山东省菏泽市鄄城县某中学2023-2024学年高二年级下册3月月考生物试题（解析版）

高二生物试题

一、单项选择题（共36小题，每小题1.5分，共54分）

1.下列关于微生物实验室培养的操作错误的是（）

A.统计样品中的活菌一般使用平板划线法

B.测定培养液中的微生物数量，可选用显微镜直接计数法计数

C.土壤中纤维素分解菌的筛选流程中“选择培养”是必不可少的

D.消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又避免消毒剂对细胞的伤害

【答案】A

【解析】

【分析】实验室常用的消毒方法：煮沸消毒法、化学药物消毒法、紫外线消毒法等。实验室常用的灭菌方法：

灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。微生物常见的接种的方法：平板划线法和稀释涂布平板法。

【详解】A、样品中活菌数量统计时，接种方法应采用稀释涂布平板法，A错误；

B、显微镜直接计数法计数是测定培养液中微生物数量的方法之一，B正确；

C、“选择培养”的目的是增大样品中纤维素分解菌的浓度，筛选流程中该步骤必不可少，C正确；

D、微生物培养要求无菌操作，避免杂菌污染，消毒时既要杀死材料表面的微生物，又要避免消毒剂对细

胞的伤害，D正确。

故选A。

2.《唐书》记载：“葡萄酒，西域有之……及破高昌……京中始识其味。”《吐鲁番出土文书》记载了古

代高昌所谓“踏浆”之法，也就是破碎葡萄果粒的方法，与今日一些酒厂沿用的方法非常相似。下列叙述

错误的是（）

A.古代酿制葡萄酒利用了自然界的野生酵母菌

B.“踏浆”法有利于酵母菌与葡萄汁液混合均匀

C.葡萄酒酿制利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理

D.在葡萄酒酿制的整个过程中需要严格保证无氧环境

【答案】D

【解析】

【分析】果酒制作过程中，发酵工序：①将葡萄汁装入发酵瓶，留1/3的空间并封闭充气口；②制作葡萄

酒的过程中，将温度严格控制在18℃—25℃,时间控制在10—12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行

及时的监测。

【详解】A、在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，所以古代酿制

葡萄酒利用的是葡萄皮上的野生酵母菌，A正确；

B、“踏浆”法使葡萄破碎，葡萄皮上的酵母菌可以更好的与葡萄汁液混合接触，酵母菌可以快速发酵加

速酒的生成，B正确；

C、酵母菌属于兼性厌氧菌，其无氧条件下可以进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，C正确；

D、酿酒工序繁多，而酵母菌在缺氧时才发酵产生酒精，所以只需发酵过程保证无氧环境即可，D错误。

故选D。

3.下列关于发酵过程产物检验的说法，不正确的是（）

A.果汁发酵是否产生酒精，可用酸性重倍酸钾来检验

B.检验果醋产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可以测定

D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

【答案】D

【解析】

【分析】1、橙色的重铭酸钾溶液在酸性条件下与乙醵（俗称酒精）发生化学反应，变成灰绿色。

2、测定亚硝酸盐含量的原理是：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-

1-蔡基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比

较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

【详解】A、在酸性条件下，重铝酸钾与酒精反应呈现灰绿色，因此可用酸性重铝酸钾来检验果汁发酵是

否产生酒精，A正确；

B、果醋是一种弱酸，无毒，有酸味，可以品尝或用pH试纸鉴定，B正确；

C、泡菜制作过程的亚硝酸盐含量可用比色法测定，C正确；

D、亚硝酸盐的含量不能用品尝法测定，D错误。

故选D。

4.下列关于发酵工程的叙述错误的是（）

A.发酵工程具有条件温和、产物单一、污染小的特点

B.发酵工程的产品包括微生物的代谢产物和菌体本身

C.通常所指的发酵条件包括温度、溶解氧和pH等

D.发酵工程与传统发酵技术最大的区别是前者可以用微生物进行发酵

【答案】D

【解析】

【分析】发酵工程生产的产品有两类：一类是代谢产物，另一类是菌体本身。产品不同，分离提纯的方法

一般不同：如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；如果产品是代谢产

物，可用萃取、蒸馈、离子交换等方法进行提取。

【详解】A、发酵工程具有条件温和、原料来源丰富且价格低廉、产物单一、废弃物对环境的污染小和容

易处理的特点，A正确；

B、发酵工程的产品包括微生物的代谢产物、酶和菌体本身，B正确；

C、通常所指的发酵条件包括温度控制、溶解氧控制、pH控制，环境条件不仅会影响微生物的生长繁殖，

而且会影响微生物代谢物的形成，C正确；

D、传统发酵技术和现代发酵工程的相同之处都是利用各种微生物的代谢来实现相关产品的生产，但发酵

工程是应用无菌技术获得纯净的微生物，利用的是单一菌种；而传统发酵技术利用的是天然的混合菌种，

D错误。

故选D。

5.某兴趣小组进行了新鲜牛奶合适的消毒温度的探究，相关实验操作不合理的是（）

A.配制牛肉膏蛋白陈培养基并在121℃、lOOkPa条件下处理15~30min

B.将等量的新鲜牛奶分别置于50℃、60℃、70℃、80℃、90℃恒温水浴锅中处理30min

C.对处理后的牛奶进行梯度稀释后，利用涂布法接种在平板上并在37℃下培养24h

D.统计培养基上全部菌落数，以菌落数最少组的处理温度作为最适消毒温度

【答案】D

【解析】

【分析】1、高压蒸汽灭菌的原理：在密闭的蒸锅内，其中的蒸汽不能外溢，压力不断上升，使水的沸点

不断提高，从而锅内温度也随之增加。在lOOkPa的压力下，锅内温度达121℃。在此蒸汽温度下，可以很

快杀死各种细菌及其高度耐热的芽抱。

2、巴氏消毒指的是70-75℃煮30min或80℃煮15分钟；巴氏消毒既能杀死生牛（羊）乳中的微生物，还

不会破坏牛（羊）乳中的营养成分。

【详解】A、配制牛肉膏蛋白陈培养基需要采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，即在121%℃、lOOkPa条件下

