XX届高考生物考点精讲精析微生物与发酵工程复习教案

XX届高考生物考点精讲精析微生物与本资料为woRD文档，请地点下载全文下载地点高考考点9微生物与发酵工程本类考题解答锦囊微生物与发酵工程高考考知识点，第一要掌握微生物类群中各种微生物的构造、特色、微生物的营养、培育基的种类，其次要理解微生物的代谢、生长，微生物的初级代谢产物是指微生物经过代谢活动所产生的、自己生长和生殖所必要的物质，而次级代谢产物是指微生物生长到必定阶段才产生的化学构造十分复杂、对该微生物无明显生理功能，或并不是是微生物生长和生殖所必要的物质，它们之间的主要差异简单地说就是能否对言词该微生物的生长发育所必要。微生物代谢的调理不一样于高等生物，它没有复杂的神经调理，或激素调理，一般都是单细胞生物，只好依靠体内即细胞内的某些特别物质来调理其新陈代谢，而细胞内与生物的新陈代谢有亲密有关的物质就是酶，所以，对于微生物来说，只需控制了酶就能控制微生物的生命活动。对于单细胞的微生物来说，个体的生长很不明显，连续很短时间就生殖，并且生长和生殖交替进行，界限难以划清，所以，在实质工作中，研究微生物的生长常以微生物的集体为单位来研生物的生长这部分内容重点是掌握并理解微生物的生长曲线，各时期的主要特色，以及各时期在实质工作中的意义和应用。发酵工程这一高考考知识点高考取的要求不高，只需掌握发酵工程的观点和内容，特别是菌种的选育，这部分内容重点是育种方法，因为单细胞的微生物一般进行无性生殖，没有染色体，所以，一般不会牵涉到杂交育种、单倍体育种、多倍体育种等育种方法，主要采纳的是利用基因突变的原理进行诱变育种的方法，所以，要术学生在掌握迷部分知识的基础上注意和基因突变的知知趣联系。【例题】在以下描绘中是A．能够令人或动、植物生病B.没有细胞核，仅有核酸c．拥有寄生性D．山核酸和蛋白质装置进行增殖高考考目的与解题技巧：本题主要考察病毒的构造。因此，解决此类问题的重点也就是要掌握病毒的独到的构造特【分析】本题主要考察病毒独到的生命特色。病毒主要由核酸和衣壳两部分构成，，核酸位于病毒的内部，构成病毒的核心。核酸的周围由蛋白质构成的衣壳所包围。所以由蛋白质和核酸装置而进行增殖便成了病毒独到的生命特色。此外能够使人或动、植物生病，或拥有寄生性等特色，除病毒外，有些【答案】D能够作为自养细小物氮源的是指导：解答本题需从以下几方面人手剖析：第一，自养微生物能把从外界汲取的无机物转变为有机物，所以不需要特意供应有机碳源和氮源；第二，剖析各选项，N2只有固氮微生物才能利用，自养微生物没有固氮能力，而牛肉膏、蛋白陈皮、酵母粉是含N的有机物，既能供应碳源又能供应氮源，而自养微生物不需要，而铵盐、硝酸盐是最常用的无机氮源，对自养微生物适合。分别表示不一样的生长时期，此中适于作为生产用菌种的时期是A.aB.bc.cD.d指导：考察微生物生长过程，经过察看酵母菌生长曲线而对数期生殖力最强，适于做菌种。3将少许的某种细菌接种恒定容积的液体培育基中，并置于适合，的条件下培育，按期取样统计细菌的数目。假如以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标作图,能够得到细菌的生长曲线。曲线中，细菌数目变化较大的时期为A.衰灭期和调整期c．对数期和衰灭期D.稳固期和对数期答案：c指导：本题考察生物集体生长曲线的变化规律。在微生物生长的曲线中，调整期一般不分裂增殖；稳固期中新增添细胞数和死亡的细胞数达到动向均衡，上述两时期细菌数目无较大变化；而对数期，细胞数目以等比数列的形式增添，衰灭期细胞的死亡速率超出生殖速率，这两时期细菌数目变4发酵工程的第一个重要：工作是选择优秀的单调纯种。消灭杂菌，获取纯种的方法包含A.依据微生物对碳源需要的差异，使用含不一样碳源的培B．依据微生缺少生长在培育基中加入为同比率的核酸c．依据微生物遗传构成的差异，在培育基小加入不一样D．依据细小物抗衡菌素敏感性的差异，在培育基中加入不一样的抗菌素答案：ABD指导：依据微生物生长所必要的营养：碳源、氮源、无机盐、水和生长因子。