

D、藕粉

答案:B

解析：半流食是一种比较细软、易消化、易咀嚼的食物，适合于身体较弱、消化

功能较差的人群。以下是对每个选项的分析：-A.米汤：米汤是一种比较稀的液

体，几乎不含固体成分，不属于半流食。-B.稀饭：稀饭是将大米煮烂后形成的

半固体食物，比较细软，容易消化和咀嚼，属于半流食。Y.豆浆：豆浆是一种

液体食物，富含蛋白质和营养成分，但不属于半流食。-D.藕粉：藕粉是一种粉

末状的食物，需要用水冲泡成糊状后食用，不属于半流食。综上所述，正确答案

是B。

43.铁锅生锈后，可用擦拭。

A、

B、洗衣粉

C、食醋

D、肥皂水

答案：C

解析：铁锈的主要成分是氧化铁，氧化铁可以与酸发生反应。而食醋中含有

能够与铁锈发生化学反应，从而去除铁锈。其他选项如细盐末、洗衣粉和I晡水，

都不具备与铁锈发生化学反应的能力，因此无法有效去除铁锈。所以，应该选择

c食醋来擦拭生锈的铁锅。

44.一般情况下1~4个月的婴儿每公斤体重每天喂牛奶毫升。

A、120

B、240

C、250

D、500

答案：A

解析：根据婴儿的喂养指南，一般情况下广4个月的婴儿每天需要的牛奶量约为

每公斤体重120毫升。这个推荐量是基于婴儿的营养需求和消化能力制定的。需

要注意的是，每个婴儿的需求可能会有所不同，因此在实际喂养过程中，应该根

据婴儿的具体情况进行调整。例如，如果婴儿体重增长较慢或出现消化不良等问

题，可能需要适当减少牛奶量或调整喂养频率。此外，随着婴儿的成长，其对牛

奶的需求也会逐渐变化。一般来说，从4个月开始，可以逐渐引入辅食，逐渐减

少牛奶的摄入量。因此，选项A是正确的答案。家长在喂养婴儿时，应该密切观

察婴儿的反应，如有任何疑问或担忧，应咨询医生或专业的营养师的建议。

45._测体温的方法适合成年未昏迷的病人。

A、腋下

B、口腔

C、肛门

D、手握

答案：C

解析：首先，需要了解不同测量体温方法的适用人群和特点：-腋下测温：是最

常用的体温测量方法之一，适用于大多数人群，包括成年人、儿童和老年人。但

是，腋下测温需要将体温计放在腋下，测量时间较长，一般需要570分钟，而

且容易受到外界环境的影响，如穿衣过多、出汗等。-口腔测温：适用于成年人

和较大儿童，但不适用于昏迷、意识不清或不能配合的病人。口腔测温需要将体

温计放在舌下，测量时间较短，一般需要3-5分钟，但容易受到饮食、口腔疾病

等因素的影响。-肛门测温：适用于昏迷、意识不清或不能配合的病人，以及婴

幼儿。肛门测温需要将体温计插入肛门，测量时间较短，一般需要1-3分钟，但

需要注意正确的操作方法和卫生。-手握测温：不是一种常用的体温测量方法,

通常不准确，也不适合用于成年未昏迷的病人。根据题目中描述的“适合成年未

昏迷的病人”，可以排除选项D,因为手握测温不适合用于成年病人。选项A和

B虽然适用于大多数人群，但对于昏迷或意识不清的病人可能不适用。因此，正

确答案是选项C,肛门测温适用于成年未昏迷的病人。需要注意的是，在进行肛

门测温时，需要使用专门的肛门体温计，并按照正确的操作方法进行测量，以确

保测量结果的准确性和安全性。同时，还需要注意个人卫生和消毒，避免交叉感

染。如果病人有任何不适或疑虑，应及时咨询医生或护士的意见。

46.孕妇不正确的走路姿势是。

A、用脚尖走路

B、臀要紧收，保持身体平衡

C、行走时背要直、头要抬起

D、可能时多利用扶手或栏杆行走

答案:A

解析：本题考查孕妇正确的走路姿势。正确的走路姿势应该是：臀部放松，身体

重心向前，脚跟着地，脚掌着地，步伐稳健，行走时背要直'头要抬起，保持身

体平衡。而孕妇不正确的走路姿势是用脚尖走路，这种姿势容易导致身体不平衡，

