有关鸡的采食量研究

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鸡的营养需要量预测模型构建

天津市畜牧兽医研究所研究员王文杰中国农业大学副教授葛翔2005-10-15，天津构建模型的背景在实际生产条件下，鸡的营养需要量或日粮最适的营养供给量受品种、环境温度、生理阶段、产蛋进程等诸多种因素影响。相关研究结果不系统不完整。构建模型目的是用于在生产系统能够控制鸡舍内环境温度处于基本适宜鸡生存和正常生长或产蛋的情况下，根据设定的采食量精细调整日粮代谢能水平和个营养素的相对浓度。可获得的数据和素材

NRC（1981）提出产蛋鸡的代谢能需要量为：ME千卡/只•天=W0.75（173-1.95T）+5.5△W+2.07EE。式中：W=体重（千克），T=环境温度（℃），△W=体重变化（克/天），EE=日产蛋量（克）NRC(1994)年公布来航产蛋母鸡代谢能需要：ME=4.184×W0.75(173-1.95T)+23.01W+8.66EE。ME为代谢能需要（焦耳/只•日），W0.75为代谢体重（克），T为温度（0C），W为体重变化（克/日），EE为日产蛋重量（克）。可获得的数据和素材

北京农业大学提出产蛋鸡代谢能需要：ME=118.26w0.75+2.46E士6.06w式中ME为每日代谢能的需要量（kcal），118.26w0.75为每公斤代谢体重维持需要118.26kcal代谢能2.46E为每克蛋需要2.46Kcal代谢能6.06w为每克增或减重需要增减6.06kcal代谢能。中国农业大学试验得出白来航鸡能量需要量：ME=494.80W0.75+10.29E±25.36△W其中ME为每天代谢能的需要量(千焦)；494.80W0.75为每千克代谢体重维持需要代谢能；10.29E为每克蛋需要代谢能；25.36△W为每克增重或减重（增减）代谢能。可获得的数据和素材

文献报道白色来航母鸡代谢能需要量：300-320千卡/只•天。肉用仔鸡种母鸡最佳产蛋代谢能需要量：

400-450千卡/只•天。中型产蛋种鸡代谢能需要量：360千卡/只•天。有关鸡的采食量研究

鸡在不同的生理年龄阶段有不同的采食量。鸡在一定范围内有依能而食的能量摄食调节能力。

有关鸡的采食量研究

NRC指出在正常饲养条件下，未成年来航型母鸡的体重和耗料量表。Scott提出了肉仔鸡日粮能量浓度与周饲料采食量的关系；蛋用型鸡的日粮能量浓度与周饲料采食量的关系。鸡育种公司提供的各品种各生长阶段预期采食量。环境温度对鸡采食量和代谢能需要量影响的研究

四川农业大学：温度在18-21℃之外,每上升或下降1℃,生长鸡和产蛋鸡的采食量相应降低或增加1.6-1.8%。认为鸡对温度变化能产生适应，一旦适应后,环境温度对采食量的影响程度大大减少。环境温度从26℃升高到29℃，蛋鸡采食量下降较小，温度继续升高到32℃，采食量明显下降。在15-30℃的环境中,产蛋鸡的采食量（Y）可用下面公式计算:白来航Y(kJ.ME/天/只)=1606-35.283Ta+1.6469Ta2-0.0362Ta3黄壳蛋系Y(kJ.ME/天/只)=3597-294.47Ta+13.589Ta2-0.21833Ta3环境温度对鸡采食量和代谢能需要量影响的研究

王利华报道，在5～15℃较冷的环境中，鸡的表观代谢能，与25～35℃高温和22℃适温相比，不受温度的影响，但真代谢能要高一些。Powis等对产蛋鸡作的能量平衡试验指出，在不同环境温度下的维持能量需要可以表示为：维持需要的代谢能(KJ/BW0.75•d)=849-4.73T。

环境温度对鸡采食量和代谢能需要量影响的研究文献报道鸡的能量摄食量受环境温度影响，以22℃为准，每升高1℃，每公斤体重能量需要减少1.33Kcal代谢能。每降低1℃，增加1.33Kcal代谢能。蛋鸡在最舒适的环境温度16～24℃时，每天代谢能需要量约为310千卡。Skyes(1977)综合许多试验结果，求得到5～32℃的范围内，体重1.5kg产蛋鸡每日能量需要量和环境温度的关系为：ME(千卡/千克)＝404－4.8℃。即环境温度每升高1℃，代谢能需要量约降低5千卡。对素材的评论

分析收集到的文献资料，只有对产蛋鸡的营养需要模型研究的较为完整和接近实用。由于肉仔鸡采用高营养密度日粮饲喂的较多，一般在肉仔鸡可能的采食量情况下肉仔鸡不会像产蛋鸡那样从日粮中得不到足够的营养。目前对对肉仔鸡动态营养需要量模型研究的很少。建议鸡的营养需要量预测模型产蛋鸡（含肉种鸡产蛋期）代谢能（AME）需要量预测模型MER=4.184×W0.75(173-1.95T)+23.01W+8.66EEMER为代谢能需要量（千焦耳/只•日）（注：原文献中为焦耳/只•日，经笔者计算应为千焦耳/只•日），W0.75为代谢体重（克），T为温度（0C），W为体重变化（克/日），EE为日产蛋重量（克）。产蛋鸡日粮代谢能浓度计算MEP=MER÷IMEP为预测的鸡日粮代谢能浓度（千焦耳/千克），MER为代谢能需要量（千焦耳/只•日），I为设定的采食量（千克）产蛋鸡日粮去其它营养成分浓度计算

Ni=Bi×(MEP÷MEi)Ni为日粮中某种养分的浓度，Bi为常规营养标准中规定的该种养分在日粮中的浓度，MEP为预测的鸡日粮代谢能浓度（千焦耳/千克），MEi为常规营养标准中规定的鸡日粮代谢能浓度（千焦耳/千克）。讨论

关于家禽动态需要研究量预测的研究国内报道很少。家禽生长模型多用于育种研究，但是可以成为鸡的营养需要动态预测的基础模型。尚未发现有人提出关于光照、湿度、环境中有害气体对鸡生产性能影响的模型，这方面需要进一步开展系统的研究。