农村发展复试内容背诵版笔记

第一章绪论

一•农业的定义

农业，是利用动植物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的产业。包括:种植业、

林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式。

二•农业的主要特征

1.地域性：农业生产的对象是动植物，需要热量、光照、水、地形、土壤等自然条件。

不同的生物，生长发育要求的自然条件不同。世界各地的自然条件、经济技术条件和国家

政策差别很大。因此，农业生产具有明显的地域性。

2.季节性和周期性：农业生产受自然因素影响较大。由于农作物生长发育受热量、水分、光

照等自然因素影响，这些自然因素随季节而变化，并有一定的周期，所以农业生产的一切活

动都与季节有关，从播种到收割需要按季节顺序安排。同样，捕鱼、造林、畜牧等也有季节

性和周期性。

三•农业的作用

1.从经济角度看（2017年简答）

A,农业是工业特别是轻工业原料的主要来源。重工业中的橡胶工业、化学工业（如硝酸甘油

的生产）等所用的原料来自农业;轻工业中的食品工业、纺织工业、皮革工业、烟酒业等所用

的原料也来自农业。农业为工业的发展提供广阔的市场。农村既是重工业商品的广阔市场,

也是轻工业商品的广阔市场。

B,农业是国家建设资金积累的重要来源。农业以上缴农业税的方式直接国家积累资金，农

业也是出口物资的重要来源。在出口商品构成上，工业品出口的比重逐年上升，但农、副产

品及其加工品仍占重要地位。农业在商品出口创汇方面仍起着十分重要的作用。农业是支撑

整个国民经济不断发展与进步的保障。

C,农业能为国民经济其他部门提供劳动力。随着农业的发展，农村中的剩余劳动力日益增

多，这些剩余劳动力被充实到了国民经济的其他劳动部门。

2.从社会角度看，农业是社会安定的基础，是安定天下的产业。农业能否稳定发展，能否提

供与人们生活水准逐渐提高这一基本趋势相适应的农、副产品，关系到社会的安定。“民以

食为天”，粮食是人类最基本的生存资料，农业在国民经济中的基础地位，突出地表现在粮

食的生产上。如果农业不能提供粮食和必需的食品，那么，人民的生活就不会安定，生产就

不能发展，国家将失去自立的基础。从这个意义上讲，农业是安定天下的产业。

3.从政治角度看，农业是国家自立的基础。我国的自立能力相当程度上取决于农业的发展。

如果农、副产品不能保持自给，过多依赖进口，必将受制于人。一旦国际政局变化，势必陷

入被动，甚至危及国家安全。因此，农业的基础地位是否牢固，关系到人民的切身利益、社

会的安定和整个国民经济的发展，也是关系到我国在国际竞争中能否坚持独立自主地位的大

问题.

