DB1404T 25-2022辣椒育苗生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

1404

山西省长治市地方标准

DB1404/T25—2022

辣椒育苗生产技术规程

2022-11-25发布2023-02-25实施

长治市市场监督管理局发布

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DB1404/T25-2022

目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4场地环境...........................................................................2

5播前准备...........................................................................2

6播种...............................................................................3

7幼苗管理...........................................................................4

8病虫害防治.........................................................................4

9成苗标准...........................................................................5

10定植前炼苗..........................................................................5

11生产档案...........................................................................5

I

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前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由长治市农业农村局提出、组织实施和监督检查。

本文件由长治市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由长治市农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：长子县蔬菜研究会、长治市农业农村局

本文件主要起草人：李强、刘福虎、王晓强、郭凯翔、史艳君、王书玲、张鹏、李文斌、李斐。

II

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辣椒育苗生产技术规程

1范围

本文件规定了辣椒的集约化育苗、场地环境、播前准备、苗期管理、病虫害防治、成苗标准、定植

前炼苗和生产档案。

本文件适用于长治市辣椒育苗生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB16715.3瓜菜作物种子茄果类

GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范茄果类

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则

NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程

DB14/T911辣椒集约化育苗生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

育苗

育苗在可调控环境参数的设施中，以穴盘为育苗容器，以草炭、蛭石、珍珠岩、椰糠、秸秆等材料

为基质，以集中管理、机械化操作和规模化生产为主要技术特征，以节约生产成本和提高生产效益为目

的的专业化育苗技术。

3.2

育苗基质

能够替代土壤为蔬菜提供适宜的养分，具备良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的轻质材料，

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包含草炭、珍珠岩、蛭石、木屑、作物秸秆、畜禽粪便、树皮、菇渣等。

