2024年专业餐厅承包经营合同模板详解

2024年专业餐厅承包经营合同模板详解本合同目录一览1.合同主体及定义1.1甲方名称及定义1.2乙方名称及定义1.3丙方名称及定义2.承包经营范围2.1承包餐厅面积2.2承包期间2.3承包经营业务范围3.经营目标与业绩指标3.1年度营业额目标3.2净利润目标3.3经营业绩评估4.承包费用与支付方式4.1承包费用金额4.2支付方式及期限4.3费用调整机制5.经营权限与责任5.1甲方权利与义务5.2乙方权利与义务5.3丙方权利与义务6.管理模式与决策6.1餐厅管理团队6.2经营决策权6.3管理费用承担7.技术与培训支持7.1技术支持内容7.2培训支持内容7.3技术培训费用承担8.营销与推广8.1营销策略制定8.2推广活动组织8.3营销费用承担9.食材供应与采购9.1食材供应商选择9.2采购流程与标准9.3食材质量保障10.员工管理10.1员工招聘与培训10.2员工薪酬福利10.3员工考核与激励11.财务管理11.1财务报表制作11.2财务审计与监督11.3财务风险控制12.合同变更与解除12.1合同变更条件12.2合同解除条件12.3合同解除后的责任处理13.违约责任与争议解决13.1违约行为及责任13.2争议解决方式13.3法律适用及管辖14.其他约定14.1保密条款14.2知识产权保护14.3不可抗力条款第一部分：合同如下：第一条合同主体及定义1.1甲方名称及定义1.2乙方名称及定义1.3丙方名称及定义第二条承包经营范围2.1承包餐厅面积餐厅面积为【餐厅实际面积】平方米。2.2承包期间承包期间为【开始日期】至【结束日期】。2.3承包经营业务范围乙方承包经营的餐厅业务范围包括【具体业务范围】，包括但不限于餐饮服务、餐饮管理等。第三条经营目标与业绩指标3.1年度营业额目标乙方需确保承包期间餐厅年度营业额达到【目标营业额】。3.2净利润目标乙方需确保承包期间餐厅净利润达到【目标净利润】。3.3经营业绩评估甲方有权定期对乙方的经营业绩进行评估，包括但不限于营业额、净利润等指标。第四条承包费用与支付方式4.1承包费用金额乙方向甲方支付的承包费用为【费用金额】。4.2支付方式及期限乙方应按照合同约定的期限通过【支付方式】向甲方支付承包费用。4.3费用调整机制如遇市场环境变化等原因，甲方有权根据实际情况调整承包费用，具体调整方式如下：【费用调整方式】。第五条经营权限与责任5.1甲方权利与义务甲方有权对乙方的经营活动进行监督和管理，确保餐厅经营合法合规。5.2乙方权利与义务乙方有权按照合同约定经营餐厅，负责餐厅的日常运营和管理。5.3丙方权利与义务丙方作为技术支持方，负责提供技术和培训支持，确保餐厅的正常运营。第六条管理模式与决策6.1餐厅管理团队乙方应组建专业的餐厅管理团队，负责餐厅的日常运营和管理。6.2经营决策权乙方拥有餐厅的经营决策权，但需遵守合同约定的条件和限制。6.3管理费用承担乙方承担餐厅管理过程中产生的所有管理费用。第八条技术与培训支持8.1技术支持内容（1）餐厅运营管理经验分享；（2）菜品研发与创新；（3）厨房管理与操作规范；（4）员工培训及技能提升。8.2培训支持内容（1）新员工入职培训；（2）在职员工技能提升培训；（3）管理团队培训。8.3技术培训费用承担技术培训费用由【承担方】承担。第九条营销与推广9.1营销策略制定乙方应根据市场需求和餐厅特点制定合适的营销策略。9.2推广活动组织乙方应定期组织各类推广活动，提高餐厅知名度。9.3营销费用承担营销费用由【承担方】承担。第十条食材供应与采购10.1食材供应商选择乙方有权选择食材供应商，但需符合甲方规定的质量标准。