2024-2025学年高中化学下学期第九周 羧酸酯教学设计

2024-2025学年高中化学下学期第九周羧酸酯教学设计主备人备课成员教学内容《2024-2025学年高中化学下学期第九周羧酸酯教学设计》这一章节内容，主要涵盖羧酸酯的定义、结构、命名以及性质等方面的知识。本节内容是学生对有机化学知识的进一步深化，要求学生掌握羧酸酯的基本概念，了解其结构特点，能正确进行命名，并掌握其化学性质。

教材的章节主要包括以下内容：

1.羧酸酯的定义与结构特点：介绍羧酸酯的定义，通过结构式展示其结构特点，引导学生分析羧酸酯的结构与性质之间的关系。

2.羧酸酯的命名：讲解羧酸酯的命名规则，引导学生掌握正确的命名方法，并通过练习题进行巩固。

3.羧酸酯的化学性质：介绍羧酸酯的化学性质，包括水解反应、酸碱性、氧化还原性等，并通过实验现象进行分析解释。

4.羧酸酯的应用：介绍羧酸酯在生活中的应用，如食品添加剂、药物合成等，激发学生对羧酸酯实际应用的兴趣。核心素养目标本章节的教学旨在培养学生的以下核心素养：

1.科学探究与创新意识：通过羧酸酯的实验现象，培养学生观察、分析、解决问题的能力，激发学生的创新思维。

2.科学思维与科学方法：引导学生运用结构决定性质、性质决定应用的思维方式，理解羧酸酯的结构与性质之间的关系。

3.科学态度、情感与价值观：培养学生对有机化学的兴趣，认识化学知识在生活中的重要性，树立正确的化学价值观。

4.化学学科能力：提高学生分析问题、解决问题的能力，培养学生的化学学科素养，为后续学习打下坚实基础。重点难点及解决办法重点：

1.羧酸酯的结构特点及其与性质的关系。

2.羧酸酯的命名规则。

3.羧酸酯的化学性质，包括水解反应、酸碱性、氧化还原性等。

难点：

1.羧酸酯结构特点的理解和应用。

2.羧酸酯命名的规则和方法。

3.羧酸酯化学性质的实验现象分析和解释。

解决办法：

1.通过结构式展示和案例分析，让学生直观理解羧酸酯的结构特点，并通过练习题进行巩固。

2.分步骤讲解命名规则，并通过示例和练习题帮助学生掌握正确的命名方法。

3.进行羧酸酯的化学性质实验，引导学生观察实验现象，并结合理论知识进行分析解释。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《高中化学》下学期第九周的羧酸酯相关章节教材，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与羧酸酯相关的基本概念、结构特点、命名规则和化学性质等图片、图表、视频等多媒体资源，以便在教学中进行直观展示和解释，提高学生的学习兴趣和理解能力。

3.实验器材：准备羧酸酯的化学性质实验所需的实验器材，如试管、烧杯、滴定管、指示剂等，并确保实验器材的完整性和安全性。同时，准备实验所需的羧酸酯样品，如乙酸乙酯、丙酸丙酯等，以及相关的试剂，如水、稀硫酸、氢氧化钠溶液等。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，设置分组讨论区和实验操作台，以便学生能够进行小组讨论和实验操作。在实验操作区，确保实验桌椅的摆放整齐，实验器材的有序放置，以及安全警示标志的设置，以保证实验的安全性。

5.教学课件：制作羧酸酯教学课件，包括羧酸酯的基本概念、结构特点、命名规则和化学性质等内容的讲解，以及相关的例题解析和练习题。课件要求简洁明了，图文并茂，以便引导学生逐步深入学习。

6.学习任务单：设计学习任务单，包括羧酸酯的基本概念、结构特点、命名规则和化学性质等内容的填空题、选择题和简答题，以便学生在课堂上进行自主学习和检测。

7.教学反馈表：准备教学反馈表，包括对本节课的教学内容、教学方法、教学资源等方面的评价和建议，以便教师了解学生的学习情况和教学效果，并进行相应的调整和改进。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《羧酸酯》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过含有羧酸酯的食品或药物？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索羧酸酯的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解羧酸酯的基本概念。羧酸酯是含有羧酸基和酯基的有机化合物。它们在生活中的应用非常广泛，如食品添加剂、药物合成等。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了羧酸酯在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调羧酸酯的结构特点和命名这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与羧酸酯相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示羧酸酯的水解反应。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“羧酸酯在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了羧酸酯的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对羧酸酯的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。教学资源拓展1.拓展资源：

