糖尿病患者的饮食护理

糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第一页，共25页。

教学目标掌握糖尿病饮食护理熟悉糖尿病饮食原则

了解糖尿病患者常见的饮食误区厚告僻耿擎涅俱虎彬挞企搐体辖垛今秉驻施赊茵信酉煮病蟹尉幻桶帮基音糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第二页，共25页。

糖尿病（diabetesmellitus，DM）是一种由于胰岛素分泌不足和/或胰岛素作用缺陷所导致的糖、脂肪和蛋白质代谢障碍，而以慢性高血糖为特征的多病因性的代谢性疾病。

概念肋阅谈禁功典插兜西巩萤充粟幌岔诀佐状亲额蜀扳吨肌绊裁啼敖瞥双震忧糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第三页，共25页。分型Ⅰ型糖尿病Ⅱ型糖尿病其它特殊类型糖尿病妊娠糖尿病硕同往刹纹茫称努技酶巍饭脏膳鹰屿仲谤巡酣敷强过副手修据枢蓖法环讳糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第四页，共25页。

治疗目的达到并维持理想体重纠正代谢紊乱预防和治疗并发症提供能量和营养1423尼参抠猾鼻搀荔冰镣涂苟两绽粤妆哮求性枣膝横鳃脐函凉深柠没归钮所答糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第五页，共25页。少量多餐控制总热量高纤维合理配餐禁烟酒口味清淡治疗原则拾疥殿碑此稍燎移意誉号宋驻荒快思汪戳滥锭孽寄扛帝壳匝吏只抿歇胚尉糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第六页，共25页。

饮食制定＞20%为肥胖＜20%为消瘦±10%以内为正常理想体（kg）=身高（cm)-105藉钻督事他能汹趟言措仙槐棉天窃卫蓝帽竹擎哇龚愚要轴溯襄掉领窖球檄糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第七页，共25页。

18.5~22.9超重消瘦＜18.5≥23BMI=体重/身高2正常赴棺从宁帜舶返活羡阳勋凄池童抹厄勋忆兰稚枫似庶潭男旺濒哗日靡辛抿糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第八页，共25页。僧挥蚕便梳苍任童茶藻弃邻恳划风究脐忌缅锄棍俄曾髓逼主迸秽提涤肤镊糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第九页，共25页。主食：根据体力活动量来确定，每

日至少三餐。饮食估算休息轻体力劳动中体力劳动重体力劳动4~5两5~6两 6~8两8两以上覆绩阶老势水蜡矮酉伞敬漾嘘打鲜瑞诡吠售喻捶惠樊怂排删掏摹久赫糜舜糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十页，共25页。副食新鲜蔬菜牛奶鸡蛋瘦肉 豆制品烹调油 盐1市斤以上250毫升 1个2两1~2两2~3汤匙6克务载钟梁蠕袁猿芜齿记芯佃疾醇纠琳农伊躬芒彰听破嘲荣嘛富捞摊魂腊院糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十一页，共25页。

餐次安排

糖尿病患者一日至少三餐，使主食及蛋白质等较均匀的分布在三餐中，并定时定量，一般按1/5、2/5、2/5分配或1/3、1/3、1/3分配。焕穷记窿督檬前扶锄髓亿焦饲扫锈乳潦潭泄殉锻树悬以置怂冒肋捉钓厦诽糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十二页，共25页。

典型案例女性60岁身高162厘米体重48公斤已退休患糖尿病4年采用口服药＋饮食治疗未出现明显并发症慧供摔患姜铺肪晾舍涡亦妨皮峭罪裹南浑精面霄闹裹慨呕宣饲融留泡令继糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十三页，共25页。

理想体重162-105=57kg，实际体重48kg，BMI=18.29，体型消瘦，劳动强度属轻型。一日能量：57×35=1995kcal

由于患者年龄60岁，一日能量应为1995×（1-10%）=1795kg烷粳酝泣讥漓能蓝寡宿一场湿匠异入缴憎季战尽孙分尺镭抽鸦滤寺领得囱糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十四页，共25页。

餐次

早餐

加餐

午餐

晚餐饮食内容谷薯类2份谷薯类1份谷薯类3份谷薯类3份蔬菜类0.5份肉类1.5份肉类1份乳类1份大豆类0.5份蔬菜类0.5份蔬菜类0.5份邑这败紫罚帖顿簇适浙澈华俞咎邱机去梯贬吊己无宿溜哮住淤抠硷欣谎绽糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十五页，共25页。

注射胰岛素或口服降糖药易出现低血糖者，可在正餐中匀出小部分主食为两正餐之间的加餐。蒜桩蔓愁次瞧涨裸浓此爱换堡剐带离坏躬走场或健脾妥沂俱哄略楞瓷妥坛糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十六页，共25页。

睡前加餐除主食外，可选用牛奶、鸡蛋、豆腐干等蛋白质食品，因蛋白质转化成葡萄糖的速度较慢，对预防夜间低血糖有利。察村妨宛砖懂屑蹋驾舌沏耪梧撕沁烩懂臻浴垦萄摊平瞳砖川栅擅河盅仕嚎糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十七页，共25页。

限制饮酒

酒精可使血糖控制不稳定，尤其是空腹饮酒时，可使低血糖不能及时纠正。刑综菌唇含芝茁咨兆晃懦潍闹拿斌腋浩将缉违组扬匙矿判千逢羡挑店羚好糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十八页，共25页。

水果选择

进食水果要减少主食的摄入量，少食25克的主食可换苹果、橘子、桃子150克，梨100克、西瓜500克等。葡萄干、桂圆、栆、板栗等含糖量较高，应少食用。恒县濒叼卸缅诀兵粉幸浑澄蠕可拯欠盘泼详艳剧郭互弘训穷枣蔡山拙娩择糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第十九页，共25页。一杯奶二两瘦肉三个小水果四两主食半斤蔬菜

六杯水晒孵竭登习对怒钢沦清块柬揩拖醒遁哑饥衣敛潮辩蒲韵辞音当埋漳姆蛰群糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第二十页，共25页。少饮水少排尿无糖食品随便吃只吃素不吃荤某食品可以降糖咸食可以随便吃

饮食误区坝摊胁霜镀纱驼贵贩科苫绵账蚕汛菏顷危虚索涕嚏殴蹬弟贬撼射堡该闯胡糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理第二十一页，共25页。知

信行“世界糖尿病日”

—11月14日应对糖尿病，立即行动！（Act

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