八年级生物上册 5.18.2 微生物与人类的关系教案2 北师大版

八年级生物上册5.18.2微生物与人类的关系教案2北师大版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）八年级生物上册5.18.2微生物与人类的关系教案2北师大版课程基本信息1.课程名称：八年级生物上册5.18.2微生物与人类的关系

2.教学年级和班级：八年级生物班级

3.授课时间：2022年10月18日

4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标1.生命观念：通过本节课的学习，使学生建立微生物与人类生活密切相关的生命观念，认识到微生物在自然界和人类生活中的重要作用。

2.科学思维：培养学生分析问题和解决问题的能力，能够从微生物的角度思考人类生活中的问题，并运用科学的方法进行探究。

3.科学探究：培养学生运用观察、实验、调查等方法获取微生物与人类关系的相关信息，提高学生的科学探究能力。

4.社会责任：培养学生关注微生物与人类生活关系的社会责任感，意识到保护微生物资源、维护生态平衡的重要性。教学难点与重点1.教学重点：

（1）微生物的定义和分类：明确微生物是一种微小的生物，包括细菌、真菌、病毒等，了解它们在自然界和人类生活中的作用。

（2）微生物与食品制作：掌握微生物在发酵过程中的作用，如酵母菌在面包制作、乳酸菌在酸奶制作等中的应用。

（3）微生物与疾病：了解微生物引起的疾病，如细菌感染、病毒感染等，以及微生物在疫苗制作和治疗方面的应用。

（4）微生物与环境：认识微生物在自然界中的分解作用，以及它们在土壤肥力保持、水质净化等方面的作用。

2.教学难点：

（1）微生物的结构特点：微生物的结构复杂，学生难以理解其形态和结构功能。如细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核等。

（2）微生物在发酵过程中的作用：学生难以理解微生物如何在无氧条件下分解有机物，并释放出能量。如酵母菌在面包制作过程中，分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，使面团发酵膨胀。

（3）微生物与疾病的关系：学生难以理解微生物如何引起疾病，以及如何在疫苗制作和治疗方面发挥作用。如病毒感染引起的感冒、流感等疾病，以及疫苗的制作和免疫原理。

（4）微生物在环境中的作用：学生难以理解微生物如何在环境中发挥作用，如分解死亡的生物体、循环养分等。如细菌和真菌在土壤中分解植物和动物的遗体遗物，归还到无机环境中，促进了物质的循环。

针对以上难点，教师在教学中应运用直观教具、实验演示、案例分析等方法，帮助学生理解和掌握相关知识。同时，结合生活实际，引导学生关注微生物在人类生活中的作用，提高学生的学习兴趣和积极性。教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：

(1)讲授法：在讲解微生物的基本概念、分类和结构特点时，教师可以通过讲授法，系统地传授知识，帮助学生建立基础知识框架。

(2)讨论法：组织学生就微生物与人类关系的话题进行讨论，鼓励学生发表自己的看法，培养学生的思考能力和表达能力。

(3)案例研究：通过分析具体的微生物应用案例，如酵母菌在面包制作、乳酸菌在酸奶制作等，让学生深入了解微生物在食品制作中的作用。

(4)项目导向学习：让学生分组完成微生物相关项目，如调查微生物在自然界和人类生活中的作用，培养学生的实践能力和团队合作精神。

2.设计具体的教学活动：

(1)角色扮演：让学生扮演微生物科学家，介绍微生物的结构和生活习性，增强学生对微生物的理解和记忆。

(2)实验演示：进行微生物实验，如酵母菌发酵实验，让学生亲身体验微生物的作用，提高学生的实验操作能力和观察能力。

(3)游戏设计：设计微生物知识问答游戏，激发学生的学习兴趣，巩固所学知识。

3.确定教学媒体和资源的使用：

(1)PPT：制作微生物相关知识的PPT，通过图片、动画等形式，直观地展示微生物的结构、生活习性和应用实例。

(2)视频：播放微生物实验操作视频，帮助学生了解实验步骤和注意事项，提高实验操作的安全性。

(3)在线工具：利用在线工具，如互联网、微生物数据库等，为学生提供丰富的学习资源，拓宽学生的知识视野。

(4)实物模型：使用微生物模型，让学生直观地了解微生物的结构，增强学生的学习兴趣。教学流程1.导入新课（5分钟）

-教师通过展示一张微生物图片，如酵母菌，引发学生的好奇心，提问：“你们知道这是什么微生物吗？它与我们的日常生活有什么关系？”

