零售基础（慕课版） 课件 第五章 新零售未来

新零售基础教学课件项目五

新零售未来消费者为中心更加突出新技术推动新零售发展PART01PART02供应链管理智慧化数据驱动产业变革PART03PART04知识目标能力目标素养目标1.了解新零售未来在技术层面的发展趋势；2.了解新零售未来在消费者服务方面的发展趋势；3.了解新零售未来在数据驱动方面的发展趋势；4.熟悉新零售未来的供应链发展新要求、新模式。1.能够阐述清楚新零售未来在技术层面、消费者服务方面和数据驱动方面的发展趋势；2.能够理解并概括出新零售未来的供应链发展新要求、新模式。1.了解新零售领先企业，认识传统零售企业转型升级的必要性；2.具备创新精神和开拓精神，积极拥抱新零售时代。学习目标引导案例百果园——实践出来的水果一体化新零售百果园2001年12月成立于深圳，2002年开出中国第一家水果专卖店。截至2022年，全国门店已超过5000家，全球建立200多个水果特约供货基地。它是集水果采购、种植技术支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育为一体的水果全产业链企业，也是水果专营连锁业态的开创者。百果园作为中国知名的水果连锁零售企业，积极拥抱新零售这一赛道，开展前瞻性布局，发力抢占市场份额。（一）由信息化到一体化截至目前，百果园已经全面实现了商品一体化、库存一体化、会员一体化、IT一体化、营销一体化和组织一体化——六大版块的打通。同时，百果园从实践中总结出“靠近社区的线上线下一体化、店仓一体化”才是新零售最佳模式。缤果盒子无人便利店无人自助便利店是零售业出现的一种新的业态，是传统便利店的进化和演变。无人自助便利店，将线下的店铺销售与最新的支付技术、自动识别技术、人工智能以及智慧物流技术结合起来，对传统便利店进行改造升级，取消了售货人员的人工服务，由消费者自行选货、购买、支付而完成整个交易过程。缤果盒子是一家24小时无人值守便利店，在快速发展的今天，作为一个新生力量，缤果盒子无人便利店通过实行实名制，线上付款，人工智能技术，有效解决传统零售便利店的部分问题。在传统的便利店中，大部分的便利店都要依托场景流量，原因在于便利店的人力很高，但是缤果盒子作为一种新物种，最大的特点便在于可以在低流量的环境中生存，它从成本端颠覆了传统零售人的观念，让便利店变得更高效。在缤果盒子无人便利店购物只需四个步骤：第一，扫开门二维码，智能识别开门，使用微信扫码，首次需要绑定手机；第二，将商品放置到收银台检测区，需要整齐码放，不要堆叠或放倒商品；第三，扫一扫付款，专用二维码，支持支付宝、微信等在线支付方式；第四，取走付款商品，系统自动开门，需要在门口检测区稍等片刻，自动开门。据缤果盒子创始人陈子林介绍，“无人便利店是一个新物种，因前台无人化，缤果盒子可以‘反流量’生存。在以往低人流量，无法养活传统便利店的区域为用户提供零售服务。”同时，对于用户来说，用户在选择购买渠道时会优先选择获取成本更低的购买渠道，而缤果盒子为用户提供了一种新的选择方式。陈子林认为，在未来，标准化程度高的产品都会做到无人化销售，而随着房租、人力成本的上涨，传统的有人便利店在场景上追求流量更优质、更密集的地方，而社区型便利店会越来越多的成为无人化便利店。（案例来源：腾讯网/a/20180117/003462.htm）案例思考：缤果盒子的经营模式与传统便利店相比有哪些优势？这些优势给新零售未来带来哪些思考？新技术推动新零售发展01新技术牵动新零售未来走向新零售的概念进入商业流通不过几年，而实际上，其背后关于人工智能、大数据、云计算等基础技术，在消费者看不见的生产、物流、供应链等诸多环节，创建着零售新场景和新模式，不断推动着新零售发生更加深刻的改变。01新技术推动新零售发展的典型代表案例有哪些？02新技术如何牵动新零售的未来走向？新技术牵动新零售未来走向03新技术怎样助力新零售大变革？04新技术如何提升新零售效率？05新技术推动新零售发展的机遇与挑战有哪些？无人自助便利店将线下的店铺销售与最新的支付技术、自动识别技术、人工智能以及智慧物流技术结合起来，对传统便利店进行改造升级，取消了售货人员的人工服务，取而代之的是由消费者自行选货、购买、支付完成整个交易过程。新技术牵动新零售未来走向新技术推动新零售发展的典型代表案例线上云平台利用互联网＋物联网的方法让生产商、代理商、消费者之间能够联合在一起，使企业可以在云平台上实现资源共享。新技术牵动新零售未来走向新技术牵动新零售未来走向传统便利店在传统便利店中，大部分的便利店都要依托场景流量，原因在于便利店的人力成本很高。新技术牵动新零售未来走向可以在低流量的环境中生存，它从成本端颠覆了传统零售人的观念，让便利店变得更为高效。特点新技术牵动新零售未来走向扫开手机客户端，扫描门上的二维码，智能识别开门。在用微信扫码时，首先需要绑定手机；将商品放置到收银台检测区，需要整齐码放，不要堆叠或放倒商品；进行扫一扫付款，缤果盒子的专用二维码支持支付宝、微信等在线支付方式；取走付款商品，此时消费者需要在门口检测区稍等片刻，系统将自动开门。“无人便利店是一个新物种，因前台无人化，缤果盒子可以‘反流量’生存。在以往低人流量，无法养活传统便利店的区域为用户提供零售服务。”新技术牵动新零售未来走向新技术牵动新零售未来走向陈子林认为，在未来，标准化程度高的产品都会做到无人化销售，而随着房租、人力成本的上涨，传统的有人便利店在场景上追求流量更优质、更密集的地方，而社区型便利店会越来越多的成为无人化便利店。