【轻松备课】高中生物人教（2019）版必修1同步课件：5.4 光合作用与能量转化 第1课时 捕获光能的色素和结构

第4节光合作用与能量转化第1课时捕获光能的色素和结构本节聚焦植物依靠哪些色素捕获光能？叶绿体的结构有哪些适于进行光合作用的特点？细胞的能量供应和利用第5章问题探讨你参观或听说过植物工厂吗？植物工厂在人工精密控制光照、温度、湿度、二氧化碳浓度和营养液成分等条件下，生产蔬菜和其他植物。有的植物工厂完全依靠LED灯等人工光源，其中常见的是红色、蓝色和白色的光源。1.靠人工光源生产蔬菜有什么好处？用人工光源可以避免由于自然环境中光照强度不足导致光合作用强度低而造成的减产。同时，人工光源的强度和不同色光是可以调控的，可以根据植物生长的情况进行调节，以使蔬菜产量达到最大。影响光合作用的因素很多，既有植物自身条件，也有外界环境条件。二氧化碳浓度、营养液和温度是影响植物生长的重要外部条件，因此要进行控制，以便让植物达到最佳的生长状态。2.为什么要控制二氧化碳浓度、营养液成分和温度等条件？一捕获光能的色素和结构光合作用是唯一能够捕获和转化光能的生物学途径。一捕获光能的色素和结构

1.玉米中有时会出现白化苗。白化苗对植物的生长有什么影响？2.植物的叶片中含有哪些色素呢？怎样提取这些色素呢？白化苗不能进行光合作用，无法制造有机物正常幼苗能进行光合作用制造有机物探究·实践绿叶中色素的提取和分离1.实验原理（1）提取原理:绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂_______________中。（2）分离原理:各种色素在___________中的__________不同,溶解度高的随层析液在滤纸条上的_____________,反之则慢。无水乙醇层析液溶解度扩散更快2.实验方法（1）提取方法：过滤法（2）分离方法：纸层析法探究·实践绿叶中色素的提取和分离

3.实验步骤：（1）提取绿叶的色素①称取5g绿叶，剪碎，放入研钵中。②向研钵中放入少量二氧化硅（有助于研磨充分）和碳酸钙（可防止研磨中色素被破坏），再加入10mL无水乙醇（溶解色素，少量、分次加入），迅速、充分研磨。防止乙醇挥发，充分溶解色素探究·实践绿叶中色素的提取和分离

3.实验步骤：（1）提取绿叶的色素③将研磨液迅速倒入玻璃漏斗（漏斗基部有单层尼龙布）中进行过滤滤纸会吸收大量的滤液，得不到足量的滤液④收集滤液,并用棉塞封口防止酒精挥发和色素的氧化探究·实践绿叶中色素的提取和分离

3.实验步骤：（2）分离绿叶的色素——纸层析法①制备滤纸条剪去两角的目的？防止两边扩散过快，剪去两角可使层析液同步到达滤液细线1cm铅笔细线滤液细线细、直、齐重复2—3次防止色素带重叠而影响分离效果使滤纸条充分带上色素探究·实践绿叶中色素的提取和分离

3.实验步骤：（2）分离绿叶的色素——纸层析法②分离色素：防止层析液中的成分挥发培养皿————滤纸条的放置1）有滤液细线的一端朝下2）下端应插入层析液中3）滤液细线不能触及层析液防止色素溶解于层析液中而无法分离石油醚、丙酮和苯的混合液层析液————4.实验结果叶绿素a(蓝绿色)叶绿素b（黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）探究·实践绿叶中色素的提取和分离

4.水（了解）植物缺水会抑制叶绿素的生物合成，且与蛋白质合成受阻有关。严重缺水时，叶绿素的合成减慢，降解加速，所以干旱时叶片呈黄褐色。3.矿质元素：氮、镁：叶绿素的组分；

铁、铜、锰、锌：叶绿素酶促合成的辅因子。叶绿素类胡萝卜素（含量约3/4）（含量约1/4）叶绿素a（蓝绿色）叶绿素b（黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）绿叶中的色素功能：吸收、传递和转化光能4.实验结果探究·实践绿叶中色素的提取和分离

1.若色素提取液呈淡绿色的，其原因有：①选取的叶片颜色不是浓绿色或称取的绿叶过少或放置数天的菠菜叶，色素含量少；②加入的无水乙醇过多，色素溶液浓度小；③未加碳酸钙或加入的过少，色素分子部分破坏；④研磨不充分，色素未能充分提取出来。2.若色素带颜色较浅，其原因有：⑤画滤液细线的次数太少，滤纸条上的色素含量少；⑥层析时，部分滤液细线已触及层析液。同上4点叶绿素溶液叶绿素主要吸收红光和蓝紫光类胡萝卜素主要吸收蓝紫光类胡萝卜素溶液色素的吸收光谱及作用一捕获光能的色素和结构

