DB11-T 2148-2023 连栋温室主要果类蔬菜生产技术规程

ICS

65.020.20CCS

B

05DB

11 DB11/T

2148—2023连栋温室主要果类蔬菜生产技术规程Technical

code

of

production

main

fruit-vegetables

multi-span

greenhouse2023-09-25

发布 2024-01-01

实施北京市市场监督管理局 发

布B11/T

2148— 前言.................................................................................

II1

范围................................................................................

12

规范性引用文件......................................................................

13

术语和定义..........................................................................

14

栽培条件............................................................................

15

栽培技术............................................................................

26

病虫害综合防治.....................................................................

47

温室清理和消毒.....................................................................

58

...................................................................

59

...........................................................................

5附

录 A

（资料性）

连栋温室番茄、甜椒、黄瓜苗期营养液及温湿度管理指标...............

6附

录 B

（资料性）

连栋温室番茄、甜椒、黄瓜生育期营养液管理指标.....................

8附

录 C

（资料性）

连栋温室番茄、甜椒、黄瓜生育期环境控制指标......................

10附

录 D

（资料性）

连栋温室番茄、甜椒、黄瓜常见病虫害及防治方法....................

13B11/T

2148— 本文件按照GB/T

1.1—《标准化工作导则

第1起草》的规定起草。本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位：北京市农业推广站、北京翠湖农业科技有限公司、北京市农业机械试验鉴定推广站、大兴区农产品产销与蔬菜产业服务站、北京曲辰博识农业科技有限公司、有限公司、北京极星农业有限公司、北京北农种业有限公司。本文件主要起草人：王艳芳、雷喜红、李新旭、、王冰华、李红岺、牛曼丽、孙丹、、张海芳、杨夕同、刘湘伟、徐丹、李超、王福东、李治国、王帅、李树山、许健、张瑞芬。IIB11/T

2148—1 范围本文件规定了内主要消毒、设施设备维护维修和生产档案的要求。本文件适用于北京市域连栋温室内番茄、甜椒、黄瓜的。2 规范性引用文件下列中的文中的规范性引用而构成本文件款。期的引用文件，仅该日期的版本适用于本文件期的引用文件新版包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T

（所有部分）

农药使用准则GB

16715.1 瓜菜作物种子

第1类GB

16715.3 瓜菜作物种子

第3NY/T

农药安全使用规范总则NY/T 2118 蔬菜育苗基质DB11/T

连栋玻璃建造技术规范3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 栽培条件4.1 温室主体设计温室设施与配套设备应符合

DB11/T

2147

的。4.2 温湿度调控性能连栋温室宜控制在

12

℃以上，夏季最高宜控制在

35

℃以下，白天相对湿度宜为

50%～80%湿度

～种植作物的种类、品种、茬口等进行调控。宜保证温室环境的均匀性。4.3 灌溉系统性能连栋温室用营养液自动控制系统及营养液回收利用。供池（箱、罐容量应能

h

的高峰量。4.4 栽培系统B11/T

2148—宜选用悬挂式或支架式系统，度宜为2‰～3‰。栽培基质宜采用专用岩棉或椰糠。4.5计算机环境监测和控制系统宜配置计算机和控制，实现对温度、光化度等的自动控制。5 栽培技术5.1 品种选择5.1.1 宜选用生长势强、抗早衰、连续结力强、果实均匀、畸形果率低、耐低温弱光和综合抗逆能力强的品种。5.1.2 番茄、甜椒种量应符合GB

16715.3的规定，种子质量合GB

16715.1的规定。5.2 茬口安排5.2.1番茄、甜椒生产用越冬长季节茬口，7月～8月播种，8月～9月定翌年6月～7月拉秧。15.2.2 用冬春茬一年两茬的短季节栽培茬冬春茬月～1月播种，月～12月定植，7月拉秧；秋7月～8种，8月～9月定1月拉秧。5.3 育苗5.3.1 播种用孔或孔穴盘或岩棉塞。育苗宜采用小苗龄嫁接育大苗的方式小苗2～3片真叶、茎粗达到1.5

～2

时进行套管嫁接，嫁接成活后分苗到岩棉块、其他块内。7～9片真叶、现花蕾、无病虫害的大可定植。5.3.2 播种用孔穴盘或岩棉塞。两叶一心时分苗至岩棉块、其他块内。7～8片真叶、80%植株现花蕾、无病虫害的甜椒苗方可定3～4片真叶、无可定植。5.3.3 合NY/T