-学生回答后，教师总结并引入本节课的主题：微生物与人类的关系。

2.新课讲授（15分钟）

1.微生物的定义和分类（5分钟）

-教师通过PPT展示微生物的定义和分类，详细讲解细菌、真菌、病毒等微生物的特点和区别。

-举例说明微生物在自然界和人类生活中的作用，如酵母菌在面包制作、乳酸菌在酸奶制作等。

2.微生物与疾病（5分钟）

-教师讲解微生物引起的疾病，如细菌感染、病毒感染等，以及微生物在疫苗制作和治疗方面的应用。

-举例介绍常见的微生物感染疾病和疫苗的作用原理。

3.微生物与环境（5分钟）

-教师讲解微生物在自然界中的分解作用，以及它们在土壤肥力保持、水质净化等方面的作用。

-举例说明微生物在环境保护和资源循环中的重要性。

3.实践活动（10分钟）

1.角色扮演（3分钟）

-学生分组，每组选择一种微生物，扮演微生物科学家，介绍微生物的结构和生活习性。

-教师评价学生的表现，引导学生理解和记忆微生物的特点。

2.实验演示（3分钟）

-学生观察教师进行酵母菌发酵实验，了解微生物在食品制作中的作用。

-教师解释实验原理和步骤，引导学生进行实验操作。

3.游戏设计（4分钟）

-学生参与微生物知识问答游戏，巩固所学知识，提高学生的思考和应答能力。

4.学生小组讨论（10分钟）

1.微生物与人类生活的关系（3分钟）

-学生分组讨论微生物与人类生活的关系，举例说明微生物在食品、医药、环保等方面的应用。

-教师引导学生思考微生物对人类生活的影响和重要性。

2.微生物与疾病的预防和治疗（3分钟）

-学生讨论微生物引起的疾病如何通过疫苗和药物治疗来预防和治疗。

-教师引导学生了解微生物在医学领域的作用。

3.微生物在环境中的作用（4分钟）

-学生探讨微生物在自然界中的分解作用，以及它们对土壤肥力和水质净化的影响。

-教师引导学生关注微生物在环境保护中的重要性。

5.总结回顾（5分钟）

-教师引导学生回顾本节课所学内容，强调微生物与人类生活的密切关系。

-学生分享自己的学习收获和感悟，总结微生物在人类生活中的作用。

总用时：45分钟学生学习效果1.知识掌握：学生能够掌握微生物的基本概念、分类、结构特点，理解微生物与人类生活的密切关系。例如，学生能够区分细菌、真菌、病毒等微生物，了解它们在自然界和人类生活中的作用。

2.科学思维：学生能够通过实验观察和案例分析，培养分析问题和解决问题的能力。例如，学生能够通过观察酵母菌发酵实验，理解微生物在食品制作中的作用，并能够运用科学的方法进行探究。

3.科学探究：学生能够运用观察、实验、调查等方法获取微生物与人类关系的相关信息，提高学生的科学探究能力。例如，学生能够进行微生物观察和实验操作，掌握实验步骤和注意事项，培养实验操作能力和观察能力。

4.社会责任：学生能够关注微生物与人类生活关系的社会责任感，意识到保护微生物资源、维护生态平衡的重要性。例如，学生能够参与讨论微生物在环境保护中的作用，提出保护微生物资源和生态环境的建议。

5.实践能力：学生能够通过实践活动，如角色扮演、实验操作等，培养实践能力和团队合作精神。例如，学生在角色扮演中能够扮演微生物科学家，介绍微生物的结构和生活习性，增强学生的学习兴趣和积极性。

6.创新能力：学生能够从微生物的角度思考人类生活中的问题，并运用科学的方法进行探究。例如，学生能够提出微生物在医药、环保等领域的创新应用，培养学生的创新思维和创造力。课堂1.课堂评价

-教师通过提问、观察学生的参与程度和回答问题的准确性，了解学生在课堂上的学习情况。例如，教师可以提问学生关于微生物的基本概念、分类和结构特点，以及微生物与人类生活的关系。

-教师可以通过观察学生的实验操作和实践活动，了解学生在实践中的操作技能和解决问题的能力。例如，教师可以观察学生在酵母菌发酵实验中的操作步骤是否正确，是否能够熟练地进行实验操作。

-教师可以通过测试学生的知识掌握情况，了解学生对微生物相关知识的掌握程度。例如，教师可以设计一份微生物知识测试卷，测试学生对微生物的基本概念、分类、结构特点等方面的掌握情况。

