1.第一章-细菌的形态学(修)

第一章细菌的形态学

第一篇细菌学总论学习目标【知识目标】1.掌握细菌细胞壁的组成和细菌特殊结构的功能及意义；2.熟悉细菌的基本形态、基本结构及革兰染色法；3.了解抗酸染色和特殊染色法。【能力目标】

会使用显微镜观察细菌的形态、结构；能进行革兰染色操作。【素质目标】

培养学生严谨求实的工作态度。一、细菌的大小

测量单位：微米(μm)二、细菌的形态

1.球菌（coccus）2.杆菌（bacillus）3.螺形菌（spiralbacterium）第一节细菌的大小与形态大多数球菌直径约为1.0μm大多数杆菌长约2-3μm，直径0.3-0.5μm大肠埃希菌

霍乱弧菌链球菌

第一节细菌的大小与形态球菌（coccus）葡萄球菌双球菌链球菌链杆菌球杆菌杆菌（bacillus）螺菌弧菌螺形菌（spiralbacterium）基本结构：核质、细胞质、细胞膜、细胞壁特殊结构：鞭毛、菌毛、芽胞、荚膜第二节细菌的结构（一）细胞壁位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。组成较复杂，随不同细菌而异。用革兰染色法可将细菌分为两大类，即革兰阳性菌和革兰阴性菌。G+

G-一、细菌的基本结构细胞壁1.功能维持菌体固有形态参与物质交换决定细菌抗原性与致病性有关细胞壁共有组分：肽聚糖（1）革兰阳性菌细胞壁肽聚糖、磷壁酸构成三维立体结构，坚固15～50层①肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥②磷壁酸：是革兰阳性菌细胞壁特有组分。分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两种③蛋白质：与致病有关2.细胞壁主要成分革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构（2）革兰阴性菌细胞壁①肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链构成二维平面结构，1～2层②外膜：是革兰阳性菌细胞壁特有组分。由内向外依次为脂蛋白、脂质双层和脂多糖（LPS）。脂多糖即革兰阴性菌的内毒素，也称为热原质，革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖结构G+菌与G-菌肽聚糖结构比较

G+

G+

G-

G+菌与G-菌细胞壁结构比较细胞壁结构G+菌G-菌肽聚糖组成聚糖骨架、四肽侧链、五肽桥聚糖骨架、四肽侧链肽聚糖厚度可达50层仅1-2层肽聚糖含量（占细胞壁干重）50%-80%5%-10%坚韧度坚韧疏松磷壁酸+-外膜-+青霉素、溶菌酶敏感不敏感3.细胞壁缺陷型（细菌L型）细胞壁受损的细菌能够生长和分裂者高度多形性，生长缓慢油煎蛋状菌落某些L型引起慢性感染（二）细胞膜（cellmembrane）半透性薄膜功能渗透和运输作用生物合成呼吸作用形成中介体中介体（mesosome）细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状多见于G+细菌参与细菌分裂（三）细胞质/浆（cytoplasm）核糖体质粒胞质颗粒中介体核糖体（ribosome）沉降系数为70S，由50S和30S亚基组成蛋白质合成场所链霉素_30s红霉素_50s

质粒（plasmid）

概念染色体外的遗传物质，为双股环状DNA，可携带某些遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。特点胞质颗粒（cytoplasmicgranules）贮藏营养物质异染颗粒嗜碱性强鉴别细菌白喉棒状杆菌（四）核质（nuclearmaterial）双股环状DNA分子组成球形、棒状或哑状化学组成DNA，RNA和蛋白质二、细菌的特殊结构（一）荚膜（capsule）某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，一般为多糖或多肽组成。厚度≥0.2μm称为荚膜，厚度＜0.2μm称微荚膜。功能抗吞噬作用粘附作用(龋齿)抗有害物质的损伤作用抗干燥作用鉴别细菌（二）鞭毛（flagellum）许多细菌菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物。化学组成：鞭毛蛋白功能具有抗原性细菌的运动器官有些细菌的鞭毛与致病性有关二、细菌的特殊结构（三）菌毛（pilus或fimbriae）许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。（电镜观察）种类及功能普通菌毛：多，短而细功能：粘附，致病性菌毛（F菌毛）：由F质粒编码，少，粗、长、中空功能：遗传物质传递二、细菌的特殊结构普通菌毛：细菌的粘附结构，与宿主细胞表面特异性受体结合，与致病性密切相关性菌毛：接合，毒力、耐药性等性状的遗传物质传递。二、细菌的特殊结构F+F-F+F-F+F+F+F+二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构（四）芽胞(spore）某些革兰阳性细菌在一定的环境条件下，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。功能及意义：抵抗力强：耐干燥、热、辐射、化学消毒剂消毒灭菌是否彻底的标准最可靠方法为高压蒸气灭菌致病性：不直接引起疾病，发芽后形成繁殖体后致病鉴别细菌二、细菌的特殊结构形成条件：营养缺乏保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌体成分的结构休眠状态，无新陈代谢可发芽

1个细菌→1个芽胞→1个细菌细菌——繁殖体芽胞——休眠体每种细菌形成一种类型芽胞二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构芽胞形成芽胞

细胞分裂

繁殖体周期子代细胞

二、细菌的特殊结构胞质颗粒核糖体菌毛拟核细胞壁细胞膜质粒鞭毛荚膜细菌结构总结第三节细菌形态学检查法普通光学显微镜观察一、不染色标本检查法适用于观察细菌的形态、动力，常用的方法有压滴法、悬滴法、暗视野镜检法。二、染色标本检查法（一）单染色法：用一种染色剂对标本进行染色，简便易行，适于进行微生物的形态观察，但不能鉴别细菌。（二）复染法：用两种以上的染料染色，可将细菌染成不同颜色，除可观察细菌的形态外还能鉴别细菌。主要有革兰染色法、抗酸染色法和特殊染色法。第三节细菌形态学检查法1.革兰染色法Gramstain操作：凃片——干燥——固定——染色染色程序：初染——结晶紫媒染——卢戈碘液脱色——无水乙醇复染——稀释复红革兰染色结果比较革兰染色阳性菌（葡萄球菌）革兰染色阴性菌（大肠杆菌）2.抗酸染色法（acidfaststaining）

染色程序：以石炭酸复红加温初染95%盐酸酒精脱色美蓝复染3.特殊染色法细菌的结构如鞭