的。5.3.4 3种作物苗期营养液及温湿度管理指标见附录A。5.4 定植5.4.1 定植前2

d～3

d所需的栽培密度布置好基质袋用电导率（）为3.0

的营养液浇透基质，并保持24

h～48

h。定植前在基质袋侧面开口，排出，在基质袋上方开与基质块大小匹配植孔。5.4.2 幼苗具备定植后，将育苗基质块直接放在基质袋植孔初始定植密度宜为2.5杆/㎡～3.75杆/㎡，甜椒定植密度宜为6.0杆/㎡～7.0杆/㎡，黄瓜定植密度宜为2.5株/㎡～3.5株/㎡，可光照条件和品种特性微调。5.5 营养液管理技术5.5.1 营养液配方管理3

种作物采用式营养液配方管理，不同配方见附录

B

中的表

B.1～表

B.3。5.5.2 B11/T

2148—5.5.2.1 灌溉策略包括日灌溉总量、灌溉起始和结束时间、灌溉频率

3

个方面。用水宜采用净化水。5.5.2.2 番茄成株期每天每杆灌溉总量

L～2.0

L，甜椒成株期每天每杆灌溉总量

1.0L～1.5

L，黄瓜成株期每天每株灌溉总量

L～2.5

L，营养液浓度及灌溉管理指标见附录

B

中表

B.4～表

B.6。5.5.2.3 宜在日出后

2

h

左右开始第

1

次灌溉，晴天在日落前

2

h

左右结束灌溉，阴天在日落前

5

h

左右结束灌溉。5.5.2.4 成株期灌溉频率可根据光照累积量来调整，番茄、黄瓜光照量达到

80

J/cm～l00

J/cm时

1

次，甜椒光照量达到

J/cm～l50

J/cm时灌溉

1

次，/株灌溉量

mL～150

mL。5.6 环境调控技术5.6.1低温寡照季节可通过发极）灯或高（HPS）灯人工补光，人工光和自然光总光照日累积量宜达到1

J/cm。高温强光季节可通过在屋面喷涂遮光涂料或应用遮光。5.6.2 3种作物不同生育期温室内温度控制指标见附录C中的表C.1、图C.1～图C.3。5.6.3 3种作物不同内相对湿度控制指标见附录C中的表C.2。5.6.4 温室内二氧化度宜为

～1

000

mL/m。5.7 植株管理技术5.7.1采用大苗龄定植，定植后即开始吊蔓株茎秆基部采用“8

字扣”的方紧绳秆的增粗留出空留出绕秧的绳长系完后绳子轻微耷拉为宜。操作避免绳子与植株茎秆发生摩擦，损伤茎。每个茎秆应分别吊蔓。5.7.2 黄瓜采用单杆整枝，无需留杈，番茄和甜椒留杈增密可采用如下方法：——番茄外界光照条件变化宜采取动态密度调控技术方式增加密度。作物越冬长势

1

月中下旬或日累积

1

J/cm时开始留侧枝，选取顶部花穗下面的叶片叶腋位置留取侧枝，密度增

杆/㎡。小型果在

3

月上旬或日量达到

1

800

J/cm时二次留侧枝，密度增

杆/㎡～4.5

杆/㎡。——甜椒采用三杆整枝第一层果（门椒）位置留

3

个茎秆作为主生长枝，后期不再增密。5.7.3 先绕打杈，绕秧的同时将叶腋间抽侧芽、侧枝全部，打杈时应从杈基部清除，减少机械损伤，用手接触植株茎叶部，防止病菌传染。在营养生长过旺时，可打掉生长点对面一片小叶，B11/T