10.2采购流程与标准乙方应按照甲方制定的采购流程和标准进行食材采购。10.3食材质量保障乙方需确保采购的食材质量符合国家食品安全标准。第十一条员工管理11.1员工招聘与培训乙方负责餐厅员工的招聘和培训工作。11.2员工薪酬福利乙方应制定合理的员工薪酬福利制度。11.3员工考核与激励乙方应建立完善的员工考核和激励机制。第十二条财务管理12.1财务报表制作乙方应按照甲方要求制作并及时提交财务报表。12.2财务审计与监督甲方有权对乙方的财务状况进行审计和监督。12.3财务风险控制乙方应采取有效措施控制财务风险。第十三条合同变更与解除13.1合同变更条件合同变更需经甲乙双方协商一致。13.2合同解除条件（1）双方协商一致；（2）一方严重违反合同约定；（3）因不可抗力导致合同无法履行。13.3合同解除后的责任处理合同解除后，双方应按照合同约定处理后续事宜。第十四条其他约定14.1保密条款双方应对合同内容和商务信息予以保密。14.2知识产权保护乙方应尊重并保护甲方的知识产权。14.3不可抗力条款因不可抗力导致合同无法履行时，双方应协商解决。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件1：甲方营业执照复印件附件2：乙方营业执照复印件附件3：丙方营业执照复印件附件4：餐厅平面图附件5：食材供应商名单附件6：员工名册附件7：财务报表模板附件8：营销推广方案附件9：技术支持培训资料附件10：合同变更协议附件11：合同解除协议附件详细要求和说明：附件1：甲方营业执照复印件要求：须为有效期内的营业执照复印件，清晰可见。附件2：乙方营业执照复印件要求：须为有效期内的营业执照复印件，清晰可见。附件3：丙方营业执照复印件要求：须为有效期内的营业执照复印件，清晰可见。附件4：餐厅平面图要求：详细标注餐厅各区域分布，包括厨房、大厅、包间等。附件5：食材供应商名单要求：列出所有食材供应商的名称、地址、联系方式等信息。附件6：员工名册要求：列出所有员工的姓名、职位、联系方式等信息。附件7：财务报表模板要求：包括利润表、资产负债表、现金流量表等模板。附件8：营销推广方案要求：详细列出营销推广活动的计划和执行步骤。附件9：技术支持培训资料要求：包括员工培训课程安排、培训内容等。附件10：合同变更协议要求：明确变更的内容、日期、双方的责任和义务等。附件11：合同解除协议要求：明确解除的原因、日期、双方的责任和义务等。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：1.甲方未按照约定提供承包餐厅的场地、设施等资源。2.甲方未按照约定提供技术支持、培训等支持。3.乙方未按照约定支付承包费用。4.乙方未按照约定经营餐厅，导致餐厅业绩严重下滑。5.乙方未按照约定进行食材采购，导致食品安全问题。6.乙方未按照约定进行员工管理，导致员工纠纷。7.乙方未按照约定进行财务管理，导致财务风险。违约责任认定：1.违约方需承担违约责任，包括但不限于赔偿对方损失、支付违约金等。2.违约方需按照合同约定承担相应的违约责任。3.违约方的违约行为导致合同无法履行，甲方有权解除合同。示例说明：若乙方未按照约定支付承包费用，甲方有权要求乙方支付逾期付款违约金，并有权解除合同。说明三：法律名词及解释：1.合同：指本合同双方约定的权利和义务关系。2.承包经营：指乙方在承包期间对餐厅进行经营活动。3.承包费用：指乙方支付给甲方的餐厅承包期间的费用。4.经营权限：指乙方在承包期间对餐厅的经营活动进行管理和决策的权利。5.技术支持：指丙方提供给乙方的餐厅运营管理、菜品研发等方面的支