中职教育一年级上学期《茶与文学艺术》教学课件

茶与文学艺术叁贰壹茶与其它文学艺术茶与散文、小说茶与诗词目录e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词

文学艺术是茶文化的主体茶与文学艺术，是指与茶有关的文学艺术作品。包括以茶为主题而创作的文学艺术作品，也包含了作品中的主题不一定是茶，但是有歌咏茶或描写茶的优美片段，都可视为与茶有关的文学艺术。具体地讲，就是所有和茶有关的诗词、散文、楹联、书法、绘画、小说、戏曲、音乐、歌舞……等等。

因此，文学艺术是茶文化的主体。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词中国最早的茶诗大概是晋代左思的《娇女诗》了，描写的是他的两个女儿，妹妹叫执素，姐姐叫惠芳，为了让茶汤快些煮开，用嘴吹炉里的炭火：诗文（部分）如下：吾家有娇女，皎皎颇白皙；小字为执素，口齿自清历。有姊字惠芳，眉目粲如画；弛骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适；止为茶荈据，吹嘘对鼎立。脂赋漫白袖，烟熏染阿锡；衣被皆重地，难与沈水碧。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词唐代著名的茶诗词李白的茶诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》：诗僧皎然的《饮茶歌诮崔石使君》卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》《山泉煎茶有怀》《琴茶》白居易同时代的元稹，写的一首一字至七字的宝塔诗《茶》非常有名刘禹锡《西山兰若试茶歌》诗僧齐已《闻道林诸友尝茶因有寄》e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词唐代著名的茶诗——诗僧皎然的《饮茶歌诮崔石使君》，皎然（生卒年不详）是唐代湖州妙喜寺的和尚,俗姓谢,是著名诗人谢灵运的十世孙,陆羽的好友。下面是皎然的《饮茶歌诮崔石使君》：越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词诗的最后两句是“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”意思是说只有茶道可以使人保持真率的本性，但茶道不是常人可以掌握的，只有来自仙境的人才能得到如此的感觉。丹丘，传说中神仙居住的地方，这里指的就是神仙。全而真，保全你的真实本性之意。这两句很重要。茶学家们论证茶道起源时经常引用，以此为证，被认为是“茶道”一词在中国的首次出现，并说明自唐代陆羽皎然时期就出现了茶道，所以说茶道是日本最早创立的观点是错误的，日本不是创立了茶道，而是将中国的茶道引进到日本并加以发展的。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词还有卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》。这首诗名气很大，在中国茶文化史上有很高的地位，甚至卢仝因此而得到了茶中“亚圣”的尊称。而诗中“七碗茶”歌是全诗的精华所在。全文如下：e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词《走笔谢孟谏议寄新茶》卢仝日高五丈睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年如山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家。柴门反关无俗客，纱帽蒙头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在巓崖受辛苦。便为谏议问苍生，到头合得苏息否？e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词这首诗写了一连气喝了七碗茶的感受，每一碗都有不同的感觉，是一个从物质享受到精神享受的升华过程。“一碗喉吻润”，是物质享受，只是起到了解渴润嗓的作用。“两碗破孤闷”，看似直浅，实际含义很深刻，一语道出了封建统治时代知识分子的愤世嫉俗，深感压抑的心情。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词“三碗搜枯肠，唯有文字五千卷”，喝了第三碗茶，会使才思枯竭的人千思百虑，写出五千卷的诗文来，这比李白的斗酒诗百篇还有气魄。“四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散”，看起来轻松，实际上说明了卢仝满腹忧患，但通过喝茶，使心中的不平化为乌有，这就使喝茶上升到了一个新的高度，饮茶解忧，比借酒浇愁要好，借酒浇愁愁更愁。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词“五碗肌骨轻，六碗通仙灵”，是达到了一种超凡脱俗，飘飘欲仙的感觉。“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”，第七碗则是饮茶的最高境界，要从现实生活中飞翔到理想的仙境中去，整个身心得到净化和升华。尤其难能可贵的是，诗人在喝完七碗茶后并没有忘乎所以，而是笔锋一转，又回到现实生活中来，他想到了那些辛勤的采茶人，“安得知百万亿苍生命，堕在巓崖受辛苦！便为谏议问苍生，到头合得苏息否？”，这是在为民请命，关心民间的疾苦。所以说，卢仝的这首诗对后世影响很大，评价极高，甚至认为是在陆羽之后，唐代文人对中国茶文化的又一巨大贡献，奠定了卢仝在茶中亚圣的地位。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词宋代著名茶诗词苏轼一生写了许多茶诗词，请看他写的茶诗一首《试院煎茶》：《试院煎茶》苏轼蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸（音容）出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥，分无玉碗捧娥眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF一、茶与诗词宋代著名茶诗词苏轼一生写了许多茶诗词，请看他写的茶诗一首《试院煎茶》：这是苏轼的一首描写煎茶过程的词，其中对于煎茶时烧水的火候控制，点茶的过程、所用茶器、茶汤以及品饮茶汤时的讲究等，描写得相当细致。词中对于水沸状态的描述十分微妙，生动再现了陆羽《茶经》中的烧水火候的掌握技巧。同时词中流露出苏轼对于茶的喜爱，在贫苦之时仍想饮茶。全词文思流畅，一气呵成，引人人胜。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF二、茶与散文、小说近现代，有关茶事的散文领多，如鲁迅(喝茶)、梁实秋(咽茶入、林酒堂(茶与交友》、冰心《我家茶事)、秦牧《敞乡茶事甲天下)、贾平凹《品茶》和陆文夫《茶缘》等。鲁迅在(药)这小说中有提及茶馆；沙汀的小说(在其香居茶馆里)，故事就是发生在茶馆。当代第一部长篇小说是陈学昭《春茶》，描写了西湖龙井产区从合作杜到公社化的历程。20世纪80年代以来，有关茶事的小说更是层出不穷，如曾宪国《茶友》、蔻丹《壶里乾坤)、宋清梅《茶殇)等。王旭峰《茶人三部曲》则代表了当代茶事小说的最高成就，小说分《南方有嘉木》《不夜之侯》《筑草为城》三部，描写了杭州茶叶商人四代人起伏跌宕的命运，以一个茶庄百年的兴衰，将中国百年的历史变革和华茶百年来的兴衰展现在读者眼前。e7d195523061f1c0f55f9af68525816972d868573ada39bc763F3977967589A5F92C178830C92595A6CE4D0132F8C206B2B04C416AAA86B7FD80AB023F78DAEB544E2F013E11B2B95AD21703D1C90034A379EC9026EFAAF5F7727753EAE971205D30E8BBC50091B38D81E4ECF97A45DFC7DB574E4B1CCAF2BBF94E5128B4ED79D5D9154ADFB76613DFB6DBC5C1ADCEA089D514EC8E2091EF三、茶与其它文学艺术茶与书法绘画书法怀素的《苦笋帖》是现存最早的与茶有关的书法苏东坡的《啜茶帖》米芾的《苕溪诗帖》徐渭的《煎茶七类》