因微生物不一样，对碳源、氮源、无机盐、生长因子的需求也不同样，能够依据微生物的生长需求制备特别的选择培育基，来获取单调纯种；也能够依据微生物对不一样抗菌素的敏感性不一样，加入不一样的抗菌向来获取目5水田中生活着一种无色草履虫，以细菌和真菌为食，但常因与绿藻共生而成为绿色草履虫，该草履虫即便没有食也能依靠共生的绿藻而生计。绿藻能够为共生的草履虫生计供应和现有一批绿色草履虫，请设计一个既能除掉共生绿藻，使这成为无色草履虫，又能保证其存活的简单方法。将破裂的绿色草履虫培育，能够获取共生的绿藻种群。将绿色草履虫和除掉绿藻的无色草履虫，在四种实验条件下培育，实验条件是：①“有光一食品丰富”，②“有光一食品困穷”，③“无光一食品丰富”，④以下图所示的生长曲线是四种实验条件下所得的结果，则对应：A,,,。。绿色草履虫和上色草履虫在暗处共同培育时，在食品上答案：氧气答案：在暗处较长时间培育，培育液中要有丰富的细菌和真菌作用草履虫的食品答案：无机盐答案：④②①③竞争指导：绿藻光合作用产生有机物和氧气，所以可为共生的草履虫提奉养料和氧气。绿色草履虫含有绿藻，在尤光的状况下，绿藻不可以进行光合作用，假如长时间不给光照，慢慢地绿藻就会消逝。没有绿藻供应草履虫营养，所以培育液小要含有草履虫的食品即细菌和真菌。影响绿藻光合作用的要素有co2、H2o、无机盐、光照、温度等，co2可由空气进入培育液，培育液中自己就含水，所以获取共生的绿藻种群，培育液中一定含有无机盐以及装置要放在适合光照和温度的条件下培育。①“有光一食品丰富”的条件下分别培育这两种草履虫，这两种草履虫的个体数目都会增添，但绿色草履虫因有绿藻进行光合作用，个体数增添更快。所以①条件对应的是；②“有光一食品困穷”的条件下分别培育这两种草履虫，绿色草履虫因绿藻供应营养，草履虫个体数增添，除掉绿藻的草履虫因缺少食品而数目减少，所以②条件所对应的是B。③“无光一食品丰富”的条件下分别培育这两种草履虫，这两种草履虫的数目都会增添，但这两种草履虫之间个体数差异不是很明显，所以③条件对应的应是D。④“无光一食品困穷”的条件分别培育这两种草履虫，绿藻不可以进行光合作用供应绿色草履虫营养，绿色草履虫和除掉绿藻的五色草履虫都因食品缺少而个体数都在减少。所以④条件对应的应是A。Ⅱ题点经典种类题【例题】拟)以下有关病毒的表达，正确的选项是A．大部分植物病毒为DNA病毒，人多半动物病毒为RNAB．病毒的囊膜决定了病毒抗原特异性c.在人工培育基上一般不可以培育病毒D.一般病毒能够同时感染动物细胞和植物细胞高考考目的与解题技巧：本题主要考察病毒的特色、生活习惯等知识内容，解决此类问题要较全面地掌握病毒的分类、生活习惯、代谢特色等有关知识。【分析】本题波及病毒分类、生活方式、代谢特色等知识内容，考察学科内知识的综合能力，，病毒的生活方式的最大特色为专一寄性，依据宿主不一样，病毒可分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒。病毒只含有一种核酸，依据所含核酸的不一样可分为DNA病毒、RNA病毒。植物病毒大部分RNA病毒，噬菌体大多为DNA病毒，动物病毒为DNA病毒或RNA病毒。因为病毒的构造很简单，无细胞构造，一定由宿主细胞供应酶系统、核糖体等，所以在人工培育基上一般不可以培育，只好培育在含活细胞的培育基上，如鸡胚培育基。病毒主要由核酸和衣壳两部分构成，核酸位于病毒的内部，构成病毒的核心，核酸的周围由蛋白质构成的衣壳包围，拥有保护病毒核酸、决定病毒抗原特异性等功能。有些病毒的外面还有一层【答案】c拟)以下对于微生物代谢调理的说法中，错误的选项是A.与酶合成的调理对比，酶活性的调理是一种快速、精美的调理方式B．构成酶的合成只受遗传物质的控制c．只需一种代谢产物累积过度，酶的活性就降落D．酶合成的调理和酶活性的调理是同时存在的答案：c指导：微生物代谢的调理包含酶合成的调理和酶活性的调理，其在细胞中同时存在。构成酶与引诱酶不一样，只受遗传物质挖制，无所谓引诱物的影响；酶合成调理既能保证代而酶活性的调理是一种快速、精美的调理方式。