模块22 特种作物栽培技术-绪论《特种经济作物栽培》教学课件

《特种经济作物栽培》✩精品课件合集2024/8/312特种经济作物栽培第一章总论主讲人：臂老师2024/8/313第一节概述一、概念及其在国民经济中的意义特种的含义可概括为以下三个方面：1.在国民经济以及人类消费中具有特殊用途的植物。2.在特殊的自然地理条件下才能生长的植物。3.种植及加工技术比较特殊的植物。2024/8/314特种作物与特色农业、特色农产品的关系

特色农业是指不同区域以提高农业经济效益和农业可持续发展为主要目标，凭借各具特色的农业资源、独特的农产品加工技术，开发出具有区域特色和较高市场竞争力的农产品，并进行产业化生产的农业生产模式。包括：水体农业、绿洲农业、旱地农业、旅游农业、都市农业、生态农业、精品农业（高优农业）等。特色农产品包括植物性产品动物性产品主导特色农产品：起主导作用的特色农产品名优特色农产品：具备科技含量高、单位产品价值高、知名度高等特点的名、特、优、新、稀农产品2024/8/315二、分类与分布1.药用植物：东北地区：人参、甘草、五味子等；华北地区：党参、黄芪、肉苁蓉等；西北地区枸杞、当归、紫草等；华东地区：北沙参、金银花、薄荷等；华南和华中部分地区：黄连、杜仲、三七等；西南地区：川芎、天麻、麦冬等。（一）根据产品用途分类：2024/8/3162.香料植物：60多个科170多个属的含有芳香油。东北区：落叶松、红松、玫瑰等；华北区：马尾松、薄荷、留兰香等；华东和华中区：赤松、白花、茉莉等；华南区：马尾松、八角茴香、含笑等；西南地区：腊梅、木香、香叶等；青藏区：臭樟、油樟、蔷薇等；蒙新区：甘草、阿魏、高山香茅等。2024/8/3173.色素植物：靛蓝：菘蓝—辽宁、内蒙古、甘肃、新疆等；苏木红：苏木—台湾、广东、广西、贵州等；绿色素：冻绿—安徽、浙江、江西等；红色素：玫瑰茄—福建、广东、云南等；栀子黄色素：栀子—浙江、江西、湖南等；红花红色素：红花—东北、华北、华北、华南等；黄色素：姜黄—四川、云南、贵州、陕西等。2024/8/3185.饮料作物：

梅：原产四川与湖北交界的山岳地带，主产于四川、浙江、福建、江苏等省；

柠檬：广东、广西、四川、台湾等省；

啤酒花：新疆、内蒙古、辽宁、黑龙江等省。4.淀粉植物：种子中含淀粉：禾本科、旋花科、壳斗科；鳞、块茎中含淀粉：百合科、天南星科等。魔芋、芡实、莲、百合、山药等。2024/8/3196.甜味剂植物：糖苷类：甜叶菊、罗汉果、甘草等；甜味蛋白类：水槟榔、奇遇果、竹芋；糖醇类：野甘草7.纤维植物：芦苇：分布较广；龙须草：西南、两湖、两广等省；宽叶香蒲：分布较广；棕榈：西南、湖广地区、江浙闽皖等地。2024/8/31108.油脂植物：樟科、大戟科、芸香科、豆科、蔷薇科、菊科、山茶科、忍冬科、卫矛科、十字花科等。油茶：四川、江浙闽皖、湖广地区；油桐：长江流域各省、陕甘豫等；竹柏：西南、湖广等；香叶树：西南、湖广等。9.除虫植物：体内含有毒杀害虫和抑制病菌的物质。百部：江浙、湖广、中原地区；除虫菊：国内均有栽培；露水草：云南、两广、台湾等省。2024/8/3111（10）特种粮食作物：特种稻：香稻、色稻；特种玉米：高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米等；特种小麦：高蛋白小麦等。（11）特种蔬菜浆果作物：芦笋、荸荠、山药、草莓等。（12）能源作物或植物：甘蔗（能源型品种）、甜高粱、木薯、黄连木、油桐等。（13）植物胶作物或植物：葫芦巴、田菁、野皂荚、白芨等。2024/8/3112（二）按生物学性状分类1.按感温特性分类：喜寒植物：生长在雪线以上的高寒地区，雪莲。耐寒植物：最低温度1～3℃，能耐–1～2℃，短期能耐–5～10℃，同化作用适温15～20℃，小麦、油菜等。喜温作物：最低温度10℃左右，同化温度20～30℃，花期温度低于10～15℃则授粉不良或落花落果，水稻、玉米。耐热作物：同化最适温度30℃左右，个别在40℃下可正常生长，丝瓜、冬瓜、南瓜等，砂仁、肉桂在日均温度18～20℃才能开始生长。2024/8/3113（三）按作物对光的反应特性分类1.植物对光照强度反应的要求不同分类：阳地植物：强光下生长良好，隐蔽和弱光下生长不良，松、杨、槐等。阴地植物：较弱的光在条件下比强光条件下生长的好，苔藓植物、连钱草、铁杉、红豆杉等。耐阴植物：介于上两类之间，对光照具有较广的适应能力，但在全日照下生长最好，它们需要的最小量等于全光照的1/15～1/6，麦冬、玉竹、云杉、党参。2024/8/31142.根据植物对光照时间长短的要求不同分类长日作物：日长长于临界日长条件下开花或促进开花的作物，麦类作物、蚕豆、甜菜。短日作物：日长等于或短于临界日长条件下开花或促进开花的作物，特种稻、特种玉米、彩色棉、甜叶菊。中性作物：开花与日长没有关系的作物，荞麦、蚕豆等。定日作物：此类作物要求有一定时间的日长才能完成其生育周期，甘蔗某个品种只有在15h45min的日长条件下才能开花。2024/8/31153.按植物对水的适应性分类（1）旱生植物：

