浙江省杭州市富阳区城区联考2025届初三中考模拟训练评估卷（4）生物试题含解析VIP

浙江省杭州市富阳区城区联考2025届初三中考模拟训练评估卷（4）生物试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。1、根据所学生物学知识分析下列观点，不正确的是（）A．“有收无收在于水，收多收少在于肥”，这句话表明了植物的生长需要水和有机物B．生态系统中的物质和能量是沿着食物链和食物网流动的C．绿色植物的光合作用能够制造有机物，呼吸作用能够分解有机物D．生物性状的遗传实质上是亲代通过生殖过程把基因传递给了子代2、盲人用手指来“阅读”盲文，利用的是皮肤的（）A．冷觉 B．热觉 C．触压觉 D．痛觉3、农民伯伯采取的下列措施与其依据（或目的）不相一致的是（）A．把农作物种子播种在肥沃的土壤中——种子萌发需要无机盐B．白天为大棚作物补充二氧化碳——增强光合作用C．适时给农作物浇水——为植物生长提供水分D．给农作物摘心、打顶——植物的顶端优势原理4、如图中的甲发育成一粒带壳葵花子，乙发育成一粒南瓜子，葵花子和南瓜子分别是（）A．果实、果实 B．种子、果实 C．种子、种子 D．果实、种子5、下列植物中有真正根的是（）A．肾蕨B．水棉C．海带D．苔藓6、下列关于“传染病和免疫”的阐述，正确的是A．动物受伤后，伤口腐烂，布满蛆虫。可见，蛆虫是引起伤口腐烂的病原体B．某人被蚊子叮咬后患上了流行性乙型脑炎，因此蚊子属于传染源C．输入到A型血患者体内的B型血细胞，属于抗原D．唾液中溶菌酶的杀菌作用和消化道黏膜分泌的杀菌物质，都属于人体的第二道防线7、图是玉米种子结构模式图和人体消化系统示意图，相关描述中不正确的是（）A．图一的胚包括②③④⑤，是玉米幼小的生命体B．图一上滴加碘液变蓝的部位是①，人体消化的主要器官是图二中的⑤C．图一玉米被食用后形成的食物残渣从图二肛门中排出的过程是排泄D．图一萌发时最先萌发的结构是⑤，它突破种皮和果皮，形成根8、在根尖的各部分中，导管出现在（

