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本科论文本科论文 目录TOC\o"1-2"\h\u摘要 IAbstract II引言 11相关理论研究 31.1旅游产业 31.2旅游生命周期 31.3旅游可持续发展 42雅安市旅游业发展现状 52.1雅安市基本概况 52.2雅安市旅游业发展情况 53雅安市旅游业发展存在的问题 193.1餐饮业规模体系建设不够完善 193.2住宿接待能力较差 193.3交通便利度一般 203.4景区开发深度不足,整体形象有待提升 203.5旅游特色产品知名度低 213.6优质娱乐设施较少 214促进雅安市旅游业发展的对策建议 234.1将雅安餐饮成规模化,增加吸引力 234.2招商引资,政府扶持酒店业发展 234.3对外优化交通网络,方便游客出行 244.4政府加强景区形象监管,打造雅安特色旅游品牌 244.5善用新媒体网络,推广特色旅游产品 254.6提速在建休闲场所,增加现有娱乐场所趣味性 25结论 27参考文献 29致谢 31本科论文摘要随着国家经济的发展,人民对幸福度的要求逐渐提升,旅游出行逐渐成为了人们十分重要的一个生活环节,人们对旅游产业的要求也在逐步提升。旅游产业作为雅安市经济发展的重要一环,它对雅安市的发展做出了很大的贡献。然而雅安市的旅游业发展不够迅速,在与其他旅游城市的比较中并不突出。所以如何提升雅安市旅游业发展成为了一个很重要的问题。本文深入分析了雅安市旅游业的现状,包括雅安市的基本情况和雅安市旅游业发展现状。截止目前,雅安市政府对旅游业进行了大量的资金投入,但是旅游业的发展仍然是任重而道远。雅安市的旅游产业更多的呈现出“单打独斗”的情况,内耗严重,对外宣传不足。这样的现状十分不利于雅安市旅游业的合理发展,考虑到这样的情况,雅安市的旅游业发展急需政府进行统筹规划,统一管理,针对旅游各行业制定统一的行业标准,利用“聚集效应”、加大宣传力度,提高旅游业影响力针;对于一些特别的行业,雅安市政府应该提供更多的政策扶持,考虑市场因素与旅游生命周期,充分且合理的利用现有资源。如此,雅安市才能保障旅游可持续发展,得到更好的发展和进步。本文主要通过对雅安市旅游业的发展现状进行调查研究,研究过程中结合“旅游可持续发展理论”“旅游生命周期理论”,发现了部分雅安市旅游业存在的问题,并加以分析,根据其实际情况做出了具体的解决方案,希望能对雅安市旅游业的问题提供一定解决意义。关键词:雅安市旅游业;旅游生命周期;旅游可持续发展
AbstractAsanimportantpartoftheeconomicdevelopmentofYa'anCity,tourismindustryhasmadegreatcontributionstothedevelopmentofYa'anCity.Withthedevelopmentofthenationaleconomy,people'sdemandforhappinesshasgraduallyincreased,andtravelhasgraduallybecomeaveryimportantpartofpeople'slife.Therefore,people'sdemandfortourismindustryisalsograduallyincreasing.However,Ya'an'stourismindustryhasnotdevelopedfastenoughandisnotprominentincomparisonwithothertouristcities.Therefore,howtopromotethedevelopmentoftourisminYa'anCityhasbecomeaveryimportantissue.ThispaperanalyzesthecurrentsituationoftourisminYa'anCity,includingthebasicsituationandthedevelopmentoftourisminYa'anCity.Sofar,Ya'anmunicipalgovernmenthasinvestedalotofmoneyintourism,butthereisstillalongwaytogointhedevelopmentoftourism.ThetourismindustryinYa'anCityismoreofa"one-man"situation,withseriousinternalfrictionandinsufficientpublicity.ThissituationisnotconducivetotherationaldevelopmentoftourisminYa'anCity.Consideringthissituation,thetourismdevelopmentinYa'anCityneedsthegovernmenttomakeoverallplanningandunifiedmanagement,formulateunifiedindustrystandardsforvarioustourismindustries,usethe"clusteringeffect"andincreasepublicityefforts.Forsomespecialindustries,Ya'anCitygovernmentshouldprovidemorepolicysupport.ThispapermainlythroughtheinvestigationandstudyofthepresentsituationoftourismdevelopmentinYa'anCity,combiningthe"tourismsustainabledevelopmenttheory"and"tourismlifecycletheory"intheresearchprocess,foundsomeproblemsexistingintourisminYa'anCity,analyzedthem,andmadespecificsolutionsaccordingtoitsactualsituation,hopingtoprovidesomesolutionstotheproblemsoftourisminYa'anCity.Keywords:Ya'ancitytourism;tourismlifecycle;sustainabledevelopmentoftourism引言旅游行业在近些年,在全国范围内都有了长足的发展,它逐渐成为许多文化名城、景观名城的经济支柱产业之一,越来越多的城市开始重视旅游行业的发展。旅游业的兴起,从某些方面代表着国民经济的良好发展,侧面说明了人民群众的物质生活已经得到了极大改善,逐渐向精神生活丰富的道路前进。现今,不论城市规模的大小,拥有着良好旅游资源的城市总是在旅游业占尽了天时地利,走在了其他城市的前面。而许多城市的政府也意识到了旅游业的重要性,越来越多的城市开始发掘自己的自然景观资源、人文历史资源等等。各个城市运用各自的手段进行旅游业的开发,都试图找到一个打开旅游市场的“良方”。雅安市位于巴蜀地区,紧邻特大中心城市成都。雅安市历史文化源远流长,其前身可追溯至春秋战国时期的“青衣羌国”,而谈及近代,它曾是其“西康省”的省会城市,所以雅安市丝毫不缺乏文化底蕴;雅安市也是熊猫的发源地,世界上第一只熊猫在此发现,市境内有大大小小的秀美自然景观数十处,其中不乏国家4A、5A级景区。坐拥丰富的自然资源与深厚的历史文化为雅安市提供了相当丰富的旅游资源,所以从旅游资源的角度看来,雅安市拥有着很大的优势,有着很强的潜力成为一个旅游大城。但是就目前看来,雅安市的旅游业并不够发达,相关的旅游配套服务并不够健全,缺少更多的游客来雅安进行旅游活动,雅安市的旅游发展显然并没有达到人们预期的水平。伴着国民经济飞速发展的大背景,在如此可观的旅游资源的条件下,如何才能最大化利用好雅安市的旅游资源,同时保障雅安市旅游业的可持续发展,为雅安市经济增长再贡献更多的力量,使雅安市的旅游产业从四川省乃至全国范围内脱颖而出,成为了一个十分重要的问题。本文从旅游“六要素”入手,通过对雅安市旅游业现状进行分析,旨在找到雅安市发展存在的相关问题,并提出对应的解决方法,从而提升雅安市的旅游业发展速度,以期加速使雅安市建成旅游文化名城,助力雅安市经济发展建设。1相关理论研究1.1旅游产业旅游产业是旅游要素的集合,随着旅游业的发展,旅游要素的范围不断扩张。而旅游业中各个旅游要素相互联系,这会影响围绕旅游产业所形成的产业链,随之影响游客所进行的各类旅行消费行为。伴随着我国经济的增长,我国旅游产业也在逐步扩张。旅游产业具有3大重要效力——“直接消费力”、“产业发展力”和“城市化力”。直接消费力指的是旅游业的动力来源于对游客的搬运能力,游客出行会产生餐饮、住宿、交通、游览、购物、娱乐等方面的消费,从而使旅游目的地形成旅游产业链,带动当地经济发展[1];产业发展力指的是通过旅游业的发展,旅游产业不再局限于最初的几种产业,现阶段各种能为旅游行为提供服务的行业都可以被称之为旅游产业。现在的旅游产业的发展已经突破了传统旅游的产业范围,在农业、医疗、生态、环境等领域,逐步形成了新的旅游产业群,伴随着旅游产业的发展,其他产业也被积极带动了起来;城市化力指的是局部产业转型,土地财政和旅行相干的房地产行业的利益联结,从而推动旅游产业的开发,让旅游业突破传统的桎梏,各行业综合发展,区域、城市联合,构建了区域综合发展的新模式[2]。1.2旅游生命周期加拿大学者巴特勒(buteler)于1980年提出了旅游生命周期理论,他在此理论中指出,每一个旅游地的发展都有着相似的过程,这个过程有6个阶段,它们通常分别是——“探索、起步、发展、稳固、停滞和衰落或复苏”,而经历过复苏阶段后的旅游地会再次重复这整个过程[3]。对于构建优质旅游城市,需要通过科学的方法掌握其旅游生命周期,把握城市的旅游动态。