a.多浆液植物：薄壁组织转变为贮水组织，仙人掌科、大戟科、景天科等；

b.少浆液植物：植物体内含水量少，又干又硬，麻黄、刺叶石竹；（2）中生植物：（3）湿生植物：抗旱能力小，不能长时间忍受缺水；（4）水生植物：沉水植物，浮水植物，挺水植物。2024/8/31164.按作物对CO2同化途径分类C3作物：光合作用最先形成的中间产物是带3个C的磷酸甘油酸，光合作用补偿点高，有较强的光呼吸，水稻、麦类、棉花等。

C4作物：光合作用最先形成的中间产物是带4个C的草酰乙酸等双羧酸，光合作用补偿点低，光呼吸低，在强光作用下光合能力比C3作物高，玉米、高粱、甘蔗等。

CAM作物：凤梨科、龙舌兰、菠萝麻、百合、芦荟等少数植物。2024/8/3117三、发展特种作物生产的意义1.满足人民生活和市场多样化需求，深化农业结构战略性调整2.合理利用与挖掘资源潜力，打造区域特色农产品3.有利于农业增效，促进农民增产增收4.有利于提高农业竞争力，广泛参与国际竞争2024/8/3118四、特种作物的生产特点1.特种作物生产条件较特殊，种植的地域性更加突出2.需求量相对较小，市场波动较大3.种植技术常有特殊要求，栽培理论基础相对缺乏2024/8/3119第二节环境一、生态因子（1）气候因子：温湿度、光、水、风等；（2）土壤因子：土壤结构、理化性质；（3）地形因子：地形起伏、海拔高度、坡向、坡度；（4）生物因子：动植物、微生物对环境的作用生物间相互作用；（5）人为因子：人的作用的特殊性和重要性。2024/8/3120生态因子作用的基本特点：（1）生态因子相互联系的综合作用：（2）综合作用中的主导因子：（3）生态因子作用的阶段性：（4）生态因子的同等重要性和互补、互促作用：（5）生态因子的间接作用：（6）生态因子的数量特点：2024/8/3121（一）高温和低温的障碍

冷害：生长季节内0℃以上的低温对作物的伤害；霜冻：春秋季节里，由于气温急剧下降到0℃以下，使茎叶等器官受害。高温伴随强烈的日照和急剧的蒸腾作用。（二）温周期和春化作用

温周期：作物生长发育与温度变化的同步现象；春化作用：指有低温诱导性的影响而促进植物发育的现象。是温带植物发育过程表现出来的特征。许多要求低温春化的作物属于长日照，菊花除外。二、温度2024/8/3122三、光照（一）光照强度光补偿点：光饱和点：1.阳生植物：充足的直射阳光，不耐隐蔽：丝瓜红花；2.阴生植物：适宜生长在隐蔽的环境中：人参、三七；3.中间型植物：麦冬、芹菜、豆蔻。2024/8/3123（二）日照长度

