1商品学概论04+第3章++商品分类与商品品种

商品学概论（第7版）第3章商品分类与商品品种教学目的及要求熟悉国际上通行的商品目录，熟悉我国主要的行业商品目录。掌握商品分类、商品品种、商品代码、商品编码、商品条码的概念；理解商品分类和商品编码的基本原则与方法；掌握EAN/UCC-13代码；了解商品条码的应用，了解商品品种结构。主要内容3.1商品目录（重点）3.2商品分类（重点）3.3商品品种3.4商品代码3.5商品编码（难点）3.6商品条码第3章商品分类与商品品种商品目录包括三部分：①商品名称及计量单位②商品代码(或编号)

商品分类体系商品目录是由国际组织或国家或行业或企业依据商品分类编码的要求，对所管理的商品种类用一定的书面形式，并经过一定程序固定下来的商品总明细表。商品目录就是商品分类的具体表现。由于编制商品目录的主体、目的、对象、内容不同，商品目录也各式各样。是指在商品分类和编码的基础上，用表格、文字、数码和/或字母等全面记录和反映商品分类体系和编排顺序的文件形式。商品目录3.1.1商品目录的概念3.1商品目录3.1.2商品目录的分类根据商品目录适用范围的不同，可以归纳为四类：国际上通行的商品目录国家商品目录行业(部门)商品目录企业商品目录3.1商品目录国际公约《尼斯协定》的《商标注册用商品和服务国际分类表》联合国统计署与原欧共体统计部门共同制定的《主要产品分类》(CPC)联合国统计署组织制定的《国际贸易标准分类》(SITC)世界海关组织制定的《商品名称和编码协调制度》(HS)目前国际上公认和广泛采用的国际商品分类目录主要有：①国际上通行的商品目录3.1.2商品目录的分类3.1商品目录日本的《商品分类代码》美国的《联邦物资编目系统》我国的《全国主要产品分类与代码》(GB/T7635-2002)是指由国家指定专门机构编制和发布的，在各行业中实行分类统一指导的全国性商品(产品、物资)目录。②国家商品目录3.1商品目录3.1.2商品目录的分类商务部发布的国内贸易行业标准《小商品分类与编码》(SB/T10454-2008)国家质检总局、海关总署协调的《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》海关总署编制的《中华人民共和国海关统计商品目录》国家税务总局发布的《商品和服务税收分类与编码(试行)》国家统计局发布的《统计上使用的产品分类目录》是指由行业或其主管部门组织编制并发布的，为该行业(部门)采用的商品目录，我国行业目录主要有：③行业(部门)商品目录3.1商品目录3.1.2商品目录的分类上述四类商品目录使用范围不同，但也存在密切联系。国家商品目录应考虑与国际商品目录的协调，以便于信息交流和处理。以此类推。商品目录并不是一成不变的，而是随着商品生产和商品经济的发展予以适时修订，这样才能发挥它在商品流通活动中的作用。特别提示是指由商品生产、储运、批发、零售和服务性企业自行编制的，通常仅适用于本企业生产经营管理需要的商品目录。④企业商品目录3.1商品目录3.1.2商品目录的分类3.2.1

我国商品分类标准3.2.2商品分类的概念3.2.3商品分类的作用3.2.4商品分类的原则3.2.5商品分类标志3.2.6商品分类方法3.2商品分类3.2.1我国商品分类标准《全国主要产品分类与代码第1部分可运输部分》(GB/T7635.1-2002)

《全国主要产品分类与代码第1部分可运输部分》(GB/T7635.2-2002)3.2商品分类3.2.2

商品分类的概念商品分类——是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体，例如大类、中类、小类、细类，直至品种等，从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。特别提示因为不同组织的管理目的、范围和需要不同，所以建立的商品分类体系或分类目录也不同。3.2商品分类3.2.3

商品分类的作用商品的科学分类有利于开展商品研究和教学工作。商品的科学分类便于商品经营管理和顾客选购、消费商品。商品的科学分类有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定。12314商品的科学分类为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础。3.2商品分类3.2.4