）A．分生区 B．伸长区 C．成熟区 D．根冠9、如表中有关生物的特征与列举实例搭配不当的是（）生物的特征实例A、所有生物都是由细胞构成的生物体有一定的结构B、大熊猫每天要进食12～38㎏的竹子生物的生活需要营养C、一粒种子萌发后可以长成参天大树生物体能够由小长大D、触碰含羞草，其展开的叶片会合拢生物能对外界刺激作出一定的反应A．A B．B C．C D．D10、在中国传统文化中，有12生肖之谜。这12生肖依次为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。生肖动物下列组织中依次属于鸟类、哺乳类、爬行类动物的一组是A．猪、蛇、鸡 B．鸡、牛、鼠C．鸡、兔、蛇 D．狗、羊、蛇11、下图中的动物③与动物②之间的关系是A．捕食 B．竞争C．合作 D．互不影响12、人类白化病是由隐性基因（a）控制的一种遗传病。分析下面的白化病遗传图解，若⑥号携带隐性致病基因，⑦号个体的基因组成和患病的可能性为（）A．Aa、aa50%B．AA0C．aa100%D．AA或Aa50%13、生命是宝贵的，人类新生命的起点是（）A．受精卵B．精子C．卵细胞D．婴儿出生14、下列各种生活现象中，不能表明植物进行呼吸作用的是（）A．贮存大量蔬菜的地窖比空地窖暖和得多B．在树林中比在空地上感觉凉爽、空气清新C．萌发种子释放出的气体可使澄清的石灰水变混浊D．进入贮存水果的仓库，发现点燃的蜡烛燃烧不旺15、关于显微镜的使用，下列叙述中正确的是（）A．显微镜中只有目镜具有放大作用B．对光时先用高倍镜对准通光孔C．光线强时用凹透镜D．所观察的材料必须薄而透明16、植物人只有心跳、呼吸等基本生命活动，且不能自主活动、没有意识，其神经系统可能没有受到损伤的部位是A．大脑B．小脑C．脑干D．脊髓17、在显微镜的以下镜头中，要使观察到的细胞数量最多，应选择的镜头组合是（）A．①④ B．②⑥ C．③⑥ D．②⑤18、某小组利用豌豆做了“孟德尔的豌豆杂交实验”的验证实验，并尝试画出了下列亲本组合图和数据统计表格。请结合所学，分析图表说法正确的是（）A．该小组在实验中验证的“豌豆的圆粒和皱粒”的不同表现形式，在遗传学上被称为不可遗传变异B．通过分析图表可知，皱粒属于显性性状C．已知豌豆体细胞中有7对染色体，在亲本l和2杂交时，亲本1所形成的生殖细胞中染色体数是7对D．控制显性性状的基因用H表示，控制隐性性状的基因用h表示，则图示中的个体3及9的基因组成分别是Hh、HH或Hh19、在酸乳的生产过程中起作用的微生物是（）A．酵母菌 B．乳酸菌 C．霉菌 D．甲烷细菌20、人体细胞内的有机物在分解时会产生许多废物，废物排出主要通过A．内分泌系统 B．呼吸系统 C．循环系统 D．泌尿系统21、如图是表示人的呼吸、泌尿、消化及循环等系统之间关系的示意图（1～10表示生理过程）。请据图回答下列问题：（1）完成3、4生理过程是通过_____实现的，营养物质最终在组织细胞的_____内被彻底氧化分解，释放能量。（2）蛋白质在消化道内被分解成_____后才能被人体吸收。（3）1～10表示的生理过程中属于排泄的是_____。（4）图中4体表的气体从肺泡排出体外，在此过程中，膈肌所处的状态是____。22、分析资料，回答问题：据2017年4月23日中国青年网报道：某市的一个高校云集区一年内大学生艾滋病的感染者为106人！青年大学生正成为受艾滋病影响的重点人群。2017年初，我省多地发生禽流感疫情。该病是由H7N9禽流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。H7N9禽流感病毒对禽类的致病力很弱，在禽类间易于传播且难以发现，增加了人感染的机会。为了预防H7N9禽流感，专家建议：①对病人要及时隔离与治疗②对疫区要保持环境卫生并严格进行室内外消毒③要经常锻炼身体，提高抗病能力资料(一)中，艾滋病的病原体与下列_____(填序号)传染病的病原体属同一类。①肺结核②天花③乙肝④手足口病⑤淋病⑥蛔虫病资料(二)中，预防H7N9禽流感专家建议的①～③项，从预防传染病的下列措施分析，分别属于_______(填字母)。A．切断传播途径B．控制传染源C．保护易感人群预防H7N9禽流感最好是注射疫苗。当疫苗进入人体后，刺激_____，产生抵抗该病原体的特殊蛋白质——抗体。抗体和抗原的结合好似一把钥匙开一把锁，这种免疫反应称为_____免疫。目前艾滋病的疫苗还没有生产出来。为防止艾滋病在大学校园的继续蔓延，对青年大学生提出你的建议：_____(任说一点即可)。

参考答案1、A【解析】

绿色植物利用光提供的能量，存叶绿体中把二氧化碳和水合成了淀粉等有机物，并且把光能转化成化学能，储存在有机物中，这个过程就叫光合作用。基因是染色体上控制具体性状的DNA片断，生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁。植物的生活需要水和无机盐，其中无机盐较多的是含氮、含钾和磷的无机盐。在生态系统中食物链是指生产者与消费者之间吃与被吃的关系，多条食物链相互交错构成了食物网；随着吃与被吃物质和能量随之一起流动。【详解】在生态系统中，如食物链：草→兔→鹰，兔吃草，草进行光合作用储存的物质和能量就进入了兔的体内，鹰吃兔，兔体内储存的物质和能量就到了鹰的体内。因此，生态系统中的物质能量就是沿着食物链和食物网流动的，故B正确；绿色植物的生活需要水，水是植物体的重要组成成分，植物体内水分充足时，植株才能硬挺，保持直立的姿态，叶片才能舒展，有利于光合作用，提高产量。植物的生长也需要多种无机盐，无机盐必须溶解在水中植物才能吸收利用。植物需要量最大的无机盐是含氮、含磷、含钾的无机盐。“有收无收在于水，收多收少在于肥”，这句话表明了植物的生长需要水和无机盐，故A错误；绿色植物的光合作用能够制造有机物，呼吸作用能够分解有机物，是两个相反的过程，C正确；生物性状的遗传实质上是亲代通过生殖过程把基因传递给了子代，故D正确。故选A。本题考查植物的呼吸作用和光合作用的实质，植物的生活需要水和无机盐，生物的性状遗传，物质和能量是怎样沿着食物链和食物网流动的。2、C【解析】