处理15~30min,A正确；

B、巴氏消毒指的是70-75℃煮30min或80℃煮15分钟，新鲜的牛奶应该采用巴氏消毒法进行消毒，将等

量的新鲜牛奶分别置于50℃、60℃、70℃、80℃、90℃恒温水浴锅中处理30min,可对新鲜牛奶合适的消

毒温度进行探究，B正确；

C、对处理后的牛奶进行梯度稀释后，利用涂布法接种平板并在37℃下培养24h,C正确；

D、由于温度过高会影响蛋白质的结构，进而破坏牛奶中的营养成分，所以菌落数最少的组对应的温度不

一定是最适的消毒温度，D错误。

故选D。

6.下列实验室培养微生物的操作措施中，不能获得较纯菌种的是

A.土壤样品灭菌处理后进行稀释涂布分离纯化

B.培养皿、接种工具和培养基等进行灭菌

C.操作过程需在酒精灯火焰旁进行并在适宜条件下培养

D.如果是固体培养基，则需把培养皿倒置

【答案】A

【解析】

【详解】A、土壤样品不能进行灭菌，否则得不到要分离纯化的菌种，A错误；

B、要获得纯净的菌种，在培养细菌的整个过程中都严格要求无菌，所有用于微生物培养的器皿、接种用

具和培养基等需要进行灭菌，B正确；

C、操作过程要严格无菌，所以在酒精灯附近操作，培养菌种需要在其适宜的条件下培养，保证微生物的

生长，C正确；

D、倒置培养能避免水珠滴入培养基中造成污染，D正确。

故选Ao

7.化学需氧量（COD）是衡量污水中有机污染物含量的重要指标。从某污水处理系统中分离出多种细菌,

经分离筛选获得具有高效降低COD能力的菌株，过程如图所示.下列相关说法错误的是（）

挑取单菌落

35℃获得菌株，获得具有高

——►检测降低一*效降低COD

培L养2天COD能另能为的菌株

牛肉膏蛋白陈

液体培养基

A.可用平板划线法统计菌液中的细菌数来确定接种时菌液的最佳稀释倍数

B.制备牛肉膏蛋白陈固体培养基时，需灭菌处理并冷却到50℃左右进行倒平板

C,由菌落分布情况可知，在该固体培养基上接种的方法是稀释涂布平板法

D.牛肉膏和蛋白陈来源于动物，含有糖、维生素和有机氮等营养物质

【答案】A

【解析】

【分析】1、微生物接种的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。平板划线法是通过接种环在琼

脂固体培养基表面连续划线的操作。将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。在数次划线后培养，可

以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这就是纯化的菌落。稀释涂布平板法是将菌液进

行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。

2、测定微生物数量的方法有显微镜直接计数、统计菌落数目（稀释涂布平板法）。

【详解】A、平板划线法不能用于计数：菌液稀释后可用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目来确定

接种时菌液的最佳稀释倍数，A错误；

B、琼脂在45℃左右会凝固；制备牛肉膏蛋白腺固体培养基时，灭菌操作后冷却到50℃左右进行倒平板，

B正确；

C、稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养

基的表面，进行培养；由菌落分布情况可知，在该固体培养基上接种的方法是稀释涂布平板法，C正确；

D、牛肉膏蛋白陈培养基一般用于培养细菌；牛肉膏和蛋白陈来源于动物，含有糖、维生素和有机氮等营

养物质，D正确。

故选Ao

（2022•湖北高考）

8.废水、废料经加工可变废为宝。某工厂利用果糖生产废水和沼气池废料生产蛋白质的技术路线如图所

示。下列叙述正确的是（）

A.该生产过程中，一定有气体生成

B.微生物生长所需碳源主要来源于沼气池废料

C.该生产工艺利用微生物厌氧发酵技术生产蛋白质

D.沼气池废料和果糖生产废水在加入反应器之前需要灭菌处理

【答案】A

【解析】

【分析】培养基的主要成分有水、无机盐、碳源与氮源，统计微生物的方法有稀释涂布平板法和显微镜直

接计数法。

【详解】A、据图可知，该生产过程中有酿酒酵母的参与，酵母菌呼吸作用会产生二氧化碳，故该生产过

程中，一定有气体生成，A正确；

B、糖类是主要的能源物质，微生物生长所需的碳源主要来源于果糖生产废水，B错误；

C、分析图示可知，该技术中有连续搅拌反应器的过程，该操作的可以增加微生物与营养物质的接触面

积，此外也可增大溶解氧含量，故据此推测该生产工艺利用微生物的有氧发酵技术生产蛋白质，C错误；

D、沼气生产利用的是厌氧微生物，在连续搅拌反应器中厌氧微生物会被抑制，因此沼气池废料无需灭

菌，D错误.

故选Ao

9.细菌性肺炎一般需要注射或口服抗生素进行治疗。当细菌出现耐药性时，疗效下降。金黄色葡萄球菌

(SAU)是细菌性肺炎的病原体之一。A、B、C、D四种抗生素均可治疗SAU引起的肺炎。为选出最佳

疗效的抗生素，研究者分别将含等剂量抗生素A、B、C、D四张大小相同的滤纸片a、b、c、d置于SAU

均匀分布的平板培养基上，在适宜条件下培养48h,结果如图。下列相关叙述不正确的是()

A.可选择牛肉膏蛋白陈培养基，对SAU菌种进行扩增培养

B.对实验使用的培养皿进行灭菌，可以采用干热灭菌的方法

C.A、B、C、D四种抗生素，抑菌效果最佳的是抗生素D

D.滤纸片b周围透明圈中出现一菌落，可能是该菌落发生了基因突变

【答案】C

【解析】

项目U条件，结果.常用方法。应用范围，

杀死物体内外所有灼烧灭菌法”接种工具”

强烈的理

灭菌.的微生物，包括芽抱干热灭菌法.，玻璃器皿、金属工具.

