食堂食品卫生巡查承诺

食堂食品卫生巡查承诺合同编号：__________鉴于甲乙双方共同关注食堂食品卫生问题，为确保广大师生员工的饮食安全，提高食堂食品卫生管理水平，甲乙双方经充分协商，达成如下协议：一、甲方的权利和义务1.1甲方应向乙方提供食堂的详细资料，包括食堂的名称、地址、经营范围等。1.2甲方应保证食堂食品的质量和安全，严格按照国家食品安全法律法规进行经营。1.3甲方应配合乙方的食品卫生巡查工作，提供必要的便利条件。1.4甲方应对乙方提出的食品卫生问题进行及时整改，确保食堂食品卫生符合国家规定的要求。二、乙方的权利和义务2.1乙方应按照甲方提供的食堂资料进行定期巡查，对食堂的食品卫生状况进行评估。2.2乙方应对甲方的食堂食品卫生工作进行指导和监督，提出整改意见和建议。2.3乙方应及时向甲方反馈巡查情况，对发现的问题进行跟踪检查。2.4乙方应依法对甲方的食堂食品卫生违法行为进行查处，并依法予以处罚。三、巡查内容（1）食品原料的采购、储存、加工、销售等环节；（2）食品容器、工具、设施的清洗、消毒、灭菌等环节；（3）食品加工场所的卫生状况；（4）食品从业人员的健康状况和卫生操作规范；（5）食品原料、半成品、成品的质量检验和留样制度；（6）食品废弃物的处理；（7）其他影响食品卫生的因素。四、巡查周期和方式4.1乙方对甲方的食堂食品卫生情况进行定期巡查，巡查周期为每季度一次。4.2乙方可以根据实际情况对甲方的食堂食品卫生情况进行不定期巡查。4.3乙方应提前通知甲方进行巡查，甲方应予以配合。五、巡查结果的处理5.1乙方根据巡查结果，对甲方的食堂食品卫生状况进行评价，并提出整改意见和建议。5.2甲方对乙方提出的整改意见和建议予以采纳，并及时进行整改。5.3乙方对甲方的整改情况进行跟踪检查，确保整改措施得到有效实施。六、违约责任6.1甲方未按照约定保证食堂食品质量和安全的，乙方有权依法予以查处，并追究甲方的法律责任。6.2乙方未按照约定进行巡查的，甲方有权要求乙方履行合同义务，并依法追究乙方的法律责任。七、争议解决7.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他约定8.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。8.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________一、附件列表：1.食堂详细资料2.食品安全法律法规3.食品卫生评估报告4.整改意见和建议5.巡查记录6.食品质量检验报告7.食品废弃物处理记录8.食堂食品卫生状况评价表二、违约行为及认定：1.甲方未按照约定保证食堂食品质量和安全，如：食品原料不符合国家标准；食品加工场所卫生不达标；食品容器、工具、设施未进行清洗、消毒、灭菌；食品从业人员的健康状况不符合要求；未建立食品废弃物处理制度。2.乙方未按照约定进行巡查，如：未按约定周期进行巡查；未对甲方食堂食品卫生状况进行全面评估；未提出整改意见和建议；未对甲方整改情况进行跟踪检查。三、法律名词及解释：1.甲方：指食堂的经营者或管理人。2.乙方：指负责对甲方食堂食品卫生情况进行巡查的部门或个人。3.食品安全法律法规：指国家及地方颁布的关于食品安全的相关法律法规。4.食品卫生：指食品在生产、加工、销售、运输、储存等过程中的卫生状况。5.食堂食品卫生状况评价表：用于对食堂食品卫生状况进行评估的表格。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方不配合乙方进行巡查。解决办法：乙方应提前与甲方沟通，说明巡查的必要性和重要性，争取甲方的配合。2.问题：巡查过程中发现的问题较多，甲方无法及时整改。解决办法：乙方应给予甲方合理的整改期限，并提供必要的指导和帮助。3.问题：甲方未按照约定进行整改，乙方无法确保食品安全。解决办法：乙方应依法对甲方进行查处，并可要求甲方支付违约金。4.问题：巡查记录和评价表填写不规范，导致信息不准确。解决办法：乙方应加强对巡查人员的培训，确保填写记录的准确性和规范性。五、所有应用场景：1.