烟叶分级工（中级）考试考试试题

烟叶分级工（中级）考试考试试题

1、填空题烟叶在调制过程中发生着两种明显变化，一是（）二是烟叶水分变

化。

正确答案：颜色变化

2、单选下列描述是烤烟假熟叶的外观特征的为（）

A、叶面颗粒多、有明显成熟斑，闻香突出

B、呈现基本色，弹性好，色泽饱和，光泽强

C、颜色浅、可能带有黄片青筋，略有平滑部分

D、叶小而薄、主脉细、颜色浅黄、油分少、弹性差

正确答案：D

3、填空题温度计挂在烤房的垂直位置是温度计的下端与底棚烟叶叶尖（）。

正确答案：相平

4、单选烤烟成熟的上部叶叶片结构可能是（）

A、疏松

B、尚疏松

C、较疏松

D、松

正确答案：B

5、填空题白肋烟中五、上四以下等级允许带青面积不超过（）%

正确答案：10

6、填空题烟草黄瓜花叶病毒早期侵染的烟株，其植株个体O。

正确答案：矮小

7、单选品质因素为C2L的烤烟烟叶，杂色面积为5%,残伤为25%,则该烟叶

应定于（）O

A、C2L

B、C3L

C、C4L

D、杂色组等级

正确答案：C

8、单选凡调运国家调拔内的烟叶，须持盖有中国烟草总公司签章的合同和烟

草专卖管理部核发的（）-

A、许可证

B、准运证

C、调拔通知单

D、准购证

正确答案：B

9、单选香料烟油分档次划分为（）

A、多、有、少

B、有、富有、稍有

C、有、少

D、富有、有、少

正确答案：D

10、判断题香料烟的A类烟叶颜色为正黄、淡黄。

正确答案：错

11、填空题烤烟大田期适宜的日照长短是每天（）小时以上。

正确答案：8

12、判断题白肋烟叶片结构松的烟叶一般产于脚叶。

正确答案：对

13、判断题烟叶不能与易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物混乱同运输。

正确答案：对

14、填空题烤烟S1限于（）（）部位。

正确答案：腰叶、下二棚

15、填空题烟叶油份是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的（）物质反应在

烟叶外观上的油润或枯燥程度。

正确答案：半液体或液体

16、单选烤烟油分多的烟叶产于（）

A、成熟的下部叶

B、成熟的中部叶

C、成熟的上部叶

D、成熟的中部叶和上部叶

正确答案：D

17、判断题香料烟叶片长的烟叶质量好。

正确答案：错

18、填空题现行国标规定烤烟麻片包装，每包净重为（）o

正确答案：50kg

19、判断题白肋烟麻片包装每包净重有60kg、200kg两种。

正确答案：错

20、单选烤烟叶片结构稍密的烟叶产于（）

A、成熟的上部叶或尚熟、欠熟的中下部叶

B、上部的完熟叶

C、成熟的上部叶

D、成熟的中下部叶和完熟叶

正确答案：A

21、单选白肋烟新鲜烟叶含水量在80%以上，晾制结束时减少到（）%

A、5—6

B、12—18

0—25

C、2

5—28

D、2

案：B

正确答

下。

条件

日照

()的

要求

产，

烟生

质烤

选优

22、单

以下

率25%

照百分

A、日

以上

率25%

照百分

B、日

上

40%以

烤期

，收

以上

率30%

照百分

长期日

C、生

上

30%以

烤期

，收

以上

率40%

照百分

长期日

D、生

案：D

正确答

最大

水量

期需

在()

烤烟

选

23、单

苗

A、还

裸

B、团

熟

C、成

长

D、旺

案：D

正确答

输。

合理运

关的不

()相

运输

是与

运输

倒流

选

24、距单离

A、方向

B、货运量

C、方式

D、

案：B

正确答

)

现为(

外观表

完熟的

白肋烟

选

25、单

熟斑

，有成

平展

皱至

面微

A、叶

稍厚

薄至

身份

展，

至平

面皱

B、叶

厚

厚至

份较

缩、身

面皱

C、叶

份薄

缩、身

面皱

D、叶

案：A

正确答

组成。

和()

叶数

株留

、单

株数

里的

烟田

面积

单位

量由

叶产

烟

空题

26、填

叶重

案：单

正确答

()