四•农业经济管理的定义及研究对象

1.经济管理（英文：managementofagriculturaleconomy）是对农业生产总过程中生产、

交换、分配与消费等经济活动进行计划、组织、策划、控制、协调，并对人员进行激励，以

达到预期目的的一系列工作的总称。

2.研究对象：农业生产关系发展运动和农业中生产力诸要素的合理组织与开发利用的经济规

律及其应用。

第二章农业经济的微观组织

一、产权与产权结构

1.产权是经济所有制关系的法律表现形式,是指财产主体（生产资料所有者和使

用权拥有者）对财产（生产资料和经营收益）的权利。它包括财产的所有权、使用

权、收益权和处置权。

2.产权结构是指不同类型的产权所构成的产权框架及其比例。产权类型的划分是

以财产的所有权和使用权来划分的,其中所有权是最核心的内容。现阶段我国农

业中的产权结构,按照所有权的不同划分为：

（1）国有产权（2）集体产权（3）个体产权（4）私营产权

（5）联营产权（6）其他产权

二、现代农业产权结构的基本特征

与传统农业阶段相比，现代农业产权结构具有以下四个基本特征：

⑴产权主体多元化⑵产权关系明晰化⑶收益权实现多样化⑷产权交易市场化

2.1.3农业经营组织的形式

农业经营组织是指农业生产本身的、具有独立经济实体地位的劳动组织，我国现行的农业经

营组织包括农村集体经济组织、分散的农户、国营农场、农业企业及新型农业经营组织

(-)农业集体经济组织

农业集体经济组织也称农村集体经济组织，是以社区农用土地为资产基础、以社区全体农户

为天然成员组成的,所以也称为社区集体经济组织,它是一种政府主导型的合作经济组织，

一般是以行政村或村民组为组织界限，在土地集体所有和农户家庭承包经营基础上，实行“统

分结合、双层经营”方式的合作组织。

(-)农户

农业生产经营制度是以家庭经营为基础实行统分结合的双层经营,在这种形式下，农户家庭作

为集体经济内部的一个相对独立的经营单位从事农业生产经营活动，它直接构成农业生产经

营的主体和基本核算单位。

农户的特点：

(1)农户的相对独立性⑵土地经营规模小⑶兼业化经营现象突出

(三)国营农场

国营农场即国有农场，是由国家投资在国有土地上建立起来的农业经济组织为社会主义

全民所有制的农业企业国营农场的全部生产资料和产品都是国家的财产，它根据国家计划要

求组织生产经营。

国营农场的分类方法：

⑴按照所承担的具体任务的性质，分为般生产农场、良种繁育农场、教学实习农场和科学试

验农场。

(2)按经营的项目，分为综合性农场和专业性农场。

⑶按照生产专业化的特点，分为以生产小麦、稻谷、大豆等为主的粮食作物农场;以生产棉

花、甘蔗、甜菜等为主的经济作物农场;以饲养畜、禽为主的养畜(禽)农场;以生产水产品为

主的水产养殖场;以种植茶叶、人参等为主的特种作物农场和园艺场;以良种繁育为主的良种

繁育农场等。

⑷按隶属关系，分为农垦部门管理的国营农场、归侨务部门管理的华侨农场、归军队管理

的部队农场、归司法部门管理的劳改农场以及归农业部门管理的良种场、园艺场和种畜场等。

(四)农业企业

农业企业是指经工商行政管理部门注册，使用一定生产资料，实行独立经营、自负盈亏,从事商

品性农业生产的经济组织。

农业企业可以按以下标准进行分类：

⑴按资产所有制性质，可以分为:国有农业企业，集体农业企业、私营农业企业。

⑵按生产产品的类别，可以分为:种植业企业，林业(园艺)企业、畜牧业企业、水产企业、农

产品加工企业。

⑶按经营农业产业链的环节，可分为初级农产品生产企业、农产品加工企业、农产品流通

企业、农业服务企业和农工商一体化企业。

(五)新型农业经营组织

我国现阶段农业经营组织的联合与合作形式主要有：

⑴农民专业合作社⑵农民专业协会(3)农业产业化经营组织

三、农业家庭经营

农业家庭经营是指以农户家庭为单位以使用家庭劳动力为主从事农业生产经营活动的基本

组织形式，具有独立的或相对独立的经营自主权的生产经营单位。

(-)农业家庭经营大量广泛存在的原因

⑴农业生产的自然再生产与经济再生产相交织的特性，决定了农业生产与家庭经营必须密

切结合。

(2)农业自然环境的复杂多变性、不可控制性及劳动成果的最后决定性。

⑶农业家庭经营管理成本最小及劳动激励多样性。

⑷家庭成员在性别、年龄、体质、技能上的差别性，也可实行分工和劳动力的充分利用。

(-)中国的农业家庭承包经营的特点

我国的农业家庭大体经历了“个体农户”时期、“集体经济”时期和“双层经背”时期三

个阶段。

现行的农业家庭承包经营其特有的属性和特点。

2.2.2.1我国农业家庭承包经营的本质属性

家庭承包经营是中国农村土地的基本使用制度和农业的基本经营制度。集体经济组织将集

体所有或国家所有归其使用的土地等生产资料发包给本组织的成员，承包经营者对所承包的

生产资科享有占有权，使用权，收益权以及国家政策和本组织章程所允许的处分权，独

立行使经营自主权，并按承包合同规定履行上缴承包金和其他义务，集体组织根据生产需

要和实际可能，提供各种服务，进行必要的管理协调。

我国农业家庭承包经营具有以下属性：

⑴农业家庭承包经营是集体经济内部的承包经营，不同于个体的或资本主义的农业家庭经

营，而是社会主义经济的组成部分。

（2）农业家庭承包经营是集体经济内部的一个相对独立的经营单位，因而不同于集体经济内

部的一般分工，它直接构成市场的经营主体。

⑶农业在家庭承包经营的最重要的生产资料土地是公有的，农户是承包者，土地所有权与

使用权是分离的，农户拥有承包土地使用权。

⑷农户享有家庭承包经营的收益分配权，除了依据法律和承包合同向国家和集体的交纳外，

家庭承包经营的收益均归农户所有。

⑸家庭承包经营是集体经济的一个基本经营层次，集体经济还有统一经营的层次，而且两

个经营层次是密切结合在一起的。

2.2.2.2我国农业家庭承包经营的特点

在中国农业从传统向现代化转化的进程中，农业家庭承包经营兼有以下特点：

⑴分散性与统一性⑵灵活性与计划性⑶自给性与商品化⑷专业化与兼业化

⑸企业化与社会化

（三）农业家庭经营的类型

农业家庭经营有多种分类方法，下面介绍几种主要分类经营形式。

2.2.3.1按其在双层经营中的关系划分

⑴承包经营型（2）自有经营型（3）承包经营与自有经营结合型

2.23.2按从事农业生产劳动专业化程度划分

⑴专业农户经营⑵一兼农户经营（3）二兼农户经营

2.2.33按家庭经营的组织化程度划分

⑴单个经营型⑵联合经营型

223.4按家庭经营的商品化程度划分

⑴自给性经营（2）商品性经营（3）自给性与商品性结合经营

（四）农业家庭承包经营制度的稳定与完善

2.2.4.1家庭承包经营需要在发展中完善

家庭承包经营存在以下弱点：

⑴经营规模狭小。⑵商品化程度和对市场适应程度不高。⑶大多缺乏现代技术装备。

⑷农户的文化、科技水平不高。⑸家庭经营的社会化程度不高。

2.2.4.2进一步稳定农村土地承包关系

⑴稳定和完善农村基本经营制度。（2）加强土地承包经营权流转管理与服务。

⑶建立健全农村土地承包经营权纠纷调解仲裁体系。

2.2.43大力发展农村集体经济

⑴多渠道发展壮大农村集体经济。（2）加强农村三资监督管理。

⑶稳步推进农村集体经济组织产权制度改革。（4）加强村级债务管理，逐步化解村级债务。

224.4加快构建新型农业社会化服务体系

⑴加快健全农业公共服务机构。⑵积极培育农业专业化社会化服务组织。

⑶推进农业服务机制创新。（4）改革创新农业生产资料供应方式。

四、农业合作经济组织

（-）农业合作经济组织的含义

农业合作经济组织也称作农业合作社，是指农民，特别是指以家庭经营为主的农业小生产者,

为了维护和改善各自的生产以至生活条件，在自愿互助和平等互利的基础上，联合从事特定

经济活动所组成的企业组织形式。

本质特征是劳动者在经济上的联合，具有合作经济组织的一般规定性，合作领域限于农业生

产及其相关领域。与农业合作经济组织相关的还有农民合作经济组织和农村合作经济组织。

（-）农业合作经济组织产生的原因

（1）社会分工与生产专业化需要农业合作社。（2）市场风险和自然风险需要农业合作社。

⑶农业生产规模化经营需要农业合作社。（4）市场经济的快速发展需要农业合作社。

（三）农业合作经济组织运行的基本原则

⑴人社自由原则⑵民主管理原则⑶公平原则⑷互利原则

（四）农业合作经济组织的经济行为特征

作为一种特殊的合作经济组织，它还具有以下三个基本特征：

⑴.农业合作经济组织是家庭经营基础上的协作经营。

（2）农业合作经济组织的启动有较大难度。（3）农业合作经济组织需要政府的大力支持。

（五）农业合作经济组织的基本类型

现阶段我国农业合作经济组织主要有以下几种类型：

⑴社区性合作经济组织（2）农民专业合作社（3）农村股份合作制企业

五、农业产业化经营组织

（-）农业产业化经营是以市场为导向，以农户经营为基础，以“龙头”组织为依托，以经济

效益为中心,以系列化服务为手段，通过实行种养加、产供销、农工商一体化经营，将农业再

生产过程的产前、产中、产后诸环节连接为一个完整的产业系统，是引导分散的农户小生产

转变为社会化的大生产的组织形式，是多方参与主体自愿结成的经济利益共同体，是市场农

业的基本经营方式。

（二）农业产业化经营的特征

⑴生产专业化⑵企业规模化（3）布局区域化

⑷经营一体化⑸管理企业化⑹服务社会化

（三）农业产业化经营的成因

⑴适应消费者对食品消费需求变化的需要。

⑵缓解农产品生产季节性和消费常年性矛盾的需要。⑶降低经营风险的需要。

⑷降低市场交易费用的需要。⑸解决农产品质量信息不对称的需要。

（四）农业产业化经营的组织模式

⑴“龙头”企业带动型是由一个或几个农产品加工企业或营销性公司作为龙头，与农户通

过契约关系，建立起相对稳定的经济联系，结成产加销一体化经营组织。其基本形式是:“龙

头企业+农户”，其衍生形式有：“龙头企业+基地+农户”“龙头企业十合作社十农户”、“龙头

企业+专业协会十农户”等。其特点是:龙头企业与农产品生产基地和农户结成贸工农一体化

经营系统;利益联结方式是根据产销合同订购或实行保护价收购;农户按合同规定，定时定量

向企业交售优质产品等。

⑵市场带动型是指以专业市场或专业交易中心为依托，拓宽商品流通渠道，带动区域专

业化生产，实行产加销一体经营。其运行基本原则:是因地制宜的原则;二是建管并重的原则;