化因素.

和抱子。高压蒸汽灭菌法”培养基及容器的灭菌。

【详解】A、微生物的实验室培养，可选择牛肉膏蛋白陈培养基，A正确;

B、干热灭菌法适用于玻璃器皿、金属工具，B正确；

C、A、B、C、D四种抗生素均可抑制SAU的增殖，所形成的透明圈越大，说明抑制效果越强，因此抑菌

效果最佳的是抗生素a,C错误；

D、滤纸片b周围透明圈中出现一菌落，说明抗生素不能抑制该菌落的生命活动，则可能是该菌落发生了

基因突变，D正确。

故选C。

10.下表所示为某微生物培养基的配方，有关叙述簿送的是（）

成分含量成分含量

NaNO33gFeSC)40.01g

K2HPO41g葡萄糖30g

琼脂

15gH2O1000mL

MgSO4-7H2O0.5g青霉素0.1万单位

A.依物理性质划分，该培养基属于固体培养基；依用途划分，该培养基属于选择培养基

B.由培养基的原料可知，所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌或毛霉

C.本培养基中青霉素的添加满足了微生物生长对特殊营养物质的要求

D.若用该培养基分离能分解尿素的细菌，应除去青霉素和NaNCh,并应加入尿素

【答案】C

【解析】

【分析】各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物

质以及氧气的要求。培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。培养基按

其特殊用途可分为加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基。液体培养基中加入琼脂可以制作固体培养

