2024年秋新粤沪版八年级上册物理教学课件 第四章 4.3 熔化和凝固

第四章

物质的形态及其变化4.3

熔化和凝固新课引入新课讲授课堂小结随堂练习新课引入

我国古代先民早已掌握了金属熔化和凝固的规律，并将其用于越王剑、“后母戊”青铜方鼎等金属器具的铸造过程。越王剑“后母戊”青铜方鼎熔化和凝固是自然界中非常普遍的自然现象。春天到了，冰雪熔化火山爆发喷发的岩浆，冷却后凝固成固体结合汽化和液化的定义，熔化和凝固如何定义？新课讲授知识点一熔化和凝固的特点1.熔化：物理学中，把物质由固态变为液态的过程叫熔化。2.凝固：物理学中，把物质由液态变为固态的过程叫凝固。熔化冰水凝固固态固态液态液态典例3.探究海波和石蜡熔化的特点（3）设计实验与制订计划：分别加热海波（硫代硫酸钠）和石蜡，多次测量其加热过程中的温度，观察现象及其各自的温度变化规律。（1）提出问题：不同物质在熔化过程中的温度变化情况相同吗？根据生活经验和前面的沸腾实验，你能提出什么问题？（2）猜想与假设：不同物质的熔化特点不相同。3.探究海波和石蜡熔化的特点（4）实验过程①按图所示__________组装实验装置。②用酒精灯对烧杯进行加热，并用搅拌棒不断轻轻搅动烧杯里的水，注意观察海波（石蜡）的变化情况和温度计示数的变化。②待海波（石蜡）的温度升到40℃后，每隔

1min记录一次温度计的示数，直到海波（石蜡）完全熔化，再过3min后，停止加热。自下而上知识窗水浴法及其作用

本实验中，加热试管内的固体时使用了“水浴法”进行加热：先加热烧杯里的水，再利用烧杯中的热水加热试管中的物体。与直接使用酒精灯加热相比，“水浴法”有什么优点？使物体缓慢均匀加热，便于观察。①使物体温度变化缓慢，便于观察现象。②使物体受热均匀。3.探究海波和石蜡熔化的特点（5）实验数据表格AB段：B点：BC段：C点：CD段：ABCD温度/℃时间/minO海波的熔化图像海波熔化过程48固态固态固液共存态液态液态3.探究海波和石蜡熔化的特点（5）实验数据表格石蜡熔化过程温度/℃时间/minO石蜡的熔化图像ABCD48温度/℃时间/minO海波的熔化图像温度/℃时间/minO石蜡的熔化图像3.探究海波和石蜡熔化的特点（6）实验现象①AB段：海波吸热，温度升高，为固态。②BC段（不含端点）：海波吸热熔化，但温度保持48℃不变，为固液共存态。③CD段：海波全部熔化成液态，吸热，温度升高。石蜡的熔化过程与海波不同，随着加热时间的增加，石蜡由固态慢慢地变软、变稠、变稀，逐渐熔化为液态，整个过程中石蜡不断吸热，温度不断升高。4.探究海波和石蜡凝固的特点（1）实验过程移去上述实验中的酒精灯和烧杯，停止加热海波（石蜡），使海波（石蜡）慢慢冷却，观察海波（石蜡）的状态变化，每隔1min记录一次温度，直到海波（石蜡）完全凝固。4.探究海波和石蜡凝固的特点（2）实验现象温度/℃时间/minO海波的凝固图像48温度/℃时间/minO石蜡的凝固图像液态固液共存态固态海波开始凝固时的温度是48℃；海波在凝固过程中，继续放热，温度保持不变，为固液共存态；海波全部凝固成固体时，继续放热，温度降低。石蜡在凝固过程中持续放热，温度不断降低；在此过程中，液态石蜡逐渐变稠、变硬，最后凝固成固态石蜡。知识点二晶体和非晶体1.晶体：有固定的熔化温度的固体。2.常见的晶体：海波、冰、食盐、石墨、金属等。海波冰食盐石墨金属3.非晶体：没有固定的熔化温度的固体。4.常见的非晶体：石蜡、松香、玻璃、沥青等。石蜡玻璃松香沥青5.熔点和凝固点（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。（2）凝固点：物质从液态凝固为晶体时的温度叫凝固点。同一种晶体的熔点和凝固点之间有什么关系？温度/℃时间/minO海波的熔化图像48温度/℃时间/minO海波的凝固图像48同一种晶体的凝固点与它的熔点相同。非晶体没有熔点或凝固点。典例不同晶体的熔点一般不同。部分晶体的熔点（1个标准大气压）6.熔化与凝固特点（1）晶体熔化（凝固）过程中，吸收（放出）热量，温度不变。（2）非晶体熔化（凝固）过程中，吸收（放出）热量，温度升高（降低）。仿照汽化的特点与条件，熔化与凝固有什么特点与条件？典例7.熔化与凝固条件（1）晶体熔化的条件：_________________________。（2）物质凝固成晶体的条件：_____________________________。（3）非晶体物质熔化（凝固）条件：持续吸收（放出）热量。温度达到熔点，继续吸热温度达到凝固点，继续放热知识解读①晶体熔化时，周围环境的温度_____（选填“＞”“＜”“≥”或“≤”）其熔点。②物质凝固成晶体时，周围环境的温度_____（选填“＞”“＜”“≥”或“≤”）其凝固点。＞＜典例课堂小结熔化和凝固熔化和凝固晶体和非晶体特点判断依据：有无确定的熔点