光周期：自然界的白天、黑夜交替进行，不同地区不同季节的昼夜长短呈现规律性变化，许多作物在它发育的某一阶段，要求一定长短的昼夜交替才能开花结实。作物对日照长短的反应时由营养生长向生殖生长转化的必要条件。2024/8/3124（三）光质

季节：夏季短波光多，冬季长波光多；一天：中午短波光多，早晚长波光多；光合作用最有效光谱是红光，其次蓝紫光，绿光很少被利用；红光加速长日植物生长发育，延长短日植物生长发育；蓝紫光加速短日植物生长发育，延长长日植物生长发育；红光利于碳水化合物合成；蓝紫光利于蛋白质合成；紫外光促进花青素生成增加果实含糖量，也能抑制茎的生长。2024/8/3125四、水

干旱包括土壤干旱（适宜土壤含水量是50%~80%）和大气干旱（相对湿度低于20%）；涝害：持续阴雨，地表积水，水分过多。需水规律：生长前后期需水少，中期需水较多；如果土壤中缺少任何一种元素也会使需水量增加，缺P、N时，需水最多，K、Mg、S次之，Ca影响最小。2024/8/3126五、土壤（一）土壤物理性质：土壤结构、耕作层深度、土壤质地（砂类土、粘土类、壤土类）；（二）土壤化学性质：pH值；（三）土壤的生物性状：微生物（有益微生物、有害微生物）2024/8/3127六、矿物营养

营养临界期：多出现在营养生长向生殖生长的转折时期；P的临界期多在幼苗期。

最高效率期：是肥料利用率最高，营养效果最好，对提高产量和品质的作用最大的时期。根茎类：幼苗期需要多量的N，适量的P，少量的K；根茎器官形成期需要多量的K，适量的P，少量的N。

花果类：幼苗期需N较多，P、K可少些；生殖生长期后，吸收P的量剧增，N量减少。2024/8/3128第三节产量和品质生物产量：经济产量：经济系数：一、产量的含义二、产量的构成因素2024/8/3129三、源库关系源：指产品器官中积累的光合产物（营养物质）的来源；绿色部分。库：指贮存光合产物，同时也贮存了能量的器官；产品器官。流：指通过输导组织，由“源”流向“库”的可溶性物质的液流，主要指有机物质，同时也带有能量；韧皮部薄壁细胞是运输同化物的主要组织。2024/8/3130提高经济产量对“源”、“库”、“流”的要求

源：一是要开“源”，使“源”丰；二是“源”泉持续的时间长；三是“源”与“库”要相适应。

库：一是“库”多，“库”容量要大；二是减少无效“库”；三是“库”的建成要与“源”、“流”相适应。

流：一是“流”要畅；二是“流”向要正确；三是“流”要有“中转站”，以便暂作贮存；四是要节“流”，不要使“流”无效。2024/8/3131三、品质两方面的含义：一是指产品的形状、大小、色泽、气味、质地、整齐度、纤维长度、纤维韧度等物理指标；二是指产品的内含物（有效成分的组成和有毒物质的含量）。2024/8/3132影响品质形成的因素1.影响产品的色泽、形状、质地和气味的因素：栽培地的环境生长期间的生态条件多年生作物与种植年限的关系收获季节和收获时间收获后的干燥方法和干燥时间2024/8/31332.影响有效成分积累的因素：（1）基因型、种类和品种（2）不同器官、组织（3）个体发育时期（4）物候期（5）环境条件：地理纬度与海拔高度，光照与温度；矿物质营养（6）栽培技术2024/8/31343.提高产品品质的途径（1）重视品种的选育工作（2）完善栽培技术措施

A.采用合理的种植模式

B.采用合理栽培技术（3）改进与完善加工工艺和技术2024/8/3135第四节繁殖一、种子繁殖二、营养繁殖营养繁殖的生物学基础：1.利用植物器官的再生能力，使营养体发根或生芽变成独立体。2.利用植物的愈合性能，把一个个体上的枝、芽移到其他个体上形成新个体。3.利用全能性，使组织、器官或细胞变成新的独立个体。2024/8/3136（一）分割繁殖

是人工的方法利用植物的某一部分与母体分离进行繁殖的方法。

1.鳞茎（球茎）繁殖：百合、贝母、大蒜；2024/8/31372.块茎与块根繁殖百部、牡丹、山药等。2024/8/31383.根茎繁殖射干、玉竹、薄荷、甘草等。2024/8/31394.旁蘖繁殖丛生在根部靠近地面的蘖芽。芍药、菊花、芦荟。2024/8/31405.株芽繁殖百合、卷丹、山药等叶腋部常有株芽，取下可以繁殖。2024/8/3141（二）压条繁殖