特征为

的外观

面平展

肋烟叶

选白

27、单

弹性强

展，

然舒

面自

A、叶

皱感

有微

开，

然展

面自

B、叶

性

乏弹

缩、缺

面皱

C、叶

强

性较

折、弹

面皱

D、叶

案：A

正确答

。

两种

和O

传导

有热

方式

热的

管供

火

空题

28、填

辐射

案：热

正确答

么？

是什

原则

定级

烤烟

答题

29、问

正确答案：烤烟定级原则为：烤烟成熟度、叶片结构、身分、油分、色度、长

度都达到某级规定，残伤不超过某级规定时，才定为某级。

30、单选白肋烟成熟档次划分为()

A、完熟、成熟、尚熟

B、完熟、欠熟、尚熟

C、成熟、尚熟、欠熟

D、完熟、成熟、欠熟

正确答案：A

31、问答题白肋烟烟叶叶面各档次的外观特征是什么？

正确答案：(1)平展：多出自中部和近中部叶，叶面自然舒展，烟叶弹性强。

(2)微皱：叶能自然展开，有微皱感觉，弹性较强。

(3)皱缩：多指上部叶，叶面皱缩，有折叠感，烟叶缺乏弹性。

32、填空题香料烟完整度划分为2()()()()()o

正确答案：90%、85%、80%、70%、60%

33、判断题白肋烟在晾制，当烟叶主筋比较软时，晾制即可结束。

正确答案：错

34、判断题土坯火管蓄热能力差，保温性较差。

正确答案：错

35、单选烤烟上部烟叶身份为()

A、中等

B、稍厚

C、薄

D、中等至厚

正确答案：口

36、单选蜂蜜煤烤烟炉使用的燃料是()