从黄色短杆菌合成赖氨酸的门路及代谢调理过程，我们知道只有苏氨酸、赖氨酸共同累积过度会克制天冬氨酸激酶的活性，而赖氨酸独自过度不会出现克制的代谢特色。2拟)若大肠杆菌和圆褐固氮菌混淆在一同，要将它们分离可采纳的培育基是A．加食盐的培育基和蛋白胨培育基B．伊红一美蓝培育基和无氮培育基c.斜面培育基和液体培育丛D.加青霉素培育基和伊红—美蓝培育基指导：大肠杆菌遇伊红一美蓝变蓝紫色，所以，能够用伊红一美蓝培育基划分大肠杆菌，圆褐固氮菌是一种自己能够固氮的固氮微生物，因不需要从外界获取现成的氮素，而大肠杆菌不具备这个能力，所以能够用无氮培育基划分倒褐3拟)对于发酵过程的说法，不正确的选项是A．菌种选育是发酵的，中心阶段B．只需不停地向发酵罐中通入液体培育基，就能保持发酵的正常进行与转速等发酵条件,不然会影响菌种代谢物的形成产物就会是乳酸或琥珀酸答案：ABD指导：发酵工程的内容包含菌种选育、培育基的配制、灭菌、扩大培育和接种、发酵过程和产品的分别提纯等方面。此中发酵过程是发酵的中心。发酵过程中应随时检测培育液中的细菌数目、产物浓度等，同时还应付发酵过程中的一些谷氨酸棒状杆菌就会生成乙酰谷氨酰胺；当溶氧不足时，生成的代谢产物就会是乳酸或琥珀酸。4拟)将人肠杆菌的质粒拿出，接上人生长激素的基因以后，从头置人大肠杆菌细胞内，而后，用这类带有人生长激素基因的工程菌进行发酵，就能获取大批的人生长激素。下在规模生产中，需要将选育的工程菌菌中经过多次扩在培育，再进行接种，扩大培育采纳[]期的细菌，并若把大肠杆菌按种列含葡萄糖和乳糖的培育基中,只有葡萄糖全被耗费后才合成半乳糖苷酶来利用乳糖。这一事实表示半乳糖苷酶。该调理方式的意义是 ,进而增强了大肠菌对环境的适应能力。请在图中画出大肠杆菌生长速率的变化曲线。答案：引诱酶既保证了代谢需要，又防止了细胞内物质和能量的浪费指导：本题固然以基因工程菌为题干，但实为考察发酵工程的知识内容。经过剖析工程菌的生长曲线，联系教材中微生物群生长的四个时期，很简单得出应采纳对数期的细菌作为菌种。教材中提到，大肠杆菌一般是以葡萄糖作为碳源，只有当其生活环境中没有葡萄糖而有乳糖时，大肠杆菌才会快速大批合成能分解乳糖的半乳糖苷酸，很明显该种酶属于引诱酶；这是属于酶合成的调理，其意义是既保证了代谢需要，又防止了细胞内物质和能量的浪费，增强了微生物对环境的适应能力。在绘制大肠杆菌生长速率的变化曲线图时，要理解生长速率的含义，并剖析微生物集体生长的四个时期的生长速率的变化状况：调整期细菌数目不增不减，生长速率为零；对数期的曲线斜率由小变大，后又为零，所以曲线应先上涨再持平再降为零；稳固期的斜率为零，即出生率等于死亡率，其生长速率为零；衰灭期的斜率匀速降落，出生率小于死亡率，生长速率为负值。5拟)以下图是发酵工程的流程图，据图回答：培育基配制好后，必定要灭掉培育基中的，其目的是防备，防备。若是用黄色短杆菌来生产赖氨酸，可用①来提升发酵的产量。①代表的前种选育方法为，选育出不可以合成酶的苗种。生产的赖氨酸是此种生物的 在发酵罐中发酵时，若要提升发酵罐中的溶氧量，可采①调整___________。②调整___________。若③是单细胞蛋白，则③代表的发酵产品是。 。答案：微生物的细菌、芽孢、孢子杂菌与所需微生物间发生竞争杂菌分解代谢产物答案：诱变育种答案：①通人的无菌空气墩答案：微生物菌体指导：本题以教材中的“发酵工程生产产品的流程简图”为蓝本，多角度进行提问，将微生物的知识点糅合在此中，其知识点波及微生物培育实验、微生物的育种、发酵过程的调控、单细胞蛋白等基础性内容。Ⅲ新高考研究以下有关细菌代谢的表达中，正确的选项是A.细菌没有细胞器，只有进行无氧呼吸B．细菌的蛋白质合成在自己的核糖体长进行c．细菌的代谢终产物也是c02和H20D.细菌的储蓄颗粒是蛋白质、淀粉、脂肪等指导：细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器。用于自己蛋白质合成；只管没有线粒体，但它仍旧有有氧氧化酶系统，所以仍旧进行有氧呼吸；细菌的代谢产物有好多种，包含各种初、次级代谢产物；细菌的储蓄颗粒是淀粉粒，硫2有关微生物营养物质的表达中，正确的选项是A.