基。

【详解】A、从培养基成分看，配方中含有凝固剂琼脂，属于固体培养基；依用途划分，该培养基中加入

青霉素，因此属于选择培养基，A正确；

BC、由培养基的原料可知，葡萄糖属于有机碳源，因此所培养微生物的同化作用类型是异养型，青霉素的

添加是为了筛选能够抗青霉素的微生物，故培养的微生物可以是酵母菌或毛霉，B正确，C错误；

D、若用该培养基分离能分解尿素的细菌，应以尿素为唯一氮源，因青霉素有杀菌作用，故应除去青霉素

和NaNCh,并应加入尿素，D正确。

故选C

11.为了修复石油污染的土壤，某学习兴趣小组欲从盐碱土壤中筛选葱（石油中污染土壤的重要成分）降解菌

株。下列相关说法不正确的是（）

A.应将土壤样品稀释液接种于以意为唯一碳源的固体培养基上

B.纯化菌种时，为了得到单菌落，只能用稀释涂布平板法

C.通过比较单菌落周围分解圈的大小来筛选高效菌株

D.筛选得到耐盐碱慈高效降解菌，对修复石油污染的土壤具有积极意义

【答案】B

【解析】

【分析】1、培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质；培养基

中一般含有水、碳源、氮源和无机盐。在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物

生长对pH、特殊营养物种和氧气的要求；在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻

止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。2、微生物常见的接种的方法①平板划线法：将已经

熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一

起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经

过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。3、由题干信息分析可知，本实验的

实验目的是从盐碱土壤中筛选意降解菌株，故培养基中的碳源应选择意为唯一碳源。

【详解】A、要筛选恿降解菌株，则应将土壤样品稀释液接种于以葱为唯一碳源的固体培养基上，A正

确；

B、纯化菌种时，为了得到单个菌落，可以采用平板划线法和稀释涂布平板法，B错误；

C、单菌落周围分解圈越大的，说明菌株降解能力越强，因此可以通过比较单菌落周围分解圈的大小来筛

选高效菌株，C正确；

D、筛选得到耐碱慈高效降解菌，有利于修复石油污染的土壤，对于环境保护具有积极意义，D正确。

故选Bo

12.空气中的微生物在重力等作用下会有一定程度的沉降。某生物兴趣小组欲利用平板培养基测定教室内

不同高度空气中微生物的分布情况。下列关于该实验的叙述不正确的是（）

A.在配制培养基时必须添加琼脂等凝固剂成分

B.将平板培养基放置在教室相同地点的不同高度

C.本实验需要设置不开盖的平板培养基作为对照，计数时需用实验组的菌落数减去对照组的菌落数

D.为保证结果准确，需设置重复组

【答案】C

【解析】

【分析】本实验的目的是利用平板培养基测定教室内不同高度空气中微生物的分布情况，自变量为教室相

同地点的不同高度，因变量为微生物的种类和数量，其他无关变量相同且适宜。

【详解】A、平板为固体培养基，故在配制培养基时必须添加琼脂等凝固剂成分，A正确；

B、根据实验目的可知，自变量是教室相同地点的不同高度，所以需将平板培养基放置在教室相同地点的

不同高度，B正确；

C、本实验需要设置不开盖的平板培养基作为对照，若对照组出现了菌落，则培养基已经被杂菌污染，统

计结果无效，C错误；

D、为减小实验误差，提高实验结论的可信性，需设置重复组，取各重复组的平均值，D正确。

故选Co

13.菜籽粕粗蛋白含量在36%左右，是畜禽饲料的重要原料，但其中的单宁等抗营养因子限制了菜籽粕的

应用。研究者将不同菌种接种到菜籽粕与数皮制成的固体培养基中发酵48h,测定菜籽粕中单宁的含量，

结果如图。下列叙述错误的是（）

G

&

S

阴

气□R：植物乳酸菌

将□H：黑曲霉菌

{<bQN：酿泗酵母菌

6国K：枯草芽胞杆菌

吴

宾

涨

做

数对照

A.菜籽粕与秋皮为微生物提供碳源和氮源

B.接种后需对培养基进行高压蒸汽灭菌

C.黑曲霉菌对单宁的去除效果最为理想

D.对照组为不接种微生物的固体培养基

【答案】B

【解析】

【分析】制备培养基的基本过程为：计算、称量、溶化、调pH、灭菌、倒平板。对培养基灭菌常用高压

蒸汽灭菌。图中不同菌种接种到菜籽粕与秋皮制成的固体培养基中发酵48h后，发酵菜籽粕中单宁含量都

发生了不同程度的减少，说明微生物发酵可去除单宁。

【详解】A、菜籽粕含有36%蛋白质，数皮富含纤维素，菜籽粕与款皮可为微生物提供碳源和氮源，A正

确；

B、对培养基灭菌应在接种前，接种后再灭菌，菌种将被全部杀死，B错误；

C、据图可知，与对照组相比，黑曲霉菌发酵菜籽粕中单宁含量最低，说明黑曲霉菌对单宁的去除效果最

为理想，c正确；

D、对照组为不接种微生物的固体培养基，目的是作为对照，说明微生物去除单宁的作用，D正确。

故选Bo

14.为研究甲、乙、丙、丁四种酵母菌酿制菠萝酒的效果，研究人员进行了有关实验，结果如图所示。下

列叙述错误的是（）

2酒精度/%

0

A18

6

A1

4

xl

2

xl一0-甲

0

A1

8T-乙

6-O-丙

4

24丁

0

发酵时间/d

A.接种前，可以用干热灭菌法对菠萝汁进行灭菌

B.利用四种醛母菌酿制菠萝酒，效果最差的是丙

C.6〜7d,丁组酒精度不再上升可能是菠萝汁中的葡萄糖耗尽所致

D.利用菠萝果酒制作菠萝果醋，发酵过程中要始终保持有氧状态

【答案】A

【解析】

【分析】1、干热灭菌法适用于耐高温且需要保持干燥的物品。

2、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧

条件下，酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖；（2）在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。

3、果醋制作过程中的菌种是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，在氧气、糖源充足时，醋酸菌能将糖分解成醋

酸，糖源不足时可以将乙醇转化成乙醛再转化成醋酸，最适宜醋酸菌生长繁殖的温度是30~35℃。

【详解】A、菠萝汁不能用干热灭菌法灭菌，因为干热灭菌法针对于耐高温且需要保持干燥的物品，若选

用干热灭菌法会使菠萝汁的水分蒸发，A错误；

B、由图可知，四种酵母菌中，丙的酒精度最低，因此利用四种酵母菌酿制菠萝酒，效果最差的是丙，B

正确：

C、6~7d,丁组酒精度不再上升的原因有：较高的酒精度对细胞有毒害作用，菠萝中的葡萄糖耗尽等，C

正确；

D、由于醋酸菌是好氧菌，因此利用菠萝果酒制作菠萝果醋时，发酵过程要始终保持有氧状态，D正确。

故选Ao

15.餐厨垃圾中具有高效降解能力的微生物，可用于餐厨垃圾高效无害化处理。科研人员取一定量的餐厨

样品，制备不同浓度的样品稀释液，并将样品接种于利用蛋白陈、牛肉膏、氯化钠、琼脂配制的培养基表

面进行培养并分离。下列分析正确的是（）

A.牛肉膏主要为微生物提供氮源

B.接种时需用力将菌种接种到培养基内

C.对样品采用稀释涂布平板法获得单菌落以便判断菌种类型

D.经过培养可筛选出高效降解能力的微生物

【答案】C

【解析】

【分析】1.蛋白陈是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的

特殊气息。蛋白陈中富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类，能为微生物提供碳源、氮源、维生素

等营养物质。

2.微生物常见的接种的方法：（1）平板划线法：将己经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，

在恒温箱里培养.在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能

形成单个菌落。（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养

后可形成单个菌落。

【详解】A、牛肉膏主要为微生物提供碳源、氮源、磷酸盐和维生素，A错误；

B、在培养基接种菌种时，应将菌种接入培养基表面，以有利于其生长，如果用力接种会划破培养基，从

而会影响菌株的生长，不能形成正常的特征形态，影响对菌落形态的观察及特征鉴别，B错误；

C、通过稀释样液得到适宜的菌落浓度，在将菌液接种到培养基上获得单个菌落以便判断菌种类型，C正

确；

D、经过培养、筛选后还需要进行鉴定，才能选出具有高效降解能力的微生物，D错误。

故选Co

16.我国是啤酒产生和消费大国，啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成，其工业化生产流程图如下