A、散煤

B、型煤

C、干煤

D、湿煤

正确答案：B

37、填空题“四就直拨”是指就厂直拨，就站直拨，就O,就车船直拨。

正确答案：库直拨

38、问答题雨水过多，对烤烟生产有何影响？

正确答案：1、气温降低，日照减弱，烟叶有机物质积累较少，化学成分不协

调。

2、增加空气湿度，在高温情况下容易引发病害。

3、降雨和灌溉过多，叶片柔嫩，影响烟草根系和叶片发育，叶片薄，调制后香

气差。

4、田间积水严重时，使烟株因窒息而死亡。

39、填空题烤烟大田保苗的任务是促使苗全（）苗壮。

正确答案：苗齐

40、单选香料叶烟包内自然碎片不应大于（）%

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案：C

41、单选下列外观因素中与烤烟身份关系最密切的是（）

A胡位

、

B色度

、

c叶片

、

D油分

、

正确答案：A

42、单选品质因素为B2L的烤烟烟叶，杂色面积为10%,残伤为25%,则该烟

叶应定于（）

A、B2L

B、B3L

C、B4L

D、BK等级

正确答案：C

43、单选白肋烟中部叶的叶面为（）

A、皱缩

B、皱

C、平展

D、皱折

正确答案：C

44、填空题感染烟草黑胫病的烟株，在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形

大斑，直径可达4cm-5cm,中央呈褐色，形如膏药状，故称（）。

正确答案：黑膏药

45、问答题烟草黄瓜花叶病毒病与烟草普通花叶病毒病的症状有何区别？

正确答案：症状区别：

（1）烟草普通花叶病毒病的病叶边缘时常向下翻卷；而烟草黄瓜花叶病毒病的

叶片、病斑边缘时常向上翻卷。

（2）烟草普通花叶病毒病的叶基不伸长，叶面绒毛不脱落，泡斑多而明显，有

缺刻；而烟草黄瓜花叶病毒病的叶片、叶基拉长、两侧叶肉几乎消失，叶尖成

鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。

46、单选烟草生产上、波尔多液的配制采用（）（硫酸铜：石灰：水）的配

制比例。

A、1：0.5：150~200

B、2：1：150~200

C、1：1：150~200

D、0.5：1：150~200

正确答案：C

47、问答题说出烟叶纯度允差的计算方法、范围、及注意事项

正确答案：烟叶纯度允差指某一等级允许混有上、下一级烟叶的幅度。这里

上、下一级指上、下一级的总和，不得只高不低，也不得只低不高。

计算公式：纯度允差（％）=（被检样品内上、下一级重量之和/被检样品总重

量）X100

48、判断题装卸烟叶时要轻拿轻放，不能摔丢烟包。

正确答案：对

49、问答题白肋烟各颜色档次的外观特征是什么？

正确答案：（1）浅黄：稍显红色的淡黄色。

（2）浅红黄：浅红色呈现黄色。

（3）近红黄：红色略呈现黄色。

（4）红黄：红色呈现深黄色。

（5）红棕：红色呈现棕色。

（6）微带青：黄色烟叶含程度在二成以内。

50、单选烟草炭疽病在干燥条件下，病斑边缘（），中央灰白色，稍凹陷，

后期病斑中央呈羊皮状，易破碎、穿孔。

A、灰白色

B、褐色

C、白色

D、黑色

正确答案：B

51、单选烤房每100竿烟需要地洞面积为（）m2

A、0.10—0.12

B、0.18—0.24

C、0.24—0.35

D、0.36—0.48

正确答案：A

52、判断题白肋烟叶面平展的烟叶多产于中部叶和近中部叶。

正确答案：对

53、判断题明三暗五火管的散热面积比三条火管要小的多。

正确答案：错

54、判断题烤烟光滑烟叶的成熟度为欠熟。

正确答案：对

55、填空题烤烟叶片结构划分为疏松、（）、（）、紧密四个档次。

正确答案：尚疏松、稍密

56、单选防治烟草赤星病的药剂很多，从目前已报道的情况来看，（）等药

剂防治效果好。

A、菌核净

B、氧化乐果

C、多菌灵

D、托布津

正确答案：A

57、判断题烤烟色度浓的烟叶，表面颜色均匀，视觉色彩反映强。

正确答案：对

58、单选某烤烟上部橘黄色烟叶的品质因素为B3F,杂色面积10%、残伤面积

30%则该烟叶应定为（）

A、杂色叶组定级别

B、B3F

C、B4F

D、CX1K

正确答案：A

59、问答题香料烟堆放的方法是什么？

正确答案：堆放时，叶尖向内，叶基朝外，层层码放整齐，堆高一米左右，下

面垫放木板。

四周用塑料薄膜覆盖严实，上压木板可防止水分散失过速，促进烟叶醇化，使

叶片展开。注意经常检查烟垛内的温度。若发热，立即揭开塑料薄膜散热或翻

垛，一般堆放30天。

60、单选下列香料烟等级中油分少的为（）

A、K3

B、A3

C、B3

D、K2

正确答案：A

61、填空题烟叶在调制过程中存在着两个速度，一是（），二是干燥速度。

正确答案：变色速度

62、单选下列白肋烟等级中颜色红棕的是（）

A、B1

B、C6

C、B4

D、C5

正确答案：C

63、填空题完熟的白肋烟产生的部位为()o

正确答案：下部叶

64、判断题香料烟上部叶的颜色为红棕、浅棕、褐色。

正确答案：错

65、填空题要使烟草商品运输顺利进行，必须具备四个基本条件，即要有一

个畅通的渠道，要有一支素质好的()要人一套健全的管理法则，要有一类安

全的包装。

正确答案：运输队伍

66、填空题白肋烟光泽分为鲜明、尚鲜明、()、()、暗五个档次。

正确答案：稍暗、较暗

67、单选下列烤烟等级中身份中等的是()

A、B3L

B、C4L

C、C4F

D、B1F

正确答案：A

68、判断题无烟草专卖品准运证的，一律不得运输烟草专卖品。

正确答案：对

69、单选目前我国使用最多的火管材料是()

A、土坯管

B、水泥管

C、瓦管

D、铁皮管

正确答案：A

70、判断题干湿球温度计挂在烤房火炉上方，将导致其读数偏高。

正确答案：对

71、单选烤烟叶片结构疏松的烟叶产生于()

