基本营养物质++课后练习 高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

试卷第=page11页，共=sectionpages33页试卷第=page11页，共=sectionpages33页7.4基本营养物质课后练习高一化学人教版（2019）必修第二册一、单选题1．为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养物质，下列物质中不属于营养物质的是A．葡萄糖 B．蛋白质 C．矿物油 D．芝麻油2．下列属于氨基酸的是A．CH3COOH B．H2NCH2COOH C．CH3COOCH2CH3 D．CH3CH2OH3．下列物质中，不属于合成材料的是()A．塑料 B．蛋白质C．合成纤维 D．合成橡胶4．下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是A．苯、油脂均不能使酸性溶液褪色B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C．葡萄糖、果糖的分子式均为，二者互为同分异构体D．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO25．一些常见有机物的转化如图下列说法正确的是（

）A．上述有机物中只有C6H12O6属于糖类物质B．转化1可在人体内完成，该催化剂属于蛋白质C．物质C和油脂类物质互为同系物D．物质A和B都属于电解质6．下列说法不正确的是A．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精B．油脂皂化反应中加入95%的乙醇的主要目的是增大反应物的接触面积，以加快反应速率C．向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，能够破坏蛋白质溶解形成的胶体结构而降低蛋白质的溶解性，使蛋白质转变为沉淀析出D．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质7．中华民族历史悠久，有着优秀的传统文化。古诗词的意蕴含蓄，意境深远。下列有关说法错误的是A．“榆荚只能随柳絮，等闲撩乱走空园”中的“柳絮”和棉花的成分均含纤维素B．“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。”“气”是指乙酸乙酯C．“昨日入城市，归来泪满巾。遍身罗绮者，不是养蚕人。”丝绸的主要成分是蛋白质D．“陶尽门前土，屋上无片瓦。十指不沾泥，鳞鳞居大厦。”黏土烧制陶器的过程中发生了化学变化8．H2N-CH2-COOH与H2N-CH2-CH2-COOH组成的混合物，在适当条件下形成两分子的直链脱水产物有A．2种 B．3种 C．4种 D．5种9．植物油水解后，高级脂肪酸的成分是A．油酸的成分多 B．硬脂酸的成分多C．软脂酸的成分多 D．甘油的成分多10．下列说法错误的是A．羊毛织品水洗后会变形与氢键有关B．缤纷绚丽的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜铁等金属元素的化合物C．适用于管道煤气的灶具，在改为用于天然气时，需将风口改小D．未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝色。成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应11．下列说法不正确的是A．仅用酸性高锰酸钾溶液可区分苯和甲苯B．仅用氯化铁溶液可区分苯酚稀溶液和甘油C．仅用硝酸银溶液可验证卤代烃中卤原子的种类D．仅用溴的四氯化碳溶液可区别液态的植物油和动物油12．下列物质依次按照混合物、氧化物、弱电解质和非电解质的顺序排列的一组是A．淀粉、CuO、HClO、Cu B．水玻璃、Na2O·CaO·6SiO2、Ag2O、SO3C．普通玻璃、H2O、CH3COOH、葡萄糖 D．KAl(SO4)2·12H2O、KClO3、H2O、CH3CH2OH13．