DB4206T34-2021菜用甘薯绿色高效栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

4206

襄阳市地方标准

DB4206/T34—2021

菜用甘薯绿色高效栽培技术规程

Technicalspecificationforgreenandefficientcultivationofvegetablesweetpotato

2021-10-22发布2021-11-21实施

襄阳市市场监督管理局发布

DB4206/T34—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境...........................................................................1

5栽培技术...........................................................................1

5.1栽培季节.......................................................................1

5.2品种选择.......................................................................2

5.3种薯处理.......................................................................2

5.4育苗...........................................................................2

5.5整地施肥.......................................................................3

5.6采收...........................................................................3

6贮藏和运输.........................................................................3

6.1贮藏...........................................................................4

6.2运输...........................................................................4

7种薯的保藏.........................................................................4

附录A（资料性）甘薯主要病虫害及防治方法.............................................5

I

DB4206/T34—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由襄州区人民政府提出。

本文件由襄阳市农业农村局归口。

本文件起草单位：襄阳市农业科学院、襄阳市农业技术推广中心、襄州区农业技术推广中心。

本文件主要起草人：张杰、宿秀丽、王四清、吴山、张勇、龚洪波、郭光理、王文建、方治国、朱

杰、冯鹏。

II

DB4206/T34—2021

菜用甘薯绿色高效栽培技术规程

1范围

本文件规定了菜用甘薯的术语定义、产地要求、生产技术、田间管理、病虫害防治及收获。

本文件适用于襄阳市海拔800m以下低山地区及平原地区的菜用甘薯栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜

GB5084农田灌溉水质标准

GB7413甘薯种苗产地检疫规程

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1200甘薯脱毒种薯

NY/T1224农用塑料薄膜安全使用控制技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菜用甘薯vegetablesweetpotato

旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物，它以茎尖菜用为目的，其嫩叶片及叶柄可供食用，具有茎

尖脆嫩、纤维含量少、适口性好、生长速度快的特点。

4产地环境

地势平坦、排灌方便、土层深厚、结构疏松、含有机质丰富的微酸性（pH值5.5～6.5）砂壤土或壤

土地块，忌避低洼地块，前茬为非薯类作物。产地环境应符合NY/T391标准。

5栽培技术

5.1栽培季节

1

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在无霜期内均可露地种植，最适宜温度为25℃～35℃，故宜于春、夏栽培。在秋、冬季，也可进

行大棚设施栽培。

5.2品种选择

选用福薯18号、台农71、莆薯53、百薯1号、尚志12等适宜本地种植的品种，种薯应为脱毒种薯，

质量应符合NY/T1200的规定。

5.3种薯处理

5.3.1精选种薯

选用无病虫危害、薯形符合品种特征、种薯纯度≥98.0%、薯块整齐度≥80.0%、不完整薯块≤5.0%、

单薯重在100g～250g、尾根短小、薯皮光滑无侧根的薯块作种薯。外地引进种薯检疫应符合GB7413

的规定。

5.3.25.3.2种薯消毒

可用50%甲基托布津500倍液或25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种处理10min,晾干后待用。

5.4育苗

5.4.1苗床选择

选择肥力较高、向阳避风、地势高燥的大棚育苗苗床，苗床规格以方便操作为原则。棚膜应符合GB/T

4455和NY/T1224标准。

5.4.2苗床消毒

苗床消毒根据消毒方法不同，在排种前7d～30d进行。

5.4.2.1烟熏剂消毒

30%速克灵熏烟剂300g～50g，45%百菌清烟熏剂200g～250g，均匀放置后，分别点燃，随即密

闭烟熏2h～3h每隔7d～10d烟熏1次，连续3次以上。

5.4.2.2硫磺熏烟法

密闭大棚数日后择晴天进行，每立方米空间用硫磺4g，锯末8g，于晚上7时，每隔2m距离堆放锯

末，摊平后撒一层硫磺粉，倒入少量酒精，逐个点燃，24h后放风排烟。

5.4.2.3暴晒消毒法

若盛夏季节种植，可采取太阳暴晒消毒。

5.4.3排种

2月上旬翻晒整畦，棚内气温高于15℃，薯块排种下地，根据品种不同,每平方米排种量应为15kg～

25kg，排种时分清头尾，头部朝上，切忌倒排。排放种薯采用斜排式，后排薯顶部压前一排种薯的1/4，

保持上齐下不齐的排种方法，种薯排好后及时覆盖2cm表土，浇足水分，以床土表层湿润为宜，然后盖

膜催芽。地膜应符合GB13735和NY/T1224标准。

2

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苗期棚内温度保持在20℃～28℃，湿度70%～80%，待薯块80%发芽后掀开薄膜，并薄施水肥提苗，

