彰化县湳雅国小106学年度下学期健康与体育评量试卷

PAGEPAGE3彰化县湳雅国小106学年度下学期健康与体育评量试卷五年班座号：姓名：家长签名:是非题：每格1分，共30分(0)德国人不喜欢浪费食物，招待客人讲求节约、简单，这种宴客之道值得学习。(0)长期嚼食槟榔的人，对热、辛辣等食物会变得敏感。(x)向社区居民倡导防制槟榔的工作是专业人员的事，学生不宜参与。(0)早期口腔癌治愈率有80％，若能进行自我口腔检查，就能及早发现尽早就医。(x)谷类应放在潮溼的地方，才可以保持新鲜。(0)性行为是夫妻之间表达爱的亲密方式，并藉此产生下一代，延续人类生命与文化。(0)平常与家人互动时，应该以体谅、尊重的态度，表现对彼此的关心。(x)伊斯兰教教徒禁食牛肉，是因为宗教的关系。(0)美国人的饮食多是高热量、高油脂，会导致肥胖，所以肥胖人口比例高。(x)社区居民随地吐槟榔汁是个人的自由，我们不能阻止。(0)骑单车时，攀附汽机车前进是很危险的行为。(0)当家人意见不同时，召开「家庭会议」是统整意见的好方法。(x)端午节吃粽子，是因为宗教的关系。(0)拒绝嚼槟榔只是表达自己的想法，不代表从此不和请你嚼槟榔的人往来。(0)骑单车要煞车时，应该要采用两手同时点放的方式，避免紧急煞车。(x)选购加工肉品时，应放在一般饮料的冷藏柜较容易拿取。(x)吃不完的东西，只要放进冰箱就可以一直保存，不用担心会发霉或腐败。(x)有人说槟榔可以提神、保暖，对身体有益，所以我们也可以吃。(x)急救箱里的用品都可以永久存放及使用。(x)和家人沟通时容易发生争执，孩子最好不要表达意见，一切听从父母命令。(0)保存蛋的方式是把钝端朝上，放入冰箱蛋架上保存。(0)身体任何部位有任何异状，都应立即检查或治疗，千万别延误。(x)小伟买到一瓶还没过保存期限，但是却已经发酸的果汁，只能自认倒霉，不能退换商品。(0)隔代教养是小孩没有跟父母一起住，而是和爷爷奶奶一起生活。(0)照顾下一代需要夫妻之间彼此协调合作，耐心照顾，才能营造和谐美满的家庭。(x)单车上坐垫的高度越高，更能增加骑乘时的安全性。(0)采购食物时，要包含六大类食物，这样才能营养均衡。(x)货车司机开车需要提神，嚼槟榔是最好的方法。(0)买米时，要选择颗粒饱满均匀，没有砂粒、虫蛀或发霉的情形。(0)蛋奶素食者吃奶类或蛋制品，但不吃其他动物性食品。选择题：每格1分，共28分(3)关于「家」的叙述，下列哪一项错误？FILLIN"○"○生养我们的场所FILLIN"○"○培养人格的地方FILLIN"○"○长大后就会脱离家庭生活FILLIN"○"○提供爱、关怀与安全感的地方。(1)美国和德国的饮食文化中，有哪一项共同点？FILLIN"○"○偏肉食FILLIN"○"○以清蒸或凉拌为主FILLIN"○"○以海鲜为主FILLIN"○"○低油脂。(2)下列哪一项才是正确又健康的选购食物原则？FILLIN"○"○以价钱高的为主FILLIN"○"○以新鲜、安全、当季盛产为主FILLIN"○"○以高热量为主FILLIN"○"○有特价的为主。(2)罐头食品开罐后未吃完，应如何处理？FILLIN"○"○放到冷冻室FILLIN"○"○倒入碗盘内，放入冰箱冷藏FILLIN"○"○放进多孔塑料袋FILLIN"○"○倒入纸袋，收到橱柜。(1)下列有关素食者的叙述，哪一项正确？FILLIN"○"○素食者的类别有：纯素食者、奶类素食者、蛋奶素食者FILLIN"○"○素食者都是因为宗教的因素而不吃肉FILLIN"○"○招待纯素食者吃饭时，蛋、奶类的食材皆可放入菜肴FILLIN"○"○对于素食者，应劝导其吃肉，以免营养不均衡。(4)下面什么是防晒用品？FILLIN"○"○帽子FILLIN"○"○防晒乳液FILLIN"○"○太阳眼镜FILLIN"○"○以上都是。(4)夫妻在爱的基础上，藉由什么来表达并提升对彼此的爱？FILLIN"○"○拥抱FILLIN"○"○亲吻FILLIN"○"○性行为FILLIN"○"○以上皆是。(3)随地乱吐槟榔汁，会造成什么问题？FILLIN"○"○交通混乱FILLIN"○"○土石流FILLIN"○"○环境脏乱FILLIN"○"○噪音。(3)当家人之间意见不合时，应该怎么做？FILLIN"○"○争吵FILLIN"○"○冷战FILLIN"○"○讨论FILLIN"○"○哭闹。(3)槟榔本身的哪一种成分是致癌物质？FILLIN"○"○叶绿素FILLIN"○"○石灰FILLIN"○"○槟榔硷FILLIN"○"○矿物质。(2)有关家庭会议的叙述，下列哪一项错误？FILLIN"○"○要选出主席和会议记录者FILLIN"○"○只可以由父母提出建议FILLIN"○"○讨论过程中，要尊重他人的发言权FILLIN"○"○可以针对提议提出赞成、反对或修正的意见。