旅游生命周期理论的应用会为旅游管理部门带来有效指导,保障城市旅游规划的合理性,也能为更多的旅游行业投资人提供一定的帮助,选择正确的旅游决策。旅游行业的发展带动当地经济的增长,但是旅游地的生命周期是固定存在的,他是制约旅游地本身发展的一个问题。旅游地的生命周期是客观存在的,而之所以对旅游地生命周期理论进行研讨,是因为我们试图从自然中找到规律,研究旅游地的发展、变化的过程。通过对旅游生命周期的研讨与把握,能够对当地旅游行业发展规划作出理论支撑与引导。1.3旅游可持续发展旅游可持续发展理论是指在满足现有需求的情况下,合理对自然资源加以利用,但是又不会对环境造成破坏,浪费现有资源,也不会对后代人的生活环境的产生危害,保证后代人的生存环境。其诞生目的是平衡人与自然的发展,协调人和自然的生存关系,在城市的开发过程中,一方面要满足人们对资源的开采使用需求,另一方面要限制当代人们对自然的过度压榨,保证人与自然能够长期、和谐共存,自然资源高效地哺育人们进行生存活动,如果不注意旅游的可持续发展,很容易造成资源浪费[4]。对资源的过度开采,工业、建筑等行业产生的废物,可能会污染大气层、水资源、土壤层等,从而透支旅游地的生命。在可持续发展理论中,“需求”和“对需求的限制”是两个最基本的要素。如何平衡这两点需要做到一是要满足贫困人民的需要,二是对需求的限制即对未来环境可能受到危害的限制。否则一旦“需求”不受限制,将会对大气、水源、土壤等造成长期不可恢复的影响[5]。
2雅安市旅游业发展现状2.1雅安市基本概况雅安市是四川省下属的一个小城市,它位于四川盆地西边、向东距离成都约120公里、向西连接整个甘孜州、向南有国道与高速公路通往大凉山、向北与阿坝州接壤。雅安市地理环境多山丘,有着丰富的观光型景观;雅安市自然环境优异,四季宜人,降水充足,它的气候类型为亚热带季风性湿润气候;雅安市占地总面积15046平方千米,设有6县2区,人口总数约为150万。雅安市是四川省历史文化名城,其前身最早可以追溯到春秋战国时期秦朝属地,它也曾经是“西康省”省会城市;雅安市雨水充沛,它是全年降水量是中国大陆地区最多的城市,其降水量在全国范围内也仅次于台湾省的火烧寮,故又有“雨城”之称;因为雅安市的地理位置特殊,连接着几个少数民族聚集地,所以又有“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”的称呼[6]。2.2雅安市旅游业发展情况2.2.1雅安市饮食文化情况雅安市位于四川省中西部,其降水量十分充沛,故雅安市又被称为“雨城”,全年空气相对潮湿。它的饮食文化极大的受到了环境的影响,环境导致了雅安人民喜好麻辣,因为麻辣可以祛除体内湿气,保健身体。因此,雅安市产生了很多麻辣风味的特色饮食,其中比较出名的有“天全椒麻鸡”、“荥经棒棒鸡”、“火锅牛肉粉”等。此外,雅安市还有相当多的以麻辣为主基调的特色名菜。雅安市除了以麻辣风味为特色的餐饮,还有许多不以麻辣见长特色菜品,如用“三雅文化”中的雅鱼烹制的“砂锅雅鱼”。雅鱼是雅安市独特的鱼类产品,它们只生长在青衣江中,别处江河遍不能寻。雅鱼因为其鲜美的口感,肉多刺少、营养丰富,配以雅安特产的“荥经砂锅”烹饪,曾作为贡品,进献给慈禧太后食用。雅安市的“面条”也十分具有吸引力,雅安人民善于制作手工面,其中最为出名的便是“挞挞面”。哒哒面纯手工制作,面点师傅在制作时会将面条在案板反复拍击,面条与案板发出“DaDa”声,故称之为:“DaDA”面,但是写作“挞挞面”。这样的面条口感极佳,辅以雅安市特色的秘酱与配菜,深受大众喜爱。雅安市除了鸡、雅鱼、面条外还有许多有代表的特色美食,但是许多美食只被雅安市当地人所知。总体看来,雅安的餐饮文化浓厚,特色美食丰富,餐饮方面有着不错的潜力。2.2.2雅安市酒店业情况雅安市境内酒店共有916家,其中5星级酒店0家,4星级酒店18家,3星级酒店15家,二星级及以下酒店366家,其余为具有一定接待能力的旅社或民宿等。综合看来雅安市高端酒店较少,多为中低端酒店,大量的民宿与低廉旅社林立,其主要接待对象为途经雅安的过往车主,而非前往雅安进行旅行游览的游客。整体接待能力一般,高品质接待能力较弱。2.2.3雅安市交通情况雅安市内部交通便捷,城市公路四通八达,公共交通线路设计合理,民众出行方便,而通往雅安市的外部交通却并没有太多的路线可供选择,具体出行路线可总结如下:(1)公路\t"/item/%E9%9B%85%E5%AE%89/_blank"川藏、川滇西公路交汇于雅安市,国道108线和国道318线横穿雅安市区而过,并且和成雅高速公路、\t"/item/%E9%9B%85%E5%AE%89/_blank"雅泸高速公路连接。近年来雅安市的高速公路的建设总距离超过了340公里;国道和省道完成了超过14亿8600万元的投资;农村公路建设投资达到了4.5亿元,建设总里程超400公里,其中约150公里为县镇公路,约260公里为乡村公路[7]。(2)高速公路雅安市有两条已建成的高速公路——成雅高速、雅高乐速公路,两条高速公路均可直达雅安市主城区;而乐汉高速公路、雅康高速公路、雅马高速公路雅安至宝兴段也均在建设中。