三是宏观调控原则。

⑶主导产业带动型即从利用当地资源、发展传统产品着手，形成区域性主导产业。从利用

当地资源优势，培育特色产业，逐步扩大经营规模，提高产品档次、组织产业群，延伸产业

链，形成区域性主导产业，经其连带效应带动区域经济发展

⑷中介组织带动型以各类中介组织为载体，将分散经营的农户组织起来共同进人市场，参

与竞争，让农民参与贸工农一体经营，并通过中介组织维护农民的合法权益，使农民的大部

分生产经营活动通过中介组织得以实现。中介服务组织带动农业产业化经营发展也是一种比

较常见的模式，它在我国农村改革和市场化发展中产生与发展，并在分散的农户与统一大市

场之间架起了一座桥梁。

第三章农产品市场

一.农产品供给

⑴定义:是指农产品生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并可能出售的某种

商品农产品的数量。

⑵具体来说:农产品供给的形成必须同时具备两个条件;一是生产经营者有出售农产品的愿

望;二是生产经营者有供应能力。当只有出售农产品的愿望而没有供应农产品的能力，或虽

然有供应农产品的能力但并没有出售农产品的愿望，都不能形成农产品的有效供给。

⑶影响供给的因素：

1、商品的价格:在影响某种商品的供给的其他因素(如生产该种商品生产要素的价格)既定不

变的条件下，商品的价格如果越高，生产者愿意供给的产量当然会越高。

2、其他商品的价格。这里会引出替代品的概念。

3、生产技术和生产要素的价格。技术进步或由于任何原因引起的生产要素价格下降，将由

于单位产品的成本下降而使得与任一价格对应的供给量增加。

4、政府的政策。对一种产品的课税将会使卖价提高，在一定条件下会通过需求的减少而使

供给减少。反之，减低商品租税负担或政府给予补贴，会通过降低卖价刺激需求，从而引起

供给增加。

5、企业对未来的预期。如果厂商对未来的经济持乐观态度，则会增加供给。如果厂商对未

来的经济持悲观态度，则会减少供给。

二、农产品供给弹性

⑴是指某种农产品的价格变动1%时，其供给量变动百分之几。

(2)种类

l.E=O时、称为供给完全无弹性。表明价格的变化，对供给量的变化无影响。

2.E等于8时，称为供给完全有弹性，即当价格为既定时，供给量为无限。

3.E等于1时，称为同一供给弹性，表明供给量变动的幅度等于价格变动的幅度。

4.E大于1时，称为供给富有弹性，表明供给量的变化幅度大于价格变动的幅度。

5.0<E<l时，称为供给缺乏弹性，表明供给量变化的幅度小于价格变动的幅度

⑶影响农产品供给弹性的因素

1.农产品生产周期的长短

若农产品生产周期长，价格在生产周期内的变动不足以对农产品的供给量产生影响，因而供

给弹性小。因为生产者未来得及调整生产规模，形成新的生产能力，价格就可能发生新的变

化，不再影响本周期的供给量。若农产品生产周期短，在价格变动的影响周期内，生产者有

足够的时间调整生产规模，改变农产品的供给量，则供给弹性较大。

2.农产品生产规模变化的难易程度

若农产品的生产规模容易改变，则供给弹性大，反之则小。一般来说，资金密集型或技术密

集型农产品，其生产规模变动的难度较大，供给弹性小;劳动密集型农产品的生产规模变动

容易，供给弹性则大。

3.农产品价格变动的影响期长短

若农产品价格变动的影响期长，生产者能及时做出生产调整，改变供给量，则供给弹性大;

若价格变动的影响期短，生产者来不及对生产做出调整，则供给弹性小。

4.随着农产品产量的增加，其成本增加的程度

如果农产品产量增加的幅度大于成本增加的幅度，则供给弹性大;反之，供给弹性则小。一

般来说，因为土地报酬递减规律的存在，随着农业生产规模的扩大，生产成本增加的较快,

因此，与工业产品相比，农产品供给弹性较小。

三、.农产品需求

⑴是指在某一-特定时期内，在一定价格水平上消费者对某种农产品愿意并且能够购买的某

种农产品的数量。形成有效需求必须同时具备两个条件:是消费者有购买意愿:二是消费者在

现行价格条件下具有支付能力，缺少任何一个条件都不是有效需求。

⑵影响农产品需求的因素

1.消费人口。人口越多，农产品需求量越大。

2.收入水平。一般而言，收入水平越高，农产品需求量越大。但是，对于粗粮粗菜等劣质农

产品，随着人们收入水平的提高，其需求量反而降低。

3.价格水平。一般而言，价格降低需求量会增加。但对于生活必需品的农产品，由于价格需

求弹性较小，价格对其需求量的影响就不大。

4.替代品和互补品价格。农产品的需求量一般与替代品价格呈正向波动，与互补品价格呈

反向波动。

5.消费者的生活习惯与偏好。消费者不同的生活习惯以及由此引起的对特定农产品的偏好

程度，使收入水平等相同的消费对同一农产品的需求量存在较大差异。

6.消费者对农产品价格的预期。如果消费者预测他所需的某种农产品的价格会上涨，他可能

会多买些这种产品供以后消费，使农产品的短期需求增加。

四、.农产品需求价格弹性的概念

指某种农产品的市场价格变动百分之1时，其需求量变动百分之几。

（2）农产品需求弹性的种类

l.Ed=O时，称为需求完全无弹性。即无论价格如何变动，需求量都不会变动。

2.Ed趋于8时，称为需求完全有弹性。即当价格为一定时，需求量是无限的。

3.Ed=l时，称为需求单一弹性•表明需求量的变动幅度与价格的变动幅度相同。

4.Ed>l时，称为需求富有弹性。表明需求量的变动幅度大于价格的变动幅度，需求曲线是一

条比较平坦的线。

5.0<Ed<l时，称为需求缺乏弹性。表明需求量的变动幅度小于价格的变动幅度，需求曲线是

一条比较陡直的线。

⑶影响农产品需求价格弹性因素2018简答）

1.消费者的需求程度。一般情况下，消费者对生活必需品的需求强度大而稳定，需求弹性越

小。例如，大米、蔬菜等生活必需品的需求弹性一般都小，属于缺乏弹性的农产品;相反，

消费者对非生活必需品（如海鲜、食用蛇等）或奢侈品的需求强度小且不稳定，属于富有弹性

的农产品。

2.农产品的替代品数及替代程度。如果某种农产品的替代品越多，其替代程度越大，则该农

产品的需求越富有弹性。相反，它的需求就缺乏弹性。

3.农产品本身用途的广泛程度。农产品的用途越广泛，其需求弹性就越大，用途越少，其需

求弹性就越小。此外，农产品在消费者预算中所占比重的大小，消费者的收入水平，消费者

调节需求的时间等对•农产品的需求弹性也会产生影响。

五、蛛网理论

蛛网理论是指随着市场价格的变化，农产品的供给量和需求最围绕平衡点呈蛛网状波动

的理论。

⑵蛛网的类型

1.收敛型蛛网一农产品供给弹性小于需求弹性，价格变动对供给的影响程度小于对需求

的影响程度。

2.发散型蛛网一一农产品供给弹性大于需求弹性，价格变动对供给的影响程度大于对需求的

影响程度。

3.封闭型蛛网一农产品供给弹性等于需求弹性，价格变动对供给和需求的影响相等。

六、.最高价格限制：是政府为限制某些生活必需品的价格上涨，而对这些产品所规定的最

高价格，限制价格一般低于均衡价格，是政府为保护消费者利益而制定的最高限价。

最高限制价的影响

1市场均衡价格为需求与供给相等

2政府设置限制价pc出现qs小于qd,引起商品短缺。

3解决方法是政府实行配给制。

这种政策会引起严重的不利后果。

1价格水平低不利于刺激生产，从而使产品长期存在短缺现象

2价格水平低不利于抑制需求，从而会在资源缺乏的同时又造成严重的浪费

3限制价格之下所实行的配给制会引起社会风尚败坏，会产生黑市交易，会出现“走后门”

现象

4此外，生产者也可能粗制滥造，降低产品质量，形成变相涨价.