图所示，下列有关叙述错误的是（）

①②③④⑤

府斗一粉碎一糖化一麦汁过滤一^麦汁,沸

⑨⑧⑦⑥

除菌、:麟^1一啤酒过滤—发酎一麦汁冷却

A.啤酒发酵产品是微生物本身，发酵结束后，可通过⑧过程得到产品

B.发酵过程中酵母菌的繁殖，大部分糖的分解和代谢产物的生成都在主发酵阶段完成

C.⑦过程是发酵工程的中心环节，需要严格控制温度、PH和溶解氧等条件

D.发酵过程中需要随时检测培养液中的微生物的数量、产物浓度等

【答案】A

【解析】

【分析】主发酵又称“前发酵”，是啤酒发酵的主要过程，在这个过程中，酵母完成了增殖、厌氧发酵及其

沉淀回收等，消耗了大部分可发酵性糖等成分，排出的发酵代谢产物即啤酒的主要组分。主发酵一般需要

6-8天，长的达8-10天。下酒以后，由于嫩啤酒还含有少量的可发酵性糖类，在贮酒罐内会再次出现一个

较为旺盛的发酵过程，这个过程即称为“后发酵后发酵是传统发酵方式的一个必然过程，依靠这个后发

酵过程，可以完成驱除生酒味、溶解与饱和二氧化碳的作用，同时可以形成适量的酯，并有益于酵母、蛋

白质凝固物的沉降，达到啤酒成熟的目的。

【详解】A、啤酒发酵产品是微生物的代谢产物（不是微生物本身），发酵结束后，可通过⑧啤酒过滤过程

得到产品，A错误；

B、结合分析可知，在主发酵阶段，发酵过程中酵母菌的繁殖，大部分糖的分解和代谢产物的生成都在主

发酵阶段完成，B正确；

C、发酹是发酵工程的中心环节，即⑦过程是发酵工程的中心环节，为了获得合格的啤酒，需要严格控制

温度、pH和溶解氧等条件，C正确；

D、发酵过程中需要随时检测培养液中的微生物的数量、产物浓度等，以了解发酵进程，D正确。

故选Ao

17.在发酵技术中，主要是利用优良微生物的代谢过程，获得人类需要的产品。下列叙述正确的是（）

A.以淀粉或纤维素的水解液为原料，可以生产微生物分泌的单细胞蛋白

B.选育优良的产酒酵母菌是发酵工程的中心环节，决定了酒的产量和口味

C.传统制作腐乳的过程是包含酵母、曲霉和毛霉等多种微生物的固体发酵

D.在氧气和糖源都充足时，醋酸菌可以将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸

【答案】C

【解析】

【分析】酵母菌是一类单细胞真菌，能以多种糖类作为营养物质和能量的来源，因此在一些含糖量较高的

水果、蔬菜表面经常可以发现酵母菌的存在。酵母菌是兼性厌氧微生物，在无氧条件下能进行酒精发酵，

可用于酿酒、制作馒头和面包等。温度是影响酵母菌生长的重要因素，酿酒酵母的最适生长温度约为

28°C。

【详解】A、微生物菌体本身属于单细胞蛋白，单细胞蛋白不是微生物的分泌物，A错误；

B、发酵过程的中心环节是发酵过程，B错误；

C、传统制作腐乳的过程是包含酵母、曲霉和毛霉等多种微生物的固体发酵，利用了微生物产生的多种酶

发挥作用，C正确；

D、在氧气和糖源都充足时，醋酸菌可以将糖分解成乙酸，糖源不充足时，直接将乙醇转化为乙醛，再将

乙醛变为乙酸，D错误。

故选C。

18.某兴趣小组按如图方法对没有加工的鲜奶进行细菌检测。有关叙述正确的是（）

+10mL鲜奶无菌水无菌水无菌水

A.用湿热灭菌法对该实验中的鲜奶进行灭菌

B.若培养基需要调节pH,应该在灭菌后培养基凝固前立即进行

C.若3个培养皿中菌落数为35、33、34,则鲜奶中细菌数为3.4x106个/1nL

D,对鲜奶中细菌计数，常采用稀释涂布平板法，统计的结果往往比实际值偏高

【答案】C

【解析】

【分析】稀释涂布平板计数是根据微生物在固体培养基上所形成的单个菌落，即是由一个单细胞繁殖而成

这一培养特征设计的计数方法，即一个菌落代表一个单细胞。计数时，首先将待测样品制成均匀的系列稀

释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在（否则一个菌落就不只是代表一个细胞），

再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。经培养后，由单个

细胞生长繁殖形成菌落，统计菌落数目，即可计算出样品中的含菌数。

【详解】A、实验的目的是检测鲜奶中的细菌数，若使用湿热灭菌法处理鲜奶，则鲜奶就不含有细菌了，

A错误;

B、若培养基需要调节pH,应该在灭菌前进行，B错误；

C、从图中可以看出涂布时添加的0.1mL的鲜奶共稀释了lOxlOxlOxlORO4倍，所以1mL鲜奶中细菌数为

(35+33+34)+3x104x10=3.4x106个/mL,C正确;

D、使用稀释涂布平板法对微生物计数，数值往往偏小，原因是两个或多个细胞连在一起时，在平板上只

能观察到一个菌落，D错误。

故选C。

19.野生型青霉菌能在基本培养基上生长，但其氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，在基本培

养基上不能生长，只能在完全培养基上生长。如图为纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分流程图。下列

相关叙述错误的是()

无菌落

注：①②③④代表培养基，A、B、C表示操作步骤，D、E为菌落

A.图中①②④为完全培养基，③为基本培养基

B.A操作的目的是提高突变率，增加突变株的数量

C.B的正确操作是用接种环把菌液接种到②的表面

D.经C操作培养后，可从④中挑取D菌落进行纯化培养

【答案】C

【解析】

【分析】分析题图：图中首先利用稀释涂布平板法分离细菌，然后运用影印法将菌种接种到两种培养基

中，分别是基本培养基、完全培养基；野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，而氨基酸营养缺陷型

