第四单元学习活动 家乡文化生活-庆阳合水课件统编版高中语文必修上册

家乡文化生活———合水一，记录家乡的人和物二，家乡文化生活现状三，参与家乡文化建设目录序，合水简介序，合水简介庆阳市合水县合水县隶属于庆阳市位于甘肃省最东部，东邻陕西省富县，西与西峰、庆城县相连，南与宁县接壤，北靠华池及陕西省志丹县。合水古称乐蟠，其名肇于隋，其地划于唐，其治立于宋，迄今已有1400多年的建置史。是著名的黄河象故里、古石刻之乡、秦直道要冲、子午岭腹地、红二十六军摇篮。生态良好合水光照充足，雨量充沛，四季分明，气候宜人。一，记录家乡的人和物—杨国威杨国威(1613—1683年)名奇瑞,字懋修,明末西宁县定康都白龙堡(今广东省信宜合水镇)人,督标骑都尉、武德将军,皇帝封赐尚方宝剑有先斩后奏之权。明末时期,西宁县定康都白龙堡有一位名人,他晚年在家乡兴建合水商铺百余间,促进墟市繁荣,被诸商尊为“墟主”,合水从此有街市。这位墟主,就是被后人称为“懋修公”的杨国威将军。杨国威曾威震南疆,平定南疆有功,故又称为“平蛮将军”。曹清——合水历史名人曹清(1859～1935年)，字镜堂，清代民乐县内永固城人。光绪辛卯(1891年)优贡，丁酉(1897年)举人。擅长书法。曾任合水县训导，重视兴教育人。离职时，合水百姓为感恩戴德，特立“去思碑”以志怀念。2．曹清从合水县回到家乡后，先后在金山、仙堤(山丹)、甘泉书院执教数十年。民国2年(1913年)，任山丹县议会议员。民国18年(1929年)，负责纂修民乐县志，因遭匪乱而中止。著有《合水县乡土志》、《静存斋文集》、《静存斋文论》，后两本散佚。每遇名山爱眺游，山峦尽处又山头。僧除花径清如许，莺啭林荫碧玉流。直竖云梯三四丈，深开石洞几千秋。修真道士今何在？窈窕窟中留遗像。《游童子寺怀古》簇簇奇峰列画屏，万木遥拱佛龛青。地因太险人罕到，洞可留仙石觉云。树里晚风催霁色，山间斜月冷烟汀。牧童归向远村去，一路清歌入耳听。《游童子寺》曹清诗文赏析甘肃省作协主席——马步升马步升(1963～)笔名北丐。甘肃合水人。中共党员。1982年毕业于庆阳师专历史系，1995年又毕业于北京师范大学与鲁迅文学院合办的作家研究生班。曾任庆阳师专校办秘书、校刊。1985年开始发表作品。1997年加入中国作家协会。著有长篇小说《女人狱》、《北京不是你的家》、《花园中的大王》，中篇小说集《黑洞》，中篇小说《半碗碗豆豆半碗碗米》、《民国十八年》，短篇小说《老碗会》、《飘飘》、《黑路》，散文集《一个人的边界》，散文《绝地之域与绝地之人》、《终结者之喻》、《悬空了的悬空寺》，长篇纪实文学《燃烧的太阳旗》，论文《心史与信史》、《世纪末的抒情》、《秋天的梦想》等。《第三种颜色》获优秀论文奖，《老碗会》获甘肃省第四届文学奖等三项奖。大美子午岭树树皆秋色，山山唯落晖深秋时节的子午岭，层林尽染、满山红叶，山上沟壑纵横，云遮雾盖，云海奇观，如大海的波涛滚滚，真是美不可言。子午岭地跨陕西、甘肃两省，处于黄土高原的腹地。因与本初子午线方向一致，故称子午岭。子午岭是桥山山脉的一条支脉，它介于泾河与洛河两大水系之间，史志记载，她西挽宁庆、东接延安、南连耀州，北抵盐边，绵延400多公里。子午岭不仅有优美的高原林海风光，而且还有悠久灿烂的历史文化遗存和丰富的动植物资源。梦幻星空2596黄河古象属长鼻目真象科剑齿象属，是地球上早已灭绝的一种大象。经过中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的科学家发掘、整理和研究，科学家根据它的形态特征和发现地点给它取名为“黄河剑齿象”。因其挖掘出土于甘肃马莲河畔，马莲河又属于黄河流域，故又取名“黄河古象”。古象化石身高4米，体长8米，门齿长3.04米，是目前为止世界上个体最大、保存最完整的剑齿象化石，其年代距今约200－250万年。1973年出土于甘肃省庆阳市合水县板桥乡，黄河古象化石是中国古生物发掘的重要成果之一，也是人们了解甘肃地区的古地理、古气候的珍贵资料。合水——黄河古象的故乡陇东古石刻艺术博物馆陇东古石刻艺术博物馆石刻艺术博物馆位于庆阳合水县，收藏是以北魏、唐代的石雕造像为主，另有各个文化时期的陶器、瓷器、铜器、玉器、化石等。庆阳的合水有名在与黄河古象骨骼化石的出土，但如今这里展示的却不是原始标本，原始的早已被运送至北京了！这座石像虽然头部已经缺失，但从下身衣物裙摆褶皱来看，这尊石像原应是十分精美的。