下列实验操作能达成实验目的且涉及到氧化还原反应的是选项实验目的实验操作A除去中的先后通过盛有酸性溶液、浓硫酸的洗气瓶B除去溶液中的加入过量溶液，过滤，向沉淀中加入适量盐酸C检验溶液中含有加入溶液D检验稀硫酸催化淀粉水解的产物为葡萄糖向水解后的溶液中直接加入新制，加热A．A B．B C．C D．D14．用你所学的化学知识判断下列表述，其中不正确的是A．乙烯、乙醛和硝基苯都能发生加成反应 B．甲烷、苯、蔗糖均能被氧化C．所有糖、油脂和蛋白质均能发生水解反应 D．镀锌铁管的镀层破损后，残余的锌仍能起保护作用15．下列分离或除杂所用试剂和方法都正确的是选项目的试剂方法A分离溶于水中的碘乙醇萃取B除去溴苯中混有的苯萃取C由75%乙醇溶液制备无水乙醇CaO蒸馏D分离提纯蛋白质溶液盐析A．A B．B C．C D．D16．用NA表示阿伏加德罗常数，下列说法或表示中不正确的是A．科学上规定含有阿伏加德罗常数个粒子的任何微粒集合体都为1molB．在K37ClO3+6H35Cl(浓)=KCl+3Cl2+3H2O反应中，若有212g氯气生成，则反应中电子转移的数目为5NAC．60g的乙酸和葡萄糖混合物充分燃烧消耗2NA个O2D．一定条件下，1molN2与4molH2反应可生成2NA个NH317．下列关于糖类的说法不正确的是A．糖类是生物体能量的主要来源B．糖类通常是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物C．糖类不一定都有甜味D．人体的糖储备不会影响人体的运动能力18．下列实验操作对应的现象不符合事实的是实验操作现象A向盛有饱和硫代硫酸钠溶液的试管中滴加稀硫酸有刺激性气味气体产生，溶液变浑浊B向盛有FeCl3溶液的试管中加过量铁粉，充分振荡后滴加KSCN溶液溶液黄色逐渐消失，滴加KSCN后溶液颜色不变C向盛有Br2的CCl4溶液的试管中通入少量乙炔，静置溶液逐渐褪色，静置后观察到溶液有分层现象D将淀粉溶液和淀粉酶的混合物放入玻璃纸(半透膜)袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中，经足够时间后，取少量袋内液体分别与碘水和新制Cu(OH)2悬浊液(加热)反应两者均无明显变化A．A B．B C．C D．D19．根据实验目的，下列操作、现象及结论都正确的是选项目的操作及现象结论A检验酸性条件下淀粉的水解产物中是否含有葡萄糖向水解液中加入新制，未出现砖红色沉淀不含葡萄糖B检验固体是否变质溶解后，滴加硝酸酸化的硝酸钡溶液，产生白色沉淀已变质C验证苯分子是否存在碳碳双键向盛有少量苯的试管中加入酸性溶液，溶液不褪色苯中无碳碳双键D向盛有Cu片的试管中加入稀，无明显现象，再加入固体Cu片逐渐溶解，产生气泡，溶液变蓝是催化剂，可增大Cu与稀反应的化学反应速率A．A B．B C．C D．D20．下列物质的应用与氧化还原反应无关的是A．呼吸面具中用过氧化钠作供氧剂B．面团中加入小苏打，蒸出的馒头疏松多孔C．葡萄糖在人体内代谢，可为生命活动提供能量D．维生素C能促进补铁剂(有效成分FeSO4)的吸收21．当地时间2020年1月30日晚，世界卫生组织(WHO)宣布，将新型冠状病毒疫情列为国际关注的突发公共卫生事件，防疫专家表示，75%的医用酒精、含氯消毒剂(如84消毒液等)可以有效杀灭病毒，同时出行佩戴口罩能有效减少感染新冠的危险。下列有关说法正确的是A．制作口罩的原料之一丙烯的结构简式：B．预防新冠可使用双氧水或酒精消毒，其消毒原理相同C．75%的酒精可用于杀菌消毒，不能与含氯消毒剂混用D．乙醇分子中官能团为羟基，羟基含有个电子22．下列实验的现象及结论均正确且两者具有因果关系的是选项实验现象结论A向FeCl2溶液中加入适量Na2O2粉末出现红褐色沉淀和无色气体FeCl2部分变质B向NaBr溶液中滴入少量氯水和苯，振荡，静置分层，上层呈橙红色Br-还原性强于Cl-C将SO2通入BaCl2溶液中，然后滴入稀硝酸产生白色沉淀且沉淀不溶于稀硝酸白色沉淀为BaSO3,然后转化为BaSO4D将稀硫酸滴入淀粉溶液中并加热，冷却后再加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热未出现砖红色沉淀淀粉未水解A．A B．B C．C D．D23．下列关于有机物结构与性质的叙述正确的是A．糖类、油脂、蛋白质的水解产物都是非电解质B．蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11，二者互为同分异构体C．可用聚氯乙烯代替聚乙烯塑料薄膜制作食品包装袋D．在紫外线、饱和(NH4)2SO4溶液、CuSO4溶液等作用下，蛋白质均会发生变性24．化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列说法错误的是A．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果，其作用是吸收水果释放出的乙烯B．在三星堆“祭祀坑”提取到丝绸制品残留物，其中丝绸主要成分为蛋白质C．“天和”核心舱中使用陶瓷基复合材料中的氮化硼属于硅酸盐材料D．葡萄糖可用于给人体补充能量和制镜工艺25．室温下，甘氨酸在水溶液中主要以、和三种微粒形式存在，实验测得不同pH甘氨酸溶液中各成分分布分数δ与pH关系如图所示。下列说法正确的是（

）A．a点溶液中，水的电离程度大于b点B．c点溶液中，c()>c()C．+H2O+H3O+的平衡常数为xD．a点溶液中，存在关系式：c()+c(H+)=c()+c(OH-)二、填空题26．（1）①写出的俗名：;②写出甘氨酸的结构简式：（2）写出工业上用焦炭在高温下还原二氧化硅的方程式27．蛋白质在生产、生活中的应用(1)蛋白质存在于一切细胞中，是人类必需的营养物质。(2)毛和蚕丝的成分都为蛋白质，可以制作服装。(3)从动物皮、骨中提取的明胶可作食品，阿胶可作中药材等。(4)绝大多数酶也是蛋白质，是重要的催化剂。28．糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是。A．葡萄糖属于碳水化合物，其分子式可表示为C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子中含6个H2OB．糖尿病人尿糖高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖C．葡萄糖为人体提供能量D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后血糖不会升高。请预测木糖醇的一种化学性质：。(3)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A。A的有关性质实验结果如下：Ⅰ.通过样品的质谱测得A的相对分子质量为60。Ⅱ.核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇(CH3CH2OH)有三种氢原子(图甲)。经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图如图乙所示。Ⅲ.将A溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。试写出A的结构简式：。(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是(填序号)。A．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，且都不溶于水B．用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛C．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处D．紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为它们能使细菌的蛋白质变性E．用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用(5)香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：。答案第=page11页，共=sectionpages22页答案第=page11页，共=sectionpages22页参考答案：1．C【分析】人类重要的六大类营养素：①蛋白质；②糖类；③油脂；④维生素；⑤无机盐；⑥水。【详解】A．葡萄糖属于糖类，是营养物质，A错误；B．蛋白质是营养物质，B错误；C．