A、成熟的中下部叶

B、上部的完熟叶

C、成熟的上部叶

D、成熟的中下部叶和完熟叶

正确答案：D

72、填空题白肋烟凡熄火率超过()者，不予收购

正确答案：15%

73、判断题烤烟正常发育成熟的上部叶叶片结为尚疏松、稍密和紧密。

正确答案：对

74、单选我国香料烟生产一般（）

A、不中耕

B、不灌溉

C、不施肥

D、不施农药

正确答案：B

75、填空题白肋烟颜色由浅至深分为浅黄、浅红黄、O、红棕，以及微带

青等。

正确答案：近红黄、红黄

76、单选香料烟堆积醇化时，叶片水分含量应达（）%

A、9—10

B、13—14

C、16—18

D、18—20

正确答案：B

77、填空题烟叶烘烤的原理是合理控制变色速度和（）使其相互协调，同步

进行。

正确答案：干燥速度

78、判断题苗床追肥，最好在环境温度较高时进行。

正确答案：错

79、填空题香料烟晾晒分为凋萎变黄阶段（）以及堆积醇化。

正确答案：定色干燥阶段

80、填空题香料烟的田间管理应注意控制氮肥和（）供应，使得整个生育期

不出现明显的旺长。

正确答案：水分

81、问答题主检验级员的职责是什么？

正确答案：其职责是培训烟站收购验级人员及农民分级技术，按照样品制作收

购参考标准。组织验级人员平衡眼光，保持验级人员的眼光一致。复验收购的

散烟及成包烟。对烟站收购质量负主要责任。

82、单选下列白肋烟等级中叶片结构疏松的是（）

A、C2

B、C3

C、B5

D、C2

正确答案：B

83、判断题干湿球温度同步上升，只能说明温度计本身有问题。

正确答案：错

84、单选部分热风循环是能（）

A、增加热能利用率

B、降低热能利用率

C、降低了烤房气流的流动速度

D、增加烤房的湿度

正确答案：A

85、单选下列外观因素中与烤烟油分关系最密切的是（）

A、颜色

B、部位

C、成熟度

D、长度

正确答案：C

86、判断题烤烟油分少的外观表面是尚有油分、表观有油润感。

正确答案：错

87、单选下列S型香料烟等级中长度W12cm的是（）

A、B1

B、K1

C、A1

D、B2

正确答案：C

88、单选下列外观因素是香料烟分级因素的为（）

A、长度、色度

B、组织结构、叶面

C、长度、颜色

D、成熟度、部位

正确答案：C

89、填空题烤烟CX1K限于（）（）部位。

正确答案：腰叶、下二棚

90、单选明三暗五火管适用（）

A、大型烤房

B、中型烤房

C、小型烤房

D、所有烤房

正确答案：C

91、填空题S型香料烟长度依次划分为W（）cm。

正确答案：12、16、18、20、22

92、判断题叶片感染烟草角斑病后，病斑可扩大到1CM-2CM；但病斑受叶脉限

制，呈多角形或不规则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。

正确答案：对

93、判断题在一般情况下，烤烟成熟度好的烟叶油分较多。

正确答案：对

94、单选烟叶烧烤的定色期结束，烟叶变化程长达（）

A、主脉发软

B、勾尖卷边

C、小卷筒

D、大卷筒

正确答案：D

95、判断题场虫除取食烟草的养分外，还展转危害，传播烟草黄瓜花叶病毒

和马铃薯Y病毒病、蚀纹病毒病等

正确答案：对

96、单选目前在生产上提倡使用的火管排列形式是（）

A、三条火管

B、四条火管

C、五条火管

D、七条火管

正确答案：C

97、填空题香料烟组织结构分（）、（）较疏、松疏松四个档次。

正确答案：细致、稍细致

98、填空题五定运输是指（）、（）、（）定起点和定费用。

正确答案：定商品、定路线、定工具

99、单选白肋烟叶片结构松的烟叶多产于（）

A、腰叶

B、上部叶

C、近腰叶

D、脚叶

正确答案：D

100、填空题白肋烟晾制时间过长，烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈

（）O

正确答案：淡黄

101、单选香料烟光泽的档次划分为（）

A、鲜明、尚鲜明、暗

B、鲜明、尚鲜明、较暗、暗

C、尚鲜明、较暗、暗

D、鲜明、较暗、暗

正确答案：B

102、单选下列烤烟等级中色度中的是（）

A、X1F

B、C2L

C、C3F

D、X4F

209

正确答案：C

103、判断题白肋烟的成熟烟叶产于上部叶。

正确答案：错

104、判断题苗床喷施肥料容液后，不可用清水冲洗烟苗，否则影响吸收

正确答案：错

105、单选白肋叶烟包内自然碎片不应大于（）%

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案：c

