养牛生产技术智慧树知到答案2024年黑龙江农业工程职业学院（松北校区）

养牛生产技术黑龙江农业工程职业学院（松北校区）智慧树知到答案2024年绪论单元测试

根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种（）个，水牛类群1个，牦牛品种5个。

A:26B:27C:28D:29

答案:C我国是世界上的养牛大国，位居世界（）。

A:4B:3C:6D:5

答案:B牛一般不能耐受（）℃以上的高温，外界气高于其体温（）℃便不能长期生存。

A:35B:34C:36D:37

答案:A标准奶的乳脂率为

（

）。

A:

3.4%B:4%C:3.6%

答案:B（）属河流型水牛；（）

属沼泽型水牛。

A:摩拉水牛B:尼里拉菲水牛C:中国水牛

答案:ABC我国的水牛主要分布在长江

流域

及长江以南地区。（）

A:对B:错

答案:A当今奶牛业被誉为“

朝阳产业”。奶牛被称为“人类的保姆

”。（）

A:错B:对

答案:B牛奶能为人类提供最优质、最完善的营养。营养学家将牛奶称为“白色血液”（）

A:错B:对

答案:B养牛学是关于牛的基本生理特征、遗传改良、营养与养殖方法等的科学。（）

A:错B:对

答案:BTMR的意思是（预混料），使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。（）

A:错B:对

答案:A

第一章测试

我国是世界上牦牛数量最多的国家，全球90%的牦牛分布在我国，估计目前有1500万头。

A:对B:错

答案:A中国水牛属于沼泽型水牛，主要分布在我国的北方省份。

A:错B:对

答案:A秦川牛具有育肥快、瘦肉率高、肉质细、大理石花纹明显的特点。

A:错B:对

答案:B秦川牛体质结实，骨骼粗壮，体格高大，结构匀称，肌肉丰满，毛色为黑白花。

A:对B:错

答案:B婆罗门牛原产于美国西南部，是由印度瘤牛和英国肉牛杂交选育而成。

A:错B:对

答案:B安格斯牛为古老的小型肉牛品种，原产于英国苏格兰北部的阿伯丁和安格斯地区。

A:对B:错

答案:A西门塔尔牛多为黄白花，是乳肉兼用大型品种。

A:错B:对

答案:B蒙古牛体质结实，适宜放牧，抗病力强，是我国耐寒、耐旱的牛品种之一。

A:对B:错

答案:A牦牛产于西藏，头重额宽，面稍凹，公母牦牛均有垂皮。

A:错B:对

答案:A海福特牛原产于英国西部，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。

A:错B:对

答案:B

第二章测试

精子获能、受精和卵裂的场所为（）

A:阴道B:子宫C:输卵管D:卵巢

答案:C能够溶解黄体、促进子宫收缩的激素称为（）

A:PGB:FSHC:GnRHD:LH

答案:A下列哪个激素来源于下丘脑（）

A:PMSGB:FSH

C:LHD:GnRH

答案:D根据生殖激素的化学性质，孕激素属于（）

A:多肽激素B:脂肪酸类激素C:蛋白质激素D:类固醇激素

答案:D（）的发情期较其他动物长的主要原因是由于LH分泌是在排卵前数天开始慢慢上升，逐渐形成高峰，然后降低，持续10天。

A:猪B:牛C:马D:羊

答案:C用伊红——苯胺黑染色进行死活精子百分率检查时，测得的结果要比实际活率高，因为（）

A:直线前进运动的精子着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子不着色B:直线前进运动的精子不着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子也不着色C:直线前进运动的精子着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子也着色D:直线前进运动的精子不着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子着色