新技术牵动新零售未来走向BA主要表现新技术促进新零售场景创新新技术催生新零售模式第一个方面，新技术催生新零售模式新技术牵动新零售未来走向新技术尚未成熟新零售模式缺少落地困境将曾经火爆的新零售市场带入到平静的发展状态里新技术牵动新零售未来走向新技术依然尚未成熟，并且难以实现大范围的落地和应用，但这些新技术却正在潜移默化地改变传统零售和电商的运行轨迹。人工智能区块链大数据新技术牵动新零售未来走向千人千面智能配送VR体验新的零售模式新技术牵动新零售未来走向都开始在新零售业态下的新模式上发力新技术牵动新零售未来走向无人值守商店无人仓配门店科技零售新模式也不断涌现，消费者的购物体验越来越丰富。第二个方面，新技术促进新零售场景创新近年来，众多传统零售商和互联网企业运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品生产、流通与销售过程进行升级改造，对线上服务、线下体验以及物流进行融合，为消费者创造了便利的新场景，为消费生活带来了更多惊喜。新技术牵动新零售未来走向新技术牵动新零售未来走向新技术从根本上解决消费难题，创新消费需求，为零售业带来新的消费场景能够变革新零售的业态模式利用新技术打造新场景是吸引消费者的重要途径。新技术牵动新零售未来走向新技术牵动新零售未来走向AI的应用体现在3D虚拟试衣镜、试妆镜京东将AR、VR技术推广到线下门店和物流等场景苏宁借助人工技能技术推出“机器人团队”新技术助力新零售大变革无人便利店、刷脸支付等AI技术在零售行业的应用获得了快速发展。大数据、AR\VR、智能机器人、人工智能、物联网、区块链等新技术也在零售行业也取得了诸多应用，新技术将持续助力新零售大变革随着人工智能、AR/VR、AI、大数据等技术变得更加成熟，其应用门槛大幅降低。新技术提升新零售效率移动互联网物联网大数据新零售新技术提升新零售效率新零售企业提高运营效率降低成本提升消费者的全程体验新技术提升新零售效率030201彻底改变零售业上下游的关系解决库存积压问题提高产品销售效率新零售模式新技术提升新零售效率零售环节商场体验订单管理分销引流物流产品管理促销佣金返还系统更成熟更高效新技术推动新零售发展的机遇与挑战人工智能AR/VR大数据区块链这些新技术不断重塑着新零售行业的内涵和外延，给新零售行业的发展带来了机遇，同时也带来了新的挑战。01新技术推动新零售发展的机遇新技术推动新零售发展的机遇与挑战一方面，新技术进步将会从各个环节改造零售行业，包括产品采购、生产、供应、营销等，新技术将为新零售的未来发展提供支撑。VR、AR技术驱动新零售行业实现线上、线下综合的消费体验；大物联网使新零售行业中流通的商品信息电子化，让物流、信息流、资金流真正的融为一体；区块链技术可以解决新零售行业交易中各方的身份认证、信用保证、合同合约、结算等基础商业问题；数据分析技术、室内外定位技术等使C2B柔性制造成为可能；机器视觉技术为无人零售提供解决方案。新技术推动新零售发展的机遇与挑战另一方面，新技术将会帮助新零售企业更好地了解和服务消费者。大数据人工智能新零售企业可以更方便地分析消费者的消费特征，从而以消费者需求为导向进行产品设计与制造，为消费者提供更好的服务和体验，提升企业的管理效率，实现精准营销。新技术推动新零售发展的机遇与挑战02新技术推动新零售发展的挑战技术进步较慢A创新不够B同质化竞争问题突出C新技术推动新零售发展的机遇与挑战新技术推动新零售发展需要技术的不断成熟和落地，无论是将云计算、大数据以及人工智能等技术应用于企业运营、营销管理，还是采用VR、AR技术丰富消费者购物体验，都需要领先的新技术作为支撑。新技术推动新零售发展的机遇与挑战依靠摄像头和传感器来追踪消费者从货架上拿走或放回商品，可有效解决盗损率过高的问题人工智能人脸识别货架动态识别新技术推动新零售发展的机遇与挑战目前，新零售行业的技术创新主要集中在难度较低的无人货架等领域，在人工智能、物联网等领域的创新应用则相对较少。新技术推动新零售发展的机遇与挑战爆发、狂热追捧逐渐转冷甚至大规模倒闭新技术推动新零售发展的机遇与挑战盗损率过高客流量低无人零售面临的客流量低、盗损率过高等问题都是新技术积累不够带来的发展困境，这也是新技术推动新零售发展的挑战。新技术推动新零售发展的机遇与挑战技术进步技术创新需要在新技术层面提供更强大的支持谢谢您的观看Thanks新零售基础教学课件项目五

新零售未来消费者为中心更加突出新技术推动新零售发展PART01PART02供应链管理智慧化数据驱动产业变革PART03PART04知识目标能力目标素养目标1.了解新零售未来在技术层面的发展趋势；2.了解新零售未来在消费者服务方面的发展趋势；3.了解新零售未来在数据驱动方面的发展趋势；4.熟悉新零售未来的供应链发展新要求、新模式。1.能够阐述清楚新零售未来在技术层面、消费者服务方面和数据驱动方面的发展趋势；2.能够理解并概括出新零售未来的供应链发展新要求、新模式。1.了解新零售领先企业，认识传统零售企业转型升级的必要性；2.具备创新精神和开拓精神，积极拥抱新零售时代。学习目标引导案例百果园——实践出来的水果一体化新零售百果园2001年12月成立于深圳，2002年开出中国第一家水果专卖店。截至2022年，全国门店已超过5000家，全球建立200多个水果特约供货基地。