矿物油为石油产品，不是营养物质，C正确；D．芝麻油属于油脂，是营养物质，D错误。答案为C。2．B【分析】氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基。【详解】A.CH3COOH不含氨基，故A错误；B.H2NCH2COOH同时含有氨基和羧基，故B正确；C.CH3COOCH2CH3既不含羧基也不含氨基，故C错误；D.CH3CH2OH既不含羧基也不含氨基，故D错误【点睛】氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基。3．B【详解】蛋白质为天然高分子有机物，而塑料、合成纤维、合成橡胶为三大有机合成材料，故选择B。4．C【详解】油脂中含碳碳双键，能使酸性溶液褪色，而苯不能，故A错误；B.油脂的相对分子质量在10000以下，不是高分子，而淀粉、蛋白质都是高分子化合物，故B错误；C.葡萄糖、果糖均为单糖，分子式相同、结构不同，二者互为同分异构体，故C正确；D.羊毛的成分为蛋白质，还含N元素，燃烧产物有氮气，而棉、麻、合成纤维完全燃烧都只生成和，故D错误。故选C。【点睛】本题的关键是B,相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，常见的天然高分子化合物有淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶、核酸。5．B【分析】淀粉(转化1)在人体内淀粉酶作用下发生水解反应，最终转化为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下转化成酒精，发生C6H12O62C2H5OH+2CO2↑，且A可发生连续氧化反应，则A为C2H5OH，B为CH3COOH，乙醇和乙酸反应生成C为CH3COOC2H5，据此解答。【详解】A．淀粉、C6H12O6属于糖类物质，故A错误；B．淀粉属于多糖，在酶催化作用下水解最终生成单糖葡萄糖，反应为：（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6，酶属于蛋白质，故B正确；C．C为乙酸乙酯，油脂为高级脂肪酸甘油酯，含-COOC-的数目不同，结构不相似，不是同系物，故C错误；D．乙酸可在水中发生电离，为电解质，而乙醇不能，乙醇为非电解质，故D错误；答案选B。6．D【详解】A．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精，符合物质转化关系，A正确；B．油脂易溶于乙醇，加入95%的乙醇可以溶解油脂，增加反应物的接触面积，以加快反应速率，B正确；C．当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫盐析；蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，使蛋白质转变为沉淀析出，再加水会溶解，C正确；D．蔗糖水解生成麦芽糖和葡萄糖，淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，麦芽糖、葡萄糖和甘油是非电解质，高级脂肪酸是弱电解质，D正确；答案为：D。7．B【详解】A．“柳絮”和棉花的主要成分均含纤维素，都属于天然纤维素，纤维素是自然界分布最广，含量最多的多糖，故A不符合题意；B．由题意可知，该“气”有催熟的作用，乙烯具有催熟果实的作用，乙酸乙酯没有催熟的作用，“气”是指乙烯，故B符合题意；C．丝绸是由蚕丝制成，蚕丝的的主要成分是蛋白质，故C不符合题意；D．黏土主要是一些硅酸盐、金属氧化物、金属碳酸盐，经过1000℃以上的高温煅烧后，上述这些物质会脱水，释放出二氧化碳，最终形成金属氧化物或复合氧化物，黏土烧制陶器的过程中生成了新物质，发生了化学变化，故D不符合题意；答案选B。8．C【详解】两分子氨基酸分子间脱水形成二肽时，既可以同种氨基酸分子间脱水，也可以不同种氨基酸分子间脱水，其中同种氨基酸分子间脱水各形成一种二肽，H2N—CH2—COOH与H2N—CH2—CH2—COOH分子间脱水时形成两种二肽，故共形成4种两分子的直链脱水产物，答案选C。9．