【千味央厨员工忠诚度现状及提升策略开题报告3000字】

PAGEPAGE1开题报告一、研究的背景和意义（一）研究背景员工忠诚是企业发展的基石。对于任何组织来说，培养和提高员工的忠诚度都很重要。随着世界经济进入全球化和电子信息现代技术的不断深入，人才流动十分频繁。随着我国加入WTO，由于流动资金流动导致的人才竞争相当突出(张伟民,王丽华,李明洋,2022)。在当前新形势下，迫切需要不断加强全体员工职业忠诚度的持续培养和不断提升，切实做好维护全体员工的稳定，提高整个企业的安全生产管理效率，促进整个企业稳定，健康，有序地发展。随着当前我国食品加工行业市场经济的快速发展，我国许多大型食品加工企业经常都会遇到一些人才培养瓶颈，员工往来频繁等问题。约40%的食品加工员工受访者有跳槽打算(刘小雨,陈宇航)。在大型民营企业连续工作2-3年后企业跳槽仍很多，是许多私人食品加工企业无法保持员工稳定的无奈和自我批评。因此，研究提升食品加工企业员工忠诚的三大驱动效应因素及其如何提升忠诚策略仍然具有重要的客观现实意义。（二）研究意义知识资本=能力×忠诚度。公式告诉我们，知识型员工要想在企业中充分发挥作用，必须依靠一个非常重要的因素，即知识型员工的忠诚度。研究结果发现，员工服务忠诚度每一年提高5%，顾客服务满意度就至少提高了1.3%，销售额提高了0.5%。另一方面，知识型企业员工的大量流失也可能会对一些企业自身造成一种致命的经济危害，如随意泄露重要的个人商业秘密(杨晓琳,黄新远,赵文静,周婷,2021)。即使企业没有不良行为，知识型专业人才也可能会因为对你的企业工作缺乏忠诚而被迫离开你的企业，导致其在企业内的人才流失。人才特别是知识型员工流失的代价很高。当员工离职时，考虑到从雇佣新人到顺利工作等所有因素，根据美国《财富》杂志统计，更换员工成本为员工工资的1.5倍。结果，我们可以看到培养和提高知识型员工忠诚度的重要性。二、文献综述（一）国外研究现状哈佛商学院的詹姆斯－琼斯（james.jones)，厄尔.门特罗杰（w.Roger）以及大卫.芬利（David-Finley)（2000）在《利润收益链》(Profitrevenuechain）一本专书中首次提出了利润收益链的主要观点，指出公司员工群体忠诚度提高是促使公司持续发展，受益，最终实现盈利的重要关键因素之一(吴强东,徐翔宇,孙佳)。美国哈佛大学一位教授赖文生教授（2012）说：越是重视富于浓厚人情味的优秀人才汇聚在一起，就越不可能轻易做出超人的创意事情.越是忽视基于人性的激励制度，只能轻易使人际工作关系陷入僵局.如何坚持以人为本，加强中小企业的人才招聘，培训与技能晋升职业发展，薪酬社会福利，绩效考核等等层方面的制度体系建设，由此也就显得十分重要(郑玉霞,钟博涛,曹艳,2021)。美国斯坦福大学博士edwards（2015）在这项研究中我们提出，员工自身的心理因素也是直接影响其忠诚的一个重要影响因素.不同员工的需要，动机力和感知能力水平和各种核心思想价值观，特别是所指的主要是外部企业员工对自己较为满意的工作态度感知以及周围其他工作人员，外部员工所出现在所属企业的拉力，员工的各种内部自主适应心理方式选择以及外部所在企业员工与外部所在企业的各种自主心理适应能力间的契约不完全相互协调.越来越多的实证研究证实，员工忠诚是企业利润，生存和发展的首要任务(何宇辰,刘嘉玉,姜立峰,康若歌,2021)。（二）国内研究现状丁浩然,许菲菲,谢军（2003）员工对企业的忠诚问题是影响企业生产效率高低及企业价值实现的重要因素.人力资本管理风险的大小和企业所拥有的员工对企业忠诚度的高低有直接关系，而员工和企业心理契约的不协调是造成员工忠诚度下降的主要原因.因此，采取相应措施解决员工忠诚度下降带来的人力资本管理风险问题至关重要.高美丽,郭晨阳,彭鹏（2008）忠诚度是指一个人对其所属社会团体的目标，象征和宗旨坚信不疑的品质.员工忠诚是指员工对企业的认同和竭尽全力的态度和行为，具体表现为在思想意识上与企业价值观和政策等保持一致；在行动上尽其所能为企业做贡献，时刻维护企业集体的利益.员工忠诚度是公司发展，受益，最终盈利的关键因素之一.当前各种所有制企业都面临着员工忠诚度不高的问题，导致企业核心竞争力下降，严重地影响了企业的生存和发展(曾雪莉,唐宇飞,潘家).因而员工忠诚度的问题日益受到专家学者和高管人员的高度重视.