亭中还有千年树根，姿态的遒劲颇有力道，千年的岁月对它来说好似一眨眼.......石刻博物馆存的巨型碌碡，这就是每年秋收时，碾麦子用的....塔儿湾宋代石造像塔很是苗条，这是中国瘦塔之最，以凿磨的红砂岩石条块叠砌而成。摄影/意识散《中国名塔》一书认为它是中国古代保留下来最为纤细的古塔，将其列为稀有的古建筑和珍奇的名胜之一。二，家乡文化生活现状岁至腊月，数九寒天，绝大部分乡村进入了冬眠状态。而在寿邑平头镇腊月赶集置办年货已成为十里八乡的乡亲们生活中不可或缺的部分。那热闹、那红火、那拥挤的场景真的是百里之内没有可比的。平头赶大集其实不仅仅是腊月，一年四季农历逢五、十举办，这一乡风民俗起源于何时没人能说清楚。记得小时候爷爷辈的老人在回忆起他们随他们的长辈每每到镇上赶集，买串冰糖葫芦或吃碗搅团，买些麻花，糖等令人垂涎的食物，大人们则坐在饭馆的八仙桌旁点几个小菜、筛一壶烈酒有滋有味的享受，直说的我们本来就空空的肚子愈加饥饿难忍，老想立马也到镇上美美的饱餐一顿填满空空如也的肚子‎年龄稍长，就三五结伴到镇上替大人们做些打油买醋的小事，也懂得上学之余刨点药材、养些兔子逢集的时候拿到镇上去换钱或买些学习生活用品。从此赶集就成为我生活的一部分，这种经历于已有近五十年的历史了吧。板桥白黄瓜原产于合水县板桥乡，当地人叫板桥白黄瓜。这种黄瓜瓜条顺直，瓜色鲜嫩，刺瘤稀少，清脆爽口，其果实可当水果鲜食，也可做凉拌菜、炒食，还可腌制，怎么做都好吃，关键是很健康。为什么黄瓜可以成为特产，只因土壤地貌的不同。陇东原面土质为黑垆土,山坡地多为黄绵土，土壤内所含的营养物质适合黄瓜的生长，这一特产的主产区位于马莲河流域，为黄瓜提供了充足的水源。据当地民间流传，这一特产早在德宗光绪年间，就是供给当地驻守官兵食用的美味了，还是皇家的贡品菜，被称为“皇瓜”。那为什么又加了板桥二字呢？是因为有一农妇蔡氏因中年丧夫，为了抚养三个年幼的儿子她每年种植此瓜，到盛瓜期，正是雨季，她每天将采摘的“皇瓜”从解川河北岸淌水担挑送到南岸，经驻守官兵挑选后，剩余的由寺院和尚们食用。如此年复一年，三个儿子看到母亲这般辛苦，为了不让河水淹湿母亲衣服，他们在山里伐了木材，用木板搭了一座小桥，当地人为颂扬孝敬老人的好儿子，便把此地命名为板桥，从此把“皇瓜”叫“板桥白黄瓜”。庆阳饸饹面庆阳的饸饹面，又称哨子面，俗称喝汤，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。其汤是用热油把干辣椒面和萝卜切成的小丁儿炒出香味，放入葱、蒜、姜、大香等调料再炒一下，最后下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。把炒好的臊子装入锅内，稍加点豆腐丁，倒入开水，用文火慢慢煮透。这就叫“调汤”。制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏底）把和好的面团放在饸饹床子里，挑选村里年轻力壮的小伙子坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮。等到面煮熟后有村里做饭好的妇女捞出来，用清水过滤后，浇上提前做好的汤，就可以食用了。再配有各式各样的小菜，常见的有韭菜，萝卜丝，黄瓜，还有泡菜等，农村人俗称“菜碟子”，味道会更可口。庆阳搅团，西北部的一种美食,历史悠久,非常好吃，是用面搅成的浆糊。搅团的做法是:一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。第二次注入开水加热，待熟后，最后一次搅匀，一锅搅团就做成了。汤汁好，搅团香，吃搅团做汤汁也挺讲究的，汤汁要有香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻，醋，香菜等。以前搅团是用高梁面、玉米面做的，与汤汁一块吃，掩盖了粗粮的缺陷，口感好，又增强食欲。现在是用白面，淀粉均可制作，味道清爽适口，非常好吃！庆阳搅团九大碗又称蒸碗子，以干白菜、萝卜、大肉、鸡肉等为料，制作扣肉碗子、酥肉碗子、鸡肉碗子等九大碗。并且为保证味道地道鲜美，整个蒸制的器皿基本都选用老蒸碗、老蒸锅。每道碗子都保留着食材最原始的味道，扣肉肥而不腻，酥肉爽滑绵实、鸡肉鲜嫩多汁，每一口都能满满的感受到庆阳人民对生活的热爱和他们最淳朴的模样。