它是集水果采购、种植技术支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育为一体的水果全产业链企业，也是水果专营连锁业态的开创者。百果园作为中国知名的水果连锁零售企业，积极拥抱新零售这一赛道，开展前瞻性布局，发力抢占市场份额。（一）由信息化到一体化截至目前，百果园已经全面实现了商品一体化、库存一体化、会员一体化、IT一体化、营销一体化和组织一体化——六大版块的打通。同时，百果园从实践中总结出“靠近社区的线上线下一体化、店仓一体化”才是新零售最佳模式。缤果盒子无人便利店无人自助便利店是零售业出现的一种新的业态，是传统便利店的进化和演变。无人自助便利店，将线下的店铺销售与最新的支付技术、自动识别技术、人工智能以及智慧物流技术结合起来，对传统便利店进行改造升级，取消了售货人员的人工服务，由消费者自行选货、购买、支付而完成整个交易过程。缤果盒子是一家24小时无人值守便利店，在快速发展的今天，作为一个新生力量，缤果盒子无人便利店通过实行实名制，线上付款，人工智能技术，有效解决传统零售便利店的部分问题。在传统的便利店中，大部分的便利店都要依托场景流量，原因在于便利店的人力很高，但是缤果盒子作为一种新物种，最大的特点便在于可以在低流量的环境中生存，它从成本端颠覆了传统零售人的观念，让便利店变得更高效。在缤果盒子无人便利店购物只需四个步骤：第一，扫开门二维码，智能识别开门，使用微信扫码，首次需要绑定手机；第二，将商品放置到收银台检测区，需要整齐码放，不要堆叠或放倒商品；第三，扫一扫付款，专用二维码，支持支付宝、微信等在线支付方式；第四，取走付款商品，系统自动开门，需要在门口检测区稍等片刻，自动开门。据缤果盒子创始人陈子林介绍，“无人便利店是一个新物种，因前台无人化，缤果盒子可以‘反流量’生存。在以往低人流量，无法养活传统便利店的区域为用户提供零售服务。”同时，对于用户来说，用户在选择购买渠道时会优先选择获取成本更低的购买渠道，而缤果盒子为用户提供了一种新的选择方式。陈子林认为，在未来，标准化程度高的产品都会做到无人化销售，而随着房租、人力成本的上涨，传统的有人便利店在场景上追求流量更优质、更密集的地方，而社区型便利店会越来越多的成为无人化便利店。（案例来源：腾讯网/a/20180117/003462.htm）案例思考：缤果盒子的经营模式与传统便利店相比有哪些优势？这些优势给新零售未来带来哪些思考？消费者为中心更加突出02消费者占据新零售中心市场中的主导地位生产者或零售商消费者消费者占据新零售中心80后90后00后消费态度和行为也更加个性化消费者占据新零售中心购物过程体验感受情感价值希望与商家在交易的基础上产生更亲密、更信任的关系。他们对社交媒体上营销信息的接受度也明显更加开放、正面，使产品和服务提供商在社交媒体上针对消费者个性需求提升影响力方面拥有更大的发挥空间。消费者占据新零售中心消费者占据新零售中心信息不透明A同质化B轻服务C家居行业乱象和痛点消费者占据新零售中心线上服务线下体验现代物流全产业链深度融合的新零售模式消费者占据新零售中心施工智能家居到家服务物流配送提出了以设计为开端，联通线上线下，链接设计、装修、施工、家具、建材、物流以及后家装管家服务在内的家装新解决方案——“金牌管家”的会员专属一站式服务。在这个服务方案中，消费者不用专门去跑专卖店选材，也不用纠结线下更安心还是线上更划算，从家装设计、产品选购，到家装知识、家居保养服务，均有专业的第三方咨询和指导，真正做到了以消费者为中心。消费者占据新零售中心消费者占据新零售中心需求个性化服务产品化场景体验化消费者占据新零售中心专业性安全性便捷性新零售消费者占据新零售中心21以消费者为中心，从消费者的需求出发，了解和分析消费者的真实消费心理和情感需求与自身的产品、服务相结合，为消费者提供符合其需求的个性化商品、服务和场景想要线上线下结合式的体验想在日常生活的各个场景中随时、随地、随性地选购商品也渴望个性化的消费体验，从接收到心仪商品的推荐到购买到定制化的商品更希望可以通过消费品来提升原本的生活方式与生活品质消费者占据新零售中心132消费者的特点当代消费者需求的层层递进消费者特征的转变消费者的时间和注意力是有限的消费者占据新零售中心特点一：当代消费者需求的层层递进。根据马斯洛需求理论，在温饱阶层时主要考虑生理需求和安全需求，这时称为产品经济，消费者主要考虑性价比、关注价格，这也是过去电商销售能够成功的原因。消费者占据新零售中心随着中产阶层的扩大，进入到服务经济，考虑社交和尊重的需求，消费者的焦点转移到差异化和人性化。消费者占据新零售中心特点二：消费者特征的转变。圈层化1在对消费者进行营销分析时，要针对不同消费群、消费层次逐层进行沟通标签化2心态年轻化3代表每个消费者都拥有属于自己的标签，零售企业应根据不同的消费群体标签去进行战略定位消费者占据新零售中心传统零售品牌在心态趋于年轻化的消费者群体当中的知名度已经逐渐下降，从而促使消费品行业的营销模式从只做线下到只做线上，再到线上线下同时做，这就是现在的新零售模式。消费者占据新零售中心特点三：消费者的时间和注意力是有限的。