广东省高中化学 1.2 有机化合物的结构与性质 机物的结构与性质教案 鲁科版选修5

广东省高中化学1.2有机化合物的结构与性质机物的结构与性质教案鲁科版选修5授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：高中化学选修5《有机化合物的结构与性质》

2.教学年级和班级：广东省高中二年级一班

3.授课时间：2023年4月10日

4.教学时数：45分钟

二、教学目标和内容

1.教学目标

（1）让学生理解有机化合物的基本结构特点。

（2）使学生掌握有机化合物的常见性质。

（3）培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。

2.教学内容

（1）有机化合物的基本结构特点

（2）有机化合物的常见性质

（3）有机化合物性质与结构的关联性

三、教学方法和手段

1.教学方法

（1）采用问题驱动法引导学生探究有机化合物的结构与性质。

（2）运用案例分析法让学生通过具体实例理解有机化合物的性质。

（3）采用小组合作学习法，培养学生的团队协作能力。

2.教学手段

（1）多媒体课件辅助教学，展示有机化合物的结构与性质。

（2）实验室实验，让学生直观地观察有机化合物的性质表现。

四、教学过程

1.导入新课：通过生活中的有机化合物实例，引发学生对有机化合物结构与性质的思考。

2.讲解新课：讲解有机化合物的基本结构特点，然后引导学生分析有机化合物的性质，并通过实验验证性质。

3.案例分析：分析有机化合物性质与结构的关联性，让学生理解不同结构有机化合物的性质差异。

4.课堂练习：布置练习题，让学生巩固所学知识，运用化学知识解决实际问题。

5.总结与拓展：总结本节课的主要内容，布置课后作业，鼓励学生课后探索有机化合物的其他性质。

五、教学评价

1.课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，了解学生的学习状态。

2.课后作业评价：检查学生课后作业的完成情况，评估学生对课堂所学知识的掌握程度。

3.实验报告评价：评价学生在实验过程中的操作技能和实验报告的撰写水平。

六、教学资源

1.教材：《有机化合物的结构与性质》

2.多媒体课件

3.实验室设备与实验材料

4.练习题及答案

七、教学注意事项

1.确保学生掌握有机化合物的基本结构特点。

2.引导学生理解有机化合物的性质与结构的关联性。

3.关注学生的学习状态，及时解答学生的问题。

4.注重实验安全教育，防止实验事故的发生。核心素养目标本节课旨在培养学生的化学核心素养，主要包括以下方面：

1.结构与性质认知：使学生能够理解有机化合物的结构与性质之间的关系，培养学生的结构决定性质的观念。

2.科学探究能力：通过实验和案例分析，培养学生观察、实验、分析问题的能力，提高学生的科学探究素养。

3.证据意识与批判性思维：培养学生根据实验现象和证据进行推理、判断的能力，发展学生的证据意识和批判性思维。

4.科学态度与价值观：通过有机化合物在生活中的应用实例，使学生认识到化学知识在实际生活中的重要性，培养学生的科学态度和社会责任感。学习者分析1.学生已经掌握了的相关知识：学生在之前的化学课程中已经学习了有机化合物的基本概念、命名规则以及一些简单的有机反应。他们对于有机化合物的结构有一定的了解，但可能对于有机化合物的复杂结构和性质之间的关联性还不够清晰。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对于与生活实际相关的化学知识较感兴趣，尤其是那些能够直接观察到的化学现象。他们在实验和观察方面表现出较强的能力，喜欢通过实践活动来学习。在学习风格上，部分学生偏爱视觉学习，而另一部分学生则更倾向于通过实验和操作来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在理解有机化合物的结构与性质之间的关系时，学生可能会遇到难以把握的抽象概念和复杂的结构模型。此外，对于有机化合物的性质和反应机理的理解可能也会成为他们的学习难点。在实验操作方面，学生可能对于一些精细操作和实验技巧还不够熟练，需要教师的指导和示范。教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