雅安市外部交通线路简单,成雅高速公路直接与四川省省会城市成都相连,大约距离距离120千米,驱车时间仅仅需要约1个半小时。(3)铁路成都至雅安段铁路已经投入使用,这是雅安通往成都的唯一一条铁路干线。(4)机场雅安市全境无机场。2.2.4雅安市景区景观情况(1)雅安市景区景观概述雅安市自然环境优渥,生态环境良好,曾被评为全国十大魅力城市之一,雅安全境的景区景观有数十处,2020年新增国家5A级旅游景区一处——碧峰峡;国家4A级旅游景区达到了13家,其中包括有:碧峰峡(雨城区)、蒙顶山(名山区)、金凤山(雨城区)、上里古镇(雨城区)、周公山(雨城区)、东拉山(宝兴县)、熊猫古城(宝兴县)、云峰山(荥经县)、安顺场(石棉县)、硗碛藏寨-神木垒(宝兴县)、喇叭河(天全县)、花海果乡(汉源县)、龙门古镇(芦山县)、飞仙关(芦山县)。其中位于宝兴县的“神木垒”被评为了国家级生态旅游示范区。雅安市推崇农业与旅游相结合,乡村旅游、农业旅游发展迅速,雅安境内有两处全国农业旅游示范点,省内也有许多特色旅游乡镇、乡村旅游示范县城。(2)雅安市部分景点介绍①蒙顶山蒙顶山旅游区位于雅安市下属区县——名山县,距离雅安市主城区约30公里。名山县盛产茶叶,各种茶商在此经营,茶叶也是名山县的主要经济来源之一。而蒙顶山则是名山县的一大景点,它盛产茶叶,其“蒙顶茶”尤为著名,在茶叶行业有着不小的名气。在这里茶文化与佛家道家文化交汇,每年会有大量茶艺爱好者慕名前来,蒙顶山也被称为“茶文化圣地”[8]。蒙顶山被评为国家4A级景区,虽然近年来经受过两次地震的侵袭,但是仍然没有影响其秀美迷人的景色。在四川境内虽然名山林立,但它仍与峨眉山、青城山齐名,共同被尊称为四川三大历史文化名山(见图2.1)。图2.1蒙顶山②碧峰峡碧峰峡(见图2.2)是国家5A级旅游景点。位于雅安市北部,距四川省成都市约140公里。碧峰峡是由砂岩、砾石和泥岩组成的峡谷型自然景观,它经过古代剧烈的地壳运动,久经雨水考验,形成了接近90度的陡峭峡谷壁,在山谷底部的裂缝处形成了数十个瀑布。碧峰峡景区由远看是由两个“v”形峡谷组成,左边峡谷7公里,右边峡谷6.5公里,峡谷宽度30至70米之间,高度在100至200米之间。峡谷内景色优美,森林覆盖率占比90%以上,雅安之所以被称为“天府之肺”,碧峰峡有着相当大的作用[9]。图2.2碧峰峡一角③上里古镇上里古镇(见图2.3)是国家4A级景区,它坐落在雅安市雨城区北郊,是雅安市著名景点之一。旅游汽车客运站每日发车数十辆,全天直达上里古镇风景区,交通便捷。上里古镇历史悠久,作为四川境内有名的古城之一,旅游功能比较完备,他集观光、度假、休闲娱乐为一体。上里古镇幅员十数平方公里,整个古城被两条水流包围,背靠青山,面对田野和古屋,形成了“井”形的道路。周围的平原田地里布置着像“馒头”一样的小山包,被称作十八罗汉。只到现今,上里古镇仍保留着古老的街区、古老的房屋、古老的庭院、古老的石拱桥。图SEQ图\*ARABIC2.3上里古镇④安顺场雅安市历史源远流长,境内有很多文化古镇。市中较为有名气的古镇除了“上里古镇”,安顺场古镇也是一处不可不提的景点。安顺场古镇(见图2.4)坐落于石棉县城西部,是国家级文物保护单位。安顺场古镇曾在清朝年间受到洪灾覆盖,街道尽皆损毁,人民群众在重建此地之后,才取名安顺场,以期“山地久安,河流顺轨”。而安顺场的在清朝年间便已为世人所知,昔日太平天国“翼王”石达开,曾率领4万部众,经大渡河抵达安顺场与清军交战,最终4万人马被困江边,面对湍急的河流束手无策,全军覆没;而在72年后,中央红军抵达安顺场,国民党认定红军插翅难逃,将会重演“翼王”的悲剧,但是红军部队不畏艰险,面对湍急的河流,横渡大渡河,粉碎了国民党军队的计划。于是安顺场也有了“翼王悲剧地、红军胜利场”的说法[10]。现在的安顺场内部还保留着红军曾经的阵地遗址、标语墙以及纪念碑等等,在2013年9月,安顺场被评为国家4A级旅游景点。图2.4安顺场⑤牛背山雅安境内多山川,见山必到牛背山,牛背山(见图2.5)上有一悬崖,形似牛头故此山得名牛背山。牛背山位于四川省雅安市境内,荥经县与泸定县的交界处,它是青衣江、大渡河的分水岭,最高海拔达3600余米。牛背山地理造型奇特,四面环山又中间突起,在此山上视角极佳,能够全方位进行拍摄景色,是中国最大的观景台之一。牛背山上一年四季景色宜人,常见缥缈云海,似处仙境。日出、云海、夕阳早已成为了牛背山上常见的景象,每年到此进行拍摄的摄影爱好者络绎不绝。图2.5牛背山2.2.5雅安市特色产品情况雅安市历史悠久,有许多传统特产在此传承。雅安市智慧的劳动人民发明了许多有实用价值的工具、烹饪了很多雅安市独有的美食、也产生了很多有极高艺术的工艺品,他们都是雅安人人民文化与智慧的缩影。雅安市的部分特色产品如下:(1)荥经砂器荥经县是雅安下属的一个县城,这里以美食与砂器而闻名。而雅安的美食很多有离不开荥经砂器(见图2.6),如贡品“砂锅雅鱼”,便是用荥经特制的砂锅烹饪而成。荥经砂器是国家非物质文化遗产,是雅安劳动人民的智慧结晶,每一个砂器都蕴含着丰富的文化内涵。