商品分类的原则以分类对象的稳定本质属性或特征为基础，将选定的分类对象，按照一定的顺序排列，每个分类对象在这个序列中都占有一个位置，并反映出它们彼此之间既有联系又有区别的关系。分类目的和要求必须明确，拟分类对象的范围应准确界定。分类对象的名称是唯一的，要防止概念不清或一词多义现象。同时还要选择分类对象最稳定的本质属性或特征作为分类的依据。①系统性原则②科学性原则3.2商品分类建立新的分类体系时，要尽可能的与原有的分类体系保持一定的连续性，使相关的分类体系之间相互衔接和协调，同时考虑与国际通用的分类体系对应和协调，以利于推广应用，便于信息的查询、对比和交流。在建立分类体系时，应该设置收容类目，留有足够的空位，以便于安置新出现的商品而又不会打乱已建立的分类体系或将原分类体系推倒重来。同时，也为低层级的分类子系统在此分类体系基础上进行延拓和细化创造了条件。③可延性原则④兼容性原则3.2商品分类3.2.4

商品分类的原则其次在满足管理系统总任务、总要求的前提下，也要兼顾各管理子系统中分类上的要求。分类时应首先强调系统的整体经济效益、整体的最优化，要求局部服从整体。分类应从系统工程角度出发，在满足整个管理系统（例如国家商品管理系统）总任务、总要求的前提下，尽量满足系统内各管理子系统（例如各行业商品管理系统）的实际需要。⑤整体最优化原则3.2.4

商品分类的原则3.2商品分类3.2.5

商品分类标志分类标志——是编制商品分类目录和分类体系的重要依据和基准。选用分类标志的基本原则稳定性原则目的性原则唯一性原则包容性原则逻辑性原则3.2商品分类种植与养殖产品、矿产品及其加工制品等商品品质受产地影响较大的，常用产地作为商品分类标志。例如农产品、中药材、玉器、宝石等。以化学成分作为商品分类标志以加工工艺作为商品分类标志以原材料作为商品分类标志以用途作为商品分类标志产地化学成分加工工艺原材料用途常用的商品分类标志3.2.5

商品分类标志3.2商品分类3.2.5

商品分类标志①用途不仅适合于对商品大类的划分，也适合对商品品种的进一步详细划分。例如根据用途的不同，可以将商品分为生活资料和生产资料。生活资料又可划分为食品、服装、日用工业品、日用杂品等。以用途作为商品分类标志，便于分析和比较同一用途商品的质量和性能，有利于生产企业提高商品质量，开发新品种，扩大品种规格。对于多用途商品，不宜采用用途分类标志。特别提示3.2商品分类3.2.5

商品分类标志②原材料原材料是决定商品质量和商品品种的重要因素。不仅使分类清楚，还能从本质上反映出每类商品的性能、质量特点、品种特性及其使用保管要求的差异。例如，根据原材料的不同，可以将纺织品分为棉纺织品、麻纺织品、毛纺织品、丝纺织品、化纤纺织品等大类。对于由多种原材料制成的商品，以及产品质量、品种特征与原材料关系不大的商品，不宜采用原材料作为分类标志。例如家电产品、数码产品等。特别提示3.2商品分类3.2.5

商品分类标志③

加工工艺加工工艺直接参与商品质量和品种的形成过程，是决定商品质量和品种的重要因素。同一用途的商品，虽然使用的原材料相同，但由于采用的加工工艺不同，其性能特征会有很大差异，从而形成不同的商品品种。例如，按茶叶加工中发酵程度不同，分为红茶(100%发酵)、绿茶(完全不发酵)等。对于那些加工工艺不同，但产品性能特征不会产生实质性区别的商品，不宜采用加工工艺作为分类标志。例如，粮食发酵法和工业合成法生产的酒精，并无实质差别。特别提示3.2商品分类3.2.5

商品分类标志④

化学成分化学成分是形成商品质量和品种并直接影响商品质量变化的基本因素。例如，根据化学成分的不同，合成纤维分为丙纶、氯纶、涤纶、腈纶、锦纶等。有些商品的主要化学成分相同，但若其所含的少量或微量特殊化学成分不同，则可能形成质量、特性和用途完全不同的商品。对这类商品进行分类时，应该以特殊化学成分作为分类标志。例如，钢材按其所含特殊化学成分可以分为碳钢、硅钢、锰钢等。按化学成分进行分类，对深入研究商品的性能和质量、储运条件以及使用方法等都有重要意义。特别提示3.2商品分类3.2.6

