2022届高三化学二轮复习专题三物质的组成性质及应用学案

专题三物质的组成、性质及应用核心素养宏观辨识与微观探析考情预测物质的组成、性质和分类以及变化多联系生活实际、社会热点、传统文化，以选择题的形式出现。预计在2022年高考中，仍会利用传统文化、社会热点等为背景考查物质的组成与分类，根据工农业生产中涉及到的化学问题考查物质变化，在复习时应加以关注。考法1物质的组成与分类1.物质的组成（1）从宏观来看，物质是由元素组成的，而从微观来看，物质则是由分子、原子或离子构成的。（2）由同种元素形成的不同单质叫同素异形体。同素异形体的形成有两种常见方式：一是原子个数不同，如O2和O3；二是原子排列方式不同，如金刚石和石墨。2.物质的分类物质的微观构成分子部分非金属单质、气态氢化物、气态氧化物、酸、大所属有机物等原子部分非金属单质（如金刚石、石墨、硅、硼）、二氧化硅、所有金属单质、稀有气体等离子大多数盐、强碱、低价金属的氧化物等物质的宏观组成纯净物单质按照元素性质划分金属单质非金属单质化合物按化合物的性质划分酸、碱、盐、氧化物等按化合物的组成和结构划分离子化合物、共价化合物按在水溶液或熔融状态下是否导电划分电解质、非电解质混合物分散系溶液、胶体、浊液其他辨误区：1.氧化物酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7、CrO3是金属氧化物。非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如CO、NO是不成盐氧化物。碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物。既能与酸反应也能与碱反应的氧化物不一定是两性氧化物，如SiO2。辨误区：2.纯净物和混合物只含一种元素的物质不一定是纯净物。结晶水合物为纯净物，如FeSO4·7H2O。常见特殊的混合物：石油、煤、碱石灰、天然气、氨水、油脂、聚合物等。真题赏析1：(2021·广东卷，2)广东有众多国家级非物质文化遗产，如广东剪纸、粤绣、潮汕工夫茶艺和香云纱染整技艺等。下列说法不正确的是()A.广东剪纸的裁剪过程不涉及化学变化B.冲泡工夫茶时茶香四溢，体现了分子是运动的C.制作粤绣所用的植物纤维布含有天然高分子化合物D.染整技艺中去除丝胶所用的纯碱水溶液属于纯净物答案D解析本题考查非物质文化遗产中的化学知识。广东剪纸的裁剪过程中没有新物质生成，不涉及化学变化，A项正确；冲泡工夫茶时茶香四溢，是因为茶水的香味分子不停地做无规则的运动，扩散到空气中，B项正确；植物纤维布的主要成分为纤维素，是天然高分子化合物，C项正确；纯碱水溶液为碳酸钠和水的混合液，属于混合物，D项错误。真题赏析2：(2020·天津卷，1)在全国人民众志成城抗击新冠病毒期间，使用的“84消毒液”的主要有效成分是()A.NaOHB.NaClC.NaClOD.Na2CO3答案：C考法2分散系及胶体的性质和用途1.三种分散系的比较2.胶体的性质及应用性质内容应用丁达尔效应当一束光通过胶体时，形成一条光亮的通路区别溶液和胶体电泳在外加电场的作用下，胶体粒子做定向移动工厂除尘聚沉聚沉的方法：加热、加入电解质溶液、加入与胶体粒子带相反电荷的胶体制豆腐、果冻渗析胶体粒子较大不能透过半透膜，而较小的离子、分子能够透过半透膜净化、精制胶体3.氢氧化铁胶体的制法将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈红褐色，即制得Fe(OH)3胶体。化学方程式为FeCl3＋3H2OFe(OH)3(胶体)＋3HCl。真题赏析：(2020·新高考Ⅱ卷，5)下列说法错误的是()A.新榨油脂不及时干燥脱水易变质B.聚氯乙烯可制作食品内包装材料C.维生素C可作预包装食品抗氧剂D.卤水点豆腐本质属于蛋白质聚沉答案：B解析：新榨油脂若不及时干燥脱水，水中含有的微生物等物质可以将油脂氧化，使油脂变质，A正确；聚氩乙烯为3类致癌物质，具有毒性，不可作为食品包装材料，B错误；维生素C具有还原性，可作为预包装食品的抗氢化剂，C正确；向豆浆中加入卤水，是豆浆中的蛋白质发生聚沉，属于蛋白质的聚沉，D正确。典例赏析：我国科学家在世界上第一次为一种名为“钴酞菁”的分子（直径为1.3nm）恢复了磁性。“钴酞菁”分子的结构和性质与人体内的血红素及植物体内的叶绿素非常相似。下列说法中正确的是()A.“钴酞菁”分子属于胶体B.“钴酞菁”分子分散在水中所形成的分散系带电C.