菌株由于发生基因突变无法合成某种氨基酸只能在完全培养基上生长，据此利用培养基的种类便可以选

择出氨基酸突变株。

【详解】A、野生型青霉菌能在基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，只能

在完全培养基上生长。根据题干信息和图形分析，图中①②④为完全培养基，③为基本培养基，A正确；

B、紫外线处理可以提高突变的频率，A操作的目的是提高突变率，即增加突变株的数量，B正确；

C、B操作是将菌液滴加到培养基表面，再用涂布器将菌液均匀的涂布在②表面，C错误；

D、从图中可看出，D在基本培养基中无法生长，在完全培养基中可生长，说明D氨基酸缺陷型菌落，

故经C过程影印及培养后，可从④培养基中挑取D菌落进行纯化培养，D正确。

故选C。

20.植物克隆的基本操作技术是（）

A.植物细胞全能性B.植物组织培养

C.植物体细胞杂交D.消毒灭菌

【答案】B

【解析】

【分析】植物克隆是利用植物组织培养技术，在无菌和人工控制的条件下，将离体的植物器官、组织、细

胞培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植

株。

【详解】植物克隆的基本操作技术是植物组织培养，利用植物细胞具有全能性这个特点，在无菌和人工控

制的条件下，将离体的植物组织最终形成完整的植株，B正确，ACD错误。

故选B。

21.培育农作物新品种的过程中，常利用植物组织培养技术。下列叙述正确的是（）

A.培育转基因的外植体得到的新个体属于基因突变个体

B.在植物组织培养过程中用理化因素诱导可获得大量有益突变体

C.单倍体育种中经减数分裂和组织培养两个过程能获得纯合二倍体

D.在培养基中加入不同浓度的氯化钠溶液，可筛选出抗盐植株

【答案】D

【解析】

【分析】

1、基因工程的原理是基因重组。

2、基因突变的特点：普遍性、低频性、多害少利性、不定向性、随机性。

3、植物组织培养的条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境

等）。②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。

【详解】A、培育转基因的外植体得到的新个体属于基因重组个体，A错误；

B、基因突变具有多害少利性，因此在植物组织培养过程中用理化因素诱导只可获得少量有益突变体，B

错误；

C、单倍体育种中经组织培养和人工诱导染色体数目加倍两个过程能获得纯合二倍体，C错误；

D、在培养基中加入不同浓度的氯化钠溶液，可筛选出抗盐植株，D正确。

故选D。

【点睛】

22.植物组织培养的培养基和微生物培养所配制的培养基的主要区别为（）

A.植物组织培养的培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素

B.植物组织培养的培养基不需要氨基酸，微生物培养基含各种氨基酸

C.植物组织培养的培养基不需碳源，微生物培养基含碳源

D.植物组织培养的培养基含维生素，微生物培养基不含维生素

【答案】A

【解析】

【分析】植物组织培养一般用MS培养基，MS培养基含大量元素、微量元素、有机物，有机物包括甘氨

酸、维生素&、维生素B2、烟酸、肌醵、蔗糖、琼脂等，特别包括植物生长素、细胞分裂素等植物生长

调节物质，微生物培养基不含植物激素；

MS培养基含氨基酸如甘氨酸，有碳源如蔗糖，含维生素Bi和维生素B6,微生物培养基中并不是所有氨基

酸都加，有些微生物在生长发育过程中可自行合成，可以不加；有些微生物合成能力有限，氨基酸可多

加。

【详解】A、植物组织培养所用的MS培养基和微生物培养所用的培养基的主要区别是植物组织培养基一

般含植物激素，微生物培养基不含植物激素，A正确；

B、植物组织培养基需要氨基酸，微生物培养基也需要氨基酸，微生物培养基中并不是所有氨基酸都含

有，有些微生物在生长发育过程中可自行合成所需的某些氨基酸，可以少加；有些微生物合成能力有限，

氨基酸可多加，不是主要区别，B错误；

C、植物组织培养基需要蔗糖做碳源，微生物培养基有些（异养型微生物培养基）也含碳源，C错误；

D、植物组织培养基需要维生素，某些微生物培养基也需要维生素，D错误。

故选Ao

23.烟薯-25是一种甜度大、抗病力强、产量高的红薯。它是通过无性繁殖的作物，多代繁殖后病毒会在体

内积累，导致含糖量不足，产量下降.大面积栽培时，一般都用脱毒苗。下列有关脱毒苗培育过程的叙

述，错误的是（）

A.脱毒苗培育过程的原理是高度分化的植物细胞具有全能性

B.脱毒苗培育过程需经历脱分化和再分化两个阶段

C.脱分化和再分化的培养基成分是相同的，但两个阶段光照条件不同

D.培育脱毒苗应将组织块进行消毒处理，接种过程应进行无菌操作

【答案】C

【解析】

【分析】植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、

芽，最终形成植物体。植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性。

【详解】A、脱毒苗的培育采用了植物组织技术，而该技术的原理是植物细胞具有全能性，A正确；

B、脱毒苗培育经过脱分化和再分化两个阶段，且需要添加植物生长素、细胞分裂素等植物生长调节物

质，B正确；