商品分类方法线分类法面分类法——自学特别提示实践中往往是将两种分类方法组合使用，通常以线分类法为主，面分类法为辅。3.2商品分类3.2.6

商品分类方法线分类法——也称层级分类法，是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次地分成若干层级，每个层级又分为若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。在线分类体系中，由同一个类目直接划分出来的所有下一级类目，彼此互为同位类。同位类之间存在并列关系。在线分类体系中，被划分的类目称为上位类；划分后的类目称为下位类。上位类和下位类之间构成隶属关系。3.2商品分类图3-1线分类法结构图(以家具商品分类为例)第一层(大类)第二层(中类)第三层(小类)家具木制家具竹藤家具金属家具塑料家具桌子椅子箱子橱柜3.2.6

商品分类方法线分类法线分类法的特点——属于传统的分类方法，使用范围最广泛。线分类法的优点——信息容量大，层次性好，逻辑性强，符合传统应用的习惯。对于手工处理有好的适应性，又便于计算机处理。线分类法的缺点——结构弹性差，分类结构一经确定就不易改动。特别提示——采用线分类法编制商品分类目录时，必须预先留有足够的后备容量。3.2商品分类是指只适用于某类商品或一些类似种类商品的品种规律。例如食品、纺织品、服装、鞋类、化妆品、洗涤用品等各类商品中品种最佳构成的规律。是指对所有商品都适合的品种规律。例如商品品种最佳扩大的规律、商品品种最佳组合和构成的规律、商品品种完善的规律、商品品种更新的规律、商品品种结构与消费结构相符合的规律等。是指具有某种共同特征的商品群体，即商品的具体名称所对应的商品。商品品种①一般品种规律②特殊品种规律特别提示3.3.1商品品种的概念商品品种发展和变化的规律是商品学的主要内容。3.3商品品种商品能否满足广大消费者多样化、多层次、专业化、特殊化、个性化的消费需求问题。是指在所管理的集合体商品总量中，按满足不同层次消费需求，各大类商品及每类商品中不同品种规格商品的数量所占的比例。是在一定范围的商品集合体中，对于各类商品及每类商品中不同品种的组合状况及其相对数量比例的客观描述。商品品种结构商品品种结构合理化判断标准相对数量比例3.3.2商品品种的结构食品品种结构框架示例3.3商品品种3.4.2商品代码的分类3.4.1商品代码的概念商品分类代码商品标识代码3.4商品代码3.4.3商品代码的类型3.4.4商品代码的结构3.4.1商品代码的概念商品代码——是指为了便于人或计算机识别、输入、存储和处理，用来表示商品分类信息或商品标识信息的一组有规律排列的符号。是指该商品代码仅起到唯一标识该商品的作用，不具有其他意义，只是反映某一代码与某商品项目的一对一关系。是指该商品代码意在说明该商品在其分类体系中的位置，反映该项商品对某一商品群组的归属关系以及各商品群组之间的关系。①商品分类信息②商品标识信息3.4商品代码国际上通行的商品分类体系，如《商品名称和编码协调系统》(HS)、《主要产品分类》(CPC)，我国的《全国主要产品分类与代码》等主要商品分类目录，采用的都是商品分类代码。国际上通用而我国广泛采用的商品代码，如EAN/UCC-13代码、EAN/UCC-8代码、EAN/UCC-14代码等，都是商品标识代码。是对零售商品、非零售商品、物流单元、位置等进行全球唯一标识的一组代码。是依据商品的属性或特征进行分类和代码化的表示，是确定商品逻辑与归属关系的一组代码。①商品分类代码②商品标识代码3.4.2商品代码的分类3.4商品代码是由数字和字母混合组成的商品代码。是用字母表示分类对象信息的商品代码。目前各国际组织和各国的商品(产品、服务)代码标准中普遍采用全数字型商品代码。是用阿拉伯数字表示分类对象信息的商品代码。