细胞中的糖类和脂质同步练习-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

2.3细胞中的糖类和脂质

一、单选题1．植物细胞中不存在的化合物是()A.脂肪 B.淀粉 C.糖原 D.纤维素2．组成DNA的单糖是()A.脱氧核糖 B.核糖 C.葡萄糖 D.果糖3．日常生活中“控糖”能够很好地预防肥胖、高血压和龈齿等疾病。下列说法正确的是()A.“控糖”就是不吃糖类食物，从而尽可能降低摄糖量B.纤维素不能被人体吸收，所以对人体健康无益C.几丁质又称壳多糖，存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼D.糖类的主要功能是转化为脂肪储存备用，所以会使人肥胖4．脂质是细胞结构的重要组成成分，下列关于脂质及其功能的叙述，正确的是()A.脂质只含有C、H、O三种元素 B.脂质不能进行氧化分解C.脂质中只有磷脂参与组成细胞膜 D.某些脂质可调节生命活动5．与①〜④中的叙述依次对应的是()①存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的二糖②存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的二糖③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的多糖④存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖A.蔗糖、乳糖、纤维素、糖原 B.乳糖、蔗糖、纤维素、糖原C.蔗糖、乳糖、麦芽糖、糖原 D.蔗糖、乳糖、纤维素、淀粉6．有些动物在准备度过缺少食物的冬季之前，要摄取大量的食物并将其转变成某种贮存能量的物质。这种物质最可能是()A.淀粉 B.葡萄糖 C.纤维素 D.脂肪7．奶牛的乳汁中特有的二糖水解后的产物是()A.一分子葡萄糖和一分子果糖 B.一分子果糖和一分子半乳糖C.一分子半乳糖和一分子葡萄糖 D.两分子葡萄糖8．关于细胞中糖类和脂肪的叙述，错误的是()A.葡萄糖是可被细胞直接吸收的单糖B.植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸C.细胞中的糖类可以大量转化成脂肪D.等量的脂肪比糖类含能量少9．糖类是自然界中广泛分布的一类重要有机化合物。下列叙述正确的是()A.几丁质是一种多糖，广泛存在于动物的骨骼中B.糖类是主要的能源物质，所有的糖类都可为细胞供能C.纤维素是人类的第七营养素，是细胞内重要的营养物质D.大多数糖类分子中H和O的数量之比类似于水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”10．下列有关细胞中化合物的叙述，错误的是()A.淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖B.磷脂是所有细胞必不可少的脂质C.脂肪分子氧的含量远远高于糖类D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分11．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是()A.哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持细胞酸碱平衡非常重要B.植物细胞内储存能量的物质主要是脂肪和淀粉C.运输营养物质和代谢废物的水主要是结合水D.心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心肌细胞内结合水比自由水多二、多选题12．下列关于组成细胞的糖类和脂质的叙述，不正确的是()A.糖类和脂质均只由C、H、O三种元素组成B.多糖的单体均是葡萄糖C.一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子果糖形成D.参与构成细胞膜成分的脂质分子只有磷脂13．下列关于脂肪的叙述中，正确的是()A.脂肪只含有C、H、O三种元素B.脂肪是由一分子脂肪酸与三分子甘油发生反应而形成的酯C.脂肪是细胞内良好的储能物质，也是一种很好的绝缘体D.脂肪有保温、缓冲、减压、保护内脏器官等作用三、非选择题14．图甲为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，图乙中①②③④表示物质合成与分解转化过程。回答下列相关问题：（1）苹果中有两种多糖，分别是_________，组成这两种多糖的基本单位是________。（2）由图甲推测，8月份有机酸相对含量减少的原因可能是________。（3）人体在血液中葡萄糖浓度过高时，会通过图乙中_________（填图中序号）途径合成多糖。相比于男性而言，女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存概率和期限会比男性长。请分析出现上述现象的原因：一是_________，生命活动需要时可以分解利用；二是脂肪具有________，可以保护内脏器官。（4）某同学要减肥，制定了高蛋白、高淀粉、低脂的减肥餐，请结合图乙所示信息，评价该方案__________（填“有效”或“无效”），理由是__________。

