2018年7月食品安全双随机一公开检查情况_第1页
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2018年7月食品安全“双随机一公开”检查情况一、检查基本情况此次双随机检查由区食安办组织区卫计局、区民政局、区市场监管局等多部门联合开展；检查区域主要覆盖荷城街道和明城镇；共检查卫生医疗机构食堂5家、养老机构食堂2家；检查内容主要包括卫生医疗机构、养老机构单位食堂食品安全主体责任落实情况，各镇（街）、各单位食品安全“党政同责、一岗双责”和属地责任的落实情况等。二、存在问题从现场检查情况看，被检查单位均不同程度存在各种食品安全隐患，尤其是个别私立卫生医疗机构食堂存在未经许可自行将操作间移至露天场所、整体卫生条件差等较多且较为突出的食品安全问题，对群众的身体健康造成较大威胁。其他单位食堂也存在食品经营许可证过期、缺乏三防设施、食品留样不规范、索票索证不规范、未按规定配备食品安全管理员等情况。（抽查结果见附件）附件：抽查结果序号单位名称地址企业类型存在问题1佛山市高明区卫计局（二区）食堂荷城街道文明路248号卫生医疗机构食堂1.食品与杂物混放；2.缺少必要的防虫、防蝇、防鼠设施；3.健康证等未按要求公示；4.索票索证不规范。2佛山市高明区人民医院食堂荷城街道康宁路1号卫生医疗机构食堂1.仓库内食品摆放不规范；2.餐具消毒方式不规范；3.使用非食品塑料袋存放食品；4.留样标签不规范；5.配餐间内摆放米、油等物品。3佛山市高明区卫生服务站食堂荷城街道文明路313号卫生医疗机构食堂1.食品经营许可证过期；2.物品摆放混乱；3.冰箱内生熟食混放；4.消毒操作不规范。4佛山市高明区社会福利院荷城跃华路怡安巷18号养老机构食堂1.仓库内食品与个人物品混放；2.使用非食品用塑料袋存放食品；3.三防设施不完善；4.发现过期调味品。5佛山市高明区疾控中心食堂荷城街道千彩街18号卫生医疗机构食堂1.使用非食品用塑料袋存放食品；2.索票索证不规范。6荷城街道敬老院荷城街道富湾正街16之一养老机构食堂1.未配备专职食品安全员；2.仓库内食品与杂物混放；3.留样不规范；4.索票索证不规范。7华立医院明城镇明六路20号卫生医疗机构食堂1.未经许可自行将操作间移至露天场所；2.整体卫生条件差；3

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