增加跌倒的风险，同时也会增加膝盖和脚踝的压力，不利于孕妇的健康。因此，

本题的正确答案是A。

47.擦窗户玻璃时，在水中放些，可以增加玻璃的光泽。

A、氨水

B、蓝靛

C、煤油或碱水

D、植物油水

答案：B

解析：蓝靛是一种深蓝色的有机染料，在水中溶解后可以使水呈现出蓝色。当用

这种蓝色的水来擦玻璃时，可以增加玻璃的光泽。这是因为蓝靛可以填补玻璃表

面的微小瑕疵，使表面更加光滑，从而反射更多的光线，增加光泽。而选项A

中的氨水具有刺激性气味，不适合用于擦玻璃；选项C中的煤油或碱水虽然可以

去除污渍，但它们本身并没有增加玻璃光泽的作用；选项D中的植物油水则可能

会在玻璃表面留下油脂痕迹，影响玻璃的透明度和光泽。因此，正确答案是B。

48.使用可以去除房门上不干胶纸粘贴后留下的痕迹。

A、WK

B、酒精

C、煤油或碱水

D、植物油水

答案：C

解析：不干胶纸粘贴后留下的痕迹通常是由胶水残留引起的。在去除这些痕迹时，

需要使用一种能够溶解胶水的溶剂。选项C中的煤油和碱水都可以溶解胶水，从

而将痕迹去除。而选项A中的氨水、选项B中的酒精和选项D中的植物油水对胶

水没有溶解作用，因此不能用于去除痕迹。

49.使用全自动洗衣机洗涤衣物，如果需用温水洗涤衣物水温不能超过。C。

A、20

B、50

C、60

D、80

答案:B

解析：通常情况下，衣物在洗涤过程中所能承受的最高温度为50℃左右。若水

温过高，可能会对衣物造成损坏。

50.关于燃气灶的清洁与保养描述不正确的是。

A、烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净，也可以用废报纸擦

拭

B、将米汤或面汤涂在油污处，浸泡5分钟后用刷子清洁即可去污

C、灶具生锈后，可先用抹布把铁锈擦掉

D、燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗

答案：C

解析：答案解析：用抹布很难将生锈完全擦掉，而且仅擦掉铁锈并不能从根本上

解决生锈问题，更重要的是需要采取防锈措施，如保持灶具干燥、清洁等，C选

项的描述不全面且不能有效解决问题。A选项用抹布或废报纸擦拭糊汁、油迹是

可行的清洁方法；B选项米汤或面汤去油污有一定效果；D选项用油烟净类清洁

剂、肥皂水清洁擦洗油腻也是常见正确的做法。所以不正确的是C。

51.为防止潮气腐蚀电视机，可以在电视机后面放置几袋、硅胶等干燥剂。

A、生石灰

B、酒精

C、面粉

D、汽油

答案：A

解析：生石灰具有良好的吸水性，能够吸收空气中的湿气，减少潮气对电视机的

腐蚀。根据物质的性质和实际应用，生石灰是一种常用的干燥剂。酒精具有挥发

性，但不具有吸水性，不能用于防潮。面粉和汽油都不具备吸湿的特性，也不适

合作为干燥剂。因此，选项A是正确的答案。

52.是将形小、质嫩的原料码味后挂薄糊人油锅炸制的方法。

A、清炸

B、干炸

C、软炸

D、酥炸

答案：C

解析：软炸是将质嫩而形状小的原料先以调味料拌匀，再挂上调成的稀糊，然后

放入热油锅中炸制的烹饪方法，符合题干描述，所以选项C正确；清炸是原料不

经挂糊上浆，直接投入油锅炸制，与题干不符，故选项A错误；干炸是将原料腌

渍入味后，挂糊或拍粉，再入热油炸制，与题干不符，故选项B错误；酥炸是将

原料先煮或蒸熟，然后挂糊下油锅炸制，与题干不符，故选项D错误。

53.割裂伤口小而浅的，在消毒包才后，伤口一般天左右不碰水即可自愈。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：B