2.作业评价

-教师对学生的作业进行认真批改和点评，及时反馈学生的学习效果。例如，教师可以对学生的作业进行评分，并在作业上写下具体的评价和建议，指出学生的错误和不足之处，鼓励学生继续努力。

-教师可以根据学生的作业表现，了解学生在微生物知识掌握和实践能力方面的进步。例如，教师可以比较学生前后的作业，观察学生在知识点的理解和应用方面的进步情况，以及实验操作的熟练程度。

3.综合评价

-教师可以根据学生的课堂表现、作业完成情况和实践活动参与程度，综合评价学生的学习效果。例如，教师可以结合学生的课堂提问、实验操作、作业质量和小组讨论等方面的表现，给予学生一个全面的评价。

-教师可以根据学生的学习效果，调整教学方法和策略，以更好地满足学生的学习需求。例如，如果学生在某个知识点上存在困难，教师可以针对该知识点进行重点讲解和辅导，或者改变教学方式，采用更加直观和互动的教学方法，以提高学生的学习效果。教学反思今天的生物课上，我教授了八年级的学生关于微生物与人类的关系的知识。在授课过程中，我尝试了多种教学方法和策略，希望能够有效地引导学生理解和掌握微生物的相关知识。

首先，我通过展示微生物的图片，引发了学生的好奇心，然后提出了微生物与人类生活的关系这一主题，希望能够激发学生的学习兴趣。在讲授微生物的定义和分类时，我尽量用生动的例子和图片来解释微生物的结构和特点，希望能够帮助学生更好地理解。

其次，我进行了实验演示，让学生亲身体验微生物的作用。在实验过程中，我引导学生观察和记录实验现象，并解释实验原理和步骤。通过实验，学生能够更直观地了解微生物在食品制作中的作用，提高了学生的实验操作能力和观察能力。

此外，我还设计了角色扮演和游戏等活动，让学生通过实践活动来加深对微生物的理解。这些活动不仅能够提高学生的参与度，还能够培养学生的实践能力和团队合作精神。

在学生小组讨论环节，我提出了微生物与人类生活的关系这一话题，并引导学生进行深入讨论。学生通过讨论，能够更好地理解微生物在自然界和人类生活中的作用，并提出了一些有趣的观点和问题。

在总结回顾环节，我引导学生回顾本节课所学内容，并分享自己的学习收获和感悟。学生能够认识到微生物与人类生活的密切关系，并意识到保护微生物资源、维护生态平衡的重要性。

尽管在授课过程中我尽力让每个学生都能够理解和参与，但我也发现了一些问题。有些学生在实验操作中遇到了困难，可能是因为他们对实验步骤和注意事项不够熟悉。另外，有些学生在小组讨论中显得不太积极，可能是因为他们对微生物与人类关系的话题不够感兴趣。

在今后的教学中，我将继续尝试更多的教学方法和策略，以适应不同学生的学习需求。例如，我可以设计更多的实验和实践活动，让学生亲身体验微生物的作用，提高他们的实践能力。我还可以通过引入真实的案例和故事，让学生了解微生物在人类生活中的重要作用，增强他们的社会责任感。此外，我还应该鼓励学生提出问题和质疑，培养他们的批判性思维和问题解决能力。重点题型整理1.微生物的分类及其特点

题目：请列举三种微生物，并简要描述它们的特点。

答案：细菌、真菌、病毒。细菌是单细胞原核生物，没有细胞核，具有繁殖速度快、种类繁多等特点；真菌是多细胞真核生物，有细胞壁和细胞核，具有分解有机物、产生抗生素等特点；病毒是一种非细胞生物，由蛋白质外壳和遗传物质组成，必须依赖宿主细胞进行繁殖，具有致病性、传染性强等特点。

2.微生物在食品制作中的应用

题目：请举例说明微生物在食品制作中的应用。

答案：酵母菌在面包制作中，可以将面粉中的葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，使面包发酵膨胀；乳酸菌在酸奶制作中，可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸，使酸奶具有酸味。

3.微生物与疾病的关系

题目：请简要描述微生物与疾病的关系。

答案：微生物可以引起多种疾病，如细菌感染、病毒感染等。例如，细菌可以侵入人体，繁殖并产生毒素，导致感染性疾病；病毒可以侵入人体细胞，利用细胞内的物质进行繁殖，导致病毒性疾病。

4.微生物在环境保护中的作用

题目：请简要描述微生物在环境保护中的作用。

答案：微生物在环境保护中具有重要作用