C、植物组织培养中脱分化和再分化的培养基中激素的成分和含量不同，C错误；

D、培育脱毒苗应将茎尖进行消毒处理，接种过程应进行无菌操作，避免微生物污染，D正确。

故选C。

24.亚麻籽油富含a-亚麻酸，可以在人体内合成有助于大脑发育的DHA。研究人员期望通过不对称体细胞

杂交技术，即将用射线处理后染色质钝化破坏的供体原生质体，与未经辐射处理的受体原生质体融合，将

亚麻的有益基因转入普通小麦，获得具有受体整套染色体组，仅有少量供体染色体片段的改良小麦杂种。

下列分析错误的是（）

A.亚麻和小麦的原生质体融合常用PEG、灭活病毒等人工方法诱导实现

B.改良小麦杂种植株的形成需要经过脱分化和再分化等培养过程

C.不对称体细胞杂交可打破供体不良与优良性状的基因连锁，排除不良性状干扰

D.改良小麦杂种的染色体上可能整合了含亚麻有益基因的染色体片段

【答案】A

【解析】

【分析】植物体细胞杂交技术：

1、植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种

细胞培育成完整植物体的技术。

2、过程：（1）诱导融合的方法：物理法包括离心、振动、电刺激等.化学法一般是用聚乙二醇（PEG）作

为诱导剂。

（2）细胞融合完成的标志是新的细胞壁的生成。

（3）植物体细胞杂交的终点是培育成杂种植株，而不是形成杂种细胞就结束。

（4）杂种植株的特征：具备两种植物的遗传特征，原因是杂种植株中含有两种植物的遗传物质。

3、意义：克服了远缘杂交不亲和的障碍。

【详解】A、不能使用灭活的病毒来诱导亚麻和小麦原生质体融合，灭活的病毒适用于动物细胞的融合，

A错误；

B、杂种植株的形成要经过脱分化和再分化过程，B正确；

C、不对称体细胞杂交获得具有受体整套染色体组，仅有少量供体染色体片段的改良小麦杂种，可打破供

体不良与优良性状的基因连锁，排除不良性状干扰，C正确；

D、体细胞杂交过程中可能会发生基因转移，改良小麦杂种的染色体上可能整合了含亚麻有益基因的染色

体片段，D正确。

故选Ao

【点睛】

25.某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动物、植物细胞工程的有关内容，你认为错误的是（）

选项项II植物细胞工程动物细胞工程

A理论基础细胞的全能性细胞增殖

B融合方法物理方法、化学方法、生物方法化学方法、生物方法

C典型应用微型繁殖、作物脱毒单克隆抗体的制备

D培养基区别植物激素不可缺少动物血清不可缺少

A.AB.BC.CD.D

【答案】B

【解析】

【分析】植物体细胞杂交和动物细胞融合的比较：

细胞融合原

项目细胞融合方法诱导手段用途

理

植物体细胞膜的流去除细胞壁后

离心、电刺激、聚乙二克服远缘杂交不亲

细胞杂动性，（细胞诱导原生质体

醇等试剂诱导和，获得杂交植株

交的全能性）融合

使细胞分散离心、电刺激、聚乙二

动物细细胞膜的流制备单克隆抗体的

后，诱导细胞醇、灭活病毒等试剂诱

胞融合动性技术之一

融合导

【详解】A、植物细胞工程的理论基础是植物细胞的全能性，动物细胞工程的理论基础是细胞增殖，A正

确；B、植物细胞工程中的诱导融合方法有物理方法、化学方法，诱导动物细胞融合的方法有物理方法，

化学方法和生物方法，B错误；

C、植物细胞工程的典型应用为微型繁殖、作物脱毒，动物细胞工程的典型应用为单克隆抗体的制备，C

正确；

D、植物细胞工程培养基中需要添加植物激素，而动物细胞培养过程中必须添加动物血清，D正确。

故选B。

26.玉米是一种重要的农作物，为了提高玉米的产量，科学家在玉米育种中和栽培中作了大量的研究。如

下图是关于玉米培养的过程，据图判断下列说法中错误的是（）

米

玉

子

种

a

>

卮D

沙

“

愈

伤

组

织

花药

组

织

分

5F化

田

A.从繁殖原理上分析，A~D属于无性生殖

B.植株D和G中的染色体组数不同

C.E-G不能体现细胞的全能性

D.E-F过程中获得的植株一般没有直接的使用价值

【答案】C

【解析】

【分析】分析题图：图示表示玉米培养过程，其中A-D表示玉米茎尖组织培养过程，E-F表示玉米花药

离体培养形成单倍体幼苗的过程。A-B表示脱分化、B-C表示再分化、E-F也经历了脱分化和再分化

过程。D是正常的二倍体植株，而G是单倍体幼苗。

【详解】A、A-D是植物组织培养过程，从繁殖原理上分析，属于无性生殖，A正确；

B、D是正常的二倍体植株，而G是单倍体幼苗，两者的染色体数目不同，B正确；

C、E-G表示花药离体培养形成单倍体幼苗的过程，该过程体现了植物生殖细胞的全能性，C错误；

D、E-F过程中获得的植株是单倍体植株，高度不育，一般没有直接的使用价值，D正确。

故选C。

【点睛】

27.下列有关动物细胞工程操作的叙述，错误的是（）

A.长时间的动物细胞克隆培养常常获得大量单一类型细胞

B.用胰蛋白酶处理动物组织获得的细胞具有异质性

C.核移植操作中可以用紫外线破坏供体细胞核后再形成重组细胞

D.杂交瘤技术制备单克隆抗体的过程涉及多次抗体检验

【答案】C

【解析】

【分析】动物细胞培养过程：取动物胚胎或幼龄动物组织动-剪碎组织-用胰蛋白酶处理分散成单个细胞-

制成细胞悬液-转入培养液中（原代培养）-放入二氧化碳培养箱培养-贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细