企业只有占领消费者的时间价值，才能把握住消费者的购买欲望企业要在产品品类和产品服务的方向上覆盖消费者的时间价值消费者占据新零售中心010302握消费者对新零售的需求打造极致的服务体验，要超出消费者的心理预期结合线上线下的全渠道购物模式来创造极致的产品体验对产品和服务体验进行深度个性化，将购买产品转化为购买生活方式消费者占据新零售中心01结合线上线下的全渠道购物模式来创造极致的产品体验消费者占据新零售中心线下实体零售店对于全渠道的营销体验至关重要，零售企业应利用终端实体空间提供产品体验服务，来提升消费者对产品的兴趣，再通过线上的渠道引导形成购买。消费者占据新零售中心全渠道基本服务线上购买线下取货线上查询线下店铺存货而更高级的全渠道体验，如门店虚拟现实体验、在线定制产品也开始触发消费者强烈需求。02打造极致的服务体验，要超出消费者的心理预期消费者占据新零售中心过去的零售业新零售当商品完成第一次交易，零售企业与消费者的粘性作用才刚刚开始销售是从消费者进入门店开始，到商品成交为止消费者占据新零售中心更多定制化产品和服务寻求满足特定使用要求的服务短期租用商品、短期试用消费者占据新零售中心零售企业可以通过试用、租用等创新的服务模式，同时提供个性化定制服务，为消费者提供超出心理预期的服务体验，让企业从众多竞争对手当中脱颖而出。03对产品和服务体验进行深度个性化，将购买产品转化为购买生活方式消费者占据新零售中心调查发现，对于线下购物体验，只有10％的消费者表示在店铺得到了个性化的服务或建议。消费者占据新零售中心零售商品牌商都应该致力于基于消费者大数据的积累和分析，增强对消费者的了解，从而提供针对性的推荐和全渠道的个性化服务，改善购物体验，创造更大的价值。消费者占据新零售中心随着消费者对产品期待的潜在变化，单一的产品以及服务不能完全满足消费者对自我价值的认可，只有将产品和服务真真切切地融入到消费者的生活中去，满足消费者在精神层面对品牌的认可，这样才会引起目标消费群体情感的共鸣。加强体验式消费与传统零售模式相比，新零售模式的优势在于它的交互性和便捷性。体验式的消费模式成为新零售的发展趋势之一。交互性便捷性加强体验式消费体验式消费模式在于把已经获得的流量通过体验的方式转换为销售额，通过迎合消费者需求，为消费者带来全方位的服务、全新的体验，拉长他们的消费时间，从而提升自身的竞争力，创造出更多的商机。加强体验式消费以消费者体验为中心实现消费者购物的“体验需求”满足消费者需求由“功能性”向“品质性”的转变弥补传统零售和网络零售功能单一的弊端加强体验式消费盒马鲜生通过借助大数据，基于新零售的消费者体验理念，对不同地区的消费者群体进行精准定位和差异性分析，并根据消费者群体的口味特点，对不同地区的商品进行了针对性调整，最终达到优化消费者体验的目的，不仅门店数量提升，运营成本也得到了大幅降低。加强体验式消费消费者的消费习惯消费体验多元化智能化“以消费者为中心”的思想必将重塑零售业格局，并将引导新零售走向更高效的形态。加强体验式消费企业消费者消费者为主以服务至上使消费者能够享受到单纯线上购物无法获得的体验，以及单纯线下购物无法满足的便利性，这是未来新零售的一个行业趋势。加强体验式消费场景创新，物理空间、虚拟空间的延展与深度融合技术体验，关注成本与效率也关注人性与互动极致效率，以服务为核心的全渠道搭建数据智能，以数据驱动数字化消费消费者体验式消费趋势加强体验式消费趋势一：场景创新，物理空间、虚拟空间的延展与深度融合沉浸式AR体验VR虚拟购物加强体验式消费01沉浸式AR体验门店即场景，虚拟即现实，通过AI/AR数字技术把任何地点、任何时间都变成消费者可以进行体验或使用的场景。加强体验式消费零售商增强现实（AR）虚拟商店保持竞争优势并与客户互动加强体验式消费消费者行为的改变数字化转型的紧迫性推动AR的使用预计到2025年，全球零售领域的增强现实（AR）市场规模将超过120亿美元。加强体验式消费02VR虚拟购物VR是利用电脑模拟产生一个三度空间的虚拟世界，提供使用者关于视觉、听觉、触觉等感官的模拟，让使用者如身临其境一般，给人以环境沉浸感。加强体验式消费可以在虚拟全景环境中体验游戏化购物场景，全面虚拟的购物导览、挑选、支付、社交过程，打破物理空间、时间的局限。加强体验式消费趋势二：技术体验，关注成本与效率也关注人性与互动技术体验即恰当地运用创新技术，在成本最优、效率最大化的情况下给用户带来实际的价值，从而节省获取商品、排队的时间等，产生更好的体验，感受科技便捷，获得满足感与身心愉悦。加强体验式消费无人零售VR/AR加强体验式消费趋势三：极致效率，以服务为核心的全渠道搭建。在新零售趋势下，零售商结合线上与线下各自优势，通过关联生态产品系统和优质的长尾服务提升商业服务效率，同时给消费者带来线上线下深度融合的消费体验。加强体验式消费智慧门店智慧门店旨在线下场景中帮助零售品牌和门店建立与用户的深度链接，利用人工智能、物联网、大数据、5G等先进技术将线上体验线下场景化。加强体验式消费对于零售企业来说，从消费者到店、逛店、购买、交易到离店，服务链路整体实现数字化，将更好地了解消费者是谁，更快速了解门店经营现状，辅助零售企业进行经营决策分析、商品选品分析、精准营销引流等。加强体验式消费趋势四：数据智能，以数据驱动数字化消费数据智能即通过数据提升零售企业自身效率，同时通过数据识别、洞察，更高效、更精准的服务消费者。加强体验式消费具备强大的客户数据收集和精准分析能力，通过高效管理经营数据，紧贴消费者需求变化，在商品不断推陈出新的过程中能保持低库存，同时配合先进的物流系统与门店及网络系统，降低供应链成本，在终端能够为消费者提供物美质优且有差异化的商品。加强体验式消费DTCA社交新零售B兴趣电商C数据智能的重要体现加强体验式消费人工智能1大数据2介入零售的各个环节，消费者体验数字化趋势已然显现并成为重点，新零售模式正以前所未有的速度实现规模落地。加强体验式消费而对零售企业而言，在席卷而来的浪潮下，必须开放态度重新思考商业模式、产品开发路径、营销流程及目标，以系统性思维审视剧变中的行业，从而确定自身零售转型的时机和路径。谢谢您的观看Thanks新零售基础教学课件项目五