解析：本题考查对割裂伤口的蛇方法的了解。割裂伤口是指皮肤被利器切开，

伤口较为平直，边缘整齐，深度不一。对于小而浅的割裂伤口，一般在消毒包扎

后，伤口一般2天左右不碰水即可自愈。因此，本题的答案为B。

54.帮助老人洗脸用的肥皂要依季节变换而更换，最好使用。

A、酸性肥皂

B、强酸性肥皂

C、中性肥皂

D、喊性肥皂

答案:C

解析：人的皮肤表面覆盖着一层天然的皮脂膜，它是由皮脂腺分泌的皮脂、汗腺

分泌的汗液和角质细胞崩解产生的脂质等组成的。皮脂膜呈弱酸性，对皮肤具有

保护'滋润和抗菌的作用。如果使用碱性肥皂洗脸，会破坏皮肤的皮脂膜，导致

皮肤失去保护，变得干燥、粗糙、敏感，甚至容易感染细菌和发生炎症。而使用

酸性或强酸性肥皂洗脸，虽然不会破坏皮脂膜，但可能会刺激皮肤，引起皮肤发

红、瘙痒等不适症状。因此，最好使用中性肥皂洗脸，这样既可以清洁皮肤，又

不会对皮肤造成伤害。选项C正确。

55.是电饭锅的专用件，只有与电热盘一起使用，才能达到最佳传热效果。

A、内锅

B、外锅

C、垓

D、按钮

答案：A

解析：内锅是与食物直接接触且需要良好传热来进行烹饪的部件，它与电热盘紧

密配合，能最大程度地接收电热盘产生的热量并传递给食物，从而达到最佳传热

效果。而外锅主要起保护和隔热等作用；电线是传输电能的；按钮是用于控制功

能等操作的。所以只有内锅是电饭锅的专用件且与电热盘一起能达到最佳传热效

果，答案选A。

56.衣撑两端圆阔，适宜挂放西服、针织衫'大衣'风衣等肩部容易变形的服装。

A、加衣夹型

B、加挂钩型

C、宽型

D、粗条型

答案：C

解析：衣撑的形状和设计会影响其适用的服装类型。宽型衣撑两端圆阔，这种设

计可以提供更均匀的支撑，减少服装肩部的压力，从而有助于保持服装的形状，

特别适合挂放肩部容易变形的服装，如西服、针织衫、大衣、风衣等。其他选项

的衣撑可能具有不同的特点和适用范围：-加衣夹型衣撑通常带有夹子，适合挂

放裤子、裙子等需要固定的衣物。-加挂钩型衣撑可以用于挂放帽子、围巾等小

件物品。-粗条型衣撑可能更适合挂放较重的衣物或用于特殊的挂放需求。因此，

选项C是正确的答案。

57.下面关于孕妇饮食的注意事项中，错误的说法是。

A、避免食用添加防腐剂、色素的食品

B、忌喝咖啡、浓茶等

C、避免摄取高盐'高糖类食物

D、可以抽烟、喝酒

答案：D

解析：本题考查孕妇饮食的注意事项。选项A、B、C都是正确的，符合孕妇饮食

的要求。而选项D是错误的，孕妇在怀孕期间应该避免抽烟、喝酒，这些行为会

对胎儿造成不良影响。因此，本题的正确答案是D。

58.不是颓废型老人的性格特点。

A、常怀有负罪感和自责感

B、将所有的不幸归咎于自身

C、胆小怕事，遇事顾虑重重

D、不愿正视衰老这一不可抗拒的自然法则，不服老

答案：D

解析：颓废型老人往往表现出消极、悲观的情绪和态度。A选项常怀有负罪感和

自责感，B选项将所有不幸归咎于自身，C选项胆小怕事、遇事顾虑重重都体现

了这种消极心态，符合颓废型老人的特点；而D选项不愿正视衰老但不服老，这

更倾向于一种不愿接受现实、较为倔强的特点，不属于颓废型老人典型的性格特

点。所以答案选D。

59.冠心病的发生与—有密切关系

A、营养不平衡

B、心情不好

C、睡眠不好

D、居住环境不好

答案：A

解析：冠心病是一种心脏疾病，其发生与多种因素有关，包括营养不平衡、心情

