DB3305-T 34-2018台湾甜柿栽培技术操作规范

DB3305DB3305/T34-2018

浙江省湖州市地方标准

DB3305/T34-2018

台湾甜柿栽培技术操作规范

2018-06-15发布2018-06-15实施

湖州市质量技术监督局发布1

DB3305/T34-2018

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由湖州市玲珑生态农业发展有限公司提出。

本标准由湖州市农业局归口。

本标准起草单位：湖州市玲珑生态农业发展有限公司。

本标准主要起草人：邱坤财。

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台湾甜柿栽培技术操作规范

1范围

本标准规定了湖州市台湾甜柿各品种园地选择、规划、定植、以及优质丰产栽培等技术规程。

本标准适用于平地和山地甜柿各品种园地建设以及幼稚丰产栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

本标准的结构内容和表述规则按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1单元：标准的起早与表

述规则第1部分：标准编写的基本规定》的规定要求编写

3术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

3.1

营养生产期

从栽植起到开始结果的时期。

3.2

生长结果期

从开始结果到有一定经济产量的时期。

3.3

盛果期

从有经济产量起经过高产稳定期到开始出现产量下降初期的时期。

3.4

衰老期

从产量降低到无经济效益时，大部分植株不能正常结果直至死亡的时期。

3.5

3

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生枝

枝条上基本没有花芽或混合芽而仅有叶芽的生长枝。

3.6

结果枝

枝梢上着生花芽或花果的枝条。

3.7

摘心

摘除枝条顶端的幼嫩部分。

3.8

拉枝

把角度过小，过于直立，生长旺的枝条引向水平或下垂方向生长。

3.9

抹芽

去除萌发的嫩芽。

3.10

扭梢

把直立的徒长枝或旺枝扭伤木质部。

3.11

回缩

在多年生枝上短截。

3.12

疏删

将枝梢从基部疏除。

3.13

短截

4

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剪去枝梢的一部分。

3.14

嫁接

植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，

使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。

3.15

腹接

嫁接时，砧木的枝干并不切断，而在其上适当部位斜切一刀，将下部削成楔形的接穗插入

并缚紧。

3.16

切接

先将砧木与近地面树皮平滑处剪断，在砧木断面一侧下切长3

cm～5

cm，然后将削成的保

留1个～2个饱满芽的接穗插入砧木，对准双方形成层，严密绑扎和埋土保湿，接穗外露1芽～2

芽。

3.17

砧木

嫁接繁殖时承受接穗的植株。

3.18

接穗

果树或经济农作物稳定的母本的枝条。

3.19

春梢

树木在每年的生长过程中,一般有两个生长高峰,两个生长高峰之间是比较炎热的夏d.在第

一个生长高峰里长出来的新梢。

3.20

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间作

在同一田地上于同一生长期内，分行或分带相间种植两种或两种以上作物的种植方式。

4园地选择

4.1适宜的气候土壤条件

4.1.1温度

适宜的气温是年平均13℃～18℃。果实在生长至成熟期其日夜温差宜在9℃以上。

4.1.2光照

生长期需光照1400h以上

4.1.3土壤

甜柿对土壤适应性强，以pH6～6.8，排水良好的土壤为佳，土层深厚肥沃。

4.2海拔

丘陵山地选择在海拔400m以上，交通便利的缓坡地建园，向以西向或西南向之缓坡向阳

处最佳

5园地规划

5.1小区划分

按品种或者坡向划分小区。保持同小区的土壤、气候大体一致。每小区面积在0.5公顷～

4公顷。

5.2道路规划

设干路、支路、小路3级。干路宽400cm～600cm，支路宽300cm～400cm，小路宽100