针对本节课的教学目标和学生的学习特点，我将采用以下教学方法：

（1）讲授法：在讲解有机化合物的基本结构特点和性质时，我将运用讲授法，清晰地阐述有机化合物结构与性质之间的关系，为学生提供系统的知识框架。

（2）案例研究法：通过分析具体的有机化合物案例，让学生深入理解不同结构有机化合物的性质差异，培养学生的分析能力。

（3）实验法：组织学生进行有机化合物性质实验，让学生直观地观察有机化合物的性质表现，提高学生的实验操作能力和科学探究能力。

（4）小组合作学习法：在实验和案例分析环节，采用小组合作学习法，培养学生的团队协作能力、沟通能力和批判性思维。

2.设计具体的教学活动

（1）实验环节：组织学生进行有机化合物性质实验，如醇的氧化、酮的加成反应等。在实验过程中，引导学生观察实验现象，培养学生实验操作能力和科学探究能力。

（2）案例分析环节：提供一系列有机化合物的案例，让学生分析其结构与性质之间的关系。通过小组讨论，培养学生分析问题、解决问题的能力。

（3）小组讨论环节：针对实验和案例分析的结果，组织学生进行小组讨论，分享各自的观点和思考，培养学生的沟通能力和批判性思维。

（4）总结与拓展环节：邀请学生分享本节课的收获和感悟，总结有机化合物的结构与性质之间的关系，布置课后作业，鼓励学生课后探索有机化合物的其他性质。

3.确定教学媒体和资源的使用

（1）PPT：制作精美的PPT，展示有机化合物的结构、性质以及实验操作步骤，帮助学生清晰地理解课程内容。

（2）视频：播放有机化合物性质实验的操作视频，让学生在实验过程中能够直观地观察实验现象，提高实验操作能力。

（3）在线工具：利用在线工具，如有机化学虚拟实验室，让学生在课后自主进行有机化合物的结构构建和性质模拟实验，巩固所学知识。

（4）教材和辅导资料：提供教材和辅导资料，为学生提供丰富的学习资源，帮助学生深入理解有机化合物的结构与性质。

（5）网络资源：推荐相关的网络资源，如有机化学研究进展、有机化合物在生活中的应用等，拓宽学生的知识视野，培养学生的信息素养。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，包括PPT、视频和文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕有机化合物的结构与性质课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解有机化合物的基本结构特点和常见性质。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解有机化合物的结构与性质课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出有机化合物的结构与性质课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解有机化合物的基本结构特点和常见性质，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握有机化合物的结构与性质。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验有机化合物的结构与性质的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解有机化合物的基本结构特点和常见性质。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握有机化合物的结构与性质。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解有机化合物的基本结构特点和常见性质，掌握相关技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据有机化合物的结构与性质课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与有机化合物的结构与性质相关的拓展资源，如书籍、网站、视频等，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的有机化合物的结构与性质知识点和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。学生学习效果1.理解有机化合物的基本结构特点：学生将能够理解有机化合物的碳链结构、官能团结构以及立体化学结构，掌握有机化合物的命名规则，了解有机化合物的结构与性质之间的关系。

2.掌握有机化合物的常见性质：学生将能够掌握有机化合物的物理性质（如熔点、沸点、溶解性等）和化学性质（如加成反应、氧化反应、还原反应等），能够运用所学知识分析有机化合物的性质表现。

3.应用有机化合物的性质解决实际问题：学生将能够运用所学知识解决实际问题，如分析生活中的有机化合物（如食品添加剂、药品等）的性质和作用，理解有机化合物的性质与健康、环境的关系。

4.掌握有机化合物的结构与性质实验操作：学生将能够掌握有机化合物的结构与性质实验的基本操作步骤和技巧，如有机化合物的制备、分离和提纯，有机化合物的性质测试等，能够独立完成有机化合物的性质实验。

5.培养科学探究能力和科学态度：学生将能够运用科学探究的方法（如观察、实验、分析、推理等）来研究有机化合物的结构与性质，培养科学探究能力和科学态度，提高对化学知识的理解和应用能力。