A【详解】植物油是由3分子的高级不饱和脂肪酸和1分子甘油形成的酯，植物油水解后成分最多的为油酸，故选A。10．C【详解】A．羊毛织品的主要成分为蛋白质，蛋白质中含有大量的氢键，水洗后破坏氢键，所以羊毛织品水洗后会变形与氢键有关，A正确；B．含钾、钠、钙、铜铁等金属元素的化合物在燃烧时发生焰色反应，形成缤纷绚丽的烟花，B正确；C．煤气燃烧的反应方程式为：、；天然气燃烧的反应方程式为：，对比可知等体积的天然气耗氧量大于煤气，所以需将风口改大，否则燃烧不充分呢，易导致CO中毒，C错误；D．未成熟的苹果肉含有淀粉，所以遇碘酒变蓝色，成熟苹果的汁液含有葡萄糖，所以能与银氨溶液发生反应，D正确；答案为：C。11．C【详解】A．苯与酸性高锰酸钾不反应，甲苯可被酸性高锰酸钾氧化，可鉴别，故A正确；B．苯酚与氯化铁发生显色反应，甘油不反应，可鉴别，故B正确；C．卤代烃为非电解质，不能电离出离子，应水解后鉴别，故C错误；D．植物油含有碳碳双键，可发生加成反应，能使溴的四氯化碳溶液褪色的为植物油，故D正确；故选C。12．C【详解】A．淀粉是天然高分子化合物，n值不同，其化学式不同属于混合物；氧化铜属于金属氧化物；HClO是弱酸，属于弱电解质；Cu是单质，既不是电解质也不是非电解质，故A不符合题意；B．水玻璃是硅酸钠水溶液，属于混合物，Na2O·CaO·6SiO2属于硅酸盐，不是氧化物；Ag2O在熔融状态下可完全电离，属于强电解质；SO3自身不能导电，属于非电解质，故B不符合题意；C．普通玻璃是硅酸钠、硅酸钙和少量二氧化硅的混合物，H2O是氧化物；CH3COOH是弱酸，属于弱电解质；葡萄糖在水溶液里或熔融状态下都不能导电，属于非电解质，故C符合题意；D．KAl(SO4)2·12H2O化学名称为十二水合硫酸铝钾，是纯净物；KClO3属于含氧酸盐，不是氧化物；H2O是极弱的电解质，CH3CH2OH在水溶液里或熔融状态下都不能导电，属于非电解质，故D不符合题意；答案选C。13．A【详解】A.和都能使澄清石灰水变浑浊，但具有还原性，与强氧化性的溶液发生氧化还原反应，再用浓硫酸燥，能除去中的，A符合题意；B.和都能与溶液反应生成沉淀，过量的溶液还能溶解氢氧化铝沉淀，但未涉及氧化还原反应，B不符合题意；C.与溶液发生络合反应生成血红色硫氰合铁络合物，但不是氧化还原反应，C不符合题意；D.淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，氢氧化铜在碱性环境下具有弱氧化性，所以检验葡萄糖，应在碱性条件下进行，没有加碱至碱性，不能检验，不能达成实验目的，D不符合题意；故答案为：A。14．C【详解】A．乙烯可以和多种物质发生加成反应，乙醛可以和氢气发生加成反应生成乙醇，硝基苯可以与氢气发生加成反应，A正确；B．有机物均可以燃烧，发生氧化反应，B正确；C．葡萄糖、果糖是单糖，单糖不水解，故C错误；D．镀锌铁管的镀层破损后，锌比铁活泼，故锌被腐蚀，铁仍能被保护，D正确；答案选C。15．C【详解】A．乙醇能与水以任意比互溶，不能用乙醇通过萃取方法分离出水中的碘，A错误；B．是良好的有机溶剂，可溶解溴苯和苯，无法用萃取溴苯中混有的苯，B错误；C．CaO能与水反应，可除去乙醇中混有的水，再通过蒸馏方法可分离出无水乙醇，C正确；D．CuSO4溶液中的可使蛋白质变性，不能用于做蛋白质的盐析实验，D错误；故选C。16．D【详解】A．2018年第26届国际计量大会新修订了阿伏加德罗常数，规定1mol任何粒子的粒子数叫做阿伏加德罗常数，故A正确；B．在K37ClO3+6H35Cl(浓)=KCl+3Cl2+3H2O反应中，生成的3mol氯气中含6molCl，其中1mol为37Cl，5mol为35Cl，生成氯气摩尔质量=，若有212g氯气生成，则生成氯气为3mol，反应中电子转移的数目为5NA，B正确；C．乙酸和葡萄糖混合物最简式为CH2O，60g的混合物中含有2molCH2O，完全燃烧时消耗2mol氧气，消耗氧气分子数为2NA，故C正确；D．一定条件下，氮气和氢气合成氨气的反应为可逆反应，故1molN2与4molH2反应生成NH3小于2NA个，D错误；答案选D。17．D【详解】A．糖类是生物体的主要能源物质，选项A正确；B．糖类是有机物，组成元素通常是C、H、O，选项B正确；C．淀粉、纤维素等糖类没有甜味，选项C正确；D．