cm～200cm。

5.3起垄

平地种植甜柿需起垄，垄高60cm～100cm

5.4水利设施

5.4.1排水沟

干道两侧设排水沟，沟宽50cm～60cm，沟深40cm～50cm。

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5.4.2蓄水池

根据小区地形，利用山塘水库等，建立蓄水沲，解决甜柿园抗旱、施肥、喷药用水。

5.5防风林

甜柿最忌强风吹袭，因此甜柿园迎风口和道路旁设防护林，主林带种植2行～3行。防风林

树种根据当地条件选择杉树等。

6整地

6.1清理园地

清理园内所有杂草、杂木、树根等。山地种植需按坡度换算成水平距离，确定等高线。缓坡

地按等高线开好定植沟，并填入基肥，再修筑梯壁，平整梯面。

6.2开挖定植沟

在梯面中心线稍外侧挖宽100

cm，深70

cm～80

cm壕沟。每667平方米填入土杂肥5000

kg。

填土时，沟内土应高出梯面25

cm～30

cm，在每一定植穴内加施腐熟厩肥30

kg～50

kg

7定植

7.1品种选择

选择适合湖州本地栽种的抗逆性好的砧木品种以及果实品质优良的接穗品种。

7.2定植时间

秋季于11月～12月定植，春植于2月间定植。

7.3定植密度

常规株行距为3

m×4

m~4

m×5

m或计划密植3

m×3

m

7.4定植方法

7.4.1挖穴

栽植前挖穴宽40

cm，深50

cm

7.4.2穴肥

穴内施发酵有机肥20斤和钙镁肥2斤搅拌原土，放入栽植穴作为底肥

7.4.3覆土

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最上层覆一层原土

7.4.4定根水

浇透定根水，树盘用稻草覆盖保湿。

7.4.5预留苗

定植时留10%的预备苗，用于补缺。

8施肥

8.1施肥时期及用量

8.1.1幼树

以氮肥为主，配施磷钾肥，采用薄肥勤施的方法。

——第一年：春梢发芽后株施尿素5g～10g，发酵有机肥5kg，以后每月追肥1次～2次，

适当增加施肥量，并配施磷肥，于7月底停肥，9月中旬施基肥。

——第二年：3月、5月、8月、9月下旬各施一次即可，除9月下旬的基肥以有机肥为主，

其余各次施肥均以速效的氮磷肥为主。

8.1.2成年结果树

一年施3次肥（表1）。根据柿树生长和结实情况，重施基肥，适时追肥。前期要使用氮磷

钾三要素，进果实膨大期后，要适当增施钾肥。

表1甜柿成年结果树施肥管理方法

次

用途时间方法内容

数

第

促花尿素15kg/株~20kg/株，有机肥20kg/

一3月上旬春梢萌发前开环状沟施入

壮梢株~30kg/株

次

第

三壮果6月底7月初于树盘开沟施入有机肥50kg/株，复合肥与20kg/株

次

第

配合秋季深翻，每株入有机肥50~60kg/

四基肥10月—12月深翻入土

株，过磷酸钙10kg/株

次

9土壤管理

8

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9.1土壤改良

直接使用不易分解的有机质材每年采果后或休眠期施用一次碱性石灰质中和酸性，pH小于

4.2时，可年施两次，施用石灰质材采用渐进式，配合经堆化处理的有机质肥进行，达到增加土

壤有机质含量盒土壤保肥力。

9.2土壤耕作

9.2.1秋冬耕作

在秋冬施基肥后进行，翻耕深度40cm～50cm，幼树或粘重土深些，成年园或砂质土浅些。

9.2.2春期耕作

4月～5月份结合除草、施肥进行。

9.2.3夏秋耕作

6月～8月份进行浅耕细耙，减少土壤水分蒸发。

9.3土壤间作

间作物应选择有利于增加土壤肥力,改良土壤结构，与甜柿树进行养分和水分空间竞争少的

作物。

9.3.1间作物种类

叶菜类、豆类以及各种绿肥。

9.3.2间作距离

间作物与幼龄树主干距离就保持在100cm以上。

9.4杂草防除

3月～5月份杂草生长旺盛时进行清耕或化学除草。7月～8月高温干旱季节除草后进行树

盘覆盖。

10灌溉与排水

10.1甜柿园对水分要求

花期、新梢生长期、成熟期多雨影响结果、生长、果实品质。果实膨大期需适当水分。

10.2灌水排水时期

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早熟品种在生长季节，逢多雨季节以排水为主，在梅雨季节进行排水，在伏秋干旱季节灌