不好、睡眠不好、居住环境不好等。但是，营养不平衡是冠心病发生的主要因素

之一。营养不平衡可能导致体内脂肪、胆固醇等物质的积累，从而增加冠心病的

风险。因此，选项A是正确答案。

60.剖腹产的产妇小时内不能进食。

A、12

B、24

C、36

D、48

答案：C

解析：剖腹产是一种通过手术切开腹部和子宫，将胎儿分娩出来的方法。在剖腹

产手术后，产妇的身体需要时间来恢复，特别是消化系统。通常情况下，在剖腹

产手术后的一段时间内，产妇需要禁食，以避免消化系统的负担过重。具体的禁

食时间会根据产妇的个体情况和医生的建议而有所不同。一般来说，剖腹产手术

后的禁食时间为6至8小时。在此期间，产妇只能饮用少量的水或糖水，以保持

口腔湿润和补充水分。因此，选项C是错误的答案。建议产妇在手术后遵循医生

的指导，逐渐恢复饮食，以促进身体的恢复。

61.衣撑是在横梁上的左右两端各有一个挂钩，用于在挂放上衣的同时挂放裤或

裙子等。

A、加衣夹型

B、加挂钩型

C、宽型

D、烟

答案:B

解析：本题目中描述衣撑在横梁左右两端各有一个挂钩，这种带有额外挂钩的类

型属于加挂钩型，主要作用就是可以在挂放上衣的同时挂放裤或裙子等其他衣物。

而加衣夹型主要是带有衣夹用于晾晒小件衣物等；宽型一般强调宽窄差异；烟条

型不是常见的主要分类特点。所以答案选B。

62.要除去木胶合板墙上的霉斑，使用的调和剂中不包括。

A、熟石灰

B、锚甲矶

「±rmh

D、硫酸铜

答案:C

解析：熟石灰、铅钾矶、硫酸铜等物质具有一定的杀菌消毒和抑制霉菌生长的作

用，可用于姐1霉斑，而盐通常不具备直接去除霉斑或抑制霉菌生长的功能，所

以答案选C。

63.不是溃疡性结肠炎的症状特征。

A、慢性腹泻

B、每日大便3次或更多

C、呈浓血黏液性大便

D、有结肠梗阻现象

答案：D

解析：溃疡性结肠炎的主要症状通常包括慢性腹泻、每日大便次数增多（3次或

更多）、大便呈脓血黏液状等。然而，结肠梗阻现象并不是溃疡性结肠炎的典型

症状特征。结肠梗阻更常见于其他肠道疾病或梗阻性病变。因此，选项D不是溃

疡性结肠炎的症状特征。选项A、B、C符合溃疡性结肠炎的常见症状。所以，正

确答案是D。需要注意的是，临床诊断应综合考虑患者的具体症状、体征以及相

关检查结果。如果对症状有进一步的疑问或担忧，建议咨询医生进行专业的评估

和诊断。

64.金属家具要安放在。

A、干燥处

B、潮湿的地方

C、煤气灶附近

D、洗手间

答案:A

解析：金属家具在潮湿的环境中容易生锈，影响使用寿命。在煤气灶附近，金属

家具可能会受到高温、腐蚀等影响，存在安全隐患。洗手间通常比较潮湿，也不

适合放置金属家具。而干燥的地方可以减少金属家具生锈的可能性，延长其使用

寿命。因此，选项A是正确的答案。

65.每件羽绒服用2匙左右的中性洗衣粉、倒入水温为。C左右的温水中搅匀。

A、20

B、30

C、60

D、80

答案：B

解析：一般来说，清洗羽绒服水温不宜过高，水温过高可能会损害羽绒，30℃左

右的温水较为合适，不会对羽绒造成较大损伤，同时也能较好地溶解中性洗衣粉

发挥清洁作用。而20℃水温可能较低，不利于洗衣粉充分溶解和发挥作用；60℃

和80℃水温过高。所以答案选B。

66.使用电饭锅煮饭的时候，等指示灯熄灭后，再过分钟左右，电热盘的余热可