2148—降低与生长点对营养的竞争。植株可每周绕秧打杈一次，植株可每

4

d

绕秧打杈一次。5.7.4 疏花疏果疏花疏果宜每周

1

次，同时去除花前枝、花前叶型果单果重

200

g

以上）每穗留果

3～4个型果单果重

g～150

g）每穗留果

5～6

个；小型果单果重

10

g～20

g）每穗留果10～

个，与其他不在一个水平面的番茄，复穗花宜去除

1

个。甜椒去掉第一层二层果（对，从第三层果（四门斗）开始留果，主杆上每节留

1

个每杆留

2～3

层果后上面1～2

层侧枝留

1

叶；3

月份后每层均留侧枝留

1

果

1

叶，摘除其余叶片和花蕾，4

月份后，侧枝留

1

果

2

叶。黄瓜去除多余雌花，每节位留

1

瓜。5.7.5 番茄的功能叶片数

9～13

片/杆，夏季宜为

15～

片/杆，每周打叶

1

次，

2～3片/杆；甜椒及时打掉第一层果以下叶片，采收中后期，打掉下部老叶黄叶；黄瓜的功能叶片数冬季宜为

12～14

片/株，夏季宜为

13～15

片/株，每周打叶

1

次，每次打掉

1～2

片叶。宜采用专业打叶刀紧贴叶柄离层去掉叶片。5.7.6 番茄、黄瓜植株宜每周

1

次，

cm～40

cm。落蔓时应避免或茎蔓持植株高度，保证生长点光照均匀；落蔓。5.8

番茄用熊蜂授粉株开

5%～10%时开始放置熊蜂箱

60

只/667

㎡～

只㎡熊蜂为宜，宜靠近走道放置，避免直晒。每

48

h

抽样检查授粉情况，确保质量。根据情况每两周适量补充新蜂箱用

8～12

周后移除蜂箱。甜椒宜振动，也可采用昆虫。黄瓜无需授粉。5.9 采收达到商品成熟度要求时采收。用采收剪贴齐果柄根部剪切，串收果柄不宜超过整个果串的宽度将果放在采收盒中。用采收刀从果大处将果实切下，整齐码放。采收黄瓜时瓜把处留

1

cm

左右长果柄，用剪刀剪断，整放。6

病虫害综合防治6.1主要病虫害连栋温室番茄、甜椒、黄瓜常见病虫害发生见附录D。6.2 防治措施6.2.1 选用抗（耐品种，壮苗用环境调控技术，创造适宜作物生长的环境，执行第

条农事操作规范，减少发生几率。B11/T

2148—6.2.2 物理连栋温室进出口宜设置室备工作服、风淋室窗、侧窗应设置网用专杀蚜粉虱等害虫，蓝带诱杀蓟马株生长高时调整黄带和蓝带高度粘性定期更换。6.2.3 生物防治虫害生物敌防治为主。选用丽蚜小蜂、烟盲蝽等防治粉虱类；选用新小、智利小植绥螨等螨类；选用异色瓢虫等防治蚜虫；选用东亚小花蝽、巴氏新小等防治蓟马。病害生物以生防微生物为选用寡雄腐霉防治番茄晚疫病；枯草芽孢杆菌黄瓜白粉病；荧光假单胞杆菌病；木霉菌霜霉病。虫害生物

D。6.2.4 化学防治应按照

GB/T

（所有相关规定使用药剂合农隔期的规定。轮换使用不同作用机理的农药药安全使用应

NY/T

的相关规定执行。常见病虫害化学防治方法见附录D。7

清理和消毒7.1 温室清理宜用专用粉碎机对植株进行粉碎清理，或人工剪短植株出温室。滴箭、茎托钩、钩等资材，清理黄带、基质等，对清扫、清洗。7.2 栽培系统及滴箭和灌溉管道采用消毒剂浸泡后再用清水冲洗干净，槽和排液管线剂冲洗后用清水冲洗干净。对温室空间进行喷雾。8

设施设备维护维修定期对连栋温室及进行检修，及时。9

对各生产环节数据、环境参数及所采取的措施等进行详细记录。应保存。ECpHECpH1.55.5141.21.55.5101.21.55.52.05.5182.05.53.05.5ECpHECpH1.55.5141.51.85.5102.02.55.52.05.5253.03.55.53.05.5MgMnZnMoFe15.00.21.58.55.92.94.410.05.040.00.750.525.016.00.51.255.755.51.751.7510.05.040.01.00.535.016.00.751.257.04.51.6251.37510.05.040.00.750.525.0B11/T

2148—附

录A（资料性）连栋温室苗期营养液及温湿度管理指标A.1 连栋温室番茄、甜椒、黄瓜苗期营养液配方见表。

A.2连栋温室番茄、甜椒、黄瓜苗期灌溉管理指标见表、表A.3

和表A.4。

营养液管理

营养液管理2828>902817901023168510251810251870ECpHECpH1.55.5101.21.55.5101.21.55.52.05.5101.52.05.53.05.52525>9025189014251885102517182018702525>90232290142222801022198018221960B11/T

