北师版初中七年级生物上册教学课件《蒸腾作用》(北师大)

第3单元·生物圈中的绿色植物第5章绿色开花植物的生活方式第4节蒸腾作用同学们：这节课我们来学习北京师范大学出版社七年级

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温故知新1.叶片表皮上的气孔有什么作用？2.根是依靠什么结构来吸收水分的？3.植物体吸收的大部分水分到哪里去了呢？答：气孔可以张开或关闭，是气体交换和水分散失的门户。答：根主要是依靠根毛来吸收水分的。答：植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外。北京师范大学出版社七年级

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分析资料一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200Kg以上的水，大致情况如下：

生长期中总吸水量

204228g100%作为组成成分的水1872g0.92%维持生理过程的水250g0.12%？202106g98.96%吸收的水中近99%的水哪去了？思考北京师范大学出版社七年级

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探究新知一、植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外1、演示：植物的蒸腾失水从一株阔叶植物上，剪下大体相同的两个枝条。一个枝条上剪除全部叶片，另一个枝条上剪掉下部叶片。在两个相同的小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气。将上述实验装置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。1．两个试管内的水面上为什么要滴些植物油?2．为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?讨论答：防止试管内水分的蒸发。答：在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。北京师范大学出版社七年级

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讨论3．描述两个塑料袋上出现的实验现象。

4．试解释发生上述实验现象的原因。答：有叶片的塑料袋壁上出现大量水珠，没有叶片的塑料袋壁上没有水珠或很少水珠。答：水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋壁上凝结成水珠。北京师范大学出版社七年级

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蒸腾作用实验装置示意图甲：试管中水位下降明显，袋内壁水珠多。乙：试管中水位下降不明显，袋内壁水珠极少。叶是蒸腾作用的主要器官。甲

乙实验现象：结论:北京师范大学出版社七年级

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2、蒸腾作用定义场所方式水分以气体形式从植物体内散发到体外的生理过程叫蒸腾作用。主要在叶片下表皮进行,少量在叶柄及幼嫩的茎进行。蒸腾作用的强弱可由气孔的开合调节。北京师范大学出版社七年级

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分析判断：蒸腾作用的主要部位在哪里？A：叶的下表面涂凡士林B：叶的上表面涂凡士林C：叶的上下表面都涂凡士林D：叶的上下表面都不涂凡士林北京师范大学出版社七年级

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三天后你能判断出蒸腾作用的主要部位吗？A：叶的下表面涂凡士林B：叶的上表面涂凡士林C：叶的上下表面都涂凡士林D：叶的上下表面都不涂凡士林结论：主要在叶片下表皮进行。主要是叶片的气孔发生蒸腾作用的结构：北京师范大学出版社七年级

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气孔的结构与调节

气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。资料气孔关闭气孔张开结论：植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用的。北京师范大学出版社七年级

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水分蒸腾示意图北京师范大学出版社七年级

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3、蒸腾作用的过程途径：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气植物体吸收的水分只有1%～5%保留在植物体内或被利用，其余部分散失到体外，蒸腾作用则是植物散失体内水分的主要方式。北京师范大学出版社七年级

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植物体为什么消耗能量吸收大量的水分，但绝大多数都通过蒸腾作用又回到大自然中呢？

你知道吗？北京师范大学出版社七年级

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二、蒸腾作用的意义：1、促进根吸收水分；2、促进植物体内水分和无机盐的运输；3、降低植物体的温度，避免灼伤。蒸腾作用促进水的吸收和运输示意图北京师范大学出版社七年级

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为什么说“大树底下好乘凉”？北京师范大学出版社七年级

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为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？北京师范大学出版社七年级

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森林附近的地区往往降雨较多，为什么？北京师范大学出版社七年级

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练一练1.蒸腾作用发生的部位是()。A.根、茎、叶B．叶、叶柄和幼嫩的茎C．所有器官D．花、果实、种子2、蒸腾作用的强弱可由（）调节。A.气孔的开合B.根C.茎D.所有器官AB北京师范大学出版社七年级

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3.

为什么说“大树底下好乘凉”（）？A．树木进行光合作用，更新空气B．树木能净化空气C．树木的蒸腾作用能够降低环境温度D．树木的呼吸作用产生二氧化碳4.由植物的根从土壤中吸收的水分绝大部分用于()。A．人光合作用B．呼吸作用C．蒸腾作用