此项工作可以用来改变分子的某些物理性质D.“钴酞菁”分子分散在水中所形成的分散系为溶液答案：C解析：“钴酞菁”分子的直径为1.3nm，形成的分散系属于胶体，具有胶体的性质，能产生丁达尔效应等。A.“钴酞菁”分子分散到分散剂中才可以形成胶体，故A错误；B.“钴酞菁”分子分散在水中所形成的分散系不带电，呈电中性，故B错误；C.此项工作可以用来改变分子的某些物理性质，故C正确；D.“钴酞菁”分子分散在水中所形成的分散系为胶体，故D错误。考法3物质的变化、性质及应用1、2、物理变化化学变化三馏分馏、蒸馏干馏四色焰色反应显色反应、颜色反应、指示剂变色反应五解潮解分解、电解、水解、裂解十八化熔化、汽化、液化氢化、氧化、风化、炭化、钝化、催化、煤的气化、煤的液化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化注意：干馏是固体或有机物在隔绝空气条件下加热分解的过程，产物是各种气体，蒸气以及固体残渣。常见材料的组成或性质材料组成或性质天然纤维棉、麻富含多糖纤维素，只含C、H、O三种元素蚕丝、羊毛主要成分是蛋白质，蛋白质在蛋白酶的作用下可水解人造纤维将天然纤维(木材、甘蔗渣)经过化学加工处理后得到的产品合成纤维以石油、煤、天然气和农副产品做原料加工制得单体，单体经聚合反应制成的高分子化合物，如“六大纶”硅材料晶体硅是重要的半导体材料，光导纤维的主要成分是二氧化硅合金材料由一种金属跟其他金属(或非金属)熔合而成的具有金属特性的物质传统的无机非金属材料是指以二氧化硅及硅酸盐化合物为主要成分制备的材料，因此又称硅酸盐材料，主要包括水泥、玻璃和陶瓷。新型无机非金属材料是指用氧化物、氮化物、碳化物、硼化物、硫化物、硅化物以及各种非金属化合物经特殊的先进工艺制成的具有某种优异性能的材料。4、消毒剂①含氯消毒剂：是指溶于水产生具有杀灭微生物活性的次氯酸的消毒剂，其有效成分常以有效氯表示。包括：氯气、漂白粉(氯化钙与次氯酸钙的混合物)、次氯酸钠(84消毒液)、次氯酸钙(漂粉精)。②过氧化物：过氧化氢(H2O2)、过氧乙酸(CH3COOOH)。③其他：二氧化氯、臭氧、SO2、KMnO4、75%的酒精、苯酚。5、漂白剂漂白粉、次氯酸钠、SO2、过氧化氢、过氧化钠、臭氧、活性炭。6、干燥剂浓硫酸(不能干燥NH3、H2S、HI)、生石灰(也可作食品干燥剂)、无水氯化钙(不能干燥氨气)、硅胶可作(袋装食品)干燥剂、P2O5(不能作食品干燥剂)。真题赏析1：(2021·辽宁卷，1)下列说法错误的是（）A纯铁比生铁易生锈B臭氧可用于自来水消毒C酚醛树脂可用作绝缘、隔热材料D高纯硅可用于制芯片答案：A真题赏析2：(2021·湖南卷，2)下列说法正确的是()A.糖类、蛋白质均属于天然有机高分子化合物B.FeO粉末在空气中受热，迅速被氧化成Fe3O4C.SO2可漂白纸浆，不可用于杀菌，消毒D.镀锌铁皮的镀层破损后，铁皮会加速腐蚀答案：B解析：本题考查物质的性质及用途。糖类中的葡萄糖，属于小分子化合物，A项错误；FeO不稳定，在空气中受热，能迅速被氧化成Fe3O4，B项正确；SO2具有漂白性，可以漂白纸浆，还可以用于杀菌消毒，例如，在葡萄酒酿制过程中，可适当添加二氧化硫，起到杀菌、抗氧化作用，C项错误；Zn比Fe活泼，Zn和Fe构成原电池，Fe被保护，D项错误。典例赏析1：化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是（）A.过氧化钠可以用作坑道中的供氧剂B.氢氧化铝可以缓解胃酸过多的症状C.硅胶可用作瓶装药品的干燥剂D.铜线和铝线不能直接连接主要是因为两种金属的硬度不同答案：D解析过氧化钠能与二氧化碳反应产生氧气，因此可作为供氧剂用于矿山、坑道等缺氧的场合，A正确；胃酸的主要成分是盐酸，因氢氧化铝可以与盐酸发生反应，故可以缓解胃酸过多的症状，B正确；硅胶多孔，吸附水分的能力强，可用作瓶装药品的干燥剂，C正确；铜线和铝线不能直接连接，主要是因为这两种金属的活泼性不同，连接在一起会发生电化学腐蚀，长时间连接造成电路断路，D错误。典例赏析2：下列有关物质性质与用途具有对应关系的是()A．氢氟酸具有弱酸性，可用于蚀刻玻璃B．FeCl3易发生水解，可用作铜制线路板的蚀刻剂C．石英坩埚耐高温，可用来加热熔化烧碱、纯碱等固体D．漂白粉具有氧化性，可用于脱除烟气中SO2和NO等污染气体答案：D解析A.氢氟酸能与玻璃中的二氧化硅反应，所以氢氟酸可用于蚀刻玻