真皮内有丰富的感觉神经末梢，能够使皮肤接受冷、热、痛、触等刺激，是个经常被忽视的知识点。【详解】皮肤分为表皮和真皮。表皮分为角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，能阻挡化学物质的侵入，生发层中有黑色素细胞能产生黑色素，阻挡紫外线对内部组织的损伤。真皮中有大量的弹性纤维、胶原纤维，使皮肤具有一定的弹性和韧性，真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢，能够使皮肤得到营养，还能够接受冷、热、痛、触等刺激。盲文或称点字、凸字，是专为盲人设计、靠触觉感知的文字．所以盲人用手“阅读”盲文时是依靠皮肤中的触压觉感受器。故选C。此题考查的是皮肤的结构和主要功能。解题关键是正确理解皮肤的结构和主要功能。3、A【解析】

（1）种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。（2）绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程，叫光合作用。（3）植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位主要是根尖的成熟区，成熟区生有大量的根毛，可以吸收水分。土壤中的水分→根毛细胞→表皮内的层层细胞→根内的导管→茎内的导管→叶脉的导管→叶片的导管→叶肉细胞→气孔→大气（水蒸气）。【详解】A．种子萌发的外界条件是水分、空气和温度，种子萌发的营养物质来自于自身。因此把农作物种子播种在肥沃的土壤中与种子萌发需要无机盐无关，故A错误。B．光合作用的原料是水分和二氧化碳。因此，白天为大棚作物补充二氧化碳——增强光合作用，故B正确。C．植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位主要是根尖的成熟区，成熟区生有大量的根毛，可以吸收水分。土壤中的水分→根毛细胞→表皮内的层层细胞→根内的导管→茎内的导管→叶脉的导管→叶片的导管→叶肉细胞→气孔→大气（水蒸气），适时给农作物浇水--为植物生长提供水分，故C正确。D．植物生长具有顶端优势，给农作物摘心、打顶是控制顶端优势，促进侧枝的生长，利于多开花，多结果，故D正确。故选：A。种子萌发的条件、光合作用的原料、施肥的目的、植物根的呼吸是经常考查的内容，需要同学们牢固掌握相关知识。4、D【解析】

绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，植物经过开花、传粉和受精后，子房发育为果实，子房壁发育为果皮，胚珠发育为种子，珠被发育为种皮。【详解】当一朵花完成传粉与受精后，花瓣、雄蕊、柱头、花柱凋落，只有子房继续发育，子房发育为果实，胚珠发育为种子。图中甲为子房，发育成带壳葵花子，则葵花子属于果实，乙为胚珠，发育成南瓜子，则南瓜子是种子，D符合题意。故选D。理解掌握果实和种子的形成是解答此题的关键。5、A【解析】肾蕨属于蕨类植物，有根茎叶的分化，且出现了输导组织和机械组织，A正确；海带和水棉都属于藻类植物，结构简单，无根、茎、叶的分化，B、C错误；苔藓属于苔藓植物，无真正的根，只有假根，有了茎、叶的分化，体内无输导组织，植株矮小，D错误。6、C【解析】动物受伤后，伤口腐烂，苍蝇在其内产卵，孵化出蛆虫，而不是因为蛆虫繁殖引起伤口腐烂，蛆虫不是病原体，A错误；某人被蚊子叮咬后患上了流行性乙型脑炎，因此蚊子属于传播途径，B错误；输入到A型血患者体内的B型血细胞，属于抗原，C正确；唾液中溶菌酶的杀菌作用属于人体的第二道防线，消化道黏膜分泌的杀菌物质，属于人体的第一道防线，D错误。7、C【解析】

玉米种子的结构包括种皮、胚乳和胚，胚包括胚根，胚芽，胚轴和子叶，胚是新生植物的幼体。胚乳中储存营养物质，主要是淀粉。当种子萌发时，首先要吸水，子叶或胚乳的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，随后胚根发育，突破种皮，形成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。人体细胞代谢活动产生的废物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，它们属于代谢终产物，它们排出体外过程称为排泄；排遗是人体内食物残渣叫做粪便。【详解】图一的胚包括②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根，是玉米幼小的生命体，故A正确；图一上滴加碘液变蓝的部位是①胚乳，胚乳中储存营养物质，所以其消化的主要器官是图二中的⑤小肠，小肠细长，有环形皱襞，小肠绒毛，增加了消化和吸收营养物质的面积，小肠内肠液分泌有肠液，肠液中含有多种消化酶，所以小肠是消化食物的主要器官，故B正确；人体细胞代谢活动产生的废物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，它们属于代谢终产物，它们排出体外过程称为排泄；排遗是人体内食物残渣叫做粪便，玉米种子成分主要是淀粉，淀粉的消化是从口腔开始，在口腔内唾液的作用分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化酶的作用下分解为葡萄糖，人体内食物残渣叫做粪便，排出体外的过程叫排遗，故C错误；当种子萌发时，首先要吸水，子叶或胚乳的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，随后胚根发育，突破种皮，形成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶，所以萌发时最先萌发的结构是⑤胚根，它突破种皮和果皮，形成根，故D正确。故选C。本题考查玉米种子的结构和功能，种子萌发的过程，食物的消化过程，消化系统的组成和功能。排泄和排遗的区别。8、C【解析】