(4)采买食物时应该考量什么因素？FILLIN"○"○新鲜FILLIN"○"○当季盛产FILLIN"○"○安全FILLIN"○"○以上皆是。(4)下面什么是适合放在急救箱里的物品？FILLIN"○"○纱布FILLIN"○"○棉花棒FILLIN"○"○透气胶带FILLIN"○"○以上皆是。(3)选购水果应注意哪一项原则？FILLIN"○"○价钱高FILLIN"○"○越大颗越好FILLIN"○"○新鲜、当季盛产FILLIN"○"○有冷冻过的。(2)下列哪一种食物热量较高？FILLIN"○"○生鱼片FILLIN"○"○汉堡FILLIN"○"○手卷FILLIN"○"○凉拌海鲜。(4)当发生消费纠纷时，我们可以采取什么方式来维护自己的权益？FILLIN"○"○寻求消费者文教基金会的协助FILLIN"○"○善用厂商的消费者服务专线FILLIN"○"○请求地方消费者保护单位协调FILLIN"○"○以上皆可。(3)下列哪一种家庭型态，家人组成分子包括祖父母、父母亲和孩子？FILLIN"○"○单亲家庭FILLIN"○"○隔代教养家庭FILLIN"○"○三代同堂家庭FILLIN"○"○顶客族家庭。(3)下面哪一种骑单车的煞车方式正确？FILLIN"○"○每次煞车只煞住前轮即可FILLIN"○"○每次煞车只煞住后轮即可FILLIN"○"○采用两手同时点放的方式FILLIN"○"○每次煞车两手要同时快速煞住。(1)下列哪一项不是戒除槟榔的好处？FILLIN"○"○获得政府表扬FILLIN"○"○降低罹患口腔癌风险FILLIN"○"○节省支出FILLIN"○"○使口气变好。(1)下列哪一个不属于绿色消费中的「三R」？FILLIN"○"○ReportFILLIN"○"○ReduceFILLIN"○"○ReuseFILLIN"○"○Recycle。(4)下列哪一项工作，是身为小学生可以协助的社区槟榔防制工作？FILLIN"○"○开罚单FILLIN"○"○逮捕随地吐槟榔汁的居民FILLIN"○"○协助治疗嚼食槟榔居民的疾病FILLIN"○"○制作或张贴倡导海报。(4)下列什么单位是协助社区槟榔防制工作的资源？FILLIN"○"○社区发展协会FILLIN"○"○社区牙医诊所FILLIN"○"○卫生所FILLIN"○"○以上皆是。(4)自行车想要骑得安心又安全，出发前可以先检查什么配备？FILLIN"○"○手把FILLIN"○"○链条FILLIN"○"○煞车FILLIN"○"○以上皆是。(4)什么行为容易引发口腔癌？FILLIN"○"○吸菸FILLIN"○"○喝酒FILLIN"○"○嚼食槟榔FILLIN"○"○以上都会。(2)有些运输业的司机会为了什么原因而有吃槟榔的习惯？FILLIN"○"○耍帅FILLIN"○"○提神FILLIN"○"○公司规定FILLIN"○"○看起来比较有气质。(1)下列哪一项不属于素食者的食物？FILLIN"○"○肉类FILLIN"○"○五谷根茎类FILLIN"○"○水果类FILLIN"○"○蔬菜类。(2)因为槟榔里常添加什么物质，导致嚼食槟榔者的口腔容易产生病变？FILLIN"○"○一氧化氮FILLIN"○"○石灰FILLIN"○"○盐酸FILLIN"○"○色素。(4)商品上贴有「TQF标章」，代表什么意义？FILLIN"○"○质量FILLIN"○"○卫生FILLIN"○"○安全FILLIN"○"○以上皆是。将代号填入正确的（）里：每格2分，共20分请将下列各种说法与拒绝槟榔的应对守则做正确配对。FILLIN"○"○自我解嘲法FILLIN"○"○走为上策法FILLIN"○"○直接拒绝法FILLIN"○"○投桃报李法FILLIN"○"○哀兵制胜法FILLIN"○"○安身立命法（3）(1)我一点都不想吃。（4）(2)这是刚上市的糖果，你吃吃看。（1）(3)我妈忘了多生一个胆给我。（2）(４)我要赶快去帮妈妈买东西。（6）(５)我今天喉咙不舒服。（5）(６)家人知道我吃槟榔会生气。下列是戒除嚼食槟榔习惯四招，请填入正确代号。FILLIN"○"○昭告天下FILLIN"○"○使用替代品FILLIN"○"○调整作息及情绪FILLIN"○"○自我提醒（2）(１)开车时以口香糖提神。（4）(２)在车上贴上拒吃槟榔的贴纸。（1）(３)向大家宣告戒除的决心，要大家别再请吃槟榔。（3）(４)保持固定作息及愉快心情。对的打ˇ：每格2分，共8分下列哪些标志会出现在食品包装上？请打ˇ。(１)（）(２)（）(３)（ˇ）(４)（）连连看：每格2分，共8分连连看，请将下列宗教与饮食特色连起来。(１)犹太教‧‧FILLIN""FILLIN""FILLIN""不吃荤食也不喝酒(２)印度教‧‧F