参考答案1．答案：B2．答案：A解析：A、组成DNA的基本单位是脱氧核苷酸。而每个脱氧核苷酸由三部分组成:一分子脱氧核糖、一分子含氨碱基和一分子磷酸，A正确;B、核糖是核糖核苷酸即RNA基本组成单位的组成成分，B错误;C、葡萄糖为六碳糖，而构成DNA的糖为五碳糖，C错误;D、麦芽糖为二糖，而构成DNA的糖为单糖,D错误。故选A。3．答案：C解析：“控糖”就是少吃糖,但是糖类是主要的能源物质,不能不摄入,A错误;纤维素不能被人体消化吸收,但是可以促进肠道蠕动,清扫肠道,所以对人体健康是有益的,B错误;几丁质又称壳多糖,存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼,C正确;糖类在人体内的作用首先是氧化分解功能,为生命活动提供能量，多余的糖类才会转化为脂肪,D错误。4．答案：D解析：脂质分为脂肪、磷脂和固醇,主要含有C、H、O,A错误;脂质中的脂肪是良好的储能物质,其能氧化分解释放能量,B错误;脂质中的胆固醇参与组成动物细胞膜,C错误;某些脂质(如性激素)可以调节动物的生命活动,D正确。5．答案：A解析：①存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的二糖有麦芽糖和蔗糖;②存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的二糖有乳糖;③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的多糖有淀粉和纤维素;④糖原是动物细胞中特有的多糖，即存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中。故选A。6．答案：D解析：A、淀粉是植物细胞内重要的储能物质，A错误;B、葡萄糖是主要能源物质，而不是储能物质，B错误;C、纤维素是植物细胞壁的成分之一，动物细胞没有纤维素，C错误;D、油脂是生物体重要的储能能物质，包括油和脂肪，动物内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，D正确。故选D。7．答案：C解析：人和动物的乳汁中特有的二糖是乳糖,乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成,因此人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是1分子葡萄糖和1分子半乳糖,C正确。8．答案：D解析：A、葡萄糖是小分子有机物,是可被细胞直接吸收的单糖,A正确;B、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,在室温时呈液态,B正确;C、细胞中的糖类可以大量转化成脂肪,脂肪也可以在一定程度上转化为糖类,C正确;D、相比糖类,等量的脂肪C、H比例高,耗氧量大,氧化分解释放的能量多,D错误。故选D。9．答案：D解析：A、几丁质是一种多糖，广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和真菌的胞壁中，A错误;B、糖类是主要的能源物质，但并非所有的糖类都可为细胞供能，如纤维素是植物细胞壁的成分之一，是结构物质，不能为细胞供能，B错误;C、纤维素是人类的第七营养素，是植物细胞壁的成分之一，不是细胞内重要的营养物质，C错误;D、多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”，D正确。故选D。10．答案：C解析：A、淀粉和纤维素均属于多糖，其单体都是葡萄糖，A正确；B、磷脂是构成生物膜的主要成分，所有细胞都含有生物膜，故磷脂是所有细胞必不可少的脂质，B正确；C、脂肪分子氧的含量少于糖类，而碳、氢的含量更多，与等量的糖类相比，脂质氧化分解释放的能量多于糖类，C错误；D、胆固醇是构成动物细胞膜的成分，同时还参与血液中脂质的运输，D正确。故选C。11．答案：B解析：A、哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用，A错误；B、脂肪与淀粉都是植物细胞内储存能量的物质，B正确；C、自由水参与体内运输营养物质和代谢废物，C错误；D、心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是与血液相比，心肌细胞结合水与自由水的比值较大，D错误。故选B。12．答案：答案：ABD解析：A、糖类和脂质的组成元素主要是C、H、O，有些特例如糖类中的几丁质的元素组成是C、H、O、N，脂质中的磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，A错误；B、几丁质的单体不是葡萄糖，B错误；C、一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖形成的二糖，C正确；D、参与构成细胞膜成分的脂质分子有磷脂和胆固醇，D错误。故选ABD。13．答案：ACD14．答案：（1）淀粉、纤维素；葡萄糖（2）有机酸降解或转化为其他物质（3）①②；油脂是良好的储能物质；缓冲和减压的作用（4）无效；人体在血液中葡萄糖浓度过高时可以通过④途径合成脂肪解析：（1）植物中含有的多糖是淀粉和纤维素，其基本单位都是葡萄糖。（