a.书籍：《有机化学基础》、《有机化学实验》等有机化学相关书籍，可供学生深入了解羧酸酯的原理和实验方法。

b.学术文章：引导学生阅读有关羧酸酯的学术论文，了解羧酸酯的最新研究进展和应用领域。

c.网络资源：如“有机化学论坛”、“百度学术”等，提供丰富的羧酸酯相关资料和学术文章，供学生自主学习。

2.拓展建议：

a.鼓励学生阅读有关羧酸酯的书籍，加深对羧酸酯的理解和应用能力。

b.引导学生关注羧酸酯在生活中的实际应用，如食品、药物、环保等方面，提高学生的实践能力。

c.组织学生进行羧酸酯相关的课题研究或实验设计，培养学生的创新能力和实践能力。

d.鼓励学生参加羧酸酯相关的学术活动或竞赛，拓宽视野，提高学科素养。

e.定期举办羧酸酯知识讲座或研讨会，邀请相关领域的专家进行讲解，增加学生的专业素养。

f.组织学生参观羧酸酯相关的企业或实验室，了解羧酸酯的生产过程和应用场景，提高学生的就业竞争力。

g.建立羧酸酯学习小组或俱乐部，促进学生之间的交流与合作，共同提高羧酸酯的学习水平。

h.提供羧酸酯相关的学习网站、博客、论坛等，方便学生随时查阅资料、提问解答和交流分享。课后作业学生们将通过以下五个练习题来巩固本节课所学的内容：

1.羧酸酯命名题：请根据下列结构式，给出正确的羧酸酯命名。

(1)CH3-COO-CH2-CH3

(2)CH3-CH2-COO-CH3

(3)C6H5-COO-CH2-CH3

2.羧酸酯结构与性质关系题：根据下列描述，判断所给化合物是否为羧酸酯，并解释原因。

(1)化合物A为白色固体，易溶于醇，不易溶于水。

(2)化合物B在碱性条件下可水解，生成相应的羧酸和醇。

(3)化合物C的分子中含有酯基，但不具有羧酸的酸性。

3.羧酸酯化学反应题：根据下列反应方程式，判断所发生的反应类型，并解释反应原理。

(1)CH3-COO-CH2-CH3+NaOH→CH3-COO-CH(OH)-CH3+NaCl

(2)CH3-CH2-COO-CH3+H2O→CH3-CH2-COOH+CH3OH

(3)C6H5-COO-CH2-CH3+KMnO4→C6H5-COOH+CH3-CH2-COOH

4.羧酸酯应用题：请列举三种羧酸酯在生活中的应用，并说明其作用原理。

(1)食品添加剂

(2)药物合成

(3)环保材料

5.羧酸酯实验操作题：请根据下列实验步骤，回答问题。

(1)实验步骤：向试管中加入适量乙酸乙酯，加入少量NaOH溶液，加热至沸腾。

问题：实验中观察到的现象是什么？请解释原因。

(2)实验步骤：向试管中加入适量丙酸丙酯，加入少量稀硫酸，振荡。

问题：实验中观察到的现象是什么？请解释原因。

(3)实验步骤：向试管中加入适量羧酸酯，加入适量水，加入几滴酚酞指示剂，逐滴加入NaOH溶液。

问题：实验中观察到的现象是什么？请解释原因。

答案：

1.(1)乙酸乙酯(2)丙酸丙酯(3)苯甲酸甲酯

2.(1)是，因为化合物A的分子中含有酯基，且不含羧酸的酸性。

(2)是，因为化合物B在碱性条件下可水解，生成羧酸和醇，符合羧酸酯的性质。

(3)否，因为化合物C的分子中含有酯基，但不含羧酸的酸性。

3.(1)水解反应，因为化合物CH3-COO-CH2-CH3与NaOH反应生成CH3-COO-CH(OH)-CH3和NaCl。

(2)酯水解反应，因为化合物CH3-CH2-COO-CH3与H2O反应生成CH3-CH2-COOH和CH3OH。

(3)氧化反应，因为化合物C6H5-COO-CH2-CH3与KMnO4反应生成C6H5-COOH和CH3-CH2-COOH。

4.(1)食品添加剂：羧酸酯在食品中可以作为防腐剂、香料等，其作用原理是通过抑制微生物生长和增强食品风味。

(2)药物合成：羧酸酯在药物合成中可以作为中间体或活性成分，其作用原理是通过特定的化学反应实现药物的效果。

(3)环保材料：羧酸酯可以用于制造生物降解塑料、绿色溶剂等环保材料，其作用原理是通过生物降解实现材料的环境友好性。

5.(1)现象：试管中出现气泡，溶液变碱性。原因：乙酸乙酯与NaOH反应生成CH3-COO-CH(OH)-CH3和NaCl，产生气泡；溶液变碱性是因为生成了醇。

(2)现象：试管中溶液分层，上层为油状液体。原因：丙酸丙酯与稀硫酸反应生成丙酸和丙醇，溶液分层；上层为油状液体是因为生成了丙酸。

(3)现象：溶液由无色变为粉红色，逐滴加入NaOH溶液后溶液变为无色。原因：羧酸酯与水反应生成羧酸和醇，溶液变为粉红色；逐滴加入NaOH溶液后，NaOH与羧酸反应生成盐，溶液变为无色。板书设计1.标题：羧酸酯

2.内容提要：

-概念：羧酸酯的定义及结构特点

-命名规则：羧酸酯的命名方法及注意事项

-化学性质：羧酸酯的水解反应、酸碱性、氧