是将植物的枝条压入或包埋于土中，使其生根，然后与母体分离形成独立的新个体。

1.普通压条：株体较矮、枝条较软的，埋入土中2024/8/31422.堆土压条

较矮小、能自地面发出多数枝条或丛生性的植物。无花果。2024/8/31433.空中压条树身高大、枝条不易弯曲的植物。2024/8/3144（三）扦插繁殖

是指利用植物的根、茎、叶、芽等器官或其一部分作插穗，插在一定的基质中，使其生根、生芽形成独立个体的繁殖方法。2024/8/3145（四）嫁接繁殖

是把一种植物的枝条或芽接到其他带根系的植物体上，使其愈合生长成新的独立个体的繁殖方法。一般不剪取结果枝和徒长枝为接穗。1.芽接：（1）“T”形芽接：2024/8/3146（2）嵌芽接2024/8/3147（3）带木质部芽接2024/8/31482.枝接

凡是用母株上的一段茎作为接岁的嫁接方法。一般枝接用的接穗多为2~3个饱满芽。（1）切接：2024/8/3149（2）劈接2024/8/3150（3）皮下接2024/8/3151（4）腹接2024/8/3152（5）舌接2024/8/31533.根接2024/8/3154第五节种植管理一、整地技术（一）翻地

耕层深度在0~50cm，50%的根系集中在0~20cm，80%的根系集中在0~50cm范围内。2024/8/3155深耕时应注意：1.不要一次把打量生土翻上来；2.深耕应与施肥和改良土壤相结合；3.要注意土壤的耕性，不能湿耕，也不能干耕；4.要有利于水土保持工作。2024/8/3156（二）表土耕作

表土耕作包括耙地、耢地、镇压、起垄、开沟、作畦等作业。表土耕作主要是改善耕翻后土体0~10cm，耕层范围内的地面状况，使之适合播种或移栽。1.耙地：圆盘耙、钉齿耙等破碎土垡，平整地面，混拌肥料，耙碎根茬，减少蒸发，抗旱保墒。2024/8/31572.耢地

工具由荆条编制而成。兼有平土、碎土和轻压的作用，地表构成2cm的疏松层，下面形成紧实的耕层。2024/8/31583.镇压使耕层适当紧实，减少水分损失，并使土壤和种子充分接触。2024/8/31594.作畦

主要是控制土壤中的含水量，便于灌溉和排水，改善土壤温度和通气条件。2024/8/31605.垄作在耕层筑起垄台和垄沟，垄高20~30cm，垄距30~70cm。2024/8/3161二、育苗移栽技术（一）目的和意义

目的：集中补给营养、缩小苗期占地、合理安排茬口，充分利用自然资源。优点：苗床面积小，便于精细管理，有利于培育壮苗；能实行集约经营，节省种子、肥料、农药等生产投资；育苗可按计划规格移栽，保证单位面积上的合理密度和苗全苗壮；育苗移栽可争取农时，增多茬口，发挥地力，提早成熟，增加产量，避免虫害和自然灾害。2024/8/3162（二）育苗方式1.保护地育苗（1）育苗设施

冷床：阳畦，由床框、透明覆盖材料、不透明物和风障构成。有地上式、地下式、半地下式。2024/8/3163

温床

与冷床大体相同，不同的是温床不仅可利用太阳能，还要填充加入热材料来提高床温。2024/8/3164（2）培养土及其调制

理想床土即培养土应当是有机质丰富，蓄肥、保水力强，透气性好，土面干时不裂纹，浇水后不板结，土坨不易松散，营养元素齐备，符合幼苗生长要求，pH值应为中性或微酸性。调制培养土以园土或塘泥、充分腐熟厩肥、草炭土或腐殖土为主体，配合腐熟的禽粪、草木灰、石灰、过磷酸钙、尿素等。2024/8/3165

播种床土：园土（或园土、塘泥各3份）6份，腐熟有机肥（或草木灰、森林腐殖土）4份；厚度5~8cm。分苗床：园土7份，有机肥3份；厚度10~12cm。育苗时期一般比定植期早30~70天。2024/8/3166（3）苗床播种实际播种量（kg）=（（千粒重（g）×每公顷移栽苗数×移栽面积（hm2））/（1000×1000×种子纯度（%）×发芽率（%）））×安全系数（2.5~5）播种床面积（m2）=（实际需种量（g）×每粒种子所占的面积（cm2））/（千粒重（g）×10000（cm2））（3~4粒种子/cm2