新零售未来消费者为中心更加突出新技术推动新零售发展PART01PART02供应链管理智慧化数据驱动产业变革PART03PART04知识目标能力目标素养目标1.了解新零售未来在技术层面的发展趋势；2.了解新零售未来在消费者服务方面的发展趋势；3.了解新零售未来在数据驱动方面的发展趋势；4.熟悉新零售未来的供应链发展新要求、新模式。1.能够阐述清楚新零售未来在技术层面、消费者服务方面和数据驱动方面的发展趋势；2.能够理解并概括出新零售未来的供应链发展新要求、新模式。1.了解新零售领先企业，认识传统零售企业转型升级的必要性；2.具备创新精神和开拓精神，积极拥抱新零售时代。学习目标引导案例百果园——实践出来的水果一体化新零售百果园2001年12月成立于深圳，2002年开出中国第一家水果专卖店。截至2022年，全国门店已超过5000家，全球建立200多个水果特约供货基地。它是集水果采购、种植技术支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育为一体的水果全产业链企业，也是水果专营连锁业态的开创者。百果园作为中国知名的水果连锁零售企业，积极拥抱新零售这一赛道，开展前瞻性布局，发力抢占市场份额。（一）由信息化到一体化截至目前，百果园已经全面实现了商品一体化、库存一体化、会员一体化、IT一体化、营销一体化和组织一体化——六大版块的打通。同时，百果园从实践中总结出“靠近社区的线上线下一体化、店仓一体化”才是新零售最佳模式。缤果盒子无人便利店无人自助便利店是零售业出现的一种新的业态，是传统便利店的进化和演变。无人自助便利店，将线下的店铺销售与最新的支付技术、自动识别技术、人工智能以及智慧物流技术结合起来，对传统便利店进行改造升级，取消了售货人员的人工服务，由消费者自行选货、购买、支付而完成整个交易过程。缤果盒子是一家24小时无人值守便利店，在快速发展的今天，作为一个新生力量，缤果盒子无人便利店通过实行实名制，线上付款，人工智能技术，有效解决传统零售便利店的部分问题。在传统的便利店中，大部分的便利店都要依托场景流量，原因在于便利店的人力很高，但是缤果盒子作为一种新物种，最大的特点便在于可以在低流量的环境中生存，它从成本端颠覆了传统零售人的观念，让便利店变得更高效。在缤果盒子无人便利店购物只需四个步骤：第一，扫开门二维码，智能识别开门，使用微信扫码，首次需要绑定手机；第二，将商品放置到收银台检测区，需要整齐码放，不要堆叠或放倒商品；第三，扫一扫付款，专用二维码，支持支付宝、微信等在线支付方式；第四，取走付款商品，系统自动开门，需要在门口检测区稍等片刻，自动开门。据缤果盒子创始人陈子林介绍，“无人便利店是一个新物种，因前台无人化，缤果盒子可以‘反流量’生存。在以往低人流量，无法养活传统便利店的区域为用户提供零售服务。”同时，对于用户来说，用户在选择购买渠道时会优先选择获取成本更低的购买渠道，而缤果盒子为用户提供了一种新的选择方式。陈子林认为，在未来，标准化程度高的产品都会做到无人化销售，而随着房租、人力成本的上涨，传统的有人便利店在场景上追求流量更优质、更密集的地方，而社区型便利店会越来越多的成为无人化便利店。（案例来源：腾讯网/a/20180117/003462.htm）案例思考：缤果盒子的经营模式与传统便利店相比有哪些优势？这些优势给新零售未来带来哪些思考？数据驱动产业变革0301数据是如何驱动未来新零售的呢？02数据又是如何驱动提升消费者运营效果以及驱动企业提高管理效率的呢？数据驱动未来新零售数据是零售企业最重要的资源，并且都能够发挥极大的作用。数据也是未来新零售的核心资源之一，掌握和使用好数据不仅能够帮助企业更好地了解消费者需求。能够优化整个产业链，让企业在未来的新零售竞争中占据有利地位。数据驱动未来新零售人工智能物联网云计算互联网02010403区块链大数据0605以互联网、云计算、物联网、人工智能、大数据、区块链等为代表的科技进步使得零售各个环节能够被更大程度地数据化。数据驱动未来新零售产生收集存储数据流转计算分析多个维度的能力都得到提升，并使得整个行业向着全面数据化的方向发展。数据驱动未来新零售货人场010203关系重构数据驱动未来新零售链接统计管理互动消费者数据驱动零售的模式下数据驱动未来新零售新零售将以如何找到顾客为起点，通过用户注册，把顾客变成可连接、可管理，并用一切有效的方式影响顾客，逐步打造终身价值顾客。数据驱动未来新零售“数字化的生意平台”数据驱动未来新零售精准高效个性化全渠道全触点消费者数据采集和分析服务和体验指导门店运营从而实现数据化运营闭环，向互联网+运动生活体验新零售提供商转型。