七、.最低价格限制

⑴最低限价是国家用行政手段规定的价格下限。原因：

1.某些农产品价格放开后，供过于求，价格下跌，对农业生产起破坏作用，为保护农民利益，

稳定农业生产，国家规定必须执行的最低收购价格。

2.在国际贸易中，出口国政府规定某些商品允许出口的下限价格，是防止出口单位降价竞销，

影响国家外汇收入的一种措施。

⑵影响

1.制定最低价格的问题之一是有过剩产品。如果某一企业因为过高的价格而出现产品过剩，

它就会试图逃避价格控制，降低价格。在很多情况下，最低价格不是由政府制定的，而是由

某一行业的不同企业之间商议制定的，以便能保持较高的利润。这时，个别企业会试图破坏

协定。挤垮竞争对手。

2.最低价格政策带来的另一个问题是高价格会引起效率低下。在高价格使得企业的利润得到

维持时，它们可能不会去寻找降低成本的有效方式，从而阻碍技术进步。

3.支持价格在一定程度上确实使农民得到了实惠，但很有限，农民从粮价上调中得到的绝大

多数好处被加工、流通、销售环节瓜分了。对农产品的生产和贸易产生误导，扭曲价格机制

的资源配置功能，农民会扩大生产，导致粮食生产更为严重的过剩，关联商品（猪肉、鸡蛋、

食用油）也价格上涨，最后支持价格使政府财政压力加大。

农产品差阶:指同一种农产品在流通过程中由于地区、季节、质量和流道环节等的不同而形

成的阶格差额包括地区差价.季节差价、质量差价、购销差价，批零差价。各种农产品差价

关系到生产者，经营者,消费者三方面的利益，合理的差价对于正确处理各方面的经济利益。

促进生产和激愿的顺利发展、对于稳定市场物阶和安定人民生活具有重要意义。

农产品市场体系

一、农产品批发市场

⑴指将来自各地的农产品进一步集中起来，再分销的全国各地的市场模式。

⑵市场的功能

1.交换功能

市场不仅为买卖各方提供交换商品的场所，而且通过等价交换的方式促成南品所有权在各

当事人之间让渡和转移，从而实现商品所有权的交换。与此同时，市场通过提供流通集道,

组织商品存储和运输，推动商品实体从生产者手中向消费者手中转移，完成商品实体相交

换。

2.反馈功能

市场的信息反馈功能，可以为国家宏观经济决策和企业生产经营决策提供重要依据:一方面,

国家可以根据市场商品总量及其结构的信息反馈，判断国民经济各部门之间的比例关系恰当

与否，并据此规划和调整社会资源在各部门的分配比例;另一方面，企业也可以根据商品的

市场销售状况的信息反馈，对消费偏好和需求潜力做出判断和预测，从而决定和调整企业的

经营方向。

3.调节功能

调节功能指市场在其内在机制的作用下，能够自动调节社会经济的运行过程和基本比例关系。

市场作为商品经济的运行载体和现实表现，本质上是价值规律发生作用的实现形式。价值规

律通过价格、供求、竞争等作用形式转化为经济活动的内在机制。

(3)作用

1.增强了农民的商品经济观念，造就了一大批务工经商人才。

2.扩大了农副产品流通渠道，有利地推动了商品经济的发展。

3.带动了第三产业的发展，同时，方便了群众生活，丰富了城市居民的“菜篮子”。

4.加快了城镇建设，安排了大量社会就业人员。

5.增加了国家财税收入。

二、零售业态

(1)是销售市场向确定的顾客提供确定的商品和服务的其体形态。

(2)具体来说:零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客，商品结构、店堂设

施、经营方式、服务功能等确定。零售业态分为八种，有百货店、便利店，超市、大

型综合超市、仑储式会员式商店、专业店，专卖店和购物中心。

⑶影响零售业态的因素

1.社会经济发展水平

商业业态发展和整个社会的经济发展水平紧密相联。以百货店这一业态的发展看，它必须以

社会经济高度发达、各类商品极其丰富做为基本条件，而超级市场则依赖于电子计算机网络

的普及和冷冻冷藏技术的高度发展。此外，商品标准化、包装科学化、电子结算技术普及，

也为这种业态的推广提供了物质技术条件。从外部来讲，交通通讯的现代化，家用冰箱、冰

柜的普及，商品加工整理技术水平的提高，也为更多的商品进入超级市场创造了条件。

2.人口状况

人口状况主要指人口总量、人口密度、人口结构、人口流动、家庭规模等。仓库式销售因其

价格低廉，适应了低收人人口群的需要，百货商场的多功能化，为那些闲暇时间增加、将购

物、观光、娱乐融合在一起的人们提供了方便场所。另外传销、邮购、送货上门，也都有

自己的特定顾客群。

3.市场竞争环境

随着市场经济的发展，流通领域的竞争会越来越激烈，而不同业态之间以及同一业态之间的

竞争也会越来越激烈。各类业态正是在激烈的竞争中不断发展的。百货店的激烈竞争导致了

创新性的销售革命，使超级市场的出现成为必然，而各个超级市场之间的竞争以及超级市场

与其他业态的竞争，又导致了超级市场的大型化、规模化和连锁化。

三、农产品零售市场

⑴它是农产品的最终交易场所，反映着农产品的生产者、加工者、经营者和消费者的多方

面经济关系。

⑵主要特点是：

1.市场辐射范围较小，多限于周围的消费并与中心集散市场接近；

2.交易方式主要是现货交易，交易数量小；

3.在农贸市场上，小批发商业和小零售商业是这类市场的主要供应者，部分农产品是生产者直

接在市场销售，这类农产品主要是鲜活农产品。

4.在超市中，农产品及食品的连锁、配送是其供货的基本形式，市场上出售已加工的农产品

为主，当然也有鲜活农产品。

5.农产品价格高于初级市场和中心集散市场。

4.推进农产品连锁经营的措施

(1)大力完善基础措施。如水利，电力，道路，电信等

⑵大力发展科技

⑶组建高效的农产品配送中心

(4)培养一批知名的农产品的品牌

(5)完善农产品质量标准体制

四、农产品期货市场

1,农产品期货市场

⑴指农产品期货交易交换关系的总和

⑵功能

1.规避风险功能:是指生产经营者通过在期货市场上进行套期保值业务，有效的规避、转移或

分散现货市场上价格波动的风险。

2.发现价格功能:期货交易的参与者众多，除了会员以外，还有他们所代表的众多的商品生产

者、经营者和投机者，这些成千上万的买家和卖家聚集在一起进行竞争，可以代表供求双方

的力量，有助于真实价格的形成。

3.农产品期货市场能够引导农业种植结构的调整。农业结构的调整不但能够“全面提高农

产品的质量，优化农村区域布局，实现农业的可持续发展，实现城乡经济协调发展，解决农

产品卖难和农民增收困难”，而且还“立足于农业和农村经济的长远发展”,客观上照顾到“国

民经济发展的全局”。但就目前而言，农民最紧迫的要求似乎仍在于解决农产品“卖难”和

农民增收困难的问题，农业结构调整最重要的是种植结构的调整，通过种植结构的调整，使

农民能够根据市场需要种植适销对路、能够带来良好经济效益的产品。

⑶我国农产品期货市场的建设

1.改造交易所的组织形式，实行非赢利性的投资会员制2.规范上市品种

3.大力发展套期保值4.严格控制风险，保障期货交易正常发展

5.积极培育参加农产品期货市场的交易主体6.建立健全期货交易管理体制，实现管理规范化

7.加快期货市场管理的法制建设8.全面培训提高期货人员的素质

第四章农产品物流管理

一、物流：物品从供应地向接受地的实体流动过程中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、

搬运、包装、加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

4.1.1.2农产品物流的概念及分类

二、农产品物流是物流业的一个分支,指的是为了满足消费者需求而进行的农产

品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。它是以农业产出物

为对象，通过农产品产后收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加

工、分销、信息活动等一系列环节，做到农产品保值增值,最终送到消费者手中。

农产品物流的发展目标是增加农产品附加值，节约流通费用，提高流通效率，降

低不必要的损耗，从某种程度上规避市场风险。

(2)农产品物流的分类：

一是根据农产品生产销售等过程分类，可将农产品物流分为:农产品供应物流，

农产品生产物流;农产品的销售物流;农产品的废弃物物流。

二是根据物流的具体对象，可将农产品物流分为以下六类:粮油产品物流;畜产品

物流;经济作物物流;林产品物流;水产品物流;其他产品物流

三、国内农产品物流需求分析

农产品的初级产品与最终变成的消费品之间存在较大的差异，这从本质上决定了

要实现农产品从生产到消费的转移和价值的最终实现就需要存在以下各环节需

求。

(-)农产品包装加工的需求

农产品包装是指为了在流通过程中保护农产品数量和质量。方便储存和运输，满

足消费需要而对农产品采取的保护措施。农产品的加工是指以农产品为劳动对象,

进行劳动再投人，保持或提高其原有的使用价值。按加工方式可分为简单加工和

复杂加工两大类;按加工程度可分为初级加工和深度加工。

农产品在包装与流通加工环节的物流特点有：

(1)初级加工和简易包装为主。(2)包装加工环节是农产品增值环节。

(二)农产品储存的要求

农产品储存可以分很多种类型，一般可分为：

(1)一般储存用于储存没有特殊要求的一般农产品，如小麦、玉米、大豆等。

(2)冷冻储存用于较长期储存容易腐败变质的动物产品，如肉类、鱼类等。

(3)恒温储存主要用于储存一些对温度和湿度有要求的农产品，如水果、蔬

菜等,这类产品对储藏库要求温度既不能过高，也不能过低，还要保持合理的湿

度。

农产品储存环节的物流特点主要是：

⑴储存数量大，品种多。(2)储存技术要求高。(3)具有一定的风险性。

(三)农产品运输的要求

农产品运输是农产品流通环节中的重要组成部分。根据农产品的特点，合理地组

织运输，做到减少流通环节，缩短流通距离，降低运输费用，减少运输损失，以

最快的速度，把农产品从产地运到销地，加快农产品流通，保证市场供应。

由于农产品和工业品相比有自己的特点，就决定了农产品的运输的特点。

(1)农产品多属季节性运输。收获季节运输量大，其他季节运输量很小，运输需求

不均衡。

(2)农产品多属轻浮物品运输。一般体积大,单位价值低,运输成本高。

(3)农产品多属鲜活商品的运输。对运输过程中的保鲜技术有很高要求，也限制

了运输的半径和范围。

(4)一些农产品运输前需要加工处理。比如小麦，必须经过烘干、装袋才方便运

输。

(5)农产品短途运输量大。由于农产品易腐特性，限制其运输半径，多

以本地消费、加工为主。

(四)农产品市场信息的需求

传统农产品流通过程中，由于信息网络技术应用水平较低，出现了农户“卖难”