胞，制成细胞悬液-转入培养液（传代培养）-放入二氧化碳培养箱培养（95%空气和5%的C02.培养基的

营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。

【详解】A、长时间的动物细胞克隆培养，只能使单一类型的细胞保存下来，故可获得大量单一类型细

胞，A正确；

B、同一动物组织的不同细胞分化程度不同，故用胰蛋白酶处理动物组织获得的细胞具有异质性，B正

确；

C、核移植操作中可以用紫外线破坏受体细胞核后再形成重组细胞，C错误；

D、由于部分融合细胞在培养过程会丧失产生抗体的能力，故杂交瘤技术制备单克隆抗体的过程涉及多次

抗体检验，D正确。

故选Co

28.实践表明，普通的单克隆抗体易被人体的免疫系统识别为异源蛋白而被清除。为解决这一问题，科研

工作者对人源性单克隆抗体进行了研究，具体的操作过程如下：先用人的抗体基因取代小鼠的抗体基因，

获得转基因小鼠；然后从接受抗原刺激的转基因小鼠体内获取B淋巴细胞，使这些B淋巴细胞与骨髓瘤细

胞融合，经过筛选之后获得杂交瘤细胞用于单克隆抗体的制备。以下叙述错误的是（）

A.在体外培养条件下，B淋巴细胞不可能无限增殖

B.B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合时，可以利用灭活的病毒进行诱导

C.对融合后获得的杂交瘤细胞进行培养即可获得大量的单克隆抗体

D.人源性单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高、抗原性低等特点

【答案】C

【解析】

【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免

疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行克隆化培养，

即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。

【详解】A、B淋巴细胞已经分化，在体外培养条件下，B淋巴细胞不可能无限增殖，A正确；

B、常用灭活病毒诱导动物细胞融合，其原理是病毒表面的糖蛋白和一些酶能够与细胞膜上的糖蛋白发生

作用，使细胞相互凝聚，细胞膜上的蛋白质分子和脂质分子重新排布，细胞膜打开，细胞发生融合，因此

B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合时，可以利用灭活的病毒进行诱导，B正确；

C、用特定的选择培养基培养之后，筛选得到的杂交瘤细胞需经过克隆化培养和抗体检测，多次筛选才能

获得分泌单一抗体的杂交瘤细胞，C错误；

D、经过转基因技术改造小鼠之后，获得的抗体是由人的抗体基因编码的，所以称为人源性单克隆抗体，

能够有效解决鼠源性单克隆抗体被人体识别为异源蛋白的问题，即具有特异性强、灵敏度高、抗原性低等

特点，D正确。

故选Co

29.哺乳动物的单倍体胚胎干细胞是指只含有一套染色体、拥有类似于正常胚胎干细胞特性的细胞类群，

可分为孤雌单倍体胚胎干细胞和狐雄单倍体胚胎干细胞两种类型，在研究隐性基因突变、表观遗传修饰和

配子发育中具有独特的优势，下列叙述错误的是（）

A.在体外培养条件下，单倍体胚胎干细胞可增殖而不发生细胞分化

B.单倍体胚胎干细胞可能由精子或卵细胞激活后发育形成，仍保持配子的生殖功能

C.单倍体胚胎干细胞具有发育的全能性，可诱导分化成各种功能的细胞、组织和器官

D.单倍体胚胎干细胞中不含等位基因，可直接培育成单倍体动物模型研究性状与基因的关系

【答案】D

【解析】

【分析】胚胎干细胞

（1）哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞，来源于早期胚胎或从原始性腺中分离出来。

（2）具有胚胎细胞的特性，在形态上表现为体积小，细胞核大，核仁明显；在功能上，具有发育的全能

性，可分化为成年动物体内任何一种组织细胞。另外，在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，可

进行冷冻保存，也可进行遗传改造。

【详解】A、在体外培养条件下，在饲养层细胞上或在添加抑制因子的培养液中，能够维持不分化的状

态，A正确；

B、单倍体胚胎干细胞只含有一套染色体，可能由精子或卵细胞激活后发育形成，仍保持配子的生殖功

能，B正确；

C、单倍体胚胎干细胞具有发育的全能性，在培养液中加入分化诱导因子，如牛黄酸、丁酰环腺甘酸等化

学物质时，可诱导分化成各种功能的细胞、组织和器官，C正确；

D、单倍体胚胎干细胞中不含等位基因，但动物细胞核具有全能性，需要核移植技术才能培育成单倍体动

物，D错误.

故选D。

【点睛】

30.研究人员将柑橘品种甲的愈伤组织细胞（2n）与柑橘品种乙的单倍体愈伤组织细胞（n）杂交，得到了

三倍体（3n）无子新品种。下列叙述错误的是

A.用纤维素醐和果胶酶去除细胞壁后可获得原生质体

B.可用高Ca2+-高pH融合促使原生质体融合

C.依据的原理有细胞膜的流动性和植物细胞的全能性

D.原生质体可进行光合作用，培养基中无需添加碳源

【答案】D

【解析】

【分析】植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把

杂种细胞培育成完整植物体的技术。

【详解】A、植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，因此可用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁后可获得原

生质体，A正确；

B、诱导植物细胞融合的方法有物理方法和化学方法，化学方法有聚乙二醇（PEG）或者高Ca2+-高pH做

诱导剂，B正确；

C、题中将柑橘品种甲的愈伤组织细胞和柑橘品种乙的单倍体愈伤组织细胞融合形成三倍体（3n）无子新

品种，属于植物体细胞杂交技术，依据的原理是细胞膜的流动性（融合过程原理）和植物细胞的全能性

（杂种细胞形成杂种植株过程原理），C正确；

D、植株组织培养基中需加入含碳有机物，提供碳源和能量，而完整植株才能进行光合作用，因此原生质

体培养基中需要添加碳源，D错误。

故选D。

31.CA215是一个糖蛋白中的糖类相关抗原表位，在正常人的免疫球蛋白和人体组织中几乎不表达，但在

大多数肿瘤组织中表达。CA215的单克隆抗体RP215能抑制直肠癌细胞的增殖，诱导凋亡。下列说法错误

的是（）

A.血液中CA215的水平显著升高可能是患癌症的信号

B.可在相应的杂交瘤细胞培养液中提取RP215

C.RP215能在培养液中快速分裂，分泌出抗体

D.制备RP215的过程中体现了细胞膜的流动性

【答案】C

【解析】

【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免

疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛

选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培

养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。

【详解】A、CA215在正常人的免疫球蛋白和人体组织中几乎不表达，但在大多数肿瘤组织中表达。故血

液中CA215的水平显著升高可能是患癌症的信号，A正确；

B、单克隆抗体是由杂交瘤细胞产生的，CA215的单克隆抗体是RP215,所以可在相应的杂交瘤细胞培养

液中提取RP215