荥经砂器制作考究,从用料的选择起,每一个环节都十分精细,砂器的制作从采料到出炉入库共9个步骤。而荥经砂器的成功很大程度上离不开其主要原料粘土,俗称白善泥,只在荥经县有出产,它呈黄白色泽,土质细腻,粘性极强[11]。现今,荥经砂器已逐渐从功能单一的器具演变成代表荥经县文化传承的载体之一了。=图2.6荥经砂器(2)雅安藏茶雅安市茶文化气息浓厚,各类茶业产品十分丰富,较为出名的茶品除了蒙顶茶外,雅安藏茶也是不可不提的一类茶叶。雅安藏茶属黑茶(见图2.7),因其外形和颜色又被称作乌茶、凤饼茶等。它有着1300多年的历史,最早可以追溯到唐朝时期,曾作为贡品进贡给皇室享用。雅安藏茶生长在深厚的土层中,一年四季气温舒适,夏日无酷烈的暑气,冬天没有霜雪侵袭,优越的环境保证了藏茶原材料的优良品质,加上雅安市人民在茶艺的不断锻炼保障了今天藏茶的优秀传承。图2.7雅安藏茶(3)汉源花椒汉源县是雅安市下属的一个县城,这里自然环境优渥,常年日照充足,雨水充沛,所以汉源县盛产各种水果与农作物。巴蜀地区人民喜好麻辣,而雅安雨水充足,导致城市湿气偏重,人们需要食用辣椒、花椒等麻辣口味的食材对自己进行祛湿。汉源花椒(见图2.8)深受雅安人民喜爱,在全省范围内也是十分有名。汉源花椒颗粒饱满,整体呈丹红色,生花椒便气味芳香,它入口便有源源不绝的酥麻口感,正宗的川菜必须选用正宗的汉源花椒才能做出最正宗的四川麻辣口味。汉源花椒曾作为贡品进献给皇室,它雅安市6大贡品之一,又有贡椒的称呼,而用此花椒做出的菜也常被冠以“贡椒”菜的名字,如雅安特别出名的菜品——“贡椒鱼”。人们还利用提炼技术,将汉源花椒提炼成花椒油,作为许多凉菜的调味品之一。图2.8汉源花椒(4)雅鱼雅鱼(见图2.9)是雅安市三雅之首,与雅女、雅雨共同构成雅安三雅文化。雅鱼整体呈青色,肉质肥美,骨刺较少,鱼骨形似宝剑,有着非常高的辨识度,它以小型鱼虾、水藻为食常年生活在缓流中。雅鱼只生在雅安市雨城区周公河内,别处水域便不可寻其踪迹,雅鱼也曾经是进贡给达官贵人的贡品之一,清朝年间曾上贡给慈禧太后食用。随着环境的逐渐变化,野生雅鱼也变得愈发稀少起来,更多的雅鱼出自雅安当地养殖鱼产的养殖户之手。图2.9雅鱼(5)蒙顶茶蒙顶茶(见图2.10)是中国名茶之一,产自四川省雅安市名山区蒙顶山。相传蒙顶茶是由西汉“甘露道人”吴理真所创,他是有明确记载的最早种茶人。他曾在蒙顶山种下7株茶树,因蒙顶山土质肥沃,终年云雾围绕,雨水充足,所以这几株茶树占尽天时地利,生长出了优质的茶叶,被后人称为“仙茶”。而后从唐朝开始变作为贡品进献给皇室。到了宋朝,皇帝宋孝宗还将7株茶树所在地封为“皇茶园”这便是蒙顶茶的历史根源[12]。现今,蒙顶茶早已不单指一种茶叶,而是指生长在蒙顶山上的各类茶叶,如“蒙顶黄芽”、“蒙顶青芽”、“蒙顶石花”、“蒙顶毛峰”、“碧潭飘雪”等等、其中许多茶叶品类是有古代流传至今,但也不乏新的优质茶类。 图2.10蒙顶茶(6)芦山根雕自古西蜀多巧匠,各类手工艺品琳琅满目,而提及西蜀工艺品,芦山根雕必占有一席之地。虽然芦山县地理位置偏远,入县之地陡峭,但就是这样一个小县城却拥有着2300多年的历史。岁月更迭,芦山县的根雕工艺却是逐渐变得纯熟,芦山县也因此被中国工艺美术协会评为了“中国乌木根雕艺术之都”。芦山县城有这么一条街道,此街道全是根雕艺术品商店,道路两旁根雕工艺品瞬间就能抓住你的眼球,他便是芦山县的“根雕一条街”。因为根雕商店的发展,加上政府的扶持,乌木根雕很快形成了“聚集效应”,具有相当大的影响力,也为了芦山县的经济发展提供了极大助力[13]。摆放着形形色色、大大小小、栩栩如生的根雕工艺品。根雕顾名思义便是用树根做成的雕刻,一般选用的是质地坚硬的木材作为原材料,而被淤泥掩埋,经过大自然数百年的洗礼的根木更是根雕原材料的上品。芦山县的根雕品类丰富,根雕工艺品外形精致,造像栩栩如生,具有很大的收藏价值与纪念意义2.2.6雅安市休闲娱乐设施情况雅安市休闲娱乐场所比较集中,主要以“KTV街”、“酒吧街”的形式存在,比如主城区的娱乐场所便主要围绕雅安市“三雅园”附近设立,整条街绝大多数为“KTV”和“酒吧”。而这样的街道,几乎是同一类型的休闲娱乐场所,可选娱乐项目十分单一。但是,随着近年来由于各个区县的经济发展,城乡结合。更多娱乐场所也开始建立,如“熊猫公园”、“周公山国际旅游度假区”、“白沙河山地康体运动旅游区”等等。雅安市目前在建的旅游休闲区域项目金额突破百亿,但是已投入使用的娱乐场所仍十分有限。对于游客而言,可选择的休闲方式依然比较单一。
