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2024年农产品加工行业市场分析报告汇报人:XXX日期:XXX1contents目录行业发展概述行业环境分析行业现状分析行业格局及趋势12342Part01行业发展概述行业定义行业发展历程行业产业链3行业定义农产品加工是用物理、化学和生物学的方法,将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动,是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。农产品加工过程及采用方法因产品种类及消费要求的不同而定。农产品加工可以缩减农产品的体积和重量,便于运输,可以使易腐的农产品变得不易腐烂,保证品质不变,保证市场供应;还可以使农产品得到综合利用,增加价值,提高农民收入。农产品是农业中生产的物品,如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品,不包括经过加工的各类产品。4行业产业链农产品加工产业上游主要为农产品资源,包括农作物种植、畜牧和水产品养殖;中游为农产品加工,涵盖了农产品初加工和农产品精深加工两个环节,下游则为流通销售,包括冷链物流、商场超市、酒店餐厅、电商平台等。产业链概述5Part02行业环境分析行业政治环境行业经济环境行业社会环境行业驱动因素6行业政治环境从政策端来看,2020-2021年,在新冠肺炎疫情影响下,我国农产品流通行业受到极大地影响,所以国家出来了一系列相关政策来推动农产品流通复工复产,进而利好农产品价格持续上行,我国农产品加工行业也将受益恢复且快速发展。发布的《关于全面推进乡村振兴加快农业区农村现代化的意见》中指出:到2025年,农业基础更加稳固,粮食和重要农产品供应保障更加有力农业生产结构和区域布局明显优化农业质量效益和竞争力明显提升,现代乡村产业体系基本形成,有条件的地区率先基本实现农业现代化。7Part03行业现状分析行业现状行业痛点8行业现状2020-2021年,在国家严格实施科学统筹疫情防控和经济社会发展,以及保供稳价和助企纾困等政策有力推进,我国农产品加工行业稳定恢复。数据显示,2022年中国农产品加工行业销售收入约为57587亿元。9行业痛点环保压力农产品加工行业的发展可能导致环境问题,如废水处理和废弃物处理等,需要企业投入更多资源以满足环保法规,增加了成本。一些食品安全事件可能影响消费者对农产品加工业的信任,需要行业加强监管和质量控制,提高产品的安全性。原材料价格波动农产品加工行业上游议价能力较强,抗风险能力较弱。农产品价格受到多种因素影响,包括气候变化、自然灾害等,这可能导致原材料价格波动,增加了生产成本和企业风险。市场竞争激烈行业内竞争激烈,企业需要不断提升技术水平、产品品质和创新能力,以在市场上保持竞争优势。不同地区的农业生产结构不均衡,导致农产品加工行业面临原材料供应不足或过剩的情况,需要灵活应对。10123行业风险宏观经济风险:农产品属于日常消费品,在经济紧缩时,消费者信心降低及失业率上升会使消费者对未来的预期更为谨慎,消费者对高端产品的需求可能出现下降。当前我国经济整体处于平稳运行状态,但依然存在经济发展的各种风险和挑战,存在宏观经济波动导致企业业绩出现下滑的风险。政策风险:国家一直都在扶持农产品加工行业,会出台一系列支持三农的政策。未来,如果国家对农产品加工支持力度降低,减少一系列的政策扶持,会增加企业生产成本,农产品加工企业受政策影响较大。食品安全风险:随着我国对食品安全的重视、消费者饮食安全意识以及权益保护意识的增强,农产品的安全和质量控制已经成为企业经营活动的重中之重。企业制定了一系列的质量管理制度并严格执行,但仍不排除由于企业质量管理工作出现疏忽、其他不可预见的原因和不可抗力而发生产品质量问题的可能。市场竞争风险:我国农产品加工行业竞争激烈,企业面临来自消费者喜好及消费趋势变化、消费者品牌忠诚度、新产品推出、竞争对手定价策略、替代产品取代企业产品、区域地方经济发展等多种行业竞争压力。如企业由于竞争而导致现有市场份额减少或利润下降,企业的业务发展和经营业绩可能会受到不利影响。原料成本风险:目前,农业主管部门对水稻、小麦等主要农产品规定最低采购价格。