当苗高25cm左右，根部有3～4根须根时，选取无病害并且粗壮的苗移栽大田。

5.5整地施肥

5.5.1整地

前茬作物收获后，立即深耕晒垡杀虫灭菌，深耕25cm～30cm；种前细耙两遍，整平地面，按设计

的垄宽人工起垄或机械起垄，垄宽70cm～80cm,垄高25cm～30cm，厢沟、围沟、中沟三沟配套。

5.5.2施肥

根据土壤肥力和NY/T496规定的施肥量和施肥方法，每667m2撒施发酵腐熟好的农家肥2500kg～

2

3000kg或畦内条施生物有机肥100kg，加每667m畦内条施三元复合肥（N:P2O5:K2O=16:14:15）75kg

用做底肥。

5.5.3定植

双行种植，行距50cm～60cm，株距25cm～30cm，每穴1苗，每667m2定植3700株～5300株，

入土深度约8cm～10cm，根据土壤湿度每穴浇水0.2L～0.5L。水质量应符合GB5084标准。

5.5.4大田管理

5.5.4.1中耕除草

在栽插后15d，进行第1次中耕，中耕深度5cm～10cm，以后根据需要不定期进行中耕松土。在中

耕的同时，清除田间杂草，清沟理蔓。

5.5.4.2水肥管理

在栽插后7d～15d内，薯苗活棵时追施速效氮肥，每667m2用尿素3kg～4kg或每667m2用稀薄人

粪尿2000kg浇施。采摘后及时补肥，每667m2施尿素5kg或每667m2用稀薄人粪尿2000kg浇施，促进

分枝和新叶生长。薯苗栽插后如遇晴天应灌(浇)水保苗。每次采摘茎叶后要及时浇水，喷灌或漫灌均可，

漫灌时，灌水深度以垄高1/2为宜，即灌即排，需长期保持土壤湿润。

5.5.4.3病虫害防治

甘薯病害以预防为主，严禁从疫区调运薯苗和薯种，实行水旱轮作，选用抗病品种。甘薯虫害生产

上应以轮作套种、捕捉诱杀、防虫网隔离等农业综合措施防治，药剂防治按照绿色蔬菜安全要求选用高

效、低毒、低残留的生物杀虫剂，推荐使用0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油，1.2%阿维菌素、斜纹夜

