【浅谈人力资源管理对酒店的作用4200字】

浅谈人力资源管理对酒店的作用目录TOC\o"1-2"\h\u27954摘要 123506一、引言 113290二、酒店人力资源规划存在的问题与原因分析 28108（一）人员素质不齐，专业管理人才队伍缺乏 28310（二）对人力资源培养的重视不够 212628（三）员工激励方面的缺陷 326294三、酒店人力资源规划改进的对策建议 327026（一）重视人才培养，完善培训体系，丰富培训内容，提升员工整体素养 310023（二）明确人力资源管理部门地位，统筹人力资源管理 420059（三）完善激励机制，丰富激励方式 424982四、结论 521323参考文献 5摘要从进入21世纪到现在，我国对第三产业发展日益关注，特别是旅游业的蓬勃发展。国家旅游局发布公告显示，中国要为实现由亚洲旅游大国到世界旅游强国转变而努力奋斗。受国家旅游政策驱使，国内旅游业的快速兴起，给紧密相关的酒店业带来了更大的空间与契机。本文在研究国内外有关人力资源规划的文献基础上，人力资源规划理论基础得到加强，对酒店人力资源状况有一个整体认识，通过分析，对需求进行预测与均衡，接着对酒店人力资源规划进行了改进方案，并提出了可操作性实施方案。关键词：人力资源规划；酒店；问题；对策一、引言非常多的消费数据分析显示，国内消费结构一直都在提升完善。在今后相当长的时间里，人们闲暇、娱乐、旅游、住宿这几个方面的消费将会变得越来越高。显然，酒店会是今后人们生活必不可少的部分；与此同时，伴随着我国酒店的日益增多，酒店业也将面临着更大的竞争；要想在如此激烈的角逐中立于不败之地，注重人才培养，可能是个很好的出发点；当前，在酒店的整个行业中，普遍存在人员不足职工离职的这类情况，对酒店业发展造成冲击，它关系到酒店人力资源管理。本文在学习国内外文献及理论基础上，结合酒店人力资源规划问题进行研究，提出了可行的酒店解决方案，促使它得到更好地发展。二、酒店人力资源规划存在的问题与原因分析（一）人员素质不齐，专业管理人才队伍缺乏酒店业属于服务业，没有什么很高的门槛。从酒店业整体来看，因为就业战略眼光不足，我国酒店业学术结构总体上表现为低学历、低素质等特征。从人才培养的数量来看，旅游市场提供了丰富的货源，然而实际情况却是，具有大学以上文化程度的职工，大部分都不会在酒店扎根。但是，酒店员工并不只需要提供标准化服务，而且还需要拥有在发生突发状况的时候能够独立对此进行处理的专业素养。酒店大部分员工的学历都是没有上过大学的，只有很少的员工接受过大学教育。总的来看，未接受过大学教育的雇员，无论是学习能力、专业素养或单独处理突发事件均比高学历员工差。尽管在征聘过程中也会有对应评价，但是劳动力短缺却是整个服务行业所面临的一个难题，所以多数时候，酒店都会使用初步评估的结果。最后造成酒店员工的数字不均衡，专业管理人才队伍匮乏。（二）对人力资源培养的重视不够酒店没有员工想象中那么看重他们的成长。刚入职的时候，每一位员工都要按照酒店要求给自己做一个发展计划，但事实却是，在实践中却难以按计划付诸实施。酒店根据职工本身业务特点及工作需求，对职工提出了更高要求，很少积极主动地针对员工特点来进行职业规划。职工们有这样一种感觉，他们在酒店里只是打工为其工作，每天都要进行重复性的机械工作，渐渐丧失了工作热情，最后致使职工辞职。酒店目前还没有建立起一套完整的培训体系，多数时候都会按照酒店目前的要求来进行设计。尽管在职培训将按照职位的要求，开展经常性的在职技能培训，在职培训一般占职工休息时间，所以职工对于在职培训存在抵触情绪，从而使在职培训成效大打折扣。另外，饭店几乎不给职工在职和非在职培训。酒店管理者比较愿意把员工培养成为适合这个酒店而且还具有一技之长的单岗位员工，而且轮岗培训会带来员工内部流动性问题，并且影响到职工专业技能熟练程度；下岗培训所需要的劳动力很高，下岗培训的机会不多。同时酒店培训内容偏向专业技术技能基础培训、管理能力培训、文化素养培训和其他综合素质培训不多。（三）员工激励方面的缺陷以提高职工工作敬业度，使之在工作的时候更加积极主动，有着更加充沛的激情与精力，提高企业整体效能，企业一般要做的最核心工作就是“员工激励”。职工入职时，因从事单一的工作，长期以来，机械单调，这样容易造成工作倦怠，说不定还会对此产生厌烦情绪，最后的结果就是影响到职工工作积极性，工作效率变的越来越低。尽管酒店对员工有相应激励措施，比如优秀员工的奖励、年终奖、绩效奖金等等却忽略精神激励；突出工作纪律，注重惩罚措施，忽略了奖励与激励，这一员工激励缺陷客观存在，对于提高职工工作积极性，提高工作效率是不起作用。三、酒店人力资源规划改进的对策建议（一）重视人才培养，完善培训体系，丰富培训内容，提升员工整体素养科技飞速发展，人的地位就更重要了，尤其是高级人才，人力资源规划对企业影响加大；19世纪70-90年代，慢慢的形成了针对人力资源管理相关举措，以维护员工福利，还制订退休政策等等，企业管理者们也在慢慢地认识到职工行为及其才能、业绩是一个企业维持其竞争优势的最核心要素。