）分苗床面积（m2）=（分苗总数×秧苗营养面积（cm2））/10000（cm2）8~10cm×8~12cm的株行距，分1~3株。2024/8/3167

播种一般选在天气晴稳是播种，播后苗床温度应保持在25~30℃，播前浇足底水，保证秧苗生长到分苗（2~3片叶左右），一般中途不浇水。覆细土，厚度小粒种子为0.5cm，也可覆一层药土，药土配合比例1∶100，可防止立枯病、镰刀菌、腐霉菌引起的苗期病害，常用农药由敌克松、福美双、福美锌等。2024/8/3168（4）苗床管理①发芽期管理保证充足的水分、良好的通气条件和稍高的温度环境（喜温作物30℃左右，喜凉作物20℃左右），子叶出土后控水降温（喜温作物昼/夜温度15～20℃/12～16℃，喜凉作物昼/夜温度8～12℃/5～6℃）防徒长，光照控制在10klx以上。2024/8/3169②幼苗期管理此期是生长点大量分化叶原基或营养生长向生殖生长转变的过渡阶段，其生长中心在根、茎、叶。床温夜间不低于10℃，白天控制在18～25℃。

③移栽前的阶段通风降温和减少土壤湿度，使秧苗生长速度减慢，根、茎、叶大量积累光合产物；使茎叶表皮增厚、纤维组织增加；细胞液亲水胶体增加，自由水相对减少，细胞浓度提高，结冰点降低。2024/8/31702.露地育苗（1）露地育苗的设施（2）播种技术精细整地、保墒播种、覆土要薄，播后可适当覆草保湿。（3）苗期管理2024/8/3171（三）移栽

在温度较低、湿度较大时移栽后的成活率高，所以阴天无风或晴朗傍晚移栽较好。幼苗长出1~3片真叶时，成活率也高。1.草本植物的移栽喜冷凉的作物：10cm地温5~10℃；喜温的作物：10cm地温10~15℃。多年生草本植物多在进入休眠期或春季萌动前移栽，栽后不浇水。2024/8/31722.木本植物的移栽

一般落叶植物多在落叶后和春季萌动前进行。此期苗木处于休眠状态，体内贮藏丰富营养，水分蒸腾较小，根系易于恢复，移栽成活率高。（1）露根移栽：苗木挖出后根部外露不带土壤。适用于大多数落叶树木。（2）带土移栽：移栽时根部带有原土不使根部外露。针叶树及其它常绿树木或发根不易的树木。一般树高1m，树冠60~70cm者带土直径35~40cm。2024/8/31733.移栽后保苗措施

秧苗移栽总要损伤根部，妨碍水分和养分的吸收，致使秧苗有一段时间停止生长，待新根发生后才恢复生长，这一过程叫“缓苗”。根系恢复生长慢的（瓜类）：采用塑料杯、纸袋、营养土块等保根育苗措施；也可带土移栽；移栽后避免太阳直射，遮荫；遇霜可覆土防寒，或烟熏、灌水防霜冻；缓苗期注意浇水，促进成活。木本苗木怕冻的应包被防寒；防止抽干死苗，可结合适当修剪。此外及时除草、防病虫、追肥、灌水等。2024/8/3174三、田间管理技术

基本任务：在植物整个生育过程中，根据植物的特性和需要，用人为的方法创造适合植物生长发育的条件，使植物生长健壮，达到增产和品质优良的目的。

（一）间苗、定苗、补苗

间苗：栽培植物常因播种不匀，幼苗出土后生长过密，需拔出一部分细弱幼苗。原则：在选留壮苗的基础上做到计划留苗，保证有足够的株数；根据不同植物苗期的生长情况适时间苗。2024/8/3175

间苗一般进行2~3次，第一次拔除过密或瘦弱的幼苗，使幼苗不致过于拥挤影响生长；稍大后，进行第二、三次间苗。最后一次间苗叫做定苗。结合间苗还要及时进行补苗，把缺苗、死苗和过稀的地方补栽齐全。2024/8/3176（二）中耕、除草与培土1.中耕植物生长期间疏松土壤的作业称为中耕。中耕时间、次数和深度需根据植物种类、环境条件、田间杂草和耕作精细程度而定。