数据驱动未来新零售商品系统库存系统订单系统门店系统微商城系统××××库存数据进销存数据×数据驱动未来新零售着重从建立全渠道的业务中台开始发力，将前端业务系统的数据实时传到数据中台，当数据中台连接了市场、交易、服务，就能针对消费者、门店等数据进行分析，并基于洞察实现自动或半自动的经营决策，指导前端系统应用的执行，最终形成企业数据化运营闭环在阿里云的助力下打造深入到各个终端的统一平台，包括建立会员中台，打通线上线下的会员数据，从而对整个业务链条进行高效的数据采集和管理数据驱动未来新零售运营能力迅速提升，比如依据大数据组货模型优化门店铺货，测试门店数据达到约20%以上增长01消费者洞察能力也有大幅提升，数据中台可构建150+项人群标签，精细化消费者画像，对精细化人群运营和门店选址有很强的参照意义。02商品通过数据中台，了解消费者对于商品的偏好，并利用辅助设计师进行产品设计的建议，在众多商品中能洞察到哪些渠道表现更优秀，从而指导门店选品。03实现以数据驱动决策的转型升级数据驱动未来新零售基础数据会员数据数据中台沉淀的会员标签和画像门店商品销量综合门店李宁可以更好地运用数据驱动为企业决策提供依据，企业的运营效率得到明显提升。数据驱动未来新零售一方面，企业通过不断获取消费者的精准画像和购物行为，真正理解消费者的需求，提供最优化购物体验。另一方面，消费者数据正在重新定义供应链，从消费者数据出发，逆向牵引营销、分销、物流、采购生产和产品开发，使之成为一个整合了实时信息的协调完整的智能系统，实现高效与成本优化。数据驱动提升消费者运营效果新零售时代，企业通过数据可以更好的进行消费者运营，能够拉近企业与消费者的距离。数据驱动提升消费者运营效果通过打通线上线下数据，利用大数据识别消费者需求，更好地洞察用户，并形成推荐信息，可以减少消费者做决定和进行日常活动时的不便之处，节省用户时间，减少经济浪费。可以使企业了解消费者需求，更好地洞察用户，形成消费者的精准画像，为企业精准营销提供参考依据，持续改善顾客体验，提升运营效率。在互联网变革的背景之下，越来越多的传统零售企业都在利用大数据分析来实现消费者经营与管理，建立以消费者为中心的整合数据库，打通线上线下的用户体验通道，为全渠道的经营转型趋势提供有力的调整依据。数据驱动提升消费者运营效果数据驱动提升消费者运营效果注重了解消费者背后的数据与需求，构建整合全域顾客的多维度丰富数据标签，并且基于这些数据快速灵活地进行顾客画像与行为洞察分析，为企业全渠道数字化销售、终端门店精细化运营和顾客体验提升提供数据支撑服务。数据驱动提升消费者运营效果沃尔玛通过积累数字化会员，不断提升数据洞察能力。通过线上布局，沃尔玛迅速实现了超过5000万的数字化用户的积累，这个数字每天还在持续增长。这些用户，不仅在单一渠道购买，他们还在线上线下全渠道地与沃尔玛发生触点，从而被称为全渠道顾客。多渠道会员较单一渠道会员的购买频次会更多、购买总额更大。数据驱动提升消费者运营效果数据驱动提升消费者运营效果01随着消费行为的频繁发生，沃尔玛通过大数据算法，对顾客需求的了解也变得越来越清晰。02沃尔玛的数据洞察能力，已经能够精准捕捉高关联品类和高潜人群，满足顾客的个性化需求。03沃尔玛还推出“个性电子优惠券”等精准服务功能，提升顾客购物体验。数据驱动提升消费者运营效果历史购买记录浏览数据兴趣价格偏好用户整合与分析，零售企业可以精准地识别和了解各类消费者的产品需求与购物习惯，能够建立全方位的真实的消费者画像从而可以基于数据和企业自身定位，预测用户可能发生的购买行为帮助企业制定战略方向以及营销手段，决定最优的品类组合、最适合的品牌及产品组合、最具吸引力的价格区间从而提升消费者运营效果，促成消费及复购。根据各个消费群体的消费特性，提供最适合的服务和消费体验，以真正理解和拥抱消费者为导向，进行新零售时代的全面规划和布局。数据驱动提升消费者运营效果数据驱动企业提高管理效率数据降低企业的零售成本提高企业的管理效率数据驱动企业提高管理效率数据化布局为企业品牌营销及适应即将到来的业务变化打好基础以数据驱动业务增长，形成全新的经营管理模式，创造出下一个零售时代。数据驱动企业提高管理效率3241打通内部管理信息打通企业与消费者的最后一公里打通零售商与供应商联系打通物流数据数据驱动企业提高管理效率物流体系运营体系供应链系统营销体系企业组织架构利用数据将会再造企业的业务流程，实现企业的智慧经营与管理，推动新零售企业供应链系统、物流体系、营销体系、运营体系以及企业组织架构都发生系统化的变革，提高企业的管理效率，降低企业的零售成本。数据驱动企业提高管理效率作为大型医药连锁零售企业，老百姓大药房在新零售数据化转型升级的道路上不断探索升级，通过建立数据化经营管理体系，老百姓大药房提高了门店运营管理效率，并不断沉淀品牌管理模型。数据驱动企业提高管理效率数字化升级运营提升用户拓展用户触达新零售数字化升级直观地让门店经营的全链路、全过程以数据的方式进行呈现，这些过程性数据的捕捉极大的丰富了门店的数据维度，提高了门店的运营管理效率。数据驱动企业提高管理效率数据管理分析模型的不断迭代助力沉淀品牌管理模型门店管控经营优化管理模型深化全数字化经营管理提升数据驱动企业提高管理效率零售业态愈发复杂化，为了在复杂多变的市场环境中站稳脚跟，企业必须跟上时代脚步，通过数据化经营管理，提高业务响应的敏捷性、决策的科学性，快速抢占用户心智，满足消费者的多元化需求，实现企业经营目标和业绩的增长。数据驱动企业提高管理效率数据驱动企业提高管理效率《中华人民共和国网络安全法》第四十二条规定：网络运营者不得泄露、篡改、毁损其收集的个人信息；未经被收集者同意，不得向他人提供个人信息。