3雅安市旅游业发展存在的问题3.1餐饮业规模体系建设不够完善雅安市的饮食文化悠久,特色美食众多。大多美食以麻辣风味为主,而雅安的特色名菜又以“雅鱼”、“面条”等最为著名。市内各种餐馆林立,在很多小餐馆便能享用到雅安特色美食。但是问题也随之出现,由于雅安市是一个小城市,并没有大量的中端或者高端餐饮行业,更多的美食出现在的场所是低端的饭馆甚至路边摊,整体形象较差,甚至部分食品卫生情况难以保证,这导致了外地游客对雅安美食的印象较差。其次,虽然雅安的很多小餐馆都能提供一些雅安美食,但是对于外地游客而言,他们很难能准确的找到最正宗的当地美食的位置。总体而言,雅安市的餐饮业未形成规模,整体形象较为低端,相对于外地游客,这样的经营模式反而不具备太大的吸引力,在与其他城市的竞争过程中也没有将自己丰富的餐饮文化优势体现出来。3.2住宿接待能力较差雅安市在酒店业方面,整体还处于较低的水平,其原因主要是雅安市并没有较大的旅游客源来支持雅安市酒店业发展,游客缺少,导致酒店业没有更多的经济支持其发展,更多的酒店是以中低端为主,接待途径雅安市的过路客,而并非带有旅游目的前来雅安的客人。所以雅安酒店业发展还处于比较初级的阶段,相对于成熟的旅游城市而言,雅安市酒店业缺乏稳定的客户资源,导致其发展落后。优质客源匮乏导致发展资金缺少,从而表现出酒店业的低迷,以至于对游客缺乏吸引,形成了恶性循环。3.3交通便利度一般雅安市内部交通环境优秀,居民出行方便快捷,城市内公交线路设计合理,公交线路众多,出租车行业比较发达,共享类交通工具也随处可见。雅安市的外部交通水平相对落后,整个城市只有一个火车站,通往成都,其余交通路线为公路或者高速公路。对于雅安市周边城市游客,这样的交通网络已经能完成运送任务,但是对于省外游客,这意味着他们只能先到达成都,才能来到雅安。这样的交通环境就不够便捷,过程复杂,会提高客人的时间成本和资金成本,很难保证雅安市的旅游客源输入。整体看来,雅安市内部交通较为通畅,但是外部交通便利度一般,比较适合居民长期居住,但是针对于旅游业则不够发达,还需要提高通往雅安市的交通便捷度。3.4景区开发深度不足,整体形象有待提升雅安市地理环境优越,风景秀美、空气怡人,有很多自然景观,雅安下设6县2区,几乎每个区县都有自己的特色景观,它曾被评为“全国十大魅力城市之一”,但是由于后期开发与管理不够良好,没有充分把握雅安旅游生命周期,而后雅安旅游业陷入了停滞期。雅安市旅游业需要充分把握旅游生命周期,对景点进行更合理的规划。雅安市拥有丰富的旅游资源,但是旅游配套设施完备、服务质量优秀的国家5A级旅游景点,全境只有“碧峰峡”景区一处,并且是于2020年新入选。这说明了雅安市的景区服务水平还有待提升,景区相关的基础设施还需要完善。雅安的旅游资源得益于大自然的馈赠,但是问题也随之而来。雅安市的很多景点都位于山中,多以自然景观、历史文化为题材而建设,这样的景区交通不够便捷、建设不够完备,对旅游产品的开发仍然停留在观光型旅游产品,因此旅游者停留时间不长,缺乏对旅游资源的其他功能进行深入挖掘,产品结构过于单一,导致景区内部的娱乐性较低,对旅客的吸引力度不足。例如碧峰峡是熊猫之乡,熊猫发源地是其特色,应该围绕熊猫与游客展开更多的旅游项目,但是游客来到这里,更多的只能是观赏自然风光,观看熊猫基地,缺少参与型、体验型的旅游产品让游客深入了解景区[14]。因此在激烈的旅游竞争中,雅安的旅游资源优势并没有得到充分发挥。3.5旅游特色产品知名度低雅安市的旅游特产较多,虽有各种“贡品”,但是推广度很低,雅安市人民对自己的特产了解都处于一个比较低的程度,更遑论对游客的推广。很多特色旅游产品甚至只有在偏远的乡镇才能购买到正宗的商品。这对于外地游客而言,这是一个很大的挑战,在挑选正宗的雅安旅游特产时,他们需要更多的精力避免“踩雷”,买到非正宗的特产,这对雅安旅游产品的推广也产生了相当的阻力。雅安市的大型购物场所比较稀少,这导致很多特产缺少一个有强力保障的销售平台。同时,大型商场的稀少,会降低游客对雅安市经济水平、旅游水平的评价,游客没有更多的选择在当地进行购物活动,这对雅安市的旅游发展也是一个不利因素。3.6优质娱乐设施较少雅安市的娱乐场所与设施十分缺乏,多以“KTV”与“酒吧”的形式存在,娱乐方式较为单一,可选项较少,这对外来游客的娱乐消费吸引力相对较小。雅安市的休闲娱乐场所很多还处于建设中,它的休闲娱乐相关产业仍然处在一个发展期,距离普遍推广给游客进行使用、消费还具有相当大的距离。如何快速地建设更多的适合中短途游客进行休闲娱乐的场所、设施是雅安市旅游业急需解决的问题。
4促进雅安市旅游业发展的对策建议4.1将雅安餐饮成规模化,增加吸引力雅安市要发展旅游餐饮,政府部门必须引起足够的重视,结合雅安市的实际餐饮状况,精确定位雅安美食。政府应该统一管理,建立成规模的餐饮行业;集中管理特色餐馆、特色小吃摊位,建立更多的美食街;在城市中心区域制定统一的饮食卫生标准,保证餐饮卫生,统筹资源,规划引领,形成合力,产生聚集效应,形成产业化。最大程度上加速雅安市美食文化的传播,不断扩大雅安市市饮食文化影响力,充分发挥其对旅游业的积极作用,提高其旅游业竞争力[15]。现今阶段,四川省已经出台了完备的美食旅游规划,雅安市作为省会城市成都的邻近城市,已经占据了有利的地理位置,雅安市政府在进行美食旅游规划时应当注意学习成都市美食文化建设的经验,避免浪费资源,以期最快速且有效的将雅安市饮食文化成规模推出。4.2招商引资,政府扶持酒店业发展旅游行业各个方面的发展都需要政府的引导,如果没有相关政策对酒店业进行扶持,酒店行业很难突破现有的发展状况。