①全数字型商品代码②全字母型商品代码③数字-字母混合型商品代码3.4.3商品代码的类型3.4商品代码3.4.4商品代码结构《全国主要产品分类与代码第1部分可运输部分》(GB/T7635.1-2002)的代码结构（见下页图3-2）《全国主要产品分类与代码第2部分不可运输部分》(GB/T7635.2-2002)3.4商品代码图3-2GB/T7365.1-2002代码结构大部类××××××××部类大类中类小类细类第六层第一层第二层第三层第四层第五层数字代码商品编码示例——GB/T26820-2011《物流服务分类与编码》3.5.1商品编码的概念3.5.2商品编码的原则3.5.3商品编码方法(1)商品分类代码的编码方法(2)商品标识代码的编码方法3.5商品编码3.5.1商品编码的概念商品编码——是指根据一定规则赋予某类或某种商品以相应的商品代码的过程。商品编码可使繁多的商品便于记忆，简化手续，容易识别，提高工作效率和可靠性，有利于计划、统计、管理等业务工作。商品编码实行标准化、全球化，有利于商品信息管理规范、统一和高效率，降低管理成本，提高经济效益，促进国际贸易的发展。3.5商品编码③稳定性原则②无含义性原则①唯一性原则⑥统一性与协调性原则⑤稳定性原则④可扩性原则③层次性原则②简明性原则①唯一性原则商品分类代码的编制原则商品标识代码的编制原则3.5.2商品编码的原则3.5商品编码F全球位置码(GLN)E系列货运包装箱代码(SSCC)D全球贸易项目代码(GTIN)C层次编码法B系列顺序编码法A顺序编码法(1)商品分类代码的编制方法(2)商品标识代码的编制方法3.5.3商品编码方法3.5商品编码当系列顺序代码过多时，会影响计算机的处理速度。赋予编码对象一定的属性和特征，提供有关编码对象的某些附加信息，而附加信息的确定还要借助于代码表。是将顺序数字代码分为若干段(系列)，使其与分类编码对象的分段一一对应，赋予每段分类编码以一定顺序代码的编码方法。使用方便，易于管理，而代码本身没有给出任何有关编码对象的其他信息。按照商品类目在分类体系中出现的先后次序，依次给予顺序数字代码的编码方法。A顺序编码法B系列顺序编码法优点(1)商品分类代码的编码方法优点缺点3.5商品编码图3-3顺序编码法和系列顺序编码法示例第五层级(小类)代码第六层级(细类)代码01111·010冬小麦01111--------·09901111·01101111·012…………01111·100--------·19901111·10101111·102…………小麦白色硬质冬小麦白色软质冬小麦白色硬质春小麦白色软质春小麦春小麦系列顺序编码法顺序编码法注释：第五层级代码与第六层级代码之间用圆点隔开国家标准就是采用层次编码法特别提示弹性较差，为延长其使用寿命，往往要用延长代码长度的办法，预先留出相当数量的备用码。缺点代码比较简单，逻辑关系好，系统性强，信息容量大，能明确地反映出分类编码对象的属性、特征及其隶属关系，容易查找所需类目，便于管理和统计。优点是按商品类目在分类体系中的层级顺序，依次赋予对应的数字代码的编码方法。C层次编码法(1)商品分类代码的编码方法3.5商品编码(2)商品标识代码的编码方法D全球贸易项目代码(GTIN)贸易项目通常是指任意一项商品(产品或服务)，它在从原材料到最终用户的供应链过程中有获取预先定义信息的需求，并且可以在任意一点进行标价、订购或开具发票，以便所有贸易伙伴进行交易。按照流通领域的特点，贸易项目可以分为零售贸易项目(零售商品)和非零售贸易项目(非零售商品)。按照标识对象的计量特性，贸易项目又可分为定量贸易项目和变量贸易项目。3.5商品编码②非零售商品的编码①零售商品的编码D全球贸易项目代码(GTIN)(2)商品标识代码的编码方法3.5商品编码①零售商品的编码我国零售商品标识代码主要采用EAN/UCC-13代码结构，也有采用EAN/UCC-8、UCC-12代码结构的。EAN/UCC-13代码——由13位数字组成，代码结构如下页表3-1所示。3.5商品编码3.5商品编码表3-1