答案:B常温状态下保存的精液由于有利于微生物的生长繁殖，因此必须加入（）

A:缓冲物质B:激素类物质C:抗冻物质D:抗菌物质

答案:D羊的胎盘类型属于（）

A:结缔组织绒毛膜型胎盘B:出血绒毛膜型胎盘C:内皮绒毛膜型胎盘D:上皮绒毛膜型胎盘

答案:A分娩的发动是由复杂的内分泌、神经和机械因素相互调节剂母体和胎儿共同参与王成的。目前认为，（）对触发分娩起着重要作用。

A:机械刺激

B:胎儿下丘脑—垂体—肾上腺轴C:胎盘变性D:母体下丘脑—垂体—肾上腺轴

答案:B射精部位因公母畜生殖器官的解剖构造不同而有所不同，其中（）属于子宫射精型家畜。

A:兔B:牛C:羊D:猪

答案:D

第三章测试

动物体组织中不含有的化学成分是：（）

A:蛋白质B:脂肪C:无氮浸出物D:粗纤维

答案:D动物体内碳水化合物的含量一般少于：（）

A:5%

B:10%C:20%D:1%

答案:D测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为：（B）

A:乙醇

B:乙醚C:氢氧化钠D:乙酸

答案:B单位样品中中性和酸性洗涤纤维含量之差等于：（）

A:纤维素

B:半纤维素C:木质素

D:粗纤维

答案:B不溶于72%的硫酸的物质是：（）

A:半纤维素B:木质素C:木聚糖D:纤维素

答案:B通常饲料蛋白质的平均含氮量为：（）

A:30%B:16%C:20%D:10%

答案:B本课程在测定饲料中粗蛋白质含量时判定滴定终点的颜色应该是：（）

A:红色B:绿色C:蓝色D:灰色

答案:D测定饲料样品中粗蛋白质含量，消化时所用化学药品为：（）

A:乙醇B:硫酸C:硝酸D:氢氧化钠

答案:B消极影响单胃动物蛋白质吸收的为：（）

A:钙B:纤维素C:淀粉D:脂肪

答案:B参加家畜造血机能的微量元素是：（）

A:钴和铜B:铜

C:铁和钴D:铁、铜、钴

答案:D

第四章测试

牛的断奶重最重要，所以增重和断奶重是选种重要指标。（）

A:对B:错

答案:A奶牛泌乳期越长，说明其产奶性能越高。（）

A:错B:对

答案:A娟姗牛原产于瑞士。（）

A:错B:对

答案:A乳用牛的发情周期平均为18天。（）

A:错B:对

答案:A最适合机械挤乳的乳房构形为布袋型。（）

A:错B:对

答案:A围产期包括产前20天和泌乳初期的20天。（）

A:对B:错

答案:B牛乳是由乳房中的乳腺腺泡产生和分泌的。（）

A:对B:错

答案:A幼畜在6月龄前乳腺就已经发育，雌雄两性的乳腺也有明显的差异。（）

A:对B:错

答案:B乳蛋白由氨基酸合成，氨基酸直接来源于血液。（）

A:错B:对

答案:B排乳反射能维持很长的时间，一般超过15分钟。（）

A:错B:对

答案:A

第五章测试

胴体质量等级主要由大理石花纹和生理成熟度两个因素决定，分为特级、优一级、优二级和普通级。（）

A:对B:错

答案:A胴体长是指自耻骨缝前缘至第5肋骨前缘的长度。（）

A:对B:错

答案:B肉牛的体重增长速度受品种、初生重、性别、饲养管理等因素的影响。（）

A:对B:错

答案:A牛体组织的生长包括肌肉；脂肪；骨组织。（）

A:错B:对

答案:B肥育前的准备工作包括肥育牛的健康检查、（驱虫及防疫）、分组编号、去势、称重、牛舍及草料准备等。（）

A:错B:对

答案:B持续肥育的肥育方法有放牧补饲肥育法、舍饲—舍饲—舍饲肥育法、全舍饲肥育法。（）

A:错B:对

答案:A架子牛的快速肥育一般分三个阶段，每个阶段精粗比例分别为（40:60）；（60:40）；（70:30）。（）

A:对B:错

答案:A生产高档牛肉，对肥育牛的品种；年龄；性别有非常严格要求。（）

A:错B:对

答案:B在肉牛肥育上的较为常见的饲料有酒糟、青贮饲料；氨化饲料、微贮秸秆、甜菜渣、酱油渣等。（）

A:错B:对

答案:B生活区应在牛场上风向和地势较高地段，并与生产区保持2000m以上距离，以保证生活区良好的卫生环境。（）

A:对B:错

答案:B

第六章测试

牛舍的最适宜温度为9～17℃，最低温度为2～6℃，最高温度为25～27℃.（）

A:对B:错

答案:A奶牛产房的最适宜温度为15℃。（）

A:错B:对

答案:B牛场应选择在地势低的潮湿环境。（）

A:错B:对

答案:A牛的布氏杆菌病时由布氏杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。（）

A:对B:错

答案:A应激是指牛体受到环境中的不良因素刺激所产生的应答反应，是机体对环境的适应性表现。（）

A:对B:错

答案:A奶牛夏天的热应激是奶牛机体对环