106、问答题什么是白肋烟的损伤度、破损、杂色、残伤？

1E确答案：（1）损伤度：指破损、杂色、残伤损害烟叶的程度，以百分数表

ZjSO

（2）破损：由于虫咬、雹伤、机械破损等因素的影响，使烟叶缺少一部分而失

去完整性。

（3）杂色：指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，包括黄色、带灰色斑

点或变白等。

（4）残伤：指烟叶受损部分透过叶背使组织受损伤或者说失去加工成丝的强度

和坚实性，如病斑、枯焦等（不包括霉变）。

107、单选与烟草发生早花无关的因素是（）

A、低温

B、光照弱

C、肥水不足

D、日照长

正确答案：D

108、填空题烟叶在调制过程中发生两个明显的变化，一是（），二是烟叶水

分变化。

正确答案：颜色变化

109、单选白肋烟晾制后，当晾棚内的相对湿度为（）左右时即可下架剥叶

A、50%

B、60%

C、70%

D、80%

正确答案：C

110、单选下列外观因素中是烤烟分级控制因素的为（）

A、完整度

B、杂色

C、损伤度

D、残伤

正确答案：D

111、填空题烤烟包（件）内自然碎片不大于（）。

正确答案：3%

112、判断题香料烟包装的底包布上，应注明年份、产地、级别、重量、烟包

序号等内容。

正确答案：对

113、单选烤烟中下部杂色一级限于（）部位

A、腰叶，下二棚

B、脚叶、下二棚

C、下二棚、上二棚

D、任何

正确答案：A

114、单选品质因素为C1F的烤烟烟叶，杂色面积为10%,残伤为15%,则该

烟叶应定于（）

A、C1F

B、C2F

C、C3F

D、C4F

正确答案：C

115、判断题火管是烤房中的散热装置。

正确答案：对

116、判断题烟苗抗旱性锻炼的标准是白天发生萎焉，早、晚能恢复。

正确答案：对

117、单选烟叶在烧烤过程中，脱水干燥与（）密切相关。

A、淀粉含量

B、叶绿素含量

C、生理生化

D、水分蒸发

正确答案：D

118、单选白肋烟回潮标准是（）

A、主筋易折断，叶片变软

B、主筋不易折断，叶片变软

C、主筋较韧，叶片湿润

D、主筋很韧折不断，叶片变软

正确答案：A

119、单选目前生产上应用最普遍的烟叶回潮方法是()

A、热风循环烤房回潮

B、潮房回潮

C、人工回潮

D、借露回潮

正确答案：D

120、单选白肋烟成熟的外观表现为()

A、叶面微皱至平展，有成熟斑

B、叶面皱至平展，身份薄至稍厚

C、叶面皱缩、身份较厚至厚

D、叶面皱缩、身份薄

正确答案：A

121、判断题烤烟色度浓的烟叶一般有油分。

正确答案：错

122、单选烤烟假熟的外观表现为()o

A、青黄色

B、似成熟、颜色浅淡

C、微带青

D、基本色

正确答案：B

123、单选香料烟堆放时烟叶摆放要求()

A、叶尖向外，叶基向内

B、叶尖向里、叶基向外

C、有些叶尖向里，有些叶尖向外，

D、下层叶尖向里，上层叶尖向外。

正确答案：B

124、单选节约人力，物力，财力，降低运输费用，是降低商品()费用的主

要方法。

A、销售

B、购进

C、运输

D、流通

正确答案：D

125、判断题在旺长期，烤烟的田间管理要点是中耕、培土和除草

正确答案：错

126、单选节约人力，物力，财力，降低运输费用，是降低商品()费用的主

要方法。

A、销售

B、购进

C、运输

D、流通

正确答案：D

127、填空题烤烟GY2限于含青()以下的烟叶

正确答案：三成

128、问答题烟叶包装标志的要求是什么？

正确答案：(1)包装标志必须字迹清晰、整洁、端正、刷字时哪个等级用哪个

等级牌子的字，不要用其他等级减画代替，包内放标志卡片。

(2)按照标志内容，认真涂刷，不可马虎。

(3)如果是回收麻布，可按麻布上原有的等级标记再包装同等级的烟叶，不要

在刷唆头。如果原有的陵头等级与需要包装的烟叶等级不符合，必须把旧陵头

除掉，以免标志不符，造成混乱。

129、填空题香料烟含水率、自然砂土率、()等不符合规定者不收购。

正确答案：纯度允差

130、判断题烤烟中部微带青低于C3V的烟叶应列入X2V定级。

正确答案：对

131、单选品质因素为X1F的烤烟烟叶，杂色面积为5%,残伤为25%,则该烟

叶应定于()

A、X2F

B、X3F

C、X4F

D、X1F

正确答案：B

132、判断题地老虎主要危害苗床和移栽至团棵期的烟苗，3龄后幼虫食量增

大，除取食嫩叶外，还常常取食烟苗基部，切断烟株、造成缺苗，大田期造成

断行。

正确答案：对

133、单