和消费者“买难”的信息不对称矛盾。

(1)由于农产品物流是包含着存储、加工、包装运输销售以及伴随着信息的收

集与管理等一系列环节的这样一个系统，使其能在以上各需求基础上，以方便快

捷的方式满足各消费者不同需求为目标完成生产者与消费者的有机结合，达到生

产者生产出产品能及时运到所需要的消费地点，而消费者在其所需要的时间、地

点能方便地获取自己所需要的消费品。

(2)由于它不仅满足这些不同需求，而且可以对这一系列环节进行了有效的连

接和整合，缩短流动中间消耗，降低流动成本，减少不必要的农产品损失等等

这些优越性，促使农产品物流成为当前时代发展的热点问题。

四、农产品物流供给现状

近年来，在国家鼓励和市场调节下，大规模的农产品常温物流或自然物流正在逐

步形成。但区域内农产品综合物流配送体系尚未成型，网络分布不够均衡，农产

品大宗物流与连锁超市生鲜区之间不能有效衔接，农产品的冷链物流还不健全等

一系类问题还没有得到更好的解决，具体表现在以下方面。

(1)流通渠道单一，不能满足当前农产品的需要。

(2)物流成本偏高，致使农产品市场价格居高不下，农产品物流优越性难以体现。

(3)物流技术落后，难以承担起农产品对其较高的要求。

(4)投资结构不尽合理。

五、农产品物流供给滞后的原因

（1）对农产品物流的认识不足。（2）市场分割严重。（3）农村基础设施相当薄弱，

交通通信滞后，物流信息服务落后。（4）物流专业人员缺乏,严重制约了农产品物

流业发展。

六、农产品物流系统的构成要素

物流系统是由人财、物、设备、信息和任务目标等要素构成的有机整体。农产品

物流系统的组成要素包括一般要素、功能要素、支撑要素和物质基础要素。

一般要素主要是指人、财、物方面。人是物流的主要因素，是物流系统的主体,

是保证物流得以顺利进行和提高管理水平的关键的因素。

功能要素指农产品物流系统所具有的基本能力，这些基本能力有效地组合、联结

在一起便成了农产品物流的总功能，便能合理、有效地实现物流系统的总目的。

支撑要素，以系统的建立需要有许多支撑手段，尤其是处于复杂的社会经济系统

中，要确定物流系统的地位，要协调与其他系统关系，这些要素必不可少。主要

包括:农业体制、农业管理制度;农业法律、规章;行政、命令和标准化系统。

物质基础要素：农产品物流系统的的建立和运行，需要有大量技术装备手段，这

些手段的有机联系对物流系统的运行有决定意义。

七、影响农产品物流需求的因素影响物流需求的因素有很多，具体包括以下

几方面：

①价格②经济发展水平③市场环境④物流供给⑤空间经济布局⑥地理

因素⑦专业化分工⑧技术因素⑨制度因素10、居民收入水平和消费结构

八、影响农产品物流供给的因素影响

农产品物流供给的因素很多，具体表现在以下几点：

①社会经济发展水平②价格③技术物流技术和基础设施④物流需求

⑤工农业布局⑥制度和政策⑦管理、知识和人力资源

九、农产品运输与配送管理

农产品运输与配送管理的整个过程包括农产品运输管理、仓储管理、配送作业管

理供应链信息决策管理几个方面，一套完整的运输配送流程离不开这些方面的管

理。

（-）农产品运输管理

农产品运输管理主要有运输计划、配载管理、运输结算、车辆信息维护等五个模

块方面的内容。

（二）农产品仓储管理

仓储管理包括农产品人库信息管理、出库信息管理、库位资源管理、堆存费用及

其他费用管理、单位管理及流程监控、报表管理，档案维护，并提供计算机辅助

决策，对即将达到或超过上下限库存量范围的不同程度进行分级预警。

（三）农产品配送作业管理

农产品配送作业管理包括七个模块，即门店订货管理、物价管理、批发管理、退

货管理、销售日报、销售分析、应收账款管理等模块，现具体说明如下。

（四）农产品供应链信息决策管理

在农产品供应链管理中，所有的客户订单、农产品库存变化、车辆调配情况、人

员使用情况成本费用支出情况因为需要以单据的形式落实,而被强制在系统中随

时更新。

第五章农业宏观调控

一、农业宏观调控是以政府作为主体，着眼于经济运行的全局，运用经济、法律

和必要的行政手段，从宏观层次上对农业资源的配置进行调节与控制，以促使农

业经济总量均衡、结构优化、要素合理流动，保证农业持续、稳定、协调地发展。

实质上，农业宏观调控是一种市场经济条件下的政府农业行为，是政府干预农业

的一种表现形式。

二、农业宏观调控的必要性

从市场经济理论与实践来看，市场机制的缺陷是政府在市场经济中进行宏观调控

的基本原因。单纯的市场调节不能完全保持农业生产的持续稳定发展,农业发展

中出现的一些问题，比如保护农民利益问题，就是市场调节本身无法解决的。政

府实施农业宏观调控,能够优化农业资源配置，弥补市场机制不足，抑制通货膨

胀，减缓经济波动，协调工农利益,增进农村社会福利。因此，在充分发挥市场机

制对农业调节作用的同时,加强农业宏观调控，对保证农业的持续稳定健康发展

具有重大意义。

市场经济条件下，之所以需要进行农业的宏观调控，主要是基于以下理由：

（1）市场机制的局限性（2）农业的弱质性（3）农业发展进人新阶段的要求

三、农业宏观调控的理论依据

从理论上讲，在市场经济条件下,政府对农业进行宏观调控的依据是由市场机制

的缺陷与农业本身的产业特征决定的。农业本身具有的特征所引发的一系列问题,

依靠市场机制不能有效解决,需要政府在市场配置资源的基础上，采取一定的政

策手段加以宏观调控。导致市场在农业中失灵的主要原因主要是农业的外部性、

公共产品性和不稳定性。

（一）农业的外部性

农业的外部性有正有负，涉及许多方面。正的外部性，从农业对生态环境的外部

性来看，包括形成农业景观、生物多样性保持、二氧化碳吸收、保持水土等;从农

业对经济的外部性来看，包括经济缓冲作用、国土空间上平衡发展、确保农村活

力等;从农业对社会的外部性看，包括社会的稳定作用、确保劳动力就业和社会

福利替代等。负的外部性包括水土流失、水资源消耗、地表水和地下水污染、野

生动物栖息地丧失等。

（二）农业的公共物品性

农业多功能所提供的许多非商品产出具有不同程度的非排他性和非竞争性，即具

有公共产品或准公共产品的部分特性。因为农业的非商品产出不同于商品产出，

对其很难进行产权界定，作为农业的溢出效应对生产者以外的其他人发生影响，

使其受益,难以排除特定的人不支付报酬就不让他消费，因而在其作用范围内具

有非排他性。由于其影响或受益范围因非商品产出的不同而不同,农业非商品产