但是，经过处理无法识别特定个人且不能复原的除外。网络运营者应当采取技术措施和其他必要措施，确保其收集的个人信息安全，防止信息泄露、毁损、丢失。在发生或者可能发生个人信息泄露、毁损、丢失的情况时，应当立即采取补救措施，按照规定及时告知用户并向有关主管部门报告。数据驱动企业提高管理效率《中华人民共和国数据安全法》第八条规定：开展数据处理活动，应当遵守法律、法规，尊重社会公德和伦理，遵守商业道德和职业道德，诚实守信，履行数据安全保护义务，承担社会责任，不得危害国家安全、公共利益，不得损害个人、组织的合法权益。数据驱动企业提高管理效率第二十七条规定：开展数据处理活动应当依照法律、法规的规定，建立健全全流程数据安全管理制度，组织开展数据安全教育培训，采取相应的技术措施和其他必要措施，保障数据安全。利用互联网等信息网络开展数据处理活动，应当在网络安全等级保护制度的基础上，履行上述数据安全保护义务。重要数据的处理者应当明确数据安全负责人和管理机构，落实数据安全保护责任。数据驱动企业提高管理效率第三十二条规定：任何组织、个人收集数据，应当采取合法、正当的方式，不得窃取或者以其他非法方式获取数据。法律、行政法规对收集、使用数据的目的、范围有规定的，应当在法律、行政法规规定的目的和范围内收集、使用数据。谢谢您的观看Thanks新零售基础教学课件项目五

新零售未来消费者为中心更加突出新技术推动新零售发展PART01PART02供应链管理智慧化数据驱动产业变革PART03PART04知识目标能力目标素养目标1.了解新零售未来在技术层面的发展趋势；2.了解新零售未来在消费者服务方面的发展趋势；3.了解新零售未来在数据驱动方面的发展趋势；4.熟悉新零售未来的供应链发展新要求、新模式。1.能够阐述清楚新零售未来在技术层面、消费者服务方面和数据驱动方面的发展趋势；2.能够理解并概括出新零售未来的供应链发展新要求、新模式。1.了解新零售领先企业，认识传统零售企业转型升级的必要性；2.具备创新精神和开拓精神，积极拥抱新零售时代。学习目标引导案例百果园——实践出来的水果一体化新零售百果园2001年12月成立于深圳，2002年开出中国第一家水果专卖店。截至2022年，全国门店已超过5000家，全球建立200多个水果特约供货基地。它是集水果采购、种植技术支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育为一体的水果全产业链企业，也是水果专营连锁业态的开创者。百果园作为中国知名的水果连锁零售企业，积极拥抱新零售这一赛道，开展前瞻性布局，发力抢占市场份额。（一）由信息化到一体化截至目前，百果园已经全面实现了商品一体化、库存一体化、会员一体化、IT一体化、营销一体化和组织一体化——六大版块的打通。同时，百果园从实践中总结出“靠近社区的线上线下一体化、店仓一体化”才是新零售最佳模式。缤果盒子无人便利店无人自助便利店是零售业出现的一种新的业态，是传统便利店的进化和演变。无人自助便利店，将线下的店铺销售与最新的支付技术、自动识别技术、人工智能以及智慧物流技术结合起来，对传统便利店进行改造升级，取消了售货人员的人工服务，由消费者自行选货、购买、支付而完成整个交易过程。缤果盒子是一家24小时无人值守便利店，在快速发展的今天，作为一个新生力量，缤果盒子无人便利店通过实行实名制，线上付款，人工智能技术，有效解决传统零售便利店的部分问题。在传统的便利店中，大部分的便利店都要依托场景流量，原因在于便利店的人力很高，但是缤果盒子作为一种新物种，最大的特点便在于可以在低流量的环境中生存，它从成本端颠覆了传统零售人的观念，让便利店变得更高效。在缤果盒子无人便利店购物只需四个步骤：第一，扫开门二维码，智能识别开门，使用微信扫码，首次需要绑定手机；第二，将商品放置到收银台检测区，需要整齐码放，不要堆叠或放倒商品；第三，扫一扫付款，专用二维码，支持支付宝、微信等在线支付方式；第四，取走付款商品，系统自动开门，需要在门口检测区稍等片刻，自动开门。据缤果盒子创始人陈子林介绍，“无人便利店是一个新物种，因前台无人化，缤果盒子可以‘反流量’生存。在以往低人流量，无法养活传统便利店的区域为用户提供零售服务。”同时，对于用户来说，用户在选择购买渠道时会优先选择获取成本更低的购买渠道，而缤果盒子为用户提供了一种新的选择方式。陈子林认为，在未来，标准化程度高的产品都会做到无人化销售，而随着房租、人力成本的上涨，传统的有人便利店在场景上追求流量更优质、更密集的地方，而社区型便利店会越来越多的成为无人化便利店。（案例来源：腾讯网/a/20180117/003462.htm）案例思考：缤果盒子的经营模式与传统便利店相比有哪些优势？这些优势给新零售未来带来哪些思考？供应链管理智慧化04供应链管理智慧化是依托大数据和信息系统把客户综合感知、智慧指挥协同、客户精准服务、职能全维协同、重点聚焦保障等要素集成于一体，使各个系统在信息主导下协调一致的行动，最大限度的凝聚服务能量、有序释放服务能力，这样最终会使服务变得精准，使供应链变得透明、柔性和敏捷，使各个职能更加协同。新零售下的智慧供应链新要求新零售不仅仅是终端消费场景简单的发生变化和如何给消费者带来良好的体验，它的关键是如何支撑这些消费体验和消费内容，这就需要对供应链进行智慧化管理。