DB51T 3186-2024非物质文化遗产主题民宿建设指南

CCSA12DB512024-07-19发布202 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1非物质文化遗产主题民宿建设指南本文件提供了非物质文化遗产主题民宿（以下简称“非遗主题民宿”）建设的指导，以基本服务、非遗活动、从业人员、运营管理、安全卫生等方面的建议，并给出相关信息。GB/T10001.1公共信息图形GB/T10001.2公共信息图形GB/T39000-2020乡村民宿服务质量GB/T41648旅游民宿基本要求与等级WH/T99.1-2023非物质文化遗产数字化保护数字资源采集和著录第1部分：总则4.2运营场地符合国土空间规划、生态环境4.3非遗主题民宿宜有非遗的生活氛围、有可供观赏体验的非遗项目、有非遗体验场所。4.4运营管理有利于非遗代表性项目的保护、传承和传播，促进文25.1建筑与装饰5.1.1宜与所在地的人文和自然环境相协调，尽可5.1.2建筑宜具有独特的风格和形象，结构、外观、装饰宜尽量涵盖与非遗项目相关的传统工艺、文5.1.3建筑内各区域宜围绕非遗项目主题进行设计，布局合理，方便开展各类活动。5.1.4室内外装饰与布置宜体现非遗元素，能够传递主5.1.5装饰宜采用当地建筑技术和可再生材料5.2标识标牌5.2.1标识标牌包括公告类（如规章制度牌、信息公示牌等）、名称类（如民宿名称标识牌、客房名5.2.2标识标牌的设计宜结合非遗元素，设置齐全、醒目。5.3公共区域5.3.1结合现有空间和条件，设置与接待能力匹配的区域，布局合理，具有客人接待、非遗展示、互5.3.3宜设置展示区，对非遗项目主题的地理环境、历史渊源、传承谱系、承续状况、文化背景、主要特征、重要价值、实践过程以及相关的工具、实物、作品等进5.3.4宜融合现代技术展示非遗代表性项目。5.4客房5.4.2摆件、灯具、屏风等装饰宜使用主5.4.3宜提供非遗项目主题相关的宣传资料。5.4.4布草宜结合非遗项目主题，体现非遗元素。5.5.1规模与接待能力相匹配，功能完善，布局合理，使用非遗元素、非遗作品、非遗文创产品进行5.5.2餐具、酒具、桌椅等用品齐备，有专门的存放空间。5.5.3提供的菜品宜结合当地特色，有条件的可提供非遗特色主5.5.5宜提供非遗项目主题相关的演奏或35.6厨房5.6.1有通风排烟、消防、排水等设施，且有效使用。5.6.2有与接待能力相匹配的冷冻、冷藏、消毒设施，6.1提供非遗景区景点、传习所、研学6.4提供非遗美食、非遗手工艺品、健康食品等伴6.5宜提供非遗项目体验服务，包括非遗项目学习、非遗传承人交流等。6.6宜提供非遗主题导览服务，包括民宿历史、非遗作品、非遗体7.1可根据非遗代表性项目提供非遗体验服务，包括但不限于以下——提供阅读传统文学作品，观看、参与民间传统口头表演的服务；——提供传统美术、传统技艺制作及相关体验活动的服务；——开展非遗知识问答、非遗技艺挑战等互动7.2非遗活动的开展宜利用公共文化服务机构、当地传习7.3宜邀请非遗传承人展示非遗技艺，分享7.4有条件的民宿，结合现代科技手段，如虚拟现实、增强现8.1民宿主人或经营者宜为非遗代表性传8.2接待人员宜掌握与非遗项目主题相关的8.3从业人员宜掌握服务接待、急救的基本知识和技能，具备处理突发事件的能力，举止文明，态度9.1诚信经营，公布投诉电话，有效处理投诉。9.3建立设施设备保养及有效运行的管理制度。9.4