根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。它的结构从顶端依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区。【详解】根冠--在根的顶端，细胞比较大排列不够整齐，像一顶帽子似地套在外面，具有保护作用。分生区--被根冠包围着。细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞。伸长区--在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方，是根深入土层的主要推动力。成熟区--在伸长区的上部，也称根毛区。内部某些细胞的细胞质和细胞核逐渐消失，这些细胞上下连接，中间失去横壁，形成导管。导管具有运输作用。表皮密生的茸毛即根毛，是根吸收水分和无机盐的主要部。因此，在根尖的四个结构中细胞有了明显分化，其内开始出现导管的部分是成熟区。故选C。解答此题的关键是理解成熟区的结构特点和根尖结构以及与吸收功能相适应的特点。9、A【解析】

生物的特征有①生物的生活需要营养，②生物能进行呼吸，③生物能排出身体内产生的废物，④生物能对外界刺激作出反应，⑤生物能生长和繁殖，⑥生物都有遗传和变异的特性，⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。【详解】除病毒以外，生物都是由细胞构成的，故A符合题意；大熊猫每天要进食12～38㎏的竹子，说明生物的生活需要营养，故B不符合题意；一粒种子萌发后可以长成参天大树，说明生物能生长，故C不符合题意；触碰含羞草，其展开的叶片会合拢．说明说明生物能对外界刺激作出反应，故D不符合题意。故选A。解答此题的关键是理解掌握生物的特征，能结合具体的例子具体分析。10、C【解析】试题分析：爬行动物的主要特征：身体分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分，体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，哺乳动物具有胎生哺乳的特点，鸟类的前肢变成翼，用气囊辅助呼吸，鸡属于鸟类、兔属于哺乳动物、蛇属于爬行动物。考点：鸟类的特点、哺乳动物的特点、爬行动物的特征。11、A【解析】

本题考查的是生物和生物之间有密切的联系。生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系等。动物③是食虫鸟，动物②是昆虫，食虫鸟吃昆虫，是为了获取食物，维持自身的生存，因此属于捕食关系。故选A12、A【解析】

生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，当控制某个性状的基因一个是显性，一个是隐性时，只表现出显性基因控制的性状。【详解】人类白化病是由隐性基因（a）控制的一种遗传病。小写字母是隐性基因，因此a控制的性状是隐性性状。所以⑤号的基因组成为aa。若⑥号携带隐性致病基因，因此⑥号的基因组成是Aa，⑤号的基因组成为aa，则⑦号个体的基因组成Aa或aa，⑦号患隐性遗传病的可能性是50%，遗传图解如图：A正确。解答此类题目的关键是理解掌握基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系。13、A【解析】

人的生命之旅开始于受精卵，即新生命诞生的起点。【详解】卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。因此人的生命之旅开始于受精卵。明确新生命起始于受精卵是关键。14、B【解析】

生物细胞利用氧将植物体内的有机物分解产生二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，为生命活动提供动力，这个过程叫呼吸作用，呼吸作用在生物体的线粒体中进行的。【详解】贮存在地窖里的大量蔬菜由于进行呼吸作用释放出热量而会发出热气，故A不符合题意；植物的蒸腾作用是指植物体内的水以水蒸气的形式散发到大气中去的过程。水由液态到气态要吸收热量，因此在此过程中能带走植物体内的热量，降低植物体的温度，继而降低环境的温度，B符合题意；萌发的种子进行呼吸作用消耗氧释放出二氧化碳，能使石灰水变浑浊，C不符合题意；由于贮存在地窖中的水果进行呼吸作用消耗氧，使地窖中氧气的浓度下降，故蜡烛因缺少氧气而烛火变小，D不符合题意。解答此类题目的关键是知道植物呼吸作用消耗氧气、产生二氧化碳并释放出能量。15、D【解析】