糖是人体中重要的供能物质，人体中糖储备会影响人体的运动能力，选项D错误；答案选D。18．C【详解】A．硫代硫酸钠遇酸发生歧化反应，生成S、SO2，所以有刺激性气味气体产生，溶液变浑浊，A正确；B．FeCl3溶液的试管中加过量铁粉，生成氯化亚铁，滴加KSCN后溶液颜色不变，B正确；C．乙炔与溴发生加成反应，生成有机物易溶于四氯化碳，溶液不分层，C错误；D．淀粉水解后生成葡萄糖，淀粉遇碘变蓝，葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应在碱性溶液中，且分子、离子可透过半透膜，胶体不能。取少量袋内液体分别与碘水和新制Cu(OH)2悬浊液(加热)反应，均无明显变化，可知袋内液体不含淀粉、葡萄糖，D正确；故选C。19．C【详解】A．检验酸性条件下淀粉的水解产物中是否含有葡萄糖，向水解液中先加氢氧化钠中和酸，再加入新制悬浊液加热，故A错误；B．能被硝酸氧化为，溶解后滴加硝酸酸化的硝酸钡溶液，产生白色沉淀，不能说明已变质，故B错误；C．碳碳双键能被酸性高锰酸钾氧化，向盛有少量苯的试管中加入酸性溶液，溶液不褪色，证明苯中无碳碳双键，故C正确；D．向盛有Cu片的试管中加入稀，无明显现象，再加入固体，Cu片逐渐溶解，产生气泡，溶液变蓝，发生反应，故D错误；选C。20．B【详解】A．呼吸面具中用过氧化钠作供氧剂，发生过氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气，元素的化合价发生变化，与氧化还原反应有关，故A不选；B．面团中加入小苏打，蒸出的馒头疏松多孔，发生的反应是碳酸氢钠与酸反应生成二氧化碳，元素的化合价没有发生变化，与氧化还原反应无关，故B选；C．葡萄糖在人体内代谢为二氧化碳和水，元素的化合价发生变化，与氧化还原反应有关，故C不选；D．维生素C防止亚铁离子被氧化，与氧化还原反应有关，故D不选；故选：B。21．C【详解】A．丙烯的结构简式为，A项错误；B．酒精的分子具有很大的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的内部，使构成细菌生命基础中的蛋白质分子结构改变，使其蛋白质变性，双氧水具有强氧化性，消毒原理与氧化还原有关，B项错误；C．酒精有强还原性，含氯消毒剂有较强的氧化性，两者能发生氧化还原反应，不能混用，C项正确；D．乙醇分子中官能团为羟基，1个羟基中含有9个电子，则羟基含有个电子，D项错误；答案选C。22．B【详解】A．过氧化钠具有强氧化性,可氧化亚铁离子,则不能说明FeCl2溶液部分变质，A错误；B．溴溶于苯中，呈橙红色，说明氯气能够把溴离子氧化为溴单质，氧化性：氯气大于溴，还原性：Br-大于Cl-，B正确；C．SO2与BaCl2溶液不发生反应，不能生成亚硫酸钡沉淀,然后滴入稀硝酸发生氧化还原反应生成硫酸钡沉淀，C错误；D．实验中没有用NaOH溶液中和作催化剂的稀硫酸，酸性条件下即便淀粉水解了，也看不到砖红色沉淀，D错误；答案选B。23．B【详解】A．油脂、蛋白质的水解产物中分别有高级脂肪酸、氨基酸，二者均是电解质，故A错误；B．蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11，麦芽糖属于还原性糖，而蔗糖不是还原性糖，二者结构不同，互为同分异构体，故B正确；C．聚氯乙烯树脂无毒性，但在制作塑料的过程中加入了增塑剂邻苯二甲醇二丁酯或邻苯二甲酸二辛酯，它们有毒性，不可用聚氯乙烯代替聚乙烯塑料薄膜制作食品包装袋，故C错误；D．在紫外线、CuSO4溶液等作用下，蛋白质均会发生变性，但在饱和(NH4)2SO4溶液中发生盐析，故D错误；故选B。24．C【详解】A．乙烯能够和高锰酸钾溶液反应，用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果，其作用是吸收水果释放出的乙烯，A正确；B．丝绸主要成分为蛋白质，B正确；C．氮化硼是新型无机非金属材料，不属于硅酸盐材料，C错误；D．葡萄糖可以直接被人体吸收，可用于给人体补充能量，葡萄糖含有醛基可以和银氨溶液反应,，可用于制镜工艺，D正确；故选C。25．B【分析】氨基具碱性，在酸性较强时会结合氢离子，羧基具酸性，在碱性较强时与氢氧根反应，故曲线Ⅰ为、曲线Ⅱ为、曲线Ⅲ为，据此