2148—

营养液管理A.3 连栋温室番茄、甜椒、黄瓜苗期温湿度管理指标见表A.5、表

和表。

A.5 番茄期不同阶段温湿度管理

A.6甜椒期不同阶段温湿度管理

温湿度管理B11/T

2148—附

录 B（资料性）连栋温室生育期营养液管理指标B.1 连栋温室番茄、甜椒、黄瓜生育期不同营养液配方见表、表

和表B.3。

3--

Mg

Mn

Zn

Mo

Fe

15.0

0.2

1.5

8.5

5.9

2.9

4.4

10.0

5.0

40

0.75

0.5

25.0

15.0

1.2

1.5

11.0

4.9

2.15

4.4

10.0

5.0

30

0.75

0.5

25.0

15.0

1.2

1.5

8.0

4.9

2.4

4.4

10.0

5.0

30

0.75

0.5

25.0

15.0

1.2

1.5

8.0

5.9

2.4

4.4

10.0

5.0

30

0.75

0.5

25.0

15.0

0.2

0.5

9.5

5.4

2.4

4.4

10.0

5.0

30

0.75

0.5

25.0

15.0

0.2

1.5

8.5

6.0

2.9

4.4

10.0

5.0

30

0.75

0.5

25.0

15.0

1.2

1.5

11.0

6.0

2.15

4.4

10.0

5.0

30

0.75

0.5

25.0

15.0

1.2

1.8

11.0

6.0

2.4

4.4

10.0

5.0

30

0.75

0.5

25.0

15.0

1.2

1.8

11.0

6.0

2.4

4.4

10.0

5.0

30

0.75

0.5

25.0

15.0

0.2

0.5

8.5

5.4

2.4

4.4

10.0

5.0

30

0.75

0.5

25.0

Mg Mn Zn MoFe 16.0 0.51.25 5.75 5.5 1.75

1.75 10.05.0 40.0 1.0 0.5 35.0 16.0 1.25 7.75 5.0 1.5

1.75 10.05.0 30.0 1.0 0.5 25.0 16.0 1.25 5.75 5.51.5

1.75 10.0 6.0 30.0 1.00.525.0

Mg Mn Zn Mo Fe 16.0 0.75 1.25 7.0 4.5

1.625

1.375

10.0 5.0 40.0 0.75

0.5 25.0 17.01.25 1.25 9.04.0

1.375

1.375

10.0 5.0 30.0 0.75

0.515.0 16.01.25 1.25 7.04.5

1.375

1.375

10.0 5.0 30.0 0.75

0.5 15.0 16.00.25 0.25 8.0 4.0

1.375

1.375

10.0 5.0 30.0

0.675

0.5 15.0ECpH

502.03.55.06.55.07.0

3002.53.55.06.55.07.010%

5002.52.83.54.05.06.55.07.020%

800

2.83.03.84.05.06.55.07.030%

3.03.54.55.55.06.55.07.030%ECpH502.03.03.55.56.56.07.03002.32.52.83.55.56.56.07.010%

5002.52.83.04.05.56.56.07.020%

2.83.04.04.55.56.56.07.030%ECpH501.42.02.55.66.55.87.04001.82.22.52.85.66.55.87.010%

2.52.63.03.55.66.55.87.020%

2.52.63.03.55.66.55.87.030%B11/T

2148—B.2 连栋温室番茄、甜椒、黄瓜生育期管理指标见表B.4、表

和表。

231523152515251625152516

B11/T

2148—附

录C（资料性）连栋温室生育期指标C.1 连栋温室番茄、甜椒、黄瓜生育期不同温度控制指标见表C.1、图、图C.2

和图C.3。

期不同阶段

10B11/T

2148—

C.2 连栋温室番茄、甜椒、黄瓜生育期不同内相对湿度控制指标见表。11

24

85708080807075758580808024

85607575805070708570808024

857085858070808085858585B11/T

2148—

期不同阶段12101112101112B11/T

2148—附

录D（资料性）连栋温室番茄、甜椒、黄瓜常见病虫害及防治方法D.1连栋温室番茄、甜椒、黄瓜常见病害连栋温室番茄、甜椒、黄瓜生产各常见病害见表D.1、表

和表。

番茄各阶段常见病虫害

甜椒各阶段常见病虫害13101112

6.67

125250

60

CFU/g50

70

70

150200

/667

10

/66710

10

15

30

15

/667

10

/667

10

10

20

B11/T

2148—

黄瓜各阶段常见病虫害D.2 连栋温室番茄、甜椒、黄瓜常见病虫害防治方法D.2.1虫害生物防治方法见表。

D.2.2病害生物防治方法见表。

1450%

50

30%

60

60

50%

50

g/667

43%

20

10%

g/667

50

10

190

43%

15

70%

24

70%

25

30

72%

70%

687.5

60

75

400

15

20

30

50

77%

30

77%

120

8%

75

100

20%

160

3%

1%

6%

75

40%

25

22%

30

40

1500

22.4%

25

30

10%

33.3

40

10

20

25%

75

45

53

25

40

20%

20

25%

20

25%

30%

10

66728%

667

20

15

20

5%

667

10%

33.3

667

40

1.5%

30

667

20%

37.5

28%

667

20

10

667

20

10%

14

667

2.5%

50

75

667

B11/T

2148—D.2.3化学防治方法见表表D.7和表。针对病虫害必要时采用化学药剂防治，严格按照国家规定的标准执用药剂的浓使用次数及安全间隔期。

番茄1550%

34%

mL/667

35

68%·锰锌十100

72%脲·锰锌