出在不同的范围内具有不同程度的非排他性。农业非商品产出的特点也决定了其

具有不同程度的非竞争性，如粮食安全带来的社会稳定，良好环境所带来的高生

活质量，生物多样性所带来的选择价值和存在价值等。在一定程度上，一个人对

这些非商品产出的消费不会影响其他人对他们的消费，即具有不同程度的非竞争

性，因而社会不应该排除任何人消费该商品的权利。再代

(三)农业的不稳定性

(1)由于农业的自然再生产与经济再生产交织在一起，使得农业受自然条件影响

很大。而自然条件是变化无常的，因此农业生产相对不稳定。

(2)由于宏观经济环境的变化或不景气，对农业造成冲击。

(2)由于土地等自然条件的限制和动植物本身生物学特性的制约，使得农产品短

期供给的弹性比较小。

(4)农产品大多具有易腐性，不耐储存，且储存费用高，所以收获后生产者会立

即出售，即使市场价格低廉也必须出清

四、农业宏观调控的作用

农业宏观调控的作用主要是强调宏观调控对农业本身发展以及农民增收、农产

品市场供给与需求等方面的作用。农业宏观调控是在充分发挥市场机制的基本调

节作用的基础上，政府从全局出发，运用经济、法律、行政等手段，对农产品的

供给总量、农业结构、农民收入等进行管理。农业宏观调控对于推动农业农村经

济全面发展起到巨大的促进作用。

(1)有利于保持农产品在市场上供给和需求的大体平衡。政府对农业宏观调控主

要是通过以下两个方面的措施来实现的:一是不断加大财政支出，加大农业基本

设施建设的力度，建设旱涝保收,稳产高产农田，降低不良自然条件对粮食生产的

影响力，力求最大限度地减小粮食产量的波动幅度。二是健全国有粮食等重要农

产品储备体系，不断提高应付重要农产品产量波动期对宏观经济形势产生负面影

响的能力。

(2)有利于增加农民的收入，提高农村消费能力。我国人口中，农民占多数，农民

收人水平在很大程度上影响着整个国民经济运行的质量和速度。对农业实施有效

的宏观调控，是发展农业生产、增加农民收人、开拓农村市场、扩大内需的重要

途径之一。

(3)有利于优化农业产业结构，进而优化农村产业结构。涉农部门经济结构以及

整个国民经济结构的调整和优化，有赖于农业经济结构的调整和优化的支持。

(4)有利于加强农业基础设施建设,改善农业生产环境，促进农业的可持续发展。

农业宏观调控的重要手段是加速农业基础设施的财政投人，这是改善农业生产环

境,促进农业可持续发展的重要保证。农业宏观调控，使农业承担定的因改革和

产业结构调整必须支付的社会成本，对维护社会稳定起到重要作用。

五、农业宏观调控的任务

政府进行农业宏观调控，目的是要通过各种直接和间接的干预措施，消除农业的

弱质性，保持农业持续、健康、稳定的发展，其主要任务是：

(1)保护农业，提高农民收人。(2)支持农业生产发展,满足社会对农产品的需求。

(3)培育农业市场机制，稳定农产品市场。(4)提供农业所需的公共物品。

(5)保护农业资源,改善生态环境。

六、农业宏观调控的手段

在宏观调控手段上，学界一般认为有计划手段、经济手段、法律手段、行政手段

等。并且,这些手段互相联系、互相制约、协调配合，共同作用于市场，构成宏观

调控手段体系。

(一)计划手段

计划手段是政府通过统一规划的发展战略，统一规划协调资源配置以及对宏观经

济的检测，引导国民经济正常运行。社会主义市场经济条件下的计划手段以市场

为基础，反映市场经济中宏观经济活动规律，其突出特点是宏观性、战略性、政策

性，它是指导性或导向性的计划，是符合价值规律的客观要求的。

(二)经济手段

经济手段指运用经济政策、经济杠杆，通过调节各种利益关系，实现宏观经济政

策目标的一种调控工具。经济手段作为宏观调控手段中最为主要也是最为重要的

手段，在一定的经济理论和经济政策的指导下，利用经济杠杆的趋动、经济参数

的变化,实现干预调节经济活动的目的。

(三)法律手段

法律手段指运用经济法律规范，通过经济立法和经济司法进行宏观经济调控，维

护经济秩序的一种工具。市场经济中的法律规范是极其重要的，如果没有完整严

密的法律体系以及相应的立法同法和执行职能就没有市场经济的正常运转，法律

手段通常是通过调整各种经济关系和维护市场秩序，为宏观经济政策的实现和国

民经济的良性循环创造条件。

（四）行政手段

行政手段是国家凭借行政权力，用颁布行政命令和依靠行政措施等调节经济活动

的一种工具。必要的行政手段是整个宏观经济管理体系中不可缺少的组成部分,

尤其是对于我国这样尚处在市场经济机制建设和完善过程中的国家来说，运用必

要的行政手段，能够及时解决重大的、有关国计民生的全局性问题，是恢复经济

秩序的有效措施。

第六章农业产业结构

一、.农业产业结构

⑴是指一定地域的农业各产业部门和各部门内部的组成及其相互之间的比例关系。

⑵特征

1.整体性

农业产业结构是各种自然再生产过程和经济再生产过程的交织，尽管农业产业结构也可以适

应各种需要而分解为许多侧面和层次，但仍然是一个有机整体。孤立研究某个侧面只会获得

局部的片面结果，农业产业结构的整体性，要求从整体观念出发，加强对农业产业结构进行

系统性的研究。

2.多层次性

农业产业结构是多层次的主体结构，它的多层次性表现在结构总体上划分为狭义农业的内部

结构和广义农业的内部结构，开展这两个层次的结构研究，对于促进农业经济发展具有十分

重要的实际意义。

3.动态性

多种多样的农业产业结构受一定的时间、空间条件的影响，随着时间、空间条件的运动变化，

农业产业结构也时刻在发生着变化，一成不变的农业产业结构是不存在的，研究农业产业结

构的动态规律是农业经济学的基本研究任务之一

二、影响因农业产业结构因素（2012简答）（014简答）

1.生产力水平:人类历史表明，生产力的发展进程决定产业结构的发展进程。农业时代，虽然

出现了从原始农业到现代农业的进步，形成了农业与畜牧业、手工业、商业的分离，但粮食

生产依然是主要的产业部门，生产规模狭小、产量低、自给自足就是最明显的时代特征。工

业时代，则不仅工业化成为最主要的产业结构特征,而且一些先进的国家已经进入信息时代。

2.需求:在市场条件下，人们的需求就是生产的导向，也是产业结构形成和发展的前提条件。

需求的发展使社会分工越来越细，使生产向广度和深度进军，从而导致生产部门和劳动产品

日益多样化。