雅安市政府需要加强旅游发展联动机制的作用,统一部署政策,促进酒店管理部门正常开展酒店业建设的相关工作[16]。为吸引更多的酒店企业来雅安市进行投资,政府可以适当的为其提供政策性优惠,如“放宽贷款政策”等等。市政府还需要注意对酒店业人才的培养与吸收,只有专业的人才来对酒店行业进行专业的管理,才能最大限度的分配好现有资源,提升酒店业品质。4.3对外优化交通网络,方便游客出行交通是旅游出行必不可少的一环,是连接旅客与旅游目的地的最重要方式。城市经济的发展也会促进交通基础设施的完善与网络布局的优化,进而惠及旅游业,促进旅游业的发展。同时,旅游业的发展又会为城市建设带来经济效益,二者之间相互影响,相互作用[17]。如果能够优化外部的交通网络,根据时节等因素将雅安至成都路段的客运方式进行部分调整,比如:淡季减少班次,旺季增加班次与线路,根据车辆沿途经过城市的人流量调整车辆路线。这样在为游客提供更多的出行方式选择的同时,又避免了公共资源的浪费,也能为雅安市旅游业可持续发展带来利好。4.4政府加强景区形象监管,打造雅安特色旅游品牌雅安市已经拥有了大量的旅游景点,但是配套设施完备,服务能力强的景区还有待更多的建设。雅安市全境只有一处5A级景区,这是雅安市的旅游形象推广的一大“硬伤”,政府应该更多的重视对景区的深度开发,以“碧峰峡”为蓝本,加速更多的国家5A级景区的建设,打造更多的雅安特色旅游品牌。在景区营运过程中,政府应该重视景区管理工作,规范经营,强化内部管理,着力监督景点提升服务质量,减少游客投诉,增强游客满意度。在政府的带领下,管理部门应该建立长效机制,保障各个部门的合理运行,增强自己的监督作用,保障各个景区的规范化营运,使雅安市旅游业形成交通秩序井然、景区服务质量优良的良好状态[18]。针对现阶段景区内部治理存在的问题,旅游监管部门应当带领景区管理人员讨论相关解决方法,建立长效景区治理机制,逐一将现有问题解决,然后把同类问题的解决程序规范化。再对可能产生的问题进行假设性探讨,未雨绸缪,在解决景区现存的问题的同时避免部分可预见的新问题产生,保证雅安市旅游生命周期能够快速度过发展期,早日到达稳固期。将雅安市旅游业打造出安全、文明、秩序的旅游形象。4.5善用新媒体网络,推广特色旅游产品雅安市现阶段对旅游产品的推广方式比较单一,推广手段相对落后,甚至有部分旅游产品仍然依靠市民“口口相传”进行宣传推广。少部分的旅游产品经由网络宣传,而且效率并不可观。现今社会,网络发展迅速,新媒体的发展蒸蒸日上。新媒体已经成为了一种必不可少的推广手段。它具有先进性、便捷性、广泛性的优点,运用于旅游业的推广时,它能更好的促进受众形成旅游动机、促进旅游者对特色产品的了解[19]。同时,雅安市政府应该注意培养新媒体人才,让专业人才对雅安市的旅游特产推广增加力度,提高雅安市与雅安市特产知名度,将雅安建设成更优质、更现代化的旅游城市。但是,如果仅仅只依靠政府的力量进行产品宣传,这对雅安市旅游产品的推广是远远不够的。政府能起到带头作用,而贩卖特产的商家更应该总结特产优点,也学会善用自媒体,进行推广。商家推广的同时,政府有责任监督商家推广广告内容真实度,从而保证产品质量与推广效果,避免雅安市整体形象受损。4.6提速在建休闲场所,增加现有娱乐场所趣味性雅安市耗资百亿,在修建旅游相关休闲场所,但是修建时间较长,这将会导致得到回报的时间也较长,资金回笼速率较低。现阶段雅安市旅游场所缺乏,到雅游客的娱乐休闲可选项较少。政府应该加速现有在建休闲场所,丰富游客娱乐可选项目,这样会大大提高游客的满意度。吸引更多的游客进行消费,加速资金回笼,以此形成良性循环,加速旅游行业发展[20]。保证新建休闲娱乐场所速度的同时,也该注意利用已修建的休闲娱乐场所,在不耗费过多资金的前提下,改造、维护部分娱乐设施,增加现有娱乐场所的趣味性,为现有游客提供休闲保障。
结论从“食住行游购娱”这旅游6要素来分析雅安旅游业,雅安市旅游正长期处在一个发展期,雅安市的旅游建设还有很大的提升空间。雅安市的饮食需要更多的成规模的餐饮行业的建设,这需要政府有规划的领导,避免餐饮行业内部竞争,自我消耗。只有将具有雅安特色的餐饮行业凝聚在一起,发挥餐饮业的集群效应,增加外部竞争力,这才能有效的从“食”这一个方面改善雅安市旅游业环境。雅安市在酒店业方面,整体还处于较低的水平,其原因主要是雅安市并没有较大的旅游客源来支持雅安市酒店业发展。客源的缺少,导致酒店业没有更多的经济支持其发展。雅安市的酒店多以中低端业务为主,接待途径雅安市的过路客,而并非带有旅游目的前来雅安的客人。不过近年来雅安市有意提升酒店业的服务水平,雅安市建立了更多的中高端酒店,4星级酒店也从最初的两家增长至现在的19家。不过从长远来考虑,如何解决客源稀少的问题才是有效的解决根源性问题的方法。这不是酒店行业能独立完成的任务,这需要整个雅安旅游业、雅安经济得到发展,再反哺酒店业,提高旅游形象,招徕更多的游客,扩充酒店业客源,以此形成良性循环,保证旅游业的可持续发展。