水。

11嫁接

采用高接换种技术

11.1嫁接时间

落叶后到第二年春梢萌发前

11.2嫁接方法

大枝腹接，小枝切接

11.3嫁接要点

在主干分枝40cm～60cm处选择健壮主枝或侧枝进行高接，高接时留2个～3个拔水枝，

每株接8个～10个芽，接穗及砧木伤口用蜡膜包紧，并且套袋，保证接穗周围温湿度，来年开春

接穗成活爆芽后适时想、将套袋取下。春梢成熟后仍可选择性保留拔水枝。

12修剪

12.1各生育期修剪要求

12.1.1营养生长期

在苗木定干整形基础上，以培养树冠为主，定植后第一、第二年继续培养配备好各枝条的

分布，形成自然开心形树冠。

12.1.2生长结果期

适量结果，继续培养良好的骨架，稳步扩大树冠，缓和树势。

12.1.3盛果期

控制好树冠体积，不使结果部位外移，避免平面结果和内膛空虚，延长盛果期年限。

12.1.4衰老期

进行回缩短截，更新或疏删老结果枝群，促发内膛或下部新梢萌发，形成新的结果枝群。

12.1.5修剪时期

秋冬期11月～1月份，夏季5月～7月份。

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12.1.6修剪方法

12.1.7冬季修剪

实行短截和疏删相结合。幼树、旺树以轻剪长放、疏删为主，短截为辅。盛果树疏删、短

截更新相结合。

12.1.8夏季修剪

宜轻不宜重，抹芽、摘心、扭梢、拉枝等可以单独或组合进行。

13保花保果

13.1配置授粉品种

13.2授粉

引入蜜蜂等昆虫进行自然授粉，如在授粉期遇恶劣d气，改为人工授粉

13.3旺树花期环剥刻伤

13.4施药

抽梢后7d～10d左右，对生长强势的品种及幼旺树喷500mg/L～1000mg/L多效唑

14疏蕾疏果

14.1疏蕾时间

开花前10d

14.2疏蕾方法

每个结果枝保留中间位置的2朵～3朵

14.3疏果时间

第一次在5月中旬，第二次在6月下旬

14.4疏蕾方法

将发育不良的小果、萼片受伤果、畸形果盒病虫果等疏去，向上着生的果实也应疏去。一

般中长枝上保留2个～3个果实，短果枝留1果，确保叶果比（15～25）：1，且果实在树冠内均

匀分布

15果实套袋

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套袋在第二次落果结束后进行，套袋前，全园喷施高效、低毒、低残留杀虫菌剂一次，套袋

材料为单层白色防水纸袋。

16病虫防治

16.1常见病虫

16.1.1病害

角斑病、炭疽病、白粉病、根腐病

16.1.2虫害

刺娥、金龟子、粉蚧壳虫、东方果实蝇

16.2防治方法

在萌芽前期喷5°石硫合。特别是蚧壳虫，要掌握孵化期，及时喷乐果1500倍或澳氰菊酯

2000倍液，注意周到及均匀。病害一般用多菌灵或托布津800mg/L～1000mg/L倍液防治。金龟子可

采用黑光灯诱杀。

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本标准由湖州市玲珑生态农业发展有限公司提出。

本标准由湖州市农业局归口。

本标准起草单位：湖州市玲珑生态农业发展有限公司。

本标准主要起草人：邱坤财。

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台湾甜柿栽培技术操作规范

1范围

本标准规定了湖州市台湾甜柿各品种园地选择、规划、定植、以及优质丰产栽培等技术规程。

本标准适用于平地和山地甜柿各品种园地建设以及幼稚丰产栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

本标准的结构内容和表述规则按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1单元：标准的起早与表

述规则第1部分：标准编写的基本规定》的规定要求编写

3术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

3.1

营养生产期

从栽植起到开始结果的时期。

3.2

生长结果期

从开始结果到有一定经济产量的时期。

3.3

盛果期

从有经济产量起经过高产稳定期到开始出现产量下降初期的时期。

3.4

衰老期

从产量降低到无经济效益时，大部分植株不能正常结果直至死亡的时期。

3.5

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生枝

枝条上基本没有花芽或混合芽而仅有叶芽的生长枝。

3.6

结果枝

枝梢上着生花芽或花果的枝条。

3.7

摘心

摘除枝条顶端的幼嫩部分。

3.8

拉枝

把角度过小，过于直立，生长旺的枝条引向水平或下垂方向生长。

3.9

抹芽

去除萌发的嫩芽。

3.10

扭梢

把直立的徒长枝或旺枝扭伤木质部。

3.11

回缩

在多年生枝上短截。

3.12

疏删

将枝梢从基部疏除。

3.13

短截

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剪去枝梢的一部分。

3.14

嫁接

植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，

使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。

3.15

腹接

嫁接时，砧木的枝干并不切断，而在其上适当部位斜切一刀，将下部削成楔形的接穗插入

并缚紧。

3.16

切接

先将砧木与近地面树皮平滑处剪断，在砧木断面一侧下切长3

cm～5

cm，然后将削成的