3.地理环境:地理环境中一系列资源的组成特点、时空分布及其功能在一定程度上制约和决

定了各产业的内部结构和外部联系，决定了产业结构模式在地域上的差异性。

4.劳动力:产业结构发展的过程离不开劳动过程的三要素:劳动力、劳动资料和劳动对象。

其中劳动力因素起主导地位，没有人的参与，没有劳动力素质的提高，就没有产业层次的提

另1。

5.资金:产业结构的更新、完善和发展过程，实际上是各种生产要素重新组合的过程。只有有

了一定数量的资金，才能使各种生产要素增加活性，促进分工和专业化，形成新的生产力，

改善产业结构。产业结构的发展规模和速度，很大程度上取决于资金的分配规律和增长速度

三、农业产业结构的形成条件

(1)生产力水平是农业产业结构形成和发展的主要条件。不同的农业产业结构是

一定时期生产力水平提高到不同程度的产物，人类历史证明，生产力的发展进程

决定产业结构的发展进程。

(2)需求是农业产业结构形成和发展的前提条件。现实生活中存在着两种消费需

求，一是生活资料消费需求，即人们为了生存、繁衍后代而产生的商品需求;二

是生产资料消费需求，即工农业生产者为了保证生产的不断进行而产生的商品需

求。

(3)地理环境是农业产业结构形成和发展的基础条件。地理环境包括地形、地貌

气候、河流、士壤、植被等自然要素，它们相互联系、相互制约，形成一个有机

整体。地理环境中资源的组成特点、时空分布及其功能在一定程度上制约和决定

了各产业的内部结构和外部联系，决定了产业结构模式在地域上的差异性。

(4)劳动力是农业产业结构形成和发展的内在条件。产业结构发展的过程离不开

劳动过程的三要素:劳动力、劳动对象和劳动资料。其中劳动力因索起主导作用，

没有人的参与，没有劳动力素质的提高，就没有产业层次的提高。劳动力的数量

和质量，对第二、第三产业的发展规模和结构有重要意义,劳动力的合理比例、

劳动力利用率的提高对产业结构合理化有重要作用。

(5)资金是农业产业结构形成和发展的保障条件。产业结构的更新、完善和发展

过程,实际上是各种生产要素重新组合的过程。有了一定数量的资金才能使各种

生产要素增加活性，促进分工和专业化，形成新的生产力，改善产业结构。产业结

构的发展规模和速度,很大程度上取决于资金的分配规律和增长速度。

(6)科学技术是农业产业结构形成和发展的动力条件科学技术是生产力发展的源

泉和动力。

四、农业产业结构调整的原则

由于各个国家、地区或企业所面临的自然、社会、经济、技术条件差异，市场

供需状况不同，不可能构建一个适合于一切地区的农业生产结构模式。在进行农

业生产结构调整时，应从整体上认识、评价农业生产结构的合理性。一般说来，

农业产业结构调整应坚持“四统”原则：

(1)专业生产与综合经营相统一(2)资源的利用率与利用效率相统一

(3)经济效益与生态效益相统一(4)局部利益与全局利益相统一

五、农业产业结构调整的方向与重点

(1)农产品品种结构的调整：①主要粮食作物品种结构调整。②经济作物品种结

构调整。③生猪及畜禽品种结构调整。④水产品品种结构调整

(3)农业内部及各部门之间的结构调整：①种植业结构调整②畜牧业结构调整

③水产业结构调整④林业产业结构调整

(3)调整和优化农村产业结构：①继续坚持多业并举,重点发展优势产业和产品积

极应用现代技术改造提高传统产业，培育壮大支柱产业，促进产品更新换代和产

业优化升级。②推进小城镇建设。小城镇是农村一一定区域内政治、经济、文化

的中心和城乡经济联系的纽带,也是农村第三产业和特色产业经济发展的重要依

托和载体。因此,小城镇建设是带动农村经济和社会发展,调整和优化农村产业结

构调整的战略性措施。

六、农业生产布局的概念

农业生产布局简称农业布局，亦称农业配置，指农业的地域分布，是农业内部分

工在地域空间上的表现形式。其主要内容包括:农业生产地区间的分工、区

内农业各部门的结合形式和比例关系及具体安排、各农业区域间的经济交流和相

互关系。

七、农业生产布局的影响因素

农业生产布局是农业生产存在和发展的空间形式，影响农业生产的多种因素必然

在相应程度上影响农业生产部门的布局及其效果。(1)资源因素包括气候、

土壤、植被、燃料、动力、森林和水力资源等，另外还包括地理位置。农业生产

的自然再生产过程，也就是农产品生长、发育和繁殖的生理过程，都受到周围的

自然环境，特别是光、热、水、土等条件的制约和影响。(2)市场因素市场需

求规模、结构差异及其变化对农业产业布局具有决定性影响。各种农产品的需求

结构不同，产业区域分布要求也不同。(3)区位因素包括交通区位和贸易区位，

主要通过降低运输成本、交易成本等影响农业产业布局。(4)技术因素对农业生

产布局产生直接影响的技术包括农业生产、储运、加工、销售等技术。（5）环境

因素农业产业布局的形成与生态环境和政策环境密切相关。

八、如何调整和优化我国农产品区域布局

1、确立正确，科学的认识观念

“思想是行动的先导”，无论做什么，人们的行动都受着思想观念的影响或制约。

因此，调整优化农业结构首先必须建立起一些正确，科学的思想认识

（一）要以解放思想的观念引领农民和农业结构调整优化。我们又长期坚持计划经

济，导致人们思维封闭、僵化。这样，我国农民面对新的经济形势，缺乏创新意

识能力。因此，要想实现机制创新、技术创新、调活农业结构，首先要解放农民

思想，清除思想认识上的障碍。

（二）要准确理解农业结构调坚的深刻内涵

这次结构调整，相比以往有着很大不同。1.实施调整的主体发生了重大变化。

现在结构调整的主体是农民，而过去主要是政府。2.农产品的供需市场发生了

根本变化。以往结构调整是在整个农产品紧缺还是卖方市场的背景下进行的，但

现在我国农业发展已进入新阶段、农产品已由卖方市场转向了买方市场。3.调

整内容发生了巨大变化。过去主要是在种植业内部做平面调整、只是调整面积粮

经比例；现在则是一种复合型目标的立体式调整，主要是依靠科技进步优化农产

品品种和品质结构，发展多种经营。4.城乡居民对农产品的需求发生了较大变

化。人们对农产品的消费以往主要是为了解决温饱，现在则因追求生活质量而提

出了优质化和多样化的要求。

（三）要用普进联系的观点看待当前的农业结构调整

经济全球化是大势所趋，面对这一国际局势，我国必须把农业结构调整貉入世界

经济大格局之中，做到既取长补短又能扬长避短，在发挥我国劳动密集型产品优

势，增加劳动密集型农产品出口的同时，吸取外国的技术，以增加我国农产品的