以将饭爆透。

A、10

B、15

C、20

D、28

答案：A

解析：一般来说，电饭锅在煮饭过程中，指示灯熄灭后，锅内的温度仍然很高，

此时电热盘的余热可以继续加热米饭。具体的炳饭时间会因电饭锅的型号、功率、

米饭的量和种类等因素而有所不同。大多数情况下，等待10分钟左右，余热可

以使米饭充分吸收水分，变得更加松软和熟透。如果爆饭时间过短，米饭可能会

不够熟透；如果时间过长，米饭可能会变得过于干燥。因此，选项A是一个比较

合理的选择。但需要注意的是，这只是一个大致的参考时间，实际情况可能会有

所差异。在使用电饭锅煮饭时，可以根据个人的口感和经验，适当调整炳饭时间。

同时，确保电饭锅的使用安全，避免在爆饭过程中打开锅盖或进行其他操作，以

免影响煮饭效果和造成安全隐患。

67.洗涤婴幼儿餐具时，下面的做法错误的是

A、先洗不带油的后洗油腻的

B、先洗大件的后洗小件的

C、先洗碗筷后洗锅盆

D、婴幼儿的餐具要单独洗涤、码放，不要与成年人的混合洗涤

答案：B

解析：本题考查洗涤婴幼儿餐具的正确方法。选项A、C、D都是正确的做法，只

有选项B是错误的。因为先洗大件的餐具会占用洗涤空间，导致小件的餐具无法

充分接触到清洁剂和水流，影响清洗效果。因此，正确的做法应该是先洗小件的

餐具，再洗大件的餐具。

68._测体温法是最安全，简便、卫生的。

A、腋下

B、口腔

C、肛门

D、手握

答案：A

解析：常见的体温测量方法包括腋下测量、口腔测量和肛门测量等。而手握测量

体温的方法并不常见，通常也不太准确，因此选项D可以排除。在腋下测量体温

时，体温计被放置在腋窝处，通过测量腋窝下的温度来反映人体的体温。这种方

法相对安全、简便，且对大多数人来说比较容易接受。口腔测量体温需要将体温

计放在舌下，这种方法相对准确，但对于一些人来说可能不太方便，比如儿童、

老年人或有口腔疾病的人。肛门测量体温通常用于婴儿或无法配合口腔测量的人

群，但这种方法相对较为复杂，需要一定的操作技巧。综上所述，腋下测量体温

法是最安全、简便、卫生的方法之一。因此，选项A是正确答案。需要注意的是，

在进行体温测量时，应按照正确的方法和步骤进行操作，以确保测量结果的准确

性。同时，如果有特殊情况或疑虑，最好咨询医生或专业人士的建议。

69.用擦拭叉匙，可使叉匙清洁光亮。

A、土豆切片

B、胡萝卜切片

C、地瓜切片

D、黄瓜切片

答案：A

解析：土豆中含有大量的淀粉，当土豆切片后，淀粉会渗出并形成一层保护膜，

这层保护膜具有清洁和抛光的作用。因此，使用土豆切片擦拭叉匙可以去除表面

的污渍和氧化物，使叉匙变得清洁光亮。相比之下，胡萝卜、地瓜和黄瓜等蔬菜

虽然也含有一些营养成分，但它们的清洁效果不如土豆明显。所以，正确答案是

选项A。

70.一般情况下，休息的糖尿病病人每天主食摄入量应控制在—克之间。

A、250-300

B、350-400

C、450-500

D、550-600

答案:A

解析：糖尿病患者的饮食管理非常重要，主食摄入量的控制是其中的关键之一。

通常，糖尿病患者的主食摄入量应该根据其个体情况进行调整，包括体重、身体

活动水平'血糖控制目标等。一般来说，休息的糖尿病病人每天主食摄入量应该

控制在250~300克之间。A选项符合一般情况下休息的糖尿病病人主食摄入量的

