保健食品安全管理人员制度

食品安全治理人员制度例。责任制。食品安全治理员负责食品安全日常工作。食品安全相关法律法规和标准。污染源，并符合国家有关食品安全标准。品。验合格后才准予出厂销售。确保食品不受污染。八、留意环境卫生治理，保持经营场所内外环境清洁。九、严格做好食品从业人员安康治理和卫生学问培训工作，每年一次送员工到卫生防疫站进展安康检查，取得安康证后才能从事本公司的工作，凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病〔包食品安全疾病者不得从事食品生产。本制度自年月日起执行保健食品经营场所卫生治理制度应的专、兼职食品安全治理人员，负责食品卫生治理工作。得安康证明前方可从事食品流通经营活动，每年进展安康检查。三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病〔包括病品安全的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。四、接触直接入口食品的从业人员，须穿戴干净的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，手部有外伤应临时调离岗位。品、化装品等不得存放在食品经营区内。具。期对从业人员进展食品安全法律法规和食品卫生学问培训，有培训记录备查。本制度自 年 月 日起执行。台账治理制度1、本店建立健全食品进货台账制度规格、数量、生产批号〔生产日期、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容，联系人和联系方式等信息或者保存载有上述信息的票据。3的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保持期、购货者名称及联系方式、销售日期等，运用电子台账软件开具供货凭证、凭证格式为三联，第一联存根〔批发商销货台帐，其次联购货单位〔售商记账凭证，第三联随货同行〔零售商进货台帐。4、设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台帐的资料类整理，定期装订成册，落实台帐治理。存期限不得少于两年。本制度自 年 月 日起执行。保健食品索证索票制度许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业年述证照准时更，以保证在有效期内。2、索票：进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号进货票据。即经营预包装食品的应索取依据省工商局统一样式，运用电子台帐软件开具的供货凭证。店查询及有关部门进展检查。本制度自 年 月 日执行。不合格产品召回制度本店认真执行《食品安全法》规定，贯彻执行国家建立食品召回制度，假设觉察其经营的食品不符食品安全标准，应当马上停顿经营，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知状况。必需依据规定的程序，准时对担忧全的食品通过更换、退货、补充或修正消费说明等方式，削减和消退秒安时间和地点等内容，并准时向原负责审批的食品安全监视治理部门报告。并担当召回的相关费用。本制度自 年 月 日起执行。从业人员食品安全学问培训制度1育。行政部门依据培训打算合理安排全年的质量教育，培训工作，并负责建立职工教育培训档案。为辅，任何人无正值理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习打算。方法》等相关法律法规，岗位职责，各类质量台帐，记录的登记方法等，培训完毕后统一考核，不合格者不得上岗。果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。依据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。依据，并作为员工晋级，加薪或奖惩等工作的参考依据。本制度自 年 月 日起执行从业人员安康治理制度1、从事经营活动的每一位员工每年必需在区以上医院体检一肝外表抗原检查，取得安康证明前方可参与工作。〔包括病原携带者有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。在指定的医院体检，合格后才可重上岗。确认未受传染的，方可连续留岗工作。是本制度中不允许有的疾病发生时，必需马上报告，以确保保健食品不受污染。6、在岗员工应着装干净，佩戴工号牌，勤洗澡，勤理发，留意个人卫生。工安康档案，档案至少保存三年。本制度自 年 月 日执行。保健食品销售治理制度1、全部销售人员必需经卫生学问和产品学问培训前方能上岗。2食用量，储存方法和留意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进展保健食品的宣传。效，或变质的保健食品，一律不得销售。报告质管部，由质管部调查处理。及防污染等工作，指导营业员每天上下午各一次，做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应准时实行调控措施，确保保健食品的质量。6〔批准文号的，不得在营业场所内外公布广告；广告批文超过有效斯的，应重办理审批手续。本制度自年月日起执行保健食品贮存与养护制度装，标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。需冷藏的保健食品储存于冷库〔温度C，需阴凉，凉暗储存的储存于阴凉库〔温度不高于C，可常温储存的储存于常温库〔温度C45-75%之间。3、保健食品应离地，隔墙10cm放置，各堆垛间应留有肯定的距离，搬运和堆垛应严格