2.除草

3.培土培土是在作物生长期间将行间土壤壅到植株基部的作业。2024/8/3177（三）施肥

特用植物的肥料一般以有机肥为主，若施用化肥亦应与有机肥配合施用，不宜单施化肥。施肥应根据不同栽培植物的需肥特性、生育状况、土壤质地、水分状况、气候条件及肥料种类灵活掌握。收获根及根茎类的植物和豆科植物宜多施P、K肥；收获叶及全草的植物宜多施N肥。营养生长期宜多以N肥促进生长；花果期宜多施P、K肥以促进成熟和种子饱满。2024/8/3178（四）灌溉与排水1.灌溉（1）原则①种类不同对水分需求各异；②不同生长发育期对水分的需要也有变化；③土壤质地和土壤结构不同，土壤吸水和保水性能也有差异；④干旱季节耗水多，应多灌水；多雨季节则少灌。2024/8/3179（2）灌溉方法要达到灌水的目的，灌水时间、灌水量和灌水方法是三个的因素。①沟灌发：即开灌溉沟，使水直接流入行间、畦间或垄间；②畦灌法：③穴灌法：将水灌入植株穴中，灌水数量以浸湿其根系范围的土壤为宜；④喷灌法：2024/8/31802.排水

排水的作用是减少土壤中过多的水分。（1）明沟排水：由总排水沟、主干沟和支沟组成。（2）暗沟排水：挖暗沟或土中埋装暗管，将土壤中多余水分由暗沟或管道中排除的方法。2024/8/3181（五）植株调整

植株调整是指在植物生长发育过程中，人为的调整某些植物的生长与发育的速度，修整个体的株体结构，使植物体各器官布局更为合理，充分利用光能，使光合产物更多地运输至产品器官，从而提高产品器官的产量和品质。2024/8/31821.草本植物的植株调整进行植株调整的好处：①平衡营养器官和生殖器官的生长；②抑制非产品器官的生长，增大产品器官的体积并提高品质；③调节植物体自身结构，使之通风透光，提高光能利用率；④可适当增加单位面积内的株数，提高单位面积产量；⑤减少病虫危害和机械损伤。2024/8/3183（1）摘心、打杈（2）摘蕾摘叶（3）整枝压蔓（4）疏花疏果（5）修根2024/8/31842.木本植物的植株调整

以果实为收获产品的木本植物，木瓜等，幼年植株一般宜轻剪，以培育成一定的株型，使形成一定的主枝、副枝、侧枝，保持适当的距离和角度，促使早成型早结实；成年植株的修剪以维持树势健壮和各部分之间的相对平衡，使每年都有强壮充实的营养枝和结果枝，保持适当比例，提高结实能力，还可控制树体高度；衰老植株着重老枝更新，以恢复其生长能力。2024/8/3185以树皮为收获产品的木本植物，如杜仲，应注意培养其直立粗壮的主干，剪除下部过早的分枝，避免形成灌木型。灌木类植物如枸杞等植株的修剪应控制植株高度，培养成矮干，可使多发新枝，尤以连翘更应注意修剪掉徒长枝，促使多开花结果提高产量。整枝修剪时期一般分为休眠修剪（冬季修剪）和生长期修剪（夏季修剪），落叶木本植物冬季修剪为宜；常绿木本植物冬修剪以冬后春梢萌动前为宜。冬季修剪主要修剪主、侧枝，拣去病虫枝、枯枝、纤弱枝等；下级修剪主要除去芽、摘梢和摘心等。2024/8/3186（六）避荫1.利用间套作物遮荫2.林下遮荫3.搭棚遮荫2024/8/3187（七）搭棚1.促进早熟2.灌水、施肥3.覆盖、包扎、培土4.熏烟5.调节播种期（八）覆盖（九）防霜防寒（十）防治病虫害2024/8/3188第六节采收、贮藏

采收时期直接关系到特用植物有用部位的产量、品质、化学成分和利用价值。准确掌握特用植物各器官有效成分的积累动态和积累代谢形式，对确定适宜的采收期，增加采收量和利用率均有良好的作用。一、采收2024/8/3189（一）采收与植物的利用部位1.根和根茎类植物的采收期多在秋季落叶后或地上部干枯进入休眠期时，或在早春萌发前采挖。

2.皮类植物的采收皮类包括根皮和树皮以及草本植物的茎皮等。采收期根据植物种类和特性来确定，木本植物的根皮