EAN/UCC－13代码结构结构种类厂商识别代码商品项目代码校验码结构一N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13结构二N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13结构三N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13结构四N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13前缀码并不一定代表商品的原产地，而只能说明分配和管理有关厂商识别代码的国家(或地区)编码组织。厂商识别代码左起的前3位数字(N1N2N3)为前缀码，是国际物品编码协会(GS1)分配给某个国家(或地区)编码组织的代码（详见《GS1已分配给各国(或地区)编码组织的前缀码》）。目前GS1分配给中国物品编码中心(ANCC)的前缀码为690~695。EAN/UCC-13代码——由4部分构成前缀码①零售商品的编码特别提示3.5商品编码当厂商生产的商品品种很多，超过了商品项目代码的编码容量时，允许厂商申请注册一个以上的厂商识别代码。用来在全球范围内唯一标识厂商，其中包含前缀码。我国厂商识别代码由7~10位数字组成，由中国物品编码中心负责注册分配和管理。厂商识别代码①零售商品的编码EAN/UCC-13代码——由4部分构成3.5商品编码为1位数字，用来检验N1~N12的编码的正误，它的数值是根据N1~N12的数值按照国家标准GB12904-2008之附录B“校验码的计算方法”算出的。商品项目代码校验码提倡厂商遵循无含义编码的原则进行编制。由2~5位数字组成，一般由厂商编制，也可由中国物品编码中心负责编制。①零售商品的编码EAN/UCC-13代码——由4部分构成3.5商品编码①零售商品的编码例如：某瓶装长城干红葡萄酒的EAN/UCC-13代码是6901009904747，其中6901009是中国粮油食品进出口(集团)有限公司的厂商识别代码(含前缀码690)，90474是该种瓶装长城干红葡萄酒的商品项目代码，最后一位数字7是校验码。查阅有关文献，调研超市进口商品EAN/UCC-13代码，试分析前缀码与商品原产地的关系。ppt演示内容之33.5商品编码②非零售商品的编码

单个包装的非零售商品——独立包装但又不通过零售扫描结算的商品，如独立包装的电冰箱、洗衣机，其标识代码可以采用EAN/UCC-13代码。

含有多个包装等级的非零售商品——货物内含有多个包装等级，如装有24条香烟的一整箱烟，或装有40箱烟的托盘等，其标识代码可以采用EAN/UCC-14代码或EAN/UCC-13代码。采用EAN/UCC-13代码——与零售商品的标识方法相同。采用EAN/UCC-14代码——就是在原有的EAN/UCC-13代码（不含校验码）前添加包装指示符，并形成新的校验码。3.5商品编码变量的非零售商品是指其内所含物品是以基本计量单位计价，数量随机的包装形式，例如待分割的牛肉。最简单的方法是按顺序分配指示符，即将1，2，3……分别分配给非零售商品的不同级别的包装组合。指示符N1的赋值区间为1~9，其中1~8用于定量的非零售商品，9用于变量的非零售商品。EAN/UCC-14代码的指示符②非零售商品的编码特别提示3.5商品编码SSCC是无含义、定长为18位的数字代码，由四部分组成，代码结构如下页表3-2所示。扩展位（1位数字，取值0~9）、厂商识别代码（7-10位数字组成）、系列号（6-9位数字组成）和校验码（1位数字）。物流单元标识代码采用系列货运包装箱代码(SSCC)表示，是标识物流单元身份的全球唯一性代码，通常采用EAN/UCC-128条码符号表示。是在供应链过程中为运输、仓储、配送建立的包装单元。例如，一个含有40箱饮料的托盘(每箱12盒装)，可以视为一个物流单元。物流单元(2)商品标识代码的编码方法E

系列货运包装箱代码(SSCC)3.5商品编码3.5商品编码表3-2系列货运包装箱代码(SSCC)的结构结构种类扩展位厂商识别代码系列号校验码结构一N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13N14N15N16N17N18结构二N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13N14N15N16N17N18结构三N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13N14N15N16N17N18结构四N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13N14N15N16N17N18是指具体的位置，如一幢楼的一个具体房间、一个仓库或仓库的某个门、交货地点、转运地点等。是指法律实体内的具体部门，如某公司的财务部。是指合法存在的机构，如整个公司、供应商、客户、银行、承运商等。也称为参与方位置码，它是对参与供应链等活动的法律实体、功能实体和物理实体进行唯一标识的代码。F

全球位置码(GLN)法律实体功能实体物理实体(2)商品标识代码的编码方法3.5商品编码当用条码符号表示GLN时，应与GLN标识符一起