DB1404T 27-2022实施辣椒生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

1404

山西省长治市地方标准

DB1404/T27—2022

设施辣椒生产技术规程

2022-11-25发布2023-02-25实施

长治市市场监督管理局发布

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DB1404/T27-2022

目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境...........................................................................1

5播前准备...........................................................................1

6定植与苗期管理.....................................................................1

7病虫害防治.........................................................................2

8采收...............................................................................3

9生产档案...........................................................................3

I

DB1404/T27-2022

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由长治市农业农村局提出、组织实施和监督检查。

本文件由长治市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由长治市农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：长子县蔬菜研究会、长治市农业农村局。

本文件主要起草人：李强、冯国良、柴文臣、杨晓勇、史艳君、苏子愿、董炬轩、杜津路。

II

DB1404/T27-2022

设施辣椒生产技术规程

1范围

本文件规定了长治市设施辣椒的产地环境、播前准备、定植与苗期管理、病虫害防治、采收、生产

档案等。

本文件适用于长治市设施辣椒的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

GB4258农药安全使用标准

GB16715.3瓜菜作物茄果类

GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范茄果类

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

农产品辣椒生产基地选择在无污染、生态条件良好的地区，远离工矿区和铁路公路干线，避开工业

和城市污染源的影响。

5播前准备

定植前清洁田园，高温闷棚5d～7d，翻地深25cm，每亩施腐熟的优质农家肥4000kg，深翻入

土，混合均匀。起垄覆膜定植，垄宽60cm，垄距40cm，垄高15cm～25cm，垄上覆盖地膜。

6定植与苗期管理

6.1栽培季节与茬口

冬春茬（早春茬）：4月初定植

6.2选苗定植

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应选择茎秆粗壮、叶色浓绿（10片～12片真叶最佳）、根系发达、无病虫害、无伤痕。

6.3定植与苗期管理

垄上双行单株定植，株距45cm，每亩保苗2500株，定植时每穴浇定植水1kg左右，定植后3d～

5d浇缓苗水一次。缓苗后进入蹲苗期，控水20d左右，促进根系生长控制地上徒长。定植后要遮荫

防晒，并高温缓苗。

6.4田间管理

6.4.1温度和光照

调节风口，擦洗棚膜，保持室内白天25℃～28℃，夜间12℃～15℃，空气相对湿度40%～45%，

以保温为主，棚内极限温度不低于10℃，不高于35℃，外界气温稳定在15℃以上时风口全部打开，

昼夜通风。

6.4.2水肥管理

定植前浇透底水，定植后控水蹲苗，全棚70%辣椒达到采收标准时始浇头水，结合浇水平衡配方施

肥，一般10d～15d浇水一次，每次浇水深至沟深的1/2即可，忌大水漫根，保持土壤湿润即可，两

次水带一次肥，每次每亩冲施复合肥10kg～15kg配合5kg～7kg磷酸二铵，收获前30d停止追肥。

6.4.3植株调整

辣椒植株为假二杈分枝，不需要打杈，只需要在生长中后期摘除空枝条，减少密闭，促进果实生长。

把第一分枝以下的嫩枝全部摘除，中后期拦绳扶蔓以防倒伏，部分辣椒等高大植株要吊绳绑蔓，生长过

密可适当剪除空枝条，以通风透光。

7病虫害防治

7.1主要病虫害

主要病害：病毒病炭疽病疫病

主要虫害：蚜虫白粉虱斑潜蝇

7.2防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防

治为辅”的治理原则。

7.3农业防治

抗病品种：针对主要病虫害控制对象，选用高抗多抗品种。

生育环境：培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧

化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障碍；深沟高畦，严防积

水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。

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耕作制度：实行严格轮作制度，与非茄科作物轮作3年以上。

设施防护：大棚设施的通风口用防虫网封闭，夏季覆盖遮阳网进行遮阳栽培，减轻病虫害的发生。

7.4生物防治

天敌：积极保护利用天敌防治病虫害。

生物制剂：病毒病—氨基寡糖素浓度800倍～1000倍液喷雾，兑水稀释喷雾2次～3次。

7.5物理防治

棚内运用黄板诱杀白粉虱、蚜虫和斑潜蝇成虫，每亩悬挂黄色粘虫板30块～40块，每7d～10d

更换一次。

7.6主要病虫害化学防治

炭疽病：用75％百菌清可湿性粉剂500倍～600倍液喷雾，兑水稀释喷雾2次～3次。

疫病：用25％甲霜灵可湿性粉剂200倍液灌根。

蚜虫：用吡虫啉70%水分散粒剂1g～2g/亩防治。

棉铃虫：用5％抑太保乳油1500倍液喷雾,兑水稀释喷雾2次～3次。

8采收

辣椒果实达到商品成熟时即可采收，产品质量符合健康、绿色的要求。

9生产档案

从种苗到产品销售的各个环节遇到的主要问题、处理方法及结果都要建立完整的档案，至少保存3

年。

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目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境...........................................................................1

5播前准备...........................................................................1

6定植与苗期管理.....................................................................1

7病虫害防治.........................................................................2