2022腊八节的风俗及寓意

2022腊八节的风俗及寓意腊八节是我国的传统节日之一，人们常说过了腊八就是年，但许多人对于腊八却并不是很了解，那么腊八节的意义是什么呢?下面是我整理的腊八节的风俗及寓意，盼望能够协助到大家。

腊八节的风俗及寓意

腊八节是每年农历十二月八，寓意是祈福、祈求丰收、祭祀先祖等。

腊八节，主要习俗是“喝腊八粥”，是佛教盛大的节日之一。本为佛教节日，后经验代演化，渐渐成为家喻户晓的民间节日。

传闻，喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。

汉应劭《风俗通义》：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改为腊。先秦时期，我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的习俗，祈求丰收和祥瑞。腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”

在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

腊八节的风俗

1、腊八粥

腊八粥养分价值丰富，暖胃驱寒，所以腊八这一天喝腊八粥是必需的。

2、腊八豆腐

安徽省有晒制腊八豆腐的习惯，这一天把小黄豆做成豆腐，切成块，中间挖洞放盐水，在太阳下烤晒，渐渐晒干，味道入口松软、味咸带甜，特别好吃。

3、腊八面

陕西省一带，用豆类、面做原料，面做成韭叶面，红豆提前一晚泡水，其次天熬汤把豆子煮熟，用中火煮面。面煮好后放葱花有泼面，这就叫腊八面。

4、腊八醋

腊八醋，传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番味道是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

5、腊八蒜

一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大局部地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实特别简洁，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简洁，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。渐渐地，泡在醋中的蒜就会变绿，最终会变得通体碧绿的，犹如翡翠碧玉。

6、吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很奇妙，吃了它在以后一年不会肚子疼。

7、麦仁饭

西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传闻中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人依据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也起先在餐馆里流行。

腊八节的意义

1、养生

华夏饮食文化中有秋冬进补的风俗，秋冬季节的节日食品，许多都与养生和滋补有关。中国人认为，粥是第一养人之物，以粥养生已经成为民族的重要饮食传统。腊八节正值数九寒冬，食粥就成为了一种很好的节日饮食方式。腊八粥的由来传闻众多，但老百姓是最实际的，不管哪种传闻，都不过是给人们一个以粥滋补养生的理由罢了。岁着文化的变迁，传闻淡去了，但粥还是同样滚烫香甜。这其中折射出一个很重要的现象，那就是华夏人民对安康生活的追求是始终不渝的。腊八节的复兴，或者说，这种节日文化记忆的唤起，将能够很好地适应当代人追求安康生活的理念，重养分、重安康、以食养生、强健身体，这是腊八节很值得继承和弘扬的安康生活精神。

2、节省

腊八节成为一个“节省日”，这是一种很好的节日文化传承与创新的思路。有文化探究者曾提出建议，将腊八设为节省日。首先，腊八节的全部传闻，都反映一个问题，不要小看一碗粥的作用，在关键时刻，能够救人一命或成全大事，可见节约每一粒粮食的重要;其次，从做腊八粥习俗本身，也是让人节省生活，清理仓库里的谷子，煮到一起吃，不奢侈一粒粮食，幸免大吃大喝;再次，只有节省，才能削减人类对资源需求的压力，爱护大自然，继承我国传统的生态爱护理念。可以说，节省是孝敬人类母亲地球一个最好的方式。将腊八设为节省日，可使腊八的传统文化发扬光大。腊八距春节不远，在这个时候强调整俭，对防止人们春节期间奢侈很有必要。让人们不要遗忘，我国还有生活贫困的群众，还有因贫困而失学的儿童，特殊是还有一些遭遇灾难身处困厄中的人们。

一碗粥虽“小”，但“小粥”也可以“大作”，提炼出既敬重文化传统、又表达时代精神的节日文化要素。

3、傩文化

腊八前一日或当日举办驱傩仪式，这就给傩文化这一华夏多元文化遗产的爱护供应了契机。利用腊八节保存和展示丰富多彩的中国傩文化，对这一世界级的人类文化遗产的有效存续是很有益的。全国各地各种形式的傩文化活动种类繁多，伴随着傩文化的申遗，在腊八节开展各种傩文化的表演和观赏活动不失为一种极好的节日文化活动。

4、宗教文化

腊八节最闻名的传闻，联系着佛这一宗教文化现象。因此，腊八节也完全可以成为一个文化的感受日。劳碌疲倦的人们可以在节日食粥之余，借此参观各种宗教文化场所，感受和体验宗教文化历史的长远和内涵的丰富。

腊八节是几月几号

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和祥瑞。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早起先于宋代。每逢腊八这一天，不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