如何有效提高员工忠诚度，充分调动员工积极性，减少员工流失成为越来越多高级管理者普遍关心的问题.袁佳瑜,韦荣昊,于晓（2014）研究认为员工是企业生产的基础，在服务业中这一点尤为明显.如何管理好员工是服务企业需要修炼的一门重要艺术，而很多研究也证实保持员工忠诚与保持顾客忠诚同等重要.本文区别于其他从人力资源角度分析员工忠诚的文章，引入心理学中的组织承诺机制，并将员工忠诚区分为态度和行为忠诚，探讨员工信任，员工满意和组织承诺对服务员工忠诚度的递推影响作用(余欣怡,宋祥云,卢婉婷).实证研究发现，员工满意，员工信任通过组织承诺影响员工态度忠诚，最终影响员工行为忠诚，这就告诉企业领导者在强调通过物质利益树立员工忠诚度的同时一定不能忽视员工心理状态对于忠诚度的影响作用，更要充分利用组织承诺的效能来降低员工流动率.三、研究的主要内容和方法（一）研究内容本文以千味央厨公司为研究对象，简单介绍千味央厨公司员工关系管理问题现状及其问题分析，然后针对不同问题，根据公司实际情况，给出相应解决措施。第一部分，简述论文的研究选题学术背景、研究工作目的和学术意义，论文研究工作方法。第二部分，解释了什么原因是降低员工职业忠诚度以及导致员工职业忠诚度不断下降的企业影响力等问题，还有一些相关企业理论的观点代表重要人物及其主要观点。第三部分，介绍了千味央厨食品加工公司概况，指出千味央厨公司近年员工服务忠诚度以及食品加工行业公司员工服务忠诚度的发展现状，发现目前千味央厨员工职业离职率水平较高，千味央厨员工职业满意度水平较低，员工职业期望值过高的一些员工列表中存在的主要问题，第四部分，对千味央厨公司存在的管理制度问题以及工作环境问题和领导管理水平问题进行详细的分析。第五部分，对千味央厨公司一系列问题提出改进措施，以及拟定相关问题的纠错方案。（二）研究方法本文主要介绍运用了企业个案研究的方法以及参考文献收集研究法，员工群体忠诚度管理问题相关研究一直是当前千味央厨企业研究的一大重点一个问题，为了能够更好地深入了解一下前人对于该研究问题的相关研究成果现状，在本研究论文课题研究的实践过程中自我阅读并且深入分析了大量关于企业员工群体忠诚度问题相关的理论数据，查阅了和本论文课题研究相关的大量参考文献以及参考资料，并且对当前查阅和得到的参考资料和相关参考文献成果进行分析归类以及整理和数据分析以及总结，从而为本研究课题的相关研究成果提供大量理论数据参考和实践论证。四、主要参考文献[1]GreofreyBrewe.TipsforBuildingEmployeeLoyalty[J].performance,1995(12).[2]JenniferLaabs.WinEmployeeLoyalty[J].workforce,1998(11).[3]MichaelRodman,HakimJabal:"AnalysisoftheinfluencingfactorsofemployeeloyaltyandPromotionStrategy",ModernEnterpriseEducation,May2008.[4]张伟民,王丽华,李明洋.员工忠诚度的培养[J].北京：企业管理出版社，2022.[5]刘小雨,陈宇航.论千味央厨企业员工忠诚度的培养[J].重庆大学学报（社会科学版）,2021(4).[6]杨晓琳,黄新远,赵文静,周婷．企业高忠诚度的员工队伍建设分析[J].江苏商论，2021(12).[7]吴强东,徐翔宇,孙佳：“试论员工忠诚度的影响因素及培养策略”,〈金田（励志）>2012年9月，总第296期[8]郑玉霞,钟博涛,曹艳.F食品加工公司生产一线员工关系管理研究[D].扬州大学，2018.[9]何宇辰,刘嘉玉,姜立峰,康若歌：“论企业员工忠诚度的影响因素及策略”,〈现代交际>2013年1月，总第350期.[10]丁浩然,许菲菲,谢军.人情面子与权力的再生产[M].北京：北京大学出版社，2005.[11]高美丽,郭晨阳,彭鹏.千味央厨员工忠诚度流失探析.北方经贸，2016（12）.[12]曾雪莉,唐宇飞,潘家.核心员工与企业竞争力[J].2001(07).[13]袁佳瑜,韦荣昊,于晓.食品加工企业员工流失的原因与对策[J].人力资源开发，2022（2）.[14]余欣怡,宋祥云,卢婉婷：“提高企业员工忠诚度的策略分析”,〈网络财富>2009年10月.[15]任健康,龙星宇,董秀：“千味央