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文档简介
单独纹样学科：烹饪美术年级：中职一年级中国烹饪工艺源远流长，是中华民族文化宝库中的一支奇葩，有着非常丰富的历史文化内涵。新课导入“民以食为天”在烹饪的色、香、味、形中美术就占了很重要的地位。新课新授烹饪图案的创作以纹样为基础，从生活中去寻找素材，寻找灵感，从而进行菜品的设计创作新课新授单独纹样新课新授自由纹样适合纹样角隅纹样新课新授自由纹样新课新授适合纹样新课新授适合纹样新课新授平衡式新课新授均齐式新课新授直立式新课新授辐射式新课新授转换式角隅纹样新课新授课程总结本节课介绍了烹饪图案的纹样，有自由纹样，适合纹样和角隅纹样，也给大家欣赏了很多纹样装饰的烹饪造型，希望大家能够有所收获。烹饪图案多种多样，有规律性的，有偶发性的。只要了解图案的基本构成形式，在烹饪中不断探索与创新，就能极大地发扬中国传统纹样的艺术性，并用于菜肴的烹饪造型里，满足人们对美食的审美追求。课程总结谢谢观看
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