与生活的联系为什么是用红色或蓝色的呢？用绿色的可以吗？不能；因为色素基本上不吸收绿光。有些蔬菜大棚用红色或蓝色的塑料薄膜代替普通塑料薄膜，有的温室内悬挂发红色或蓝色的灯管。为什么植物春夏叶子翠绿，而深秋则叶片金黄呢？由于叶绿素比类胡萝卜素易受到低温的破坏，秋季低温使叶绿素大量破坏，而使类胡萝卜素的颜色显示出来其他光被叶片吸收了，绿光吸收最少反射回来叶片中叶绿素的含量大大超过类胡萝卜素二、叶绿体的结构适于进行光合作用

类囊体薄膜外膜内膜类囊体基质基质基粒基粒1.电子显微镜下，叶绿体由双层膜包被，内含许多基粒（由类囊体堆叠而成），基粒和基粒之间充满基质。2.吸收光能的色素分布在类囊体薄膜上。叶绿体内有众多的基粒和类囊体，极大地扩展了受光面积。思考·讨论

叶绿体的功能资料1恩格尔曼的实验一恩格尔曼的实验二资料2在类囊体膜上和叶绿体基质中，含有多种进行光合作用所必需的酶极细的光束黑暗中——集中于叶绿体被光束照射的部位光下——分布于叶绿体所有受光部位水绵需氧细菌思考·讨论

叶绿体的功能

1.恩格尔曼第一个实验的结论是什么？2.恩格尔曼在选材、实验设计上有什么巧妙之处？3.在第二个实验中，大量的需氧细菌聚集在红光和蓝紫光区域，为什么？4.综合上述资料，你认为叶绿体具有什么功能？氧气是叶绿体释放出来的，叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。叶绿体是进行光合作用的场所，并且能够吸收特定波长的光。②设计：黑暗无空气的设计，排除了氧气和光的干扰。④进行黑暗(局部光照)和曝光对比实验，从而明确实验结果完全是光照引起的。③极细的光束照射：叶绿体上可分为光照多和光照少的部位，相当于一组对比实验。①选材：（1）水绵具有细长的带状叶绿体，易于观察现象。

（2）好氧细菌的利用，准确显示出氧气产生的部位。这是因为水绵叶绿体上的光合色素主要吸收红光和蓝紫光，在此波长光的照射下，叶绿体会释放氧气，适于好氧细菌在此区域分布色素酶

分布：主要分布在绿色植物的叶肉细胞二、叶绿体的结构适于进行光合作用

(1)结构外表：①_______内部②_____③______：由_________堆叠而成↓决定(2)功能：进行____________的场所。双层膜基质基粒类囊体光合作用(3)物质基础在叶绿体内部巨大的膜表面上，分布着许多吸收光能的_________。在_____________上和______________中，还有许多进行光合作用所必需的酶。色素分子类囊体膜叶绿体基质叶绿体是进行光合作用的场所。它内部的巨大膜表面上，不仅分布这许多吸收光能的色素分子，还有许多进行光合作用所必须的酶。小结练习与应用一、概念检测1.基于对叶绿体的结构和功能的理解，判断下列相关表述是否正确。(1)叶绿体中只有叶绿素吸收的光能才能用于光合作用。（）(2)叶绿体的类囊体上有巨大的膜面积，有利于充分吸收光能。（）(3)植物叶片之所以呈现绿色，是因为叶片中的叶绿体吸收了绿光。（）2.下列关于高等植物细胞内色素的叙述，错误的是（）A.所有植物细胞中都含有4种色素B.有些植物细胞的液泡中也含有色素C.叶绿素和类胡萝卜素都可以吸收光能D.植物细胞内的光合色素主要包括叶绿素和类胡萝卜素两大类××√A练习与应用

二、拓展应用1.海洋中的藻类，习惯上依其颜色分为绿藻、褐藻和红藻，它们在海水中的垂直分布大致依次是浅、中、深。这种现象与光能的捕获有关吗？1.有关，不同颜色的藻类吸收不同波长的光。藻类本身的颜色是反射出来的光，即红藻反射出了红光，绿藻反射出绿光，褐藻反射出黄色的光。水对红、橙光的吸收比对蓝、绿光的吸收要多，即到达深水层的光线是短波长的光，因此，吸收红光和蓝紫光较多的绿藻分布于水的浅层，吸收蓝紫光和绿光较多的红藻分布于海水深的地方练习与应用2.与传统的生产方式相比，植物工厂生产蔬菜等食物有哪些优势？又面临哪些困难？你对植物工厂的发展前景持什么观点？请搜集资料，结合自己的思考写一篇综述性短文。2.提示：与传统生产方式相同，植物工厂生产蔬菜可以精确控制植物的生长周期、生长环境、上市时间