是碳源的物质不行能同时是氮源B．凡碳源都供应能量c.除水之外的无机物只供应无机盐D．无机氮源也能供应能量指导：不一样微生物所需营养物质有较大差异，要针对微的碳源同时是能源，如葡萄糖；有的碳源同时是氮源，还如co2可作自养型微生物的碳源；NaHco3可作自养型微生物的碳源和无机盐，而Nac1则只供应无机盐。D项，无机氮源供应能量的状况是存在的，如NH3可为硝化细菌供应能量和3下边的资料表示在各种培育基中细菌的生长，问哪一种物质细菌不可以合成A.Uc.y--+-+-+答案：c指导：培育基是依据微生物的生长需要，用人工方法配制而成的营养物。此中有些是各种微生物都必要的称为简单培育基。大多状况下微生物种类不一样，对培育基的营养需要也不一样，依据微生物特别营养要求配制的营养，称选择性培养基。比较上表可知：y是细菌生长必要的，并且自己不可以4有关谷氨酸发酵的表达中，正确的选项是A．发酵中要不停通人空气B．培育条件不妥将得不到产品c．搅拌的唯一目的是使空气成小泡D．冷却水可使酶活性降落指导：进行谷氨酸发酵的菌种是异养需氧型微生物，所以要在培育过程中不停通人空气，但一定是通入无菌空气，通人一般空气简单惹起杂菌污染。搅拌不只使空气成为吝啬泡以增添培育基中的溶氧量，还可以使培育基与菌种充分接触，提升原料的利用率，在培育过程中，因为微生物代谢产热和机械摩擦生热，会使培育基的温度高升，高到必定程度，会使酶和核酸的构造受到损坏，培育会所以受影响。降低温度，是保证酶活性的条件之一。当培育条件不适合时，不可以获取发酵工程应用于食品工业，除产生传统的发酵产品外，为解决粮食欠缺开拓了新的门路，还可产生B.食品增添剂c．维生素D.单细胞蛋白在发酵过程中，培育液的pH发生变化的主要原由是 ,或在发酵过程中。答案：培育基中营养成分的利用和代谢产物的累积缓冲剂加酸或加碱指导：发酵工程在食品工业上应用宽泛。生产了如啤酒等传统的发酵产品和种各种的食品增添剂，特别是单细胞蛋白的生产，为解决粮食欠缺开拓了新门路。发酵过程中营养物质的利用和代谢产物的累积，使培育基pH发生改变。要在培育中加入缓冲剂或在发酵过程中加酸或碱。①②③k2HPo4④mgSo49.25g⑤FeSo40.5g⑥0.5g⑦H2o上表培育基可培育的微生物种类是。若不慎将过度Nacl加入培育基中，如不想浪费此培育若除掉成分②,加入，该培育基可用于培育。表中营养成分共有类。无论何种培育基，在各种成分都熔解后分装前，要进行上表中各成分重量确立的原则是若上表培育基用于菌种判定，应当增添的成分是答案：自养型微生物答案：含碳有机物金黄色葡萄球菌答案：固氮微生物答案：3答案：调整pH答案：依微生物的生长需要确立答案：琼脂指导：对于一个培育基，它能培育何种微生物，要看它的化学成分。自然这只合用于合成培育基，假如是一个天然培育基就不可以从培育基的成分上划分出它是培育何种微生物的。剖析化学成分要从营养物质的种类出发。表中的营养物质有水、无机盐、氮源三类，缺少碳源和生长因子。对于生长因子，有的微生物是不需要的，但微生物都需要碳源。该培育基中没有碳源，说明培育的微生物是从空气中获取碳源的，即可培育的微生物就是自养型微生物。该培育基中加入了过度Nacl，就能够成为金黄色葡萄球菌的鉴识培育黄色葡萄球菌是异养型微生物，这个培育基还需要加入有机碳源。该培育基若加入，培育基中就有了碳源，但除，去成分②,却使培育基中没有了氮源，这时就只好用于培育固氮微生物了。对于菌种判定，常常用的是固体培育基，而表中没有凝结剂，需要加入常有的凝结剂——琼脂。生长曲线是在培育基上培育的结果。之所以用这样的培育基，原由是若想缩短。所示的时间，在生产上采纳的举措是b所表示的时间的长短，决定于延伸的方法是。从生态系统角度考虑，限制c期细菌数目进一步发展的生态的主要生态要素是从生计斗争角度考虑，斗争最激烈的是期，主要斗争要素是；种内斗争最明显最强烈的时期是，几乎不存在求，则可能出现的状况是。答案：少量某种细菌接种到固定容积的液体培育基中培养答案：液体能够测出细菌簇数目或总重量答案：加大接种量或利用对数期的菌种等答案：培育基的多少答案