经管营销标杆超市巡店

Page1市调目的了解标杆超市春节期间的装饰,促销,陈列

体验标杆超市春节期间的店内氛围

研究方法市调时间：2012年1月覆盖门店：家乐福双井店、沃尔玛万达广场店、北四环伊藤洋华堂超市、物美惠新西街店、美廉美花园路店、新源里京客隆超市学习重点提前布置节日装饰及确定促销主题有利于提升节日气氛，引导消费者购物.在入口处海报以及DM增加节日促销活动介绍，使消费者了解活动周期及主要内容.在促销主题选择上要和消费者需求相联系，增加生鲜类商品种类.货架区域增加促销海报，增加促销商品品种，吸引消费者眼球.商品的促销：

—精选知名品牌和一般品牌中高毛利商品一起陈列，引导消费者购物.—休闲食品既要有礼盒包装又要有散装自用商品的促销

—保健品等在年底存在较大的销售机会，应该有针对性的增加促销活动.节日特色门店装饰门店简介家乐福双井店门店标识：虎年福运到，低价喜盈门/生活必备，新鲜低价/200支民生商品低价回馈门店设置：两层F3非食品，F2食品沃尔玛万达广场店门店标识：缤纷年货，超值热卖/福虎运财过大年/新春服饰，红运当头门店设置：一层门店，B1层门店简介物美惠新西街店

面积：8600平米

门店设置：两层，周边为小区美廉美花园路店

面积：10000平米

门店设置：三层，周边为小区门店简介家乐福店外海报内容有大量生鲜部门的超低价促销信息，叶类菜统一1.49元/斤，低于市场价文具、压力锅等全场8折促销；沃尔玛在地下停车场有生鲜类的海报入口处有促销海报的公告栏促销DM消费者随意取阅店外POP及装饰橱窗有明显促销宣传但与节无明显关联性.有团购联系方式.虽然为节庆大宗采购提供便利但明显无节庆主题为长期宣传品.店外POP及装饰商场店外没有做任何装饰来烘托新年气氛.华堂京客隆物美没有店外装饰美廉美使用大型条幅宣传新年活动店外POP及装饰物美美联美家乐福POP张贴：春节主题的促销宣传海报明确店内装饰了大量的灯笼、拉花等，节日的销售气氛热烈沃尔玛装饰区域有装饰的灯笼、拉花等年货类的商品以建筑风格装饰地堆店内装饰气氛POP有明确主题迎佳节九场盛惠周周震撼但其它针对节日布置几乎没有，只有外租熟食档口上方有红色灯笼装饰.整体节日气氛不强.店内装饰气氛京客隆虽然卖场内以红色为主色调，悬挂有红色纸灯笼，POP和包柱的背景均是红色中式图案.但是过年的气氛仍然不足.。非食区内的装饰和促销活动也以红色为主基调.华堂在收银台/电梯/入口/卖场随处可见新春POP，渲染节庆气氛店内装饰气氛

物美美廉美美廉美店内突出渲染的仍然为周年庆和新年活动年节期间的促销陈列家乐福双井店F3（非食区域）陈列图主通道客流方向入口处的促销地堆部门地堆数量数量占比食品70%酒水饮料220%干杂货品440%休闲食品110%非食30%个人护理110%清洁用品0.55%纸制品组1.515%客流方向入口处的促销陈列面积占比促销地堆：共计10个地堆，其中食品占7个，非食品占3个；涉及到部门：酒水饮料、干杂货品、休闲食品、个人护理、清洁用品、纸制品组等六大部门促销商品：多为同类商品中的名牌商品，平均价格较低，促销支持力度较大.家乐福双井店-入口处的促销地堆家乐福双井店-入口处的促销地堆地堆与促销区域有重复出样地堆堆积高度约为一人高，商品码放丰满整齐，有促销人员介绍推广.家乐福双井店F2（食品区域）陈列图主通道客流方向酒水饮料促销墙休闲食品促销墙家乐福双井店-电梯处的促销墙酒水饮料促销墙休闲食品促销墙促销墙的高度约为3米，每种商品码放面积为一拖拍，主要为休闲食品以及酒水饮料部门的商品.家乐福双井店-电梯处促销墙(酒水饮料部门)小品类商品品牌货架数量货架占比有汽饮品可口可乐/芬达/雪碧/百事可乐/七喜217%果醋/18%功能饮品红牛18%亚洲传统饮料王老吉18%即饮茶/18%包装水康师傅18%啤酒嘉士伯217%中国白酒蓝花瓷、红星325%总计12100%酒水饮料促销墙陈列面积占比促销地堆：共计12个货架涉及到8个小品类：有汽饮品、果醋、功能饮品、亚洲传统饮料、即饮茶、包装水、啤酒、中国白酒促销商品：多为同类商品中的名牌商品家乐福双井店-电梯处酒水饮料部门促销墙客流方向促销商品多数为小包装规格，10元以下的低价商品这类商品消费者价格敏感度较高.有助于形成低价的门店形象生鲜部门的叶类菜低于市场价，吸引了大量消费者排长队抢购.

水果区域以果篮装点地堆；关联商品鲜花的销售区域干净整洁，营业标准较高.生鲜部门促销200支民生商品低价回馈，省钱过大年

饮料通道的促销端头有大量促销商品码放，提供团购联系人联系方式.

其他促销

年节糖、烤鸭、生鲜礼盒等促销活动较多，销售场面热烈.其他促销

主通道促销区布局新年重点关注品类基本上都有促销陈列；油，奶等在各自区域内有地堆促销华堂促销—华堂

品类—小包装食用油油的促销基本以中高端油和礼盒装为主，价格偏高（50元以上）.

品类—酒类白酒的促销以中低端礼盒装为主，价格不贵，但是红酒的价格段较宽，最贵的红酒礼盒为280元.促销—华堂

品类—休闲食品干果，饼干，糖果，巧克力是华堂的重点促销品类，主要是大包装，家庭装和礼盒装.价格较贵.

品类—冲调类冲调品类主要在做咖啡的促销，也主打大包装和礼盒装.促销—华堂

品类—奶制品奶制品的陈列促销和平时没有什么大的区别.主打果汁和碳酸的促销，大包装，礼品装为主.

品类—饮品特别活动—华堂

情人节，腊八节主题针对情人节和腊八节在入口处推出了主题促销，应该能同时吸引年轻人和老年人的顾客群.物美主通道陈列图

物美促销—唐装系列

在超市入口处集中陈列成人唐装，在儿童区域唐