6.培养团队合作和沟通能力：学生将能够参与小组讨论和合作学习，与团队成员共同解决问题，培养团队合作和沟通能力，提高学习效果。

7.培养反思和总结能力：学生将能够对自己的学习过程和成果进行反思和总结，发现问题并提出改进建议，培养反思和总结能力，促进自我提升。

8.拓宽知识视野：学生将能够通过拓展学习，了解更多关于有机化合物的结构与性质的知识，拓宽知识视野，提高对化学领域的了解和兴趣。

9.培养信息素养：学生将能够利用互联网等资源进行拓展学习，提高信息素养，能够独立获取和处理信息，提高学习效果。

10.培养环保意识：学生将能够理解有机化合物的性质与环境保护的关系，培养环保意识，关注化学知识在环境保护中的应用。典型例题讲解1.题目：请判断下列有机化合物的命名是否正确，并说明理由。

(1)2-丁烯：错误，应为2-丁烯。

(2)4-甲基-2-戊醇：错误，应为2-甲基-4-戊醇。

(3)2-氯-4-溴苯甲酸：正确。

(4)2,4-二氟苯甲醛：正确。

(5)3,3-二甲基戊烷：正确。

2.题目：请根据下列有机化合物的结构特点，判断它们的性质。

(1)乙醛：易挥发，具有刺激性气味，可发生氧化反应。

(2)苯酚：具有酚羟基，可发生取代反应和氧化反应。

(3)环己烷：无官能团，不易发生化学反应，具有稳定的碳链结构。

(4)丙酮：具有酮基，可发生加成反应和氧化反应。

(5)丙烯酸：具有羧酸基，可发生酯化反应和聚合反应。

3.题目：请解释下列有机化合物的命名规则。

(1)命名有机化合物时，遵循“主链最长，官能团在主链的最末端”的原则。

(2)当有机化合物的主链含有多个相同基团时，编号从靠近官能团的一端开始。

(3)当有机化合物的主链含有不同基团时，编号从靠近碳原子数多的基团的一端开始。

(4)有机化合物的支链以阿拉伯数字表示，编号从靠近官能团的一端开始。

(5)有机化合物的官能团以字母表示，按照字母表顺序排列。

4.题目：请解释下列有机化合物的性质。

(1)醇的性质：醇具有醇羟基，可发生氧化反应、酯化反应和聚合反应。

(2)醛的性质：醛具有醛基，可发生加成反应、氧化反应和聚合反应。

(3)酮的性质：酮具有酮基，可发生加成反应、氧化反应和聚合反应。

(4)羧酸的性质：羧酸具有羧酸基，可发生酯化反应、氧化反应和聚合反应。

(5)酯的性质：酯具有酯基，可发生水解反应、氧化反应和聚合反应。

5.题目：请解释下列有机化合物的结构与性质之间的关系。

(1)烷烃的性质：烷烃无官能团，不易发生化学反应，具有稳定的碳链结构。

(2)烯烃的性质：烯烃具有双键，可发生加成反应、氧化反应和聚合反应。

(3)炔烃的性质：炔烃具有叁键，可发生加成反应、氧化反应和聚合反应。

(4)芳香烃的性质：芳香烃具有苯环结构，可发生取代反应、氧化反应和聚合反应。

(5)卤代烃的性质：卤代烃具有卤素原子，可发生取代反应、氧化反应和聚合反应。

答案：

1.(1)错误，应为2-丁烯。

2.(1)易挥发，具有刺激性气味，可发生氧化反应。

3.(1)命名有机化合物时，遵循“主链最长，官能团在主链的最末端”的原则。

4.(1)醇具有醇羟基，可发生氧化反应、酯化反应和聚合反应。

5.(1)烷烃无官能团，不易发生化学反应，具有稳定的碳链结构。作业布置与反馈1.作业布置：

（1）请学生完成课后练习题，包括有机化合物的命名、性质判断、实验操作等，以巩固课堂所学知识。

（2）请学生根据有机化合物的结构特点，设计一个实验方案，探究有机化合物的性质。

（3）请学生查阅相关资料，了解有机化合物在生活中的应用，撰写一篇短文。

（4）请学生总结本节课的学习内容，绘制思维导图，整理知识点。

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