技术含量，提高其附加值。

（四）要用可持续发展的观点把握农业结构调整的方向目前，有机农业和有机食

品方兴未艾，绿色食品热销走俏、效益好。发展有机农业和绿色食品是人类对生

态农业的理性回归，是人类对如何提高有限生存资源的利用率和如何提高生存质

量的再认识。因此，我国的农业结构调整应考虑到环境保护和可持续发展，既要

提高当前人们的生活质量，还应为子孙后代留好生路。

农业经营预测与决策

一、农业经营预测是指以过去和现在的统计资料和调查资料为依据，运用科学方

法，对农业企业经营有关的未来状况和发展趋势所作的定性和定量的推测和预料。

二、农业经营预测的原则

农业经营预测要求对未来做出合乎规律的推断和设计,要搞好农业经营预测，必

须遵循如下原则：

(1)敏感性预测应该随时观察、掌握预测对象的新动向，如年景丰歉、同行

业的创新动向等。

(2)时间性预测必须及时，要走在农业生产和流通的决策之前，这样才能及

时决策。

(3)反复性农业经营预测不可能一次就完成,要反复进行，不断修正,逐步减

少误差,提高预测的准确性。

(4)地域性农产品生产或消费受地区影响较大,农产品经营预测必须有针对

性,注意各地自然条件、经济条件和社会条件方面的差别，以符合各地区的实际。

⑸群众性经营预测是信息的沟通，除了依靠各级和各类专业人员之外，还

要重视发动群众参加预测,取得来自多方面信息，以提高预测的全面性和准确性。

(6)连续性经营预测是对未来趋势动向的预测。一次预测只能对一定期限的未来

进行估计，而预测对象的运动变化是连续不断的。因此，预测要连续进行，不断

掌握预测对象运动的最新动向。

三、农业经营预测的程序

经营预测是对农业发展前景的一一种探索性的研究工作，其预测过程是一个严密

的逻辑推理过程，因此它有一套科学的研究步骤。要搞好经营预测，必须明确先

做什么，后做什么，形成一个前后稳定有序的程序。

(1)确定预测目标(2)搜集、整理和分析有关资料(3)选择预测方法和模型

(4)进行预测(5)分析预测结果(6)撰写预测报告

(7)预测结果的追踪、检验

四、农业经营决策是指农业企业通过对其内部条件和外部环境进行综合分析，确

定企业经营目标，选择最优经营方案并付诸实施的过程。在现代农业经营管理中，

经营决策是经营管理的首要职能和核心，是提高企业管理水平和经济效益的关键。

五、农业经营决策的原则

农业经营决策是农业企业经营管理的核心和基础,决策的正确与否直接关系到企

业的生存和发展。为了使决策科学化，应遵循以下原则：

⑴可行性原则(2)科学性原则⑶经济性原则

(4)时效性原则(5)灵活性原则(6)民主性原则

六、农业经营决策的程序

决策程序是指从问题提出到定案所经历的过程。一般而言，决策过程包括以下

几个步骤：

1、调查经营情况，提出经营问题2、确定经营决策目标

3、拟订经营决策的可行方案4、对可行方案进行评价和选择

5、实施决策方案

农业生产要素组合与管理

一、1.土地的特性(2014简答)

⑴土地的自然特性

1.土地是自然的产物，面积是有限的。2.土地位置是固定的，不能移动的

3.土地能永久利用，土壤肥力可以不断提高。4.土地生产力具有差异性

⑵土地的经济特性

1.土地供给的稀缺性2.土地利用的区位性3.土地利用方向变更的困难性

4.土地报酬递减的可能性5.土地利用后果的社会性

2.中国土地资源状况

(1)土地资源总量丰富，但人均占有量低。

⑵全国耕地分布不平衡，多数耕地集中在东部沿海季风区。

⑶土地资源质量不高，后备农用资源贫乏。

3.中国土地利用上存在的问题

⑴耕地面积大幅度减少

⑵土地质量不断下降，土地资源破坏严重

①土壤有机质含量下降，污染严重②水土流失严重，耕作层变薄

③耕地沙化、盐渍化面积不断扩大

⑶山林乱垦、草原乱垦与荒山大量闲置现象同时并存

4.土地资源合理利用的原则

⑴因地制宜⑵节约用地⑶保护资源⑷有偿利用

二、土地资源管理的内容

土地管理的基本内容由地籍管理、土地权属管理、土地利用管理、土地市场管理

四大部分构成。

(1)地籍管理地籍管理是指国家为获得地籍信息，科学管理土地，而采取的以

土地调查、土地分等定级估价、土地登记、土地统计为主要内容的综合措施。

(2)土地权属管理土地权属管理是国家为合理组织土地利用、调整土地关系

而依法对土地所有权和使用权进行的科学管理。

(2)土地利用管理农用地是土地资源的重要组成部分，是农业的基础，下面

主要介绍耕地林地和草地的利用管理。

(4)土地市场管理我国土地市场包括城市土地市场和农村土地市场，当前农村土

地市场正处在萌芽阶段。

三、农业劳动力资源的管理

(-)发展农业集约经营，提高农业劳动力的利用率

(1)加强农业农村基础设施建设，增加农民就业机会。

(3)发挥资源优势，依赖农业科技，大力发展劳动密集型农产品。

(4)加快发展农业产业化经营，拉长产业链条，吸纳更多的农业劳动力。

(二)加快农业剩余劳动力的转移

⑴我国农业剩余劳动力转移的特点

农业剩余劳动力的转移呈现以下特点：

①从转移的地域看，以就地转移与农村内部转移为主，具有较强的封闭性。

②从转移产业看，以农村工业部门为主。

③从转移方式看，以兼业型为主。

④从不同区域看，农业剩余劳动力转移存在着严重的不平衡性。

(2)我国农业劳动力转移的制约因素

①城乡分割的二元经济结构障碍。②农业劳动力素质低。③人口的阻滞效应明显。

④乡镇企业吸纳农业劳动力的能力减弱。

⑤城镇化水平严重滞后，特别是多数小城镇基础设施落后，吸纳产业和就业的能

力不足。

⑥城乡统一的劳动力市场尚未形成。

(3)农业剩余劳动力转移的途径

①建立城乡一体的、竞争有序的劳动力市场。②控制人口数量，提高劳动力素质。

③继续扶持与引导乡镇企业与个体私营经济的发展，提高其就业容量。

④加快小城镇建设。⑤积极开拓国际劳务市场。

四、提高农业劳动生产率

(-)提高农业劳动生产率的重要意义

①提高农业劳动生产率是发展农业生产的根本途径。②提高农业劳动生产率是增

加积累和提高农民物质文化生活水平的决定条件。③提高劳动生产率是保证农业

剩余劳动力持续转移的前提。④只有提高农业劳动生产率，才能更好地发挥农业

作为国民经济基础的作用。⑤农业劳动生产率是衡量农业现代化水平的根本标志。

(二)提高农业劳动生产率的途径

①改进劳动力使用的物质技术装备。②合理利用自然资源与环境。③提