食物的消化（教案）二年级下册科学

食物的消化一、教学任务分析：本节课通过列举人体的消化管主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等组成，引导学生认识人体的消化器官；知道消化的过程就是食物在口腔的咀嚼和胃的蠕动下变成糊状，在各种消化液的作用下变成可吸收的营养物质，经过小肠时被吸收，食物残渣从肛门排出体外。在学习本节内容之前，学生已经在本单元第一节课的基础上对人体内部的一些主要器官有所了解，已经知道人体内部包括胃、肠等每一个器官都非常重要，这些器官直接关系到人的生命与健康，需要好好保护。但是，学生对消化器官没有形成系统的认识，对这些器官各自的作用还不够了解，这些正是本节课要解决的问题。本节课的教学分为两个阶段：首先，通过观察、咀嚼、吞咽食物，体验食物从口腔开始进入人体的感觉，激发学生研究人体消化管的兴趣，并通过阅读资料、观看图片、视频等认识人体的消化器官和其在人体大概的位置，知道消化器官构成了消化管。其次，通过观看视频、交流认识食物消化的过程和食物残渣的处理过程，懂得养成合理饮食和讲卫生是有利于保护消化器官、保持健康的好习惯。二、教学目标：通过观察、体验活动，认识人体消化管的构成，知道消化器官的名称、位置和功能。通过观察、阅读活动，初步了解食物在人体内的消化过程和食物残渣的处理。三、教学重难点：重点：认识人体消化管的构成难点：了解食物在人体内的消化过程四、教学资源：1.教学器材：一片面包、一块饼干、一个馒头、包子、小蛋糕等比较干的食物2.教学技术与学习资源应用：课件。五、教学设计思路本节课的内容包括“认识组成人体消化管的器官”和“认识食物消化的过程和食物残渣的处理”等两个部分。本节课的基本思路是：首先，观察食物在进入口腔之前和之后的状态有哪些不同，按要求体验咀嚼和吞咽食物的感觉并思考食物进入人体后会经过哪些器官，发生哪些变化；然后，通过观看相关视频，引导学生找到人体内的一些主要消化器官及其大概的位置，通过交流、讨论使学生发现人体消化管是由口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官构成的；接着，组织学生观看视频，并记录食物消化的过程、讨论交流食物残渣是如何处理的并思考如何保护消化器官；最后，借助看图排序号编故事的方法，让学生进一步熟悉人体消化管的构成、食物消化的过程和食物残渣的处理，并知道合理饮食、注意卫生、定时排便等是保护消化器官的好方法。本节课要突出的重点是：认识人体消化管的构成。方法一“体验”：在课前布置任务，请同学们准备一块类似面包、馒头、饼干之类较干的食物，在课上带着任务按要求观察食物被咀嚼前后的不同并体验咀嚼和吞咽。方法二“观察交流”：通过观看食物在体内的“旅行”视频，了解食物从口腔进入人体后会经过哪些器官，最后经由哪个器官排出体外，从而有序地认识人体消化管的构成。本节课要突破的难点是：了解食物在人体内的消化过程。方法一“观察、记录、交流”：通过观看食物消化的视频，认识每一个消化器官的作用，初步了解食物的消化过程是每一个消化器官和消化腺协同作用的结果，是人体消化食物、吸收营养、排出废物的过程。方法二“拓展”：通过看图、排序、编故事的活动对消化器官作用的图片进行梳理，从而使学生在进一步有序熟悉人体的消化管的构成及各个消化器官的作用，知道保护好消化器官对人体的健康是很重要的。教学流程：活动Ⅱ认识食物消化的过程和食物残渣的处理活动Ⅱ认识食物消化的过程和食物残渣的处理消化管的作用是消化食物、吸收营养、排泄废物口腔、食管、胃、小肠、大肠等组成了人体的消化管消化管的作用是消化食物、吸收营养、排泄废物口腔、食管、胃、小肠、大肠等组成了人体的消化管活动Ⅰ认识组成人体消化管的器官2．流程图说明活动I：认识组成人体消化管的器官通过体验和观察，比较食物在进入人体口腔之前和之后的初步变化，激发学生学习兴趣。引导学生观察、思考，认识人体的消化器官和其在人体大概的位置，知道消化器官构成了消化管。活动Ⅱ：认识食物消化的过程和食物残渣的处理了解食物从口腔开始，经食管、胃、小肠这些器官的传送、消化和吸收最后由经由大肠从肛门排出体外的过程。养成合理饮食和讲卫生的生活习惯。七、教学过程：（一）认识组成人体消化管的器官1、体验咀嚼与吞咽，激发学习兴趣学生活动教师指导观察食物在进入口腔之前和之后的状态不同。体验咀嚼和吞咽食物的感觉。思考：被吞下的食物后面会发生哪些变化？引导学生完成以下任务：任务1：观察你面前的这块食物有什么特点，比如形状、干湿程度等等。任务2：请你把这块食物放在嘴巴里嚼20次左右，再用镜子观察一下嘴里的食物跟之前看到的有没有不同？它发生了哪些变化？任务3：请你慢慢地把食物咽下去，闭上眼睛感觉一下它被你咽到了哪里？仔细体会的小朋友，还可以用手指跟着食物一起做一次运动。提问：你想不想知道被你吞下去的这一团食物后面会发生怎样的变化呢？我们一起来看一段有趣的视频：食物的旅行边看边记，食物的旅行一共经过了哪些地方？2、认识人体的消化管学生活动教师指导1、观看视频并思考和记录。2、发现人体消化管的构成：口腔、食管、胃、小肠、大肠等3、看课件，找身体上各个消化器官对应的位置引导学生认真观看视频。引导学生发现人体消化管的构成，知道食物在人体内会经历消化的过程。提问：这些消化器官分别在我们身体的什么位置呢？小结：通过以上的学习，我们认识了人体的消化管是由口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官组成的，还知道了它们分别在我们身体的哪些位置。（二）认识食物消化的过程和食物残渣的处理1、认识食物消化的过程和食物残渣的处理学生活动教师指导观看视频，并记录食物消化的过程。提问：这些器官到底是怎样消化食物，人体又是怎样吸收利用食物中的营养成分呢？引导：观看视频并思考在食物的消化过程中，每个消化器官分别起到了怎样的作用？提问：对于来不及吸收或者因为各种原因无法吸收的食物残渣，又是怎么处理呢？小结：消化管还有一个很重要的作用就是排泄废物。2、养成合理饮食和讲卫生的生活习惯。学生活动教师指导观看视频或图片思考如何保护消化器官引导：下面请大家看看这些图片，边看边思考一下，我们应该怎样保护好消化器官的健康呢？小结：这里老师给你们一个健康小贴士，就是合理饮食、注意卫生、定时排便！总结：学生活动教师指导完成《活动部分》P4引导学生完成看图填序号，并编故事的内容，再次回顾人体消化管的构成和食物消