如主管部门对企业产品销售价格进行限制或对原材料提出较高的最低采购指导价,将导致企业短期内无法有效传导原材料等价格上涨的成本压力,进而影响企业的盈利水平。市场供需风险:随着社会经济发展和人均收入水平的提升,消费者健康意识不断提高,新的消费趋势和消费理念也随着消费者年龄结构和层次演变而不断产生,同时广受关注的食品安全事件的发生,均可能对企业各类农产品的市场需求产生影响。企业若未能及时洞察消费趋势及下游需求的变化、优化产品结构以满足新一代消费者需求,企业产品销售可能会受到一定程度的影响。行业风险宏观经济风险农产品属于日常消费品,在经济紧缩时,消费者信心降低及失业率上升会使消费者对未来的预期更为谨慎,消费者对高端产品的需求可能出现下降。当前我国经济整体处于平稳运行状态,但依然存在经济发展的各种风险和挑战,存在宏观经济波动导致企业业绩出现下滑的风险。行业风险政策风险国家一直都在扶持农产品加工行业,会出台一系列支持三农的政策。未来,如果国家对农产品加工支持力度降低,减少一系列的政策扶持,会增加企业生产成本,农产品加工企业受政策影响较大。食品安全风险随着我国对食品安全的重视、消费者饮食安全意识以及权益保护意识的增强,农产品的安全和质量控制已经成为企业经营活动的重中之重。企业制定了一系列的质量管理制度并严格执行,但仍不排除由于企业质量管理工作出现疏忽、其他不可预见的原因和不可抗力而发生产品质量问题的可能。流通环节有待完善农产品加工产品种类繁多,消费数量较大,质量参差不齐,试剂流通管理难以完善,导致农产品加工行业目前在流通领域还面临许多问题。(1)在产品的流通中,许多环节缺少安全的冷链和冷库设施供应。在目前运输多为汽车和铁路运输的情况下,农产品加工行业生产企业普遍采用运输箱内置冰冻袋的冷藏方式,在高温天气或长距离运输的情况下无法确保运输温度的稳定,影响试剂的安全性。(2)监管人员技术水平有待提高。农产品加工产品是一种高技术含量的产品,产品研发涉及生物学、信息技术、电子技术、工程学等多项学科,而目前从事农产品加工行业的人员50%以上是工商、质检管理等专业背景的人员,缺少必要的专业技术知识。知识背景的不匹配使得管理流程漏洞频发,农产品加工行业整体监管水平有待提高。(3)中间环节加价严重。出于安全的考虑,国家对农产品加工行业进出口标准与流程严格把控,环节复杂,中间环节加价严重,代理公司的介入可能使产品出厂价格上涨至少一倍以上,导致产品市场竞争力下降,阻碍本土农产品加工行业企业的国际化进程。流通环节问题中间环节加价严重供应链质量监管Part04行业竞争格局及趋势行业发展趋势行业竞争格局行业代表企业14&&&行业竞争格局概述行业竞争格局概述中国政府正大力推动社会资本进入农产品加工行业,对农产品加工行业产品需求被迅速拉动,需求量呈现上升趋势,农产品加工行业企业进军国民经济大产业的战略窗口期已经来临。农产品加工行业各业态企业竞争激烈,当前,市场上50%以上的农产品加工行业企业有外资介入,包括中外独(合)资、台港澳与境内合资、外商独资等,纯内资本土农产品加工行业企业数目较少,约占农产品加工行业企业总数的25%。此外,商业银行逐步进入农产品加工行业,兴业银行、中心银行、民生银行等先后成立金融公司,涉足设备融资租赁业务。中国本土农产品加工行业企业根据租赁公司股东背景及运营机制的不同又可以划分为厂商系、独立系和银行系三类三类农产品加工行业企业各有优劣势:(1)农产品加工行业企业具有设备技术优势,主要与母公司设备销售联动,以设备、耗材的销售利润覆盖融资租赁成本;(2)独立系农产品加工行业企业产业化程度高,易形成差异化商业模式,提供专业化的融资租赁服务;(3)银行系农产品加工行业企业背靠银行股东,能够以较低成本获取资金,且在渠道体系等方面具备一定优势。行业竞争格局从我国农产品加工行业相关企业情况来看,随着乡村振兴相关政策,农产品加工行业企业注册量逐年增长。我国农产品加工行业竞争激烈,企业面临来自消费者喜好及消费趋势变化、消费者品牌忠诚度、新产品推出、竞争对手定价策略、替代产品取代企业产品、区域地方经济发展等多种行业竞争压力。目前行业中主要企业为西王食品股份有限公司、道道全粮油股份有限公司、黑龙江北大荒农业股份有限公司、河北福成五丰食品股份有限公司、唐人神集团股份有限公司等。西王

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