新零售下的智慧供应链新要求新零售下的智慧供应链发展方向2新零售下的智慧供应链新要求1新零售下的智慧供应链新要求第一个方面：传统供应链升级与优化“如今的竞争，不再是企业和企业的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争。”新零售下的智慧供应链新要求相比传统供应链，新零售下整个供应链速度要更快，对决策实时性、联动性也要求更高。新型供应链需要集成和协同链条上的各个环节，使符合消费者需求的商品以准确的数量，在最短的时间内被送达消费者手中，从而在满足服务水平的同时，实现整个系统成本的最小化。新零售下的智慧供应链新要求沃尔玛对于供应链管理有着深刻的理解，其尤为注重供应链智能化打造，从而提升供应链行业效率。新零售下的智慧供应链新要求沃尔玛建立了仅次于美国中央情报局的民用中央数据处理系统，让其可以对全球的4000多家门店在一小时之内对各种商品的库存、销售、订单等情况盘点一遍，全程供应链从订单到商店的时间控制在3天之内。新零售下的智慧供应链新要求这些内外部环境的改变，迫使企业要对供应链进行智慧化的管理，利用新技术进行供应链的升级优化全球商品供大于求的局面正不断加深，全场景、全渠道销售的趋势显现，消费新需求层出不穷，这些都导致企业供应链的复杂度正在急剧增加由于缺乏有效的智慧化供应链体系，国内诸多传统零售商在市场中处在一个十分被动的位置新零售下的智慧供应链新要求第二个方面：新技术加持智慧化人工智能技术物联网移动计算云计算网络与通信技术在新零售的时代下，供应链管理的本质其实并未发生改变，还是要集成和协同链条上的各个环节，使消费者需要的商品以准确的数量，在最短的时间之内被送到。新零售下的智慧供应链新要求过去如今供应链以企业为核心，使用各种销售手段以达成交易、提升销售额这种大力向消费者进行单向推销的零售逻辑已经行不通未来一切都要围绕消费者的需求来运转新零售下的智慧供应链新要求215平台商家消费者4中间商3供应商6制造端智慧化供应链不仅可以整合碎片化的消费场景，也将提供更优质的服务，普惠更多商家及消费者。新零售下的智慧供应链新要求未来新零售时代下的供应链不再仅仅靠人、流程、硬件设施等要素的简单堆彻和叠加而是要实现供应链的数字化和技术化的变革，让供应链变得更加智慧和全能新零售下的智慧供应链发展方向供应链新零售最重要的环节之一零售企业的核心竞争力之一随着新消费方式的升级，零售企业的供应链管理能力对于企业的发展变得至关重要。新零售下的智慧供应链发展方向A供应链的可视化B供应链的数据化C供应链的协同化新零售下的智慧供应链发展方向01供应链的可视化供应链的可视化是利用信息技术采集、传递、储存、分析、处理供应链中的订单以及库存等相关指标信息，按照供应链的需求，实现图形化的可视化展现方式。新零售下的智慧供应链发展方向有效提高整条供应链的透明度和可控性大大降低供应链的风险新零售下的智慧供应链发展方向通过可视化集成平台，战略计划与业务紧密链接，需求与供应的平衡，订单履行策略的实施，库存与服务水平的调整等具体策略将得到高效的执行。新零售时代下的供应链可视化未来将持续向消费者、SKU、店员延伸，并且由传统网络向云计算系统转进。盒马鲜生在其运营中对商品广泛使用了电子标签，将线上线下数据同步，如库存同步、价格同步、促销同步等，实现线上下单，线下有货，后台统一管理促销和价格，这些都为供应链可视化的构建打下了基础。新零售下的智慧供应链发展方向新零售下的智慧供应链发展方向供应链可视化以后0203040506销售物流采购市场财务研发01未来所有业务职能进行有机的集成和协同就有了可能，可以对消费者需求、门店或网上库存、销售趋势、物流信息、原产地信息等进行可视化展示。新零售下的智慧供应链发展方向02供应链的数据化新零售时代是消费者主权的时代消费者强烈追求个性化，因此促使商品在生产和销售过程中呈现出多品种、小批量、定制化生产、订货组装等趋势。新零售下的智慧供应链发展方向企业利于数据来打造供应链的柔性，通过建立网状智慧供应链，整合线上和线下全渠道，采集并汇总仓储、运输、配送、销售等环节所产生的全部数据，做到实时在线且动态更新，并对这些数据进行处理与分析，挖掘出运营特点、规律、风险点等信息，从而更科学合理地进行管理决策与资源配置。新零售下的智慧供应链发展方向供应链数据化就是把传统的供应链流程融入数字化技术，包括物联网、区块链、机器学习、人工智能、预测分析等，实现企业的需求计划、资产管理、仓库管理、运输和物流管理、采购、订单履行等环节，从而提升企业效率，并最大程度降低风险。物联网区块链机器学习人工智能预测分析

新零售下的智慧供应链发展方向物联网大数据人工智能新技术驱动着数字经济发展，数字化改革是不可避免的，数字信息技术将渗透到人们日常生活的方方面面，供应链的数据化是未来发展趋势。新零售下的智慧供应链发展方向03供应链的协同化12企业内部的协同化企业间的协同化数据驱动企业提高管理效率第一，企业内部的协同化企业内部协同化是为了企业内的各个职能部门，各个业务流程能够服从于企业的总目标，实现不同部门、不同层次、不同周期的计划和运营体系的协同。数据驱动企业提高管理效率采购协同库存生产销售财务战略、战术、执行层次的协同，长期、中期及短期规划间的协同等。顺畅的工作流、信息流，合理的组织结构设计，动态的流程优化思考是实现企业内部协同的有力保障。数据驱动企业提高管理效率第二，企业间的协同化供应链企业间协同化是指供应链上的成员在共享需求、库存、产能和销售等信息的基础上，根据供应链的供需情况实时地调整计划、执行交付或获取某种产品