控制范围。B、C、D选项的主食摄入量相对较高，可能会对血糖控制产生不利影

响。需要注意的是，每个糖尿病患者的情况是不同的，具体的主食摄入量应该在

医生或营养师的指导下进行确定。此外，糖尿病患者还应该注意饮食的均衡，包

括摄入适量的蛋白质、脂肪、蔬菜和水果等。

71.老年人的睡眠姿势最好采取。

A、左侧卧位

B、右侧卧位

C、仰卧位

D、俯卧位

答案：B

解析：老年人的睡眠姿势应该采取右侧卧位。这是因为右侧卧位可以减少胃酸反

流和呼吸道阻塞的风险，同时也可以减轻心脏负担，有助于保持血液循环畅通。

相比之下，左侧卧位可能会增加胃酸反流的风险，而仰卧位和俯卧位则可能会导

致呼吸道阻塞和颈椎不适。因此，老年人应该尽量采取右侧卧位来保证良好的睡

眠质量和健康。

72.拉刀片的操作要点是。

A、左手指按住原料，右手执刀，放平刀身，劈入原料，将刀平着向里面拉

B、左手指按稳原料左端，右手执刀，刀口向左，刀身呈倾斜状劈进原料

C、左手指按稳原料，右手执刀，刀背朝里，刀口向外，由里向外劈

D、左手指按稳原料，右手执刀，放平刀身，刀劈人原料后便上下抖动，用力要

均匀

答案：A

解析：拉刀片是将原料平放，然后用刀拉着切。A选项的描述符合拉刀片的操作

要点。B选项的描述是锯刀片的操作方法。C选项的描述是里片的操作方法。D

选项的描述中上下抖动不符合拉刀片的操作要求。所以应该选择A。

73.急性水泻期可以吃的食物有

A、肥肉、油腻食物

B、采计、米场、面片汤

C、坚硬且含粗纤维多的蔬菜

D、牛奶

答案：B

解析：急性水泻期，肠胃功能较弱，需要吃一些易消化且不会刺激肠胃的食物。

选项A中的肥肉和油腻食物不易消化，会加重肠胃负担；选项C中的坚硬且含粗

纤维多的蔬菜也不易消化；选项D中的牛奶可能会导致乳糖不耐受，进一步加重

腹泻。而选项B中的菜汁、米汤'面片汤等食物易消化，不会刺激肠胃，适合在

急性水泻期食用。因此，正确答案是B。

74.清洗微波炉时要使用，用25~30℃左右的温水。

A、酸性洗涤剂

B、中性洗涤剂

C、强酸性洗涤剂

D、碱性洗涤剂

答案:B

解析：本题考查的是清洗微波炉的正确方法。微波炉内部的食物残渣和油脂会在

加热时产生蒸汽，如果不及时清洗，会导致微波炉内部积累大量污垢，影响使用

效果和卫生。因此，正确的清洗方法非常重要。选项A、C、D都是酸性或碱性洗

涤剂，使用这些洗涤剂可能会对微波炉内部的材质造成损害，不利于微波炉的使

用寿命。因此，这些选项都不是正确答案。选项B是中性洗涤剂，它的PH值在

7左右，不会对微波炉内部的材质造成损害，同时也能有效清洗微波炉内部的污

垢。因此，选项B是正确答案。综上所述，本题的正确答案是B。

75.适宜^些容易^延的丝绸衣物，尤其是绢丝类衣物。

A、搓洗

B、刷洗

C、推先

D、揉洗

答案：C

解析：本题考查对洗涤方法的理解。根据题干中的“适宜那些容易侬的丝绸衣

物，尤其是绢丝类衣物”，可以推断出这种衣物需要比较温和的洗涤方式，避免

扒丝。而从四个选项中，只有c选项“拎洗”比较温和，其他三个选项都有可能

会导致衣物名性。因此，答案为c。

76.豆源自一般均用制成。

A、绿豆

B、豆［豆

C、黄豆

D、红小豆

答案：D

解析：在日常生活中，制作豆沙馅常用的豆子是红小豆，也称为赤小豆。红小豆

具有以下特点：1.味道浓郁：红小豆具有浓郁的豆香味，适合用于制作馅料。2.