这也是当地逢年宴客的最高标准,是庆阳最有名的流水席之一，通常中间还会放一个八角凉盘，一餐下来荤素搭配，可谓营养美味。庆阳九大碗有时候等待是为了更好的相遇，粘面就是其中之一。面粉在锅中搅熟以后，舀出再渗入干面粉，揉搓均匀之后，扯成小团，大火猛蒸六小时。六个小时之中，面团经历发酵，相互渗透融合，透出香甜，熟透的面团要再切成圆薄坨片下至油锅炸至金黄，出锅撒上白糖或是淋上蜂蜜，粘面才算功德圆满。漫长的等待只为一时口腹的快感，但这份等待是值得的，粘而又甜，外脆里柔，绝对是你没尝过的美味！粘面凉皮为庆阳特色小吃之一，分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现在有镇原凉皮、庆城米皮、合水米皮等。面筋是凉皮时隔百年历久弥新的主要原因。"筋"、"薄"、"细"、"穰"四大特色是庆阳凉皮的特点。"筋"，是说劲道，有嚼头;"薄"，是说蒸得薄;"细"，是说切得细;"穰"，是说柔软。正是基于这四大特点，才使得庆阳凉皮受到大众的普遍欢迎。凉皮三，参与家乡文化建设【凝神谋发展实干兴陇原——“三抓三促”行动进行时】合水：厚植文化底蕴打造“书香合水”为进一步深化“书香合水”建设，营造多读书、读好书、善读书的浓厚氛围。今年，合水县在全县范围内开展“书香机关”“书香校园”创建工作，引导党员干部学习党的创新理论、业务知识，形成比学赶超、大抓落实、争先进位的浓厚氛围。图片12自“三抓三促”行动开展以来，段家集乡坚持以学理论强素质、学政策明思路、学本领打基础为目标，定期组织开展集体学习活动，以学习促提升，进一步提高干部职工的学习积极性和服务群众能力，奋力打造“学习型”高质量干部队伍。同时，三里店小学把“书香校园”建设与圣贤教育紧密结合，以传承中华优秀传统文化为切入点，将《三字经》《弟子规》等经典国学纳入课程体系，让经典浸润童心，以“读经典书，做圣贤人”推动立德树人根本任务落地。并坚持“一班一特色、一班一品牌”，不断丰富阅读内容，激发学生的阅读兴趣，在校园内营造浓厚书香氛围，让学生沉浸其中，感受校园文化魅力。今年以来，合水县以“三抓三促”行动为抓手，认真落实省、市部署，强化任务落实，积极引导全县干部职工在学习上下苦功。截至目前，全县各乡镇、各部门共开展读书分享活动356场次，开展各类学习活动497场次，创建“书香校园”10所，全面形成“主动学习增才干、提高本领促发展”的浓厚氛围1月9日，合水县委书记邓莉娟在调研全县文化产业发展时强调，要深入学习贯彻党的二十大精神，深入贯彻习近平总书记关于文化建设的重要论述精神，大力推进文化产业发展，着力打造合水特色文化品牌，奋力谱写合水高质量发展新篇章。邓莉娟先后来到黄河古象出土地、合水县雪峰民间剪纸创艺有限公司、县文化馆等地，认真听取了相关负责人和文艺创作者的介绍，详细了解了全县文化产业发展情况，并对下一步全县文化产业发展提出了意见建议。邓莉娟要求，全县上下要深入学习贯彻党的二十大精神，深入贯彻习近平总书记关于文化建设的重要论述精神，认真落实省、市关于文化工作的部署要求，推动全县文化产业高质量发展；要传承和挖掘好合水传统文化，结合全县五张名片，全面展示新时代合水文化特色，不断提升全县文化软实力和综合竞争力；要积极发挥联动作用，充分运用文化匠人优势，拓宽就业渠道，带动群众增收致富，持续巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴；要不断完善好文化基础设施，建好用好文化阵地，抓好现有文化资源的维护、保护工作；要细分文化产业领域，深入研究各领域的特点，有针对性地开展重点工作；要推进文旅产业深度融合，大力发展文化产业，把文化优势转化成发展优势，奋力谱写合水高质量发展新篇章。在全县上下深入推动转型跨越式发展，努力培育和践行社会主义核心价值观之际，为了进一步激发合水的良好社会环境和人文环境。为此，特发出如下倡议：一、建设美丽合水，需要你我风雨同舟。合水是我家，美丽靠大家。近年来，在县委、县政府的坚强领导下，合水经济社会飞速发展，成绩斐然，有目共睹。但随着林区改革的深入，经济社会发展正面临着新的机遇和挑战，这需要全县人民勇于面对、共同破解。作为合水的一份子，我们要与县委、县政府保持高度一致，同心同德，同向同行，自觉担负起建设美丽合水的责任，努力增强主人翁意识，做到不利于合水发展的话不说，不利于合水发展的助推器。二、建设美丽合水，需要你我文明同行。作为合水人，你献出一片爱心，合水