雅安市的内部交通水平相对便捷,而外部交通水平相对落后,需要增强其外部交通的运输能力,减轻游客出行的时间与资金成本,提高雅安市旅游业的整体吸引力。同时交通的建设也能为雅安经济增长做贡献,长远看来,这是一举两得的好事。雅安市地理环境优越,有很多自然景观,风景秀美、空气怡人,但是很多景点都位于山中,交通不够便捷,加之旅游部门对景点的建设缺乏有效的领导,景点的旅游基础建设还处于较低的水平,景区的娱乐性较低,多以自然景观,历史文化为题材,对年轻旅客的吸引力度不足。雅安市政府应该,加强对景区的形象管理,增加旅游配套设施,把握旅游生命周期,加速雅安市旅游业发展,保证游客的旅游体验质量,提升雅安市旅游业整体形象。雅安市的旅游特产较多,但是推广度很低,雅安市人民对自己的特产了解都处于一个比较低的程度,更遑论对游客的推广,而且雅安市的大型购物场所十分稀少,对于外地游客而言,这是一个很大的挑战,在挑选正宗的雅安旅游特产时,他们需要更多的精力避免“踩雷”,对雅安旅游产品的推广也产生了相当的阻力。而改善当前局面,较为有效的方法是创建专门的特产售卖点,保证特产的价格与品质,为游客提供更便捷的服务,更有力的对外推广。雅安市的娱乐场所与设施十分缺乏,多以“KTV与酒吧”的形式存在,这对外来游客的吸引力相对较小。雅安市要着力于加速休闲娱乐场所的建设,增加雅安市旅游业的趣味性,提高外来游客的旅游舒适度。雅安市旅游业的发展只有从游客的体验入手进行考虑,才能充分把握旅客心里、行之有效的吸引更多的游客前往,为旅游行业带来更多的经济效益,从而反哺雅安市的整体经济建设发展。雅安市的旅游发展需要更多的通过市政府统一规划,统一管理,保证内部环境和谐,外部环境通畅,才能将旅游业的形象逐步提升。长此以往,雅安市旅游业的整体竞争力必定会得到很大限度的提升,旅游发展速率也会大大提高。
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致谢时间如白驹过隙,转眼之间4年的大学时光就即将走完。而在这最后的阶段,我耗时两个月,终于将我的毕业论文完成,为大学生涯画上了一个句号。这篇论文的完成要感谢我身边的朋友为我了提供相关理论数据,尤其感谢我的指导老师,她不厌其烦的为我指导论文的书写,帮助我查找、筛选相关的文献资料,为我指出论文的不妥之处,不厌其烦的为我解答疑惑,她在精神方面也给了我极大鼓舞。在此,我衷心地向各位帮助过我的朋友表示感谢!感谢这篇论文涉及到的各位学者,本文引用了数位学者的研究文献。没有前辈老师的研究成果的帮助,我很难完成本次论文的书写!最后,本人学术水平有限,文中若有不当之处,恳请各位老师、朋友批评指正!
论文的研究方法和手段有哪些
(1)调查法
调查法是科学研究中最常用的方法之一。它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象现实状况或历史状况的材料的方法。一般是通过书面或口头回答问题的方式获得大量数据,进而对调查中收集的大量数据进行分析、比较、总结归纳,为人们提供规律性的知识。
(一)典型例子
调查法中最典型的例子是问卷调查法。它是通过书面提问收集信息的一种方法,即调查人员编制调查项目表,分发或邮寄给相关人员,询问答案,然后收集、整理、统计和研究。
(二)研究步骤
1.确定调查课题
确定题目时要注意选题是否具有研究的必要性和可能性,同时要注意选题切忌太大,也要避免无意义的重复劳动。
2.制定调查计划
要明确调查课题、调查目的、调查对象、调查范围、调查手段、调查步骤、时间安排。
3.收集材料
收集材料时要尽可能保持材料的客观性,尽可能采取多种手段或途径。
4.整理材料
将收集到的材料进行整理,以便后续总结归纳、形成结论。
5.总结研究
对整理完的材料进行分析、总结、归纳,得出一般性的结论。
(三)特点
调查法相对其他研究方法来说较为耗时耗力,但也有其优势,即获得的一手资料信息真实具体,能够对研究对象有更加准确、清晰的认识。
(2)观察法
观察法是指人们有目的、有计划地通过感官和辅助仪器,对处于自然状态下的客观事物进行系统考察,从而获取经验事实的一种科学研究方法。
(一)典型例子
皮亚杰的儿童认知发展理论就是通过观察法提炼总结出来的;儿童心理学创始人——普莱尔,也是在一次次地使用观察法后,提出了儿童心理学领域中的诸多理论。
(二)研究步骤
1.明确观察对象
在选择和确定研究问题的基础上确定观察者与观察对象。
2.制定观察计划
在观察计划中要规定明确的观察目的、重点、范围以及要搜集的材料。
3.做好观察准备
观察准备是否充分,往往影响观察的成败。
4.做好记录
在观察过程中要时时记录,不放掉任何一个关键信息。
(三)特点
观察法具有拓展人们的感性知识、启发思想等优点,但是由于其强调研究要在自然环境下进行,且不允许掺杂个人的偏见,确为实际操作带来了一定困难。
(3)实验法
实验法是指经过精心设计,在高度控制的条件下,通过操纵某些因素,从而发现变量间因果关系以验证预定假设的研究方法。核心在于
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