水稻三定栽培的原理与技术要点

PAGE—PAGE1—水稻“三定”栽培的原理与技术要点邹应斌湖南农业大学农学院（ybzou123@126.com）我国种植水稻的地域辽阔、生态条件复杂，各地水稻种植的方法不同，产量表现也不同。根据我们近年有关超级稻的适宜栽培期、移栽叶龄和密度、施肥时期和施肥量等多点联合试验研究，形成了一套以精量播种、宽行匀植、平衡施肥、干湿灌溉、综合防治病虫等技术配套的超级稻“三定”栽培法，即因地定产、依产定苗、测苗定氮，即定产、定苗、定氮的栽培方法。2008年以来，先后90多次为省内外举办的超级稻技术培训班，讲授了超级稻“三定”栽培技术，印发了48.5万份“三定”栽培技术资料和4500多张叶色卡。在湖南省及江西、广西等周边省（市）进行了超级稻“三定”栽培技术万亩试验示范，早稻亩产达到487～585公斤，晚稻达到497～598公斤，比非示范区分别增产11.4%和13.6%。2012年在湖南省醴陵市1000亩示范片亩产达到660公斤的高产记录。一、技术原理水稻“三定”栽培的技术原理是：（1）因地定产（定产），即根据种植区域的不同确定水稻生产的目标产量；（2）依产定苗（定苗），即根据区域目标产量确定栽插密度和基本苗；（3）测苗定氮（定氮），即在区域平均法计算氮肥用量的基础上，根据水稻苗情确定田间尺度的氮肥用量。1．定产。区域目标产量根据种植地点多年的水稻产量水平确定，一般在前3年区域平均稻谷产量的基础上，增加15%～20%（记为：△Y）的增产幅度，即：目标产量（公斤/亩）＝（1﹢△Y）×前3年平均产量（公斤/亩）；由于水稻在施肥条件下的产量依赖于不施肥条件下的基础地力产量，水稻生产的目标产量也可以根据基础地力产量(250～600公斤/亩)确定：即：目标产量（公斤/亩）＝1.075×地力产量（公斤/亩）+170（公斤/亩）。2．定苗。株距、行距按照黄金分割优选法则确定，即水稻品种的秆高（株高－穗长）用0.618分割得到行距，用行距除以1.618得到株距，即：行距(厘米)＝0.309×秆高(厘米)；株距(厘米)＝0.191×秆高(厘米)。每穴栽插的基本苗数为：杂交早稻2～3苗，常规早稻6～7苗；中、晚稻杂交稻2苗，常规稻3～4苗。3．定氮。区域尺度的氮肥用量按照区域平均法则确定，即根据种植区域的目标产量，地力产量和氮肥农学利用率（17～22公斤/公斤）计算氮肥用量，即：产量差距（公斤/亩）＝目标产量（公斤/亩）－地力产量（公斤/亩）；氮肥用量（公斤/亩）＝产量差距（公斤/亩）÷氮肥农学利用率（公斤/公斤）。氮肥农学利用率是指每增加1公斤氮肥条件下，增加的稻谷产量。一般中等肥力稻田为17～22公斤/公斤，高肥力稻田为12～17公斤/公斤。地力产量是在不施用氮肥条件下收割的稻谷产量，一般早稻或晚稻为250～350公斤/亩；单季稻为350～450公斤/亩。田间尺度的氮肥用量分为：基肥，占区域氮肥用量的50%；蘖肥，占15%～25%；穗肥，占25%～35%。在追肥前1天，用叶色卡（LCC）测定水稻叶片心叶的下一叶叶色，根据LCC确定追施蘖肥和穗肥的具体比例，即：当LCC＜3.5，蘖肥为25%，穗肥为35%；当LCC＝3.5～4.0，蘖肥为20%，穗肥为30%；当LCC＞4.0，蘖肥为15%，穗肥为25%。二、技术要点1．调整播期播量，适度集中育秧。培育壮秧的关键技术是：（1）适时适量播种。早稻当日平均气温稳定通过12℃（2）预防病虫害。种子采用种衣剂包衣，或者用强氯精、咪鲜胺等杀菌剂和烯效唑溶液（100～120毫克/升）浸种。秧苗期用多菌灵、敌克松、吡虫啉防治病虫害。（3）保温湿润育秧或旱育秧。湿润育秧要求秧床上糊下松、沟深面平，施用腐熟人畜粪或化肥。塑盘育秧则在湿润秧床整地基础上进行，摆盘时要求塑盘贴紧秧床，施用多功能壮秧剂或营养土。盖膜后，如遇长时间低温阴雨，白天秧床两端要揭膜通风。建议早稻采用旱育秧或大棚育秧。2．优化株距行距，带土带肥栽插。一是适时移栽，秧苗带土下田。早稻安全移栽的温度指标为日平均温度15℃表1基于黄金分割法则的适宜栽插密度类型株高(厘米)秆高(厘米)株距(厘米)行距(厘米)栽插密度(穴/亩)早稻＜85＜6711212887485～9067～7112222526590～9571～75132322308晚稻95～10075～79142419851100～10579～83152517787105～11083～87162516675一季稻110～11587～91172615090115～12091～95182713724＞120＞951928125383．干湿交替灌溉，适时搁田控苗。移栽后（摆栽立苗后）早、中稻浅水（4～6厘米）灌溉，晚稻深水（8～10厘米）灌溉。灌水后自然落干，2～3天后再灌水，再落干，如此反复进行。当每平方米茎蘖数达到300苗左右时，开始多次轻晒田。打苞期以后，采用干湿交替灌溉，直至成熟前5～7天断水。对于深脚泥田，或地下水位高的田块，在晒田前要求在稻田的四周开围沟,在中间开腰沟。4．测苗平衡施氮，补偿施用磷钾。氮肥用量根据目标产量、土壤供肥能力，肥料养分利用率确定，磷肥和钾肥用量则按照比例（氮：磷（P2O5）：钾（K2O）＝1：0.4：0.7）计算（表2）。由于田块间土壤肥力存在差异，以及品种对氮肥的反应不同，在追施氮肥前1天，用叶色卡测定心叶下一叶的叶片颜色。表2施肥时间肥料种类不同目标产量的肥料用量（公斤/亩）500550600基肥移栽前1～2天尿素过磷酸钙氯化钾9～1135～405～611～1340～456～712～1445～507～8蘖肥移栽后7～8天尿素3～54～65～7穗肥抽穗前15～20天尿素氯化钾5～75～66～86～76～86～75．预防病虫草害，用药适时统一。拔秧前3～4天喷施农药，秧苗带药下田。大田期要加强二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等虫害和水稻纹枯病、稻瘟病及稻曲病等病害的防治。对于稻曲病应以预防为主，在水稻破口期到开始抽穗期用药防治。杂草的防除可选择移栽稻除草剂，或者抛栽稻除草剂等，拌肥于分蘖期施肥时撒施，并保持浅水层5天左右。具体防治时间和农药选择，要根据当地植保部门的病虫情报确定。三、适应范围注意事项1.适应范围“三定”栽培技术适应于在我国南方水稻生产中推广应用。2.注意事项双季稻注意早稻品种和晚稻品种的合理搭配，以有利于早晚两季高产，特别是防止晚稻秧龄期过长，以免插