质地细腻：煮熟后容易碾碎，制成的豆沙馅口感细腻。3.颜色鲜艳：红小豆的颜

色鲜艳，可使豆沙馅具有较好的色泽。而绿豆、豆工豆、黄豆在口感、质地和颜色

等方面与红小豆存在差异，不太适合用于制作豆沙馅。因此，选项D是正确的答

案。

77.婴幼儿在戏水的时要注意。

A、让婴幼儿独自戏水

B、最好到户外戏水

C、禁止年龄较大的小孩在婴幼儿附近做疯狂的拍水戏

D、保持游泳池的水温在35℃左右

答案：C

解析：A选项让婴幼儿独自戏水可能会造成溺水的危险。B选项户外戏水可能存

在卫生和安全上的隐患，如水质、深浅等问题。C选项禁止年龄较大的小孩在婴

幼儿附近疯狂拍水嬉戏则能有效防止打水仗等容易对婴幼儿造成伤害的行为。可

以避免小孩之间嬉戏过程中使水进入婴幼儿的耳道、口腔或鼻腔，引发感染或其

他不适。D选项游泳池的水温在35℃左右可能会导致婴幼儿体温上升过快，引发

不适。根据以上分析，很高兴为您提交正确答案为C。

78.处理外伤时，如有大量出血，首先应立即

A、减压

B、清理污染的创面

C、清创缝合

D、I卜而

答案:D

解析：当有大量出血时，首要任务是止血以防止失血性休克等危及生命的情况发

生。只有先止血，才能保证后续的料得以安全进行。减压、清理创面、清创缝

合等操作都是在止血之后或同时根据具体情况进行的步骤。所以答案选D。

79.洗衣机、吸尘器等家用电器属于用具。

A、电热

B、电动

C、制冷

D、

答案:B

解析：洗衣机和吸尘器是通过电动机驱动的，利用电动机的旋转来实现洗涤和吸

尘的功能。电动用具是指利用电能转换为机械能来完成各种工作的器具，如电风

扇、电动工具等。因此，选项B是正确的答案。而选项A电热用具是指利用电能

转换为热能来完成各种工作的器具，如电热水壶、电熨斗等。选项C制冷用具是

指利用电能转换为冷能来完成各种工作的器具，如冰箱、空调等。选项D电声用

具是指利用电能转换为声能来完成各种工作的器具，如音响、耳机等。

80.领婴幼儿过马路时，不能。

A、走人行横道

B、走地下通道

C、走过街天桥

D、横穿马路

答案:D

解析：领婴幼儿过马路时，应该选择安全的方式。选项A走人行横道、选项B

走地下通道和选项C走过街天桥都是专门为行人设计的安全过马路的方式。而选

项D横穿马路则是非常危险的行为，容易引发交通事故，尤其对于婴幼儿来说，

他们的行动能力和反应速度相对较弱，更难以应对突发情况。因此，不能领婴幼

儿横穿马路，答案为D。

81.在冈崛IJ洗后的白色运动帆布鞋鞋而上贴上，晒干后，鞋的颜色看起来更白亮。

A、塑料袋

B、棉布

C、纸

D、丝绸

答案:C

解析：白色运动帆布鞋在刷洗后，可能会因为洗涤剂残留或其他原因而导致鞋面

发黄。卫生纸具有较好的吸水性，可以吸收鞋面上的水分和洗涤剂残留，同时还

能防止鞋面直接暴露在阳光下，减少鞋面的氧化和变黄。此外，卫生纸的白色也

可以反射阳光，使鞋子看起来更白亮。而塑料袋、棉布和丝绸都不具备卫生纸的

吸水性和反射性，不能有效地防止鞋面发黄和使鞋子更白亮。因此，正确答案是

选项C。

82.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表现，可利用中午的时间适当休息一小时。

A、0.5~1

B、1-2

C、2〜3

D、3-4

答案：A

解析：老年人的睡眠时间相对较少且精力恢复较慢，中午适当休息可以缓解疲劳，

但休息时间不宜过长，0.51小时较为适宜，既能起到一定的休息作用，又不会

影响晚上的正常睡眠，过长可能会导致晚上睡眠质量下降。所以答案选A。

83.罐装燃气在气体使用完后，应该。

A、用热水烫罐体

B、用火烤罐体

C、倒立燃气罐

D、及时灌气

答案：D

解析：A选项用热水烫罐体和B选项用火烤罐体都是非常危险的行为，可能会导

致罐体爆炸等严重后果；C选项倒立燃气罐也是不安全且不符合规定的操作；而

D选项及时灌气是正确的处理方式，以保证燃气的正常使用。所以正确答案是D。

84.凡已婚育龄妇女上，平时月经正常，突然月经过期日以上，均应考虑到妊娠

的可能。

A、1

B、5

C、10

D、15

答案：c

解析：本题考查的是妇科常见病的诊断思路。根据题干中的提示，已婚育龄妇女

月经正常，突然月经过期，应该考虑到妊娠的可能性。因为妊娠是导致月经过期

的常见原因之一。而且，月经过期日数越长，妊娠的可能性就越大。因此，本题

的答案应该是C选项，即10日以上。

85.适当的户外活动可以使孕妇呼吸新鲜空气，获得充分阳光照射，避免—的缺乏。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