培训计划在人力资源规划中最能体现数量管理思想。为现有职员提供培训，不但能满足目前工作的需要，也可以适应较高层次的工作。若组织进行经营转型，组织应适时对职工进行培训，让他们获得新的工作知识与技巧。这种方法能较好地规避企业冗员现象。酒店正在对人力资源管理进行清晰的定位、保证足够的薪酬吸引力为前提，站在酒店全局的角度，构建长效机制，注重人才的引进与培养。酒店业要抛弃“低成本劳动力”的概念，秉承“企校深度融合”的相关理念，与中高职院校形成长期良性的合作关系，深度介入学校自入学至毕业的各个教育教学环节，为了酒店可持续发展，提供更加优质的人力资源。同时对综合素质好的同学，可设立“管理培训生”这样的制度，为酒店今后发展储备充足管理人才资源。另外酒店要针对每一个员工不同的特征，制订科学且合理的职业生涯规划，为了理清他们的职业道路。与此同时，酒店还要对人员培训体系进行相应的完善，组建入职培训、在职培训与非在职培训这三个培训为一体的培训系统。面向酒店基层、中层及高层职员及管理人员，根据不同的需要制定不同的培训计划，建立专业培训、技术技能培训、管理素养培训、人文素养培训与其他综合培训结合在一起的培训内容，让每一位员工根据个人需求及酒店要求，参与到相关培训中来，从而完善了酒店人力资源结构，全方位提高职工的素质，最后，实现酒店的可持续发展。（二）明确人力资源管理部门地位，统筹人力资源管理酒店属于劳动密集型行业，在酒店的发展过程中，人是一个至关重要的因素。但是，在酒店业职工流动率比较高情况下，酒店管理者一定要清楚人力资源管理部门在其中处于什么样的位置。决策者要把人力资源作为企业的战略管理水平，协调人力资源管理工作。从传统认识层面来看，人力资源管理部门是酒店职能部门，旨在配合酒店业务部门。人力资源管理部门难以按其意志统筹人力资源开发与培训工作。它只发挥“人事”的管理功能，没有权利在更高的层次上分配人力资源。从而确定人力资源管理部门岗位，设立人力资源副总经理一职，协调业务部门和人力资源部之间关系，在宏观层面转变管理者人力资源观念，并且形成了人力资源管理这一概念，也就是人能够给酒店带来盈利，而不只是酒店的成本。（三）完善激励机制，丰富激励方式想提升酒店员工在工作方面的动力，对员工的工作效率进行提高，实现人力资源规划与管理合理有序，不仅仅是金钱奖励，精神奖励也应该受到重视，惩罚措施，忽略奖励机制，更应该引起重视。在丰富激励手段的同时，制定丰富而有意义的激励方式，倡导良好行为，严禁错误行为，从各方面提高职工的工作热情。酒店管理者应随时注意酒店基层员工有着什么样的想法，举个例子，与物质奖励相比较，员工更多的是想获得精神上的激励，比如荣誉、尊敬、重视与权利。经常访谈、进行心理疏导这些也不失为一种精神激励。另外，酒店可经常进行外出团建、职工交流沙龙、篮球赛、专业技能大赛等等一些活动，增进了职工间的交流与沟通，加强职工之间能够很好的进行互动。特别是职工参赛获奖时，所产生的满足感、荣誉感，不是物质奖励所能提供的。当然，为了调动员工争取升迁的积极性，与之相对应的薪酬激励政策不可或缺。酒店应采用阶梯式薪酬制度，把薪酬和晋升这两者联系起来，以及通过岗位价值评估，在合理的范围内拉开各级岗位之间所存在的薪酬差距。以多种途径进行正向激励，在员工进行自己的工作前，每一个人的价值都会被有效联系并激发出来，刺激他们参与感、主人翁意识，能和酒店分享愿景、共同承担责任。立足能力与贡献，建立阶梯式薪酬政策，把个人的目标和企业的目标相统一，激励职工朝正确方向发展。四、结论第一资源就是人才资源，关系到企业的前途和命运。在企业不断改革创新的过程中，必须牢牢把握人才这一战略性的特殊资源，通过科学合理地规划、调配、使用与激励等其他的管理措施，实现人力资源效能的最大化，并且充分利用了企业其他一切资源，使得企业生产率达到最高水平，不断促进公司改革各项措施的落地实践，实现企业高质量发展的目的。在经济全球化不断推进的今天，市场环境诡谲多变，在此大环境中，怎样提升发展空间、提高自己的核心竞争力，就成了首先要解决的问题；所以人力资源就成了企业取得竞争优势最强有力的依托。酒店要搞好人力资源管理，对人力资源总量及团队结构进行规划，拟订人力资源规划具体战略规划及其保障措施。在企业发展战略规划中，人力资源规划已经成为了核心内容。酒店想在竞争激烈的环境下求生存和求发展，第一要备足人力资源。一套适用于企业本身的人力资源规划方案，有助于实现人力资源均衡配置。激发职工没有发掘出来的价值，使职工个人效率最大化，提升企业运营效率，是事业的关键所在。参考文献[1]刘燕威,李静.酒店人力资源管理问题分析及对策探究[J].中小企业管理与科技(中旬刊),2021,(10):43-45.[2]刘洋.H公司人力资源规划研究[D].电子科技大学,2020.[3]王彦君.基于企业战略的人力资源规划流程及方案探析[J].人力资源，2019(10)：50～51.[4]蒋巍.深圳科士达公司人力资源规划研究[D].湖南大学,2016.[5]李松杉.厦门XX集团人力资源规划研究[D].华侨大学,2020.[6]赵京龙.企业人力资源规划的常见问题及解决途径