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文档简介
茶叶感官审评流程绿茶审评流程把盘取样开汤看汤色嗅香气尝滋味评叶底绿茶审评流程与操作要点把盘（评外形）：摇盘按一个方向摇盘取样：取样前一定混匀茶叶，手中抓茶量大于或等于3g。开汤：冲泡速度，慢-快-慢。出汤要出尽。看汤色：速度要快，防止茶汤氧化。热嗅：半开杯盖。温嗅：每次持续2~3s,后随即加盖。可反复1~2次。尝滋味：茶汤在口中转动。评叶底：倒出全部的叶底。绿茶审评流程与操作要点谢谢观看
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