本题是对光学显微镜使用方法的考查，梳理光学显微镜的使用方法和注意事项，分析操作进行评价判断。确【详解】A、显微镜的结构中，起放大作用的是目镜和物镜。物体的放大倍数等于目镜和物镜放大倍数的乘积；A错误。B、对光时先用低倍镜对准通光孔，B错误。C、光线强时用平面镜和小光圈，C错误。D、显微镜成像是利用光学原理，必须使可见光线穿过被观察的物体，如果不透光就不能在视野中成像。所以，“用显微镜进行观察的时候”，被观察的材料必须是“薄而透明”，这是因为光线能透过材料。D正确。解答此题的关键是知道显微镜的基本构造和使用方法。16、C【解析】大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，故A错误；小脑位于脑干背侧，大脑的后下方，小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡，故B错误；脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等），故C正确；脊髓是神经系统的中枢部分，植物人的脊髓已经受损，故D错误。故选C。脊髓和脑的结构及其功能。【名师点睛】本题考查脑干的结构和功能，脑干控制心跳、呼吸等的生命中枢。17、A【解析】

显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数，显微镜的放大倍数越大看到的细胞就越少、越大；显微镜的放大倍数越小看到的细胞就越多、越小。【详解】显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数，显微镜的放大倍数越大看到的细胞就越少、越大；显微镜的放大倍数越小看到的细胞就越多、越小。据此可知，如果要使视野中观察到的细胞数目最多，应该选用放大倍数最小的一组镜头，即：5×和l0×，放大50倍。故选A。此题考查的知识点是显微镜的基本构造和使用方法。重点考查的显微镜的成像特点。18、D【解析】

（1）性状是指生物个体表现出来的形态结构、生理特性和行为方式都称为性状。同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状。（2）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成是杂合体。（3）生物体的性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。【详解】A．该小组在实验中验证的“豌豆的圆粒和皱粒”的不同表现形式，在遗传学上被称为相对性状，A错误。B．4和6都是圆粒杂交，后代出现了皱粒，表明圆粒是显性性状，皱粒是隐性性状，B错误。C．在生物的体细胞中，染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，分别位于成对的染色体上；在形成生殖细胞的过程中，成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中，基因也随着染色体的分离而进入不同的生殖细胞中。因此“已知豌豆体细胞中有7对染色体，在亲本1和2杂交时”，亲本1所形成的生殖细胞中染色体数是7条，C错误。D．“控制显性性状的基因用H表示，控制隐性性状的基因用h表示”，则圆粒的基因型是HH或Hh，皱粒的基因型是hh。亲代1圆粒与亲代2皱粒杂交后代全是圆粒，因此亲代1的基因组成是HH，亲代2皱粒的基因组成是hh，2皱粒（hh）遗传给3的基因一定是h，因此3圆粒的基因组成是Hh。1和2杂交的遗传图解如图1：。从图1看出，图示中的个体3的基因组成是Hh。亲代4、6遗传给后代10皱粒（hh）的基因一定是h，因此亲代4、6圆粒的基因组成是Hh，4和6杂交的遗传图解如图2：。从图2看出，图示中的个体9圆粒的基因组成是HH或Hh，D正确。故选：D。解答此类题目的关键是理解掌握性状的概念、基因的显性与隐性以及会借助遗传图解来分析解答此类问题。19、B【解析】试题分析：酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，故选B。考点：本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用。20、D【解析】

人体细胞代谢活动产生的废物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，它们属于代谢终产物，它们排出体外过程称为排泄，其途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液。呼吸系统呼出的气体，主要排出二氧化碳和少量的水；皮肤产生汗液，排出一部分水、无机盐和尿素，大部分的水、无机盐和尿素通过泌尿系统以尿的形式排出体外。【详解】代谢废物排出的途径有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液。其中大部分的水、无机盐和尿素通过泌尿系统以尿的形式排出体外，这是最主要的排泄途径。人体代谢废物的排出，泌尿系统的组成和功能。21、呼吸运动线粒体氨基酸4、6舒张【解析】

由图示可知：人体通过消化系统从外界获得营养物质，通过呼吸系统从外界获得氧气并排出体内产生的二氧化碳，通过泌尿系统和皮肤排出体内产生的代谢废物，通过循环系统为人体的各个组织细胞运输营养物质和氧气，并带走人体产生的废物；观图可知：1表示排遗、2表示吸收、3和4表示肺与外界的气体交换、6表示排泄（排汗与排尿）、7表示肾小球的滤过作用、8表示肾小管的重吸收作用、9、10表示肺泡内的气体交换，解答即可。【详解】（1）3、4表示肺与外界的气体交换，是通过呼吸运动来实现的，呼吸运动包括吸气和呼气；呼吸作用是生物体吸收氧气，分解有机物为二氧化碳和水，并释放出能量的过程，主要场所是线粒体。（2）蛋白质分子过大，分解成氨基酸后可被吸收。蛋白质的消化