答案：D

解析：本题考查孕妇的营养需求和户外活动的好处。孕妇需要摄入足够的维生素

D,以促进胎儿骨骼的发育和免疫系统的正常运作。而户外活动可以让孕妇接受

充足的阳光照射，从而促进维生素D的合成。因此，选项D正确。选项A、B、C

都是人体所需的维生素，但与孕妇户外活动的好处无关。

86.胸膜炎的主要症状是。

A、头痛

B、便秘

C、咳嗽、胸痛

D、腹痛

答案：C

解析：胸膜炎是发生在胸膜腔内的炎症，炎症刺激会导致胸膜的疼痛，在呼吸、

咳嗽等胸部活动时疼痛会加剧，同时炎症也会引起刺激性咳嗽。A选项头痛与胸

膜炎关系不大；B选项便秘通常与胸膜炎无关；D选项腹痛与胸膜炎基本无直接

关联。而咳嗽、胸痛是胸膜炎较为典型和常见的症状。所以C选项正确。

87.老年人如果吃完饭后就洗澡，易诱发。

A、低血糖性休克

B、

C、心脏疾病

D、脑溢血

答案:D

解析：因为老年人通常患有心脑血管疾病，如高血压、冠，。病等。在吃完饭后，

为了消化食物，大量血液会流向消化系统，导致大脑和心脏的供血相对减少。如

果此时立即洗澡，热水会扩张皮肤血管，进一步减少大脑和心脏的血液供应，容

易引发脑溢血。

88.洗涤毛巾被时最好在热水中加两三匙。

A、礴

B、氨水

C、W

D、石墨粉

答案：B

解析：答案解析：氨水能去除油脂类污渍，毛巾被上可能会有一些油脂等污渍，

在热水中加两三匙氨水有助于更好地清洁毛巾被。酒精主要用于消毒杀菌，对去

污效果不明显；面粉在洗涤中没有特殊的清洁作用；石墨粉更不可能用于洗涤。

所以正确答案是B。

89.又称菜瓜布、瓜筋布，是由民间传统的清洁工具——丝瓜筋演变而来的。

A、百洁布

B、鸡毛婵

C、吸尘器

D、钢丝球

答案：A

解析：百洁布有不同的材质和形式，其中有一种就是由类似丝瓜筋的材料制成，

它具有良好的清洁作用，且与传统的丝瓜筋有渊源关系。而鸡毛婵主要用于惮尘，

吸尘器是电动清洁设备，钢丝球材质与丝瓜筋不同。所以答案选A。

90.孕妇应该多吃的食品。

A、添加防腐剂

B、含色素

C、被污染的

D、高营养

答案：D

解析：孕妇在怀孕期间需要额外的营养来支持自身和胎儿的健康发育。高营养的

食品可以提供孕妇所需的各种营养素，如蛋白质'钙、铁'叶酸'维生素等。例

如，肉类、鱼类、禽类、蛋类、豆类、奶制品、全麦面包'新鲜蔬菜和水果等都

是富含营养的食品。而添加防腐剂'含色素和被污染的食品可能会对孕妇和胎儿

的健康造成潜在风险。防腐剂和色素可能对人体产生不良影响，而被污染的食品

可能含有有害物质，如重金属、农药残留等，这些物质可能会通过胎盘传递给胎

儿，对胎儿的发育产生负面影响。因此，孕妇应该选择高营养的食品，以确保自

身和胎儿的健康。同时，孕妇也应该注意食品的安全和卫生，避免食用过期、变

质或来源不明的食品。

91.在引起老年人步态异常的因素中，以神经系统病变最为多见，如等。

A、中风、帕金森氏病

B、心脏病

C、腰间盘突出

D、便秘

答案：A

解析：中风和帕金森氏病是常见的神经系统病变，它们会影响老年人的肌肉控制、

平衡和协调能力，导致步态异常。心脏病主要影响心血管系统，与步态异常的关

系相对较小。腰间盘突出可能会引起腰痛和下肢疼痛，但通常不会直接导致步态

异常。便秘与步态异常没有直接关系。因此，正确答案是选项A。

92.洗毛毯时，在温水中加入少量，更容易去除污垢。

A、酒精

B、米汤或面汤

C、汽油

D、氨水

答案：D

解析：氨水呈碱性，能与油脂等污垢发生反应并使其溶解，从而可以更容易去除

毛毯上的污垢。A选项酒精主要用于消毒和一些有机污渍的去除；B选项米汤或

面汤对于去除毛毯污垢效果不明显；C选项汽油主要用于一些油性污渍，但使用

汽油不太安全且可能会对毛毯有损害。所以正确答案选D。

93.去除冰箱的异味时，可以将放入平盘内，放置在冰箱内的上层搁架上消除各

种异味。

A、发酵粉

B、面粉

C、

D、活性炭

答案:D

解析：活性炭具有很强的吸附能力，能够吸附空气中的异味分子，