3.3

穴盘育苗

以穴盘为容器，采用以草炭、蛭石、珍珠岩等轻质材料为基质，手工或机械播种，在设施条件下进

行育苗的方法。

4场地环境

育苗场宜远离蔬菜种植区，建在排灌方便、水电配套完备、交通便利的场所，空气、水质和土壤环

境应符合规定。

5播前准备

5.1设施选择与消毒

5.1.1育苗设施设备

塑料大棚、日光温室和连栋温室均可，除基本的可移动床架、防虫网、水电设施、灌溉系统外，冬

春季育苗应配置升温和补光系统，夏秋育苗应配备降温和遮光系统。播种前，清除设施内部及周边杂草

和污物，喷洒15%生石灰水，保持生产环境清洁，同时清理大棚排水管道，排除地下积水。

5.1.2育苗设施设备消毒

对育苗设施、用具、穴盘、拌料场地等进行严格消毒；育苗基质严格消毒、杀卵，添加植物抗性诱

导剂；采用季铵盐或者含氯消毒剂对苗床表面进行消毒；设施消毒用药剂熏蒸或高温闷棚法：（1）药剂

熏蒸法：每667m2设施用0.8kg高锰酸钾、0.8kg甲醛和4.2kg开水，先将甲醛倒入热水，再加入高

锰酸钾，封闭熏蒸48h，通风散味后即可使用，消毒后的地面积水通过地下排水系统排出，避免二次污

染。

5.2穴盘选择与消毒

5.2.1穴盘选择

穴盘应符合NY/T2119规定，一般选用黑色聚氯乙烯吸塑盘育苗盘。苗盘孔穴数有50孔、72孔。

5.2.2穴盘消毒

穴盘使用前，用高锰酸钾溶液1000倍液浸泡15min～20min，用自来水冲洗2遍～3遍，凉晒，备

用。

5.3基质配置、消毒及装盘

5.3.1基质配置场地消毒

场地使用前，用高锰酸钾2000倍液或70%甲基硫菌灵1000倍液喷洒灭菌。

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5.3.2基质准备与消毒

基质质量应符合NY/T2118规定，可直接购买蔬菜育苗专用基质或提前8d-10d自配。基质配置

一般选用优质草炭、蛭石和珍珠岩，比例为按3:1:1，每方基质添加1kg～2kg三元复合肥和0.2kg50%

多菌灵可湿性粉剂，加水调整湿度至60%（手握成团，手松即散），塑料薄膜密封7d后，添加一定量的

有益微生物菌剂，备用。

5.3.3基质装盘

采用机器或人工装盘，用刮板抹平，稍加镇压，打孔深度约0.8cm～1cm的播种穴。

6播种

6.1播种期

按照定植日期推算播种日期，冬春季育苗播种较定植期应提前60d～70d，夏秋季育苗播种应提前

40d～45d。

6.2种子选择与处理

6.2.1种子选择

冬春季育苗：选用耐低温弱光、对病害多抗的品种。夏秋季育苗：选用高抗病毒病、耐热的品种。

6.2.2种子的质量

符合GB16715.3要求。

6.3种子处理

6.3.1种子消毒

包衣或丸粒化种子，经晾晒3h～4h后，直接播种；未包衣或丸粒化种子，需采用温汤浸种或药剂

浸种方法消毒：（1）温汤浸种：具体按照NY/T2312执行；（2）药剂浸种：用50%的多菌灵可湿性粉剂800

倍液浸种3h～5h，清水冲洗3次～5次。

6.3.2种子引发

将消毒后的种子放入200mg/kg的赤霉素溶液中浸种36h，清水冲洗干净后即可播种。

6.4播种

机械或人工进行种子点播，采用珍珠岩进行覆盖，刮板刮平后，人工或喷淋系统进行洒水，直至穴

盘底孔有水渗出。

6.5苗床催芽

将浇透水的穴盘摆放至苗床，采用白色地膜进行覆盖保湿，待子叶伸出约60%时，及时揭去地膜。期

3

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间，需保持室内温度30℃～32℃，湿度90%左右。

7幼苗管理

7.1温度调节

温度管理可以分为5个阶段：播种至子叶拱出，白天温度控制在28℃～30℃，夜温控制在23℃～25℃；

子叶拱出至子叶平展，白天温度控制在20℃～23℃，夜温控制在12℃～15℃；子叶平展至第1片真叶完

全展开，白天温度控制在22℃～25℃，夜温控制在14℃～17℃：第1片真叶展开至标准成苗，白天温度

控制在25℃～28℃，夜温控制在16℃～19℃；炼苗期，温度继续降低，逐步达到定植后的环境温度。

7.2湿度控制

采用通风、加热等措施降低育苗设施内空气湿度，采用酒水、弥雾等措施增加育苗设施内的空气湿

度，设施内空气相对湿度保持在50%～60%，炼苗期降低至40%左右。

7.3光照管理

冬春季采用清洁透明覆盖材料、悬挂反光幕、安装补光灯等措施，增加光照强度和光照时间；夏秋

季采用遮阳网覆盖，降低光照强度，光照强度随幼苗发育阶段逐步提高，晴天每天下午3：00后和阴雨

天揭去遮阳网。

7.4水肥

根据不同幼苗发育阶段，采取水溶肥料和灌溉施肥方法补充水分和矿质养分，施肥频度因幼苗发育

阶段和育苗环境条件而异，符合NY/T2119的要求。育苗期间若遭遇低温、连阴天气，施肥间隔期宜适

当延长。

8病虫害防治

8.1病虫害种类

病害主要有卒倒病、立枯病、病毒病等。虫害主要有白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇、蓟马等。

8.2防治方法

8.2.1农业防治

育苗前，清除育苗设施内外杂草、污物，选用抗病虫品种。

8.2.2物理防治

育苗前，检查设施是否有破损，务必确保密闭育苗；设施进出口即通风口安装防网；设施内部悬挂

黄板，间隔距离10m。

8.2.3生物防治

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育苗基质中添加微生物菌剂；喷施植物源农药等。

8.2.4化学防治

针对病虫害发生情况，严格按照标准规定选用对症农药并严格遵守使用剂量和方法进行化学防治。

9成苗标准

子叶完整、茎秆粗壮、叶色发绿、生长旺盛，根系形成完整根坨，无黄叶，无病虫害。株高15cm～

20cm，茎粗大于2.0mm，5片～6片真叶，夏秋育苗苗龄35d～40d，冬春育苗苗龄50d～60d。

10定植前炼苗

10.1秧苗定植在有加温设施的温室中，只需保持运输过程中的环境温度。

10.2定植在没加温设施的大棚内，要提前3d～5d降温、通风、炼苗。

10.3定植在露地的，要在定植前7d～10d逐渐降温，使温室内的温度逐渐与露地相近，防止幼苗因

不适应环境而产生冷害。

11生产档案

应建立辣椒集约化育苗生产技术档案。操作者应对育苗中各生产环节进行详细记录，证实所有的操

作环节遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系，原始记录应至少保存3年。

5

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目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4场地环境...........................................................................2

5播前准备...........................................................................2

6播种...............................................................................3

7幼苗管理...........................................................................4

8病虫害防治.........................................................................4

9成苗标准...........................................................................5

10定植前炼苗..........................................................................5

11生产档案...........................................................................5

I

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前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由长治市农业农村局提出、组织实施和监督检查。

本文件由长治市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由长治市农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：长子县蔬菜研究会、长治市农业农村局

本文件主要起草人：李强、刘福虎、王晓强、郭凯翔、史艳君、王书玲、张鹏、李文斌、李斐。

II