现代家政服务与管理专业人才培养方案(高职)

泉州海洋职业学2021级现代家政服务与管理专业人一、专业基本信（一）专业代（三）学制与学习年限：学制3年，学习年限2-5年（四）学习形式：全日（五）学历：大学专二、培养目标与基本规（一）培养目（二）基本规能力要求：具备从事本专业领域实际工作基本的操作技能、具备对家政企业的日常管理、家政服务公司进行招聘与培训的基本能力、具备对家居美化、个人形象塑造、家庭营养配餐及制作家常菜、对少年儿童实施科学的家庭教育等服务与培训的能力、具备在服务当中发挥自己的组织能力与决策的能力、具备在实践合作共赢、逆境不屈的职业综合能力，以及具备较强自主学习与就业能力。素质要求：热爱祖国，爱党奉献，具有高尚的思想政治觉悟；诚实守信，爱岗敬业，具有一流的服务专业素质；团结协作，讲求贡献，具有集体合作精神和团队意识；知识广博，学习力强，具有良好的人文素质和审美素养；锻炼身体，滋养心态，具有健康的身心素质和文化素养；创新创造，开拓进取，具有良好的服务关怀和一定的创新创业素质。具备一定的劳模精神、劳动精神和工匠精神，有爱岗敬业、艰苦奋斗的态度，勇于创新、精益求精的品质，忠诚奉献、为国为民的担当。三、就业面向与证初始岗位：家政服务（二）基本技能与职业资格证基本技能证证书项发证部建议考高等学校英语应用能力考试B全国英语等级考试4职业资格证证书项发证部建议考日本HouseKeepingAICIAICI四、素质结构、知识结构、能力结构与要岗位能力与课程分析对照知识要对应课程或力考试(B知识要对应课程或（能力十二）五、培养六、主干课程教学基本要（一）家政学教学内容掌握家庭饮食，家庭保健，家庭服装，家庭居家，家庭交际礼仪，家庭理财，家庭管理等内容。（二）家（三）家（四）家庭膳食营（五）家庭烹饪技（六）家庭保健与护（七）家用电器的使用与（十一）普通话与人际七、教学（一）教学环节周数安排学学考小一112000210000二310000410200三501000600001合5221（二）教学进度及学时学分分配课程名教学时数及考核方特学期周数及周学时备时时时查1234561188查12础30查334试22480试4456查22264试证4720查282查292查216查12查21查√√√√√2100120查√√22查√√320查√√420查√√520查√√620查√√44220000422000014试422查234试A442查252查462试272试482试294试42查A24试A40866012查222查A234试A442查G254试474试484试492试A202688012查222查432查242查452查462查472查2102224002444节1202安21013202安4404安90600006“证”：为证书课程，为获取专业对应证书的必修课程。学生参加职业资格等级证书考试，顺利取得证书，其证书对应的主要课程课程成绩可由学生自主选择课程结束考试成绩或证书考核成绩，若学生要修改课程考试成绩，需学生向任课教师提出申请、报批。“赛”：为技能竞赛课程，为参加专业对应职业技能竞赛的必修课程集中实践环节安排以“周”（三）课程结构比课程模块类学40八、毕业标准及要质测评（含德育素质测评）合格，最低修满137学分，原则上需取得