蛾核型多角体病毒剂、苏云金杆菌(Bt)等药剂交替使用进行防治，药剂使用应符合GB/T8321（所有部

分）的规定。具体防治方法参见附录A。

5.6采收

一般在扦插后40d～50d，分枝长6cm～8cm时即可采收，采收时间宜在早晨进行，先收获顶梢，

使侧枝萌发，叶片长肥大后，从叶柄基部折下采收。

6贮藏和运输

3

DB4206/T34—2021

6.1贮藏

将捆扎成把的菜用甘薯竖放在塑料周转框中，堆放在5℃～8℃的冷库中，保存期不宜超过48h。

6.2运输

菜用甘薯叶片娇嫩，适宜采用塑料周转运输框运输，低温时用专用运输车运输，保持温度在5℃～

8℃。

7种薯的保藏

秋冬挖地下块根后，选择中等大小、无虫口及破损的薯块，用砂藏或草木灰藏，置于室内，应贮于

10℃左右的窖内，至春季取出催芽育苗。

4

DB4206/T34—2021

A

A

附录A

（资料性）

甘薯主要病虫害及防治方法

甘薯主要病虫害及防治方法参见表A.1。

表A.1甘薯主要病虫害及防治方法

病虫害名称防治时期防治措施

1、严禁从病区调运种子、种苗,建立无病留种田,繁育无病

种苗；

2、有轮作条件的实行水旱轮作，此外也可与高粱、甘蔗、大

甘薯瘟病在甘薯各生育期均可发病，豆等轮作；

甘薯瘟病湿度高易发病，低洼地、酸性土壤、3、配方施肥,增施磷、钾肥，不用病藤、病薯作牲畜饲料或

连作地发病重。堆沤土杂肥；

4、发病初期，喷洒或淋施高锰酸钾600倍液,或20%喹菌酮

1000倍液,或30%氧氯化铜600～800倍液,或77%氢氧化铜

可湿性粉剂600～800倍液。

1、提倡以薯块培育薯苗,种植无病壮苗;勿偏施氮肥，应当

多施磷钾肥，以增强抗病性；注意薯苗的密度，使薯田保持

5～28℃为病原菌的最适合温通风透光；收获后,清除田间病残株,消灭病源；

甘薯疮痂病度,4～10月均可发病，以6～9月为2、甘薯育苗和大田扦插时,可用70%甲基托布津700倍液或

50%多菌灵500倍液浸种薯或薯苗15min～20min，沥干后扦

病害流行盛期。

插,其效果较为理想,浸苗比不浸苗的每667m2可增产10%

以上，大田发病可用甲基托布津和多菌灵喷雾防治。

病原菌为根霉属甘薯软腐病菌，是甘1、50%福美双可湿性粉剂、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂、25g/L

甘薯软腐病

咯菌腈悬浮种衣剂3种药剂对甘薯软腐病病菌抑制效果好；

薯贮藏期间发生的毁灭性病害。

1、栽插前药剂浸苗，严防病苗下田，发病初期应喷施50%可

湿性粉剂或75%白菌清可湿性粉剂500倍液，7d喷1次，连

续喷施2～3次，离苗床6cm处剪苗。建立无病留种田，适

时中耕保墒，合理追肥，轮作换茬；

甘薯黑斑病苗期、成长期及贮藏期均可为害。

2、收获时严把入窖关，严禁有病斑、伤口、受冻害的薯块入

窖，窖内温度控制在9℃～15℃，为防止病害扩展蔓延，种

薯贮藏时分别用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津500～

700倍液浸种。

5

DB4206/T34—2021

表A.1甘薯主要病虫害及防治方法（续）

病虫害名称防治时期防治措施

1、甘薯收获后,清除有虫薯块、茎蔓、薯拐等,集中深埋或烧

毁；

2、加强田间管理,做好中耕培土、灌溉排水等工作,防止地表

在甘薯生育中、后期，遇干旱高温天

开裂,薯块裸露,减轻为害；

甘薯小象鼻虫气，土壤龟裂，薯块外露，更利于害

3、适时投放甘薯小象鼻虫性诱剂,每年8月份起该虫进入发

虫取食和产卵，繁殖快，危害大。

生高峰期,需开展诱杀,一般每667m2挂诱捕器6瓶为宜,可

采用棋盘式悬挂,诱瓶应高于甘薯叶面。

全年可发生4～6代,老熟幼虫在冬1、用5%辛硫磷1.5～2.5公斤混干细砂土25公斤作毒土,撒

甘薯茎螟薯或残株遗薯内越冬,次年3月份化施甘薯藤头周围并覆盖薄土,可防治甘薯小象鼻虫和甘薯茎

螟。

蛹。

1、药剂防治。在甘薯麦蛾幼虫发生初期施药，药剂可选用48%

乐斯本乳油1500倍液或20%丁硫克百威乳油1000倍液喷雾防

治，亩喷施药液量40～50公斤，喷药时间以下午4～5时进

甘薯麦蛾一年发生8～9代,以7～行为宜；

甘薯麦蛾

10月为害较严重。2、人工捕杀。初见幼虫卷叶为害时，及时捏杀新卷叶中的幼

虫或摘除新卷叶带出田外集中处理；

3、农业防治。及时清理田间残株落叶，清除田间及地边杂草，

消灭越冬虫源。

6

DB4206/T34—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境...........................................................................1

5栽培技术...........................................................................1

5.1栽培季节.......................................................................1

5.2品种选择.......................................................................2

5.3种薯处理.......................................................................2

5.4育苗...........................................................................2

5.5整地施肥.......................................................................3

5.6采收...........................................................................3

6贮藏和运输.........................................................................3

6.1贮藏...........................................................................4

6.2运输